在世界各地這些充滿懷舊氛圍的餐廳重溫您的童年回憶

透過完美的熱狗、外星人或您童年夢想中的機器人餐廳來滿足您的童心。
Tail o the pup reopening photo exterior
Photograph: Courtesy Maxim Shapovalov
撰稿:Victoria Marin |可口可樂為 Time Out 合作伙伴。
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沒有什麼能像您最愛的童年美食那樣帶您回到珍貴的孩提時代。那第一口香噴噴的芝士通心粉,或是最後一口冰凍的可口可樂,都足以讓您想立即重回那美好的往日時光。雖然您已不太可能回到那無憂無慮、充滿童真的日子,但您總可以隨時重溫那些溫暖、朦朧的食物記憶。您最喜歡的屋村餐廳可能早已關閉,但無論您在哪裡長大,世界各地這 11 家餐廳均會讓您感覺又回到小時候的日子。

我們在世界各地不同的懷舊餐廳中四處尋找「魔法食譜」。在悉尼,您可以在一家麵包店花一點時間,享受堆滿魯賓三文治配料的熱辣辣十字包;在東京,恐龍戰隊(又稱超級戰隊)啟發了一整間餐廳的餐單和裝潢;而在香港,油亮的瑞士雞翼多年後仍讓人食指大動。在這 11 家遍布全球的懷舊餐廳、咖啡店和麵包店中,它們正重現最美好的童年食物回憶——同時亦讓您打造新的記憶。

Sweetings

英國倫敦

Sweetings 是一家老派的魚料理餐廳,自 1889 年開業以來從未有室內設計師踏進去過,是享用魚批配冰凍可口可樂的絕佳地點,尤其是在 Sweetings 繁忙得惡名昭彰的午餐時段。多得其從未改動的 19 世紀環境,令這裏也成為倫敦和老朋友一邊享用懷舊英式甜點,一邊打造新回憶的精緻地點。從斑點布甸、烤果醬卷以至黏乎乎的的拖肥布甸和水果金寶,Sweetings 的魔法食譜一道接一道,把學校晚餐與旺卡式美食結合起來。

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Serendipity 3

美國紐約市

對於許多第一次來到紐約市的人來說,在世界知名的 Serendipity 3 嘗一客招牌芝士通心粉將會成為他們珍貴的美食回憶。因此,當您深深想重溫舊日時光時,和一些老朋友回到這裏分享一兩客芝士通心粉,沉浸在真正的魔法食譜當中吧(儘管成年人更常被建議點叫更高級的松露芝士通心粉),當然要搭配現代元素——可口可樂。在餐廳異想天開的裝潢中和您最喜歡的人在一起,您可以再次回到十歲(至少在付賬單之前)。

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Pâtissez

澳洲坎培拉

這家位於澳洲首都的出色餐廳把童年懷舊風味和現代元素結合,就好像這裏的招牌漢堡,既提供標準的車打芝士、芥末、酸黃瓜、番茄和生菜,但同時配以一流的調味和食材。從法式西多士至肉量豐富的 Tijuana 塔可,整個餐單都充滿值得打卡的美食。不論您想如何重溫您的童年時光——以及您想帶誰來打造新的回憶——一口可口可樂都是最完美的搭配。

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太平館

中國香港

太平館是香港歷史最悠久並從未休業的餐廳之一,自 1938 年起一直提供家庭風味的魔法食譜。它的西餐經改良以配合中式口味,從而創造了香港獨有的「豉油西餐」,而所有菜式都與冰凍的可口可樂極為匹配。在此用餐的香港人都曾一邊盡情大嚼瑞士雞翼,一邊慶祝生活中的大小里程碑。根據太平館所說,瑞士雞翼和其他以瑞士汁製成的菜式均是起源於太平館。

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Tail o’ the Pup

美國洛杉磯

這個具代表性的洛杉磯熱狗攤(外形也真的就是一個熱狗包和香腸)從 1946 年開始直到 2002 年關閉前一直為食客提供魔法食譜。在 2022 年,這個深受大眾喜愛的食店在西荷里活找到了一個更大的新家,提供的美食除了經典熱狗(當然仍然可以配搭任何您想得到的配料),也包括漢堡,以及有迷您、巨型及素食選擇的無麩質炸熱狗,這些美食都和可口可樂極為搭配。無論您是和自己的孩子一起來,還是與一群童心未泯的成年朋友同往,您都可以肯定在這裡會獲得難忘時刻。您甚至會發現這裏也有一個專為毛孩而設的餐單:一碗熱騰騰的骨湯,搭配煙肉芝士無皮香腸熱狗。

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Beautys Luncheonette

加拿大蒙特利爾

如果全日供應的班戟、一道接一道的芝士通心粉和米布甸均不能讓您回到過去,這間復古餐廳的地道裝潢肯定可以。懷舊的桌子、皇室藍色的卡座和明淨的鋁製飾面聯手打造出充滿 1950 年代風味的魔法食譜,而當親切的員工送上童年美食時,那感覺就像回到家中——Beautys 是和家人和好友締造新回憶的絕佳地點。一開始您或許是為了這裏的復古氛圍、以老式汽水杯盛着的冰凍可樂,以及餡料豐富的烤吞拿魚三文治而來,但當您嘗過店子極為濕潤的自製朱古力香蕉麵包後,您必定會成為回頭客。

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Margie’s Candies

美國芝加哥

Margie’s Candies 就像一個時間旅行空間,讓任何人都能重回孩提時代。這家老式雪糕店以懷舊照片、披頭四樂團紀念品和其他小裝飾布置,以巨型新地和珍寶雪糕聞名,雖然也有許多人是為了豐盛的熟食櫃檯風格三文治而來,有時這美食的風頭甚至蓋過了 Margie’s 的同名甜點。這裏也提供符合猶太教教規的四分一磅熱狗、烤吞拿魚三文治和瘦鹹牛肉三文治,正好成為大吃一頓的前奏。說到最完美的魔法食譜,那就是邀請多位喜歡的人一起來攻陷那一系列的三文治,再來對付 Royal George——一份有 25 球雪糕、並配上糖漿、淡忌廉、果仁、櫻桃和甜筒的巨型新地——當然所有美食會配上加入雪糕的可樂。

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Mie Roboluscious

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印度諾伊達

您小時候有沒有夢想過未來?也許您會乘坐太空船去火星……也許您會成為總統……又或者……機器人會為您送上晚餐。印度首間採用會說話機器人的餐廳為魔法食譜帶來了全新的意義,同時讓您至少實現了一個兒時夢想(去火星和成為總統的部分,雖然統計上不太可能,但不是沒有希望——不要停止夢想!)。這間家庭友善餐廳提供一份完整的素食菜單,其中的亮點包括坦都里薄餅和塔可,配上冰凍可樂,滋味倍增。餐廳有很多真正的孩子在為自己創造重要的美食時刻,您也絕對可以加入,一同感受當中樂趣。

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Cereal Hunters

西班牙馬德里

嗜甜人士來到 Cereal Hunters 時(這裏有超過 150 款不同穀物早餐,包括 Cheerios、Frosties、Choco Krispies 等等),必須緊記在這裏,午餐即是早餐,晚餐也是早餐,整天就是在吃.早.餐。在這裏,您可以和兄弟姐妹、堂兄弟表姐妹或識於微時的朋友享用兒時最愛的早餐,一邊緬懷昔日時光,一邊打造新的回憶。對於那些喜歡更豐盛早餐的朋友,這裏也提供我們最愛的——窩夫。最美妙的部分?這裏不光是早餐店,而是一間當您隨時想享用早餐食品時都可以到訪的店。透過班戟和番茄麵包配上冰凍可口可樂,再另加穀物雪糕,在這裏魔法食譜可謂唾手可得。

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超級戰隊餐廳

日本東京

超級戰隊(在日本以外地區稱為恐龍戰隊)是無數曾經年輕的人的文化象徵。在池袋一幢大廈的四樓,就在一家卡拉 OK 吧之上,您會找到一個獲正版授權的超級戰隊主題餐廳。在這個充滿驚人裝飾的環境下享用多道以這部卡通為創作靈感的菜式,您可以在品嘗章魚燒和餃子等暖心食物和喝着雪碧的同時,把兒時假裝與玄冥大帝和邪惡外星人對戰的記憶轉化為一道魔法食譜。您也可以與四位超級戰隊的粉絲聯手,從五位超級戰隊成員中每人選擇一位,並點叫其對應的咖喱,以證明您對最愛戰隊成員的忠誠,把昔日的感情和今日最珍貴——和最美味——的時刻完美結合。是時候變身了!

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Humble

澳洲悉尼

走近位於悉尼 Surry Hills 的 Humble,您將不能自控地被新鮮出爐的烘焙食品香氣吸引——走進去,您會看到麵包師傅們就在店子中央揉麵團和裝飾糕點。但他們的魅力遠不止於此。十字包是世界各地多代人的兒時回憶,Humble 把這懷舊美食加入自家元素,推出鹹甜口味的十字包,並以此聞名。Humble 為家庭提供了一道美麗的魔法食譜:一個重溫度假和其他家庭聚會回憶的機會。享用他們的「Rue-bun」時記得配上玻璃瓶裝可口可樂,為聚會注入強烈的舊日風味。

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