Reviu els teus records d'infància a diversos restaurants nostàlgics de tot el món

Londres, Regne Unit

Sweetings, aquest restaurant de peix de la vella escola que no ha deixat entrar cap dissenyador d'interiors des que va obrir les seves portes el 1889, és un lloc fantàstic per degustar un pastís de peix acompanyat d'una Coca Cola ben freda durant el seu famós i concorregut servei d’esmorzars. Degut en part al seu immaculat entorn del segle XIX, és també el millor lloc de Londres per viure nous moments memorables amb alguns dels teus amics més antics mentre us feu el golafre amb algunes postres britàniques profundament nostàlgiques. Des del púding spotted dick i el rotllo de melmelada enfornat fins al pastís de caramel enganxós i el crumble de fruites, Sweetings ofereix una Recepta Màgica rere l'altra, una cosa així com una deliciosa trobada entre els àpats de l’escola i Willy Wonka.

Nova York, Estats Units

Per a molts dels que vénen per primera vegada a Nova York, els macarrons amb formatge del mundialment famós Serendipity 3 resulten un d'aquells moments que se’t queden gravats al records. Així que, quan et sentis veritablement nostàlgic, vine aquí per delectar-te amb una Recepta Màgica i compartir un plat o dos amb els vells amics (encara que els més veterans acostumen a recomanar l'opció més elevada de macarrons amb formatge i tòfona), que es gaudeix millor amb un toc modern: una Coca-Cola. Envoltat de la fantàstica decoració del restaurant i dels teus éssers més estimats, aquí pots tornar a tenir 10 anys (com a mínim fins que arriba l'hora de pagar la factura).

View this post on Instagram

A post shared by C A F E ✖️ B A K E H A U S (@patissez)

Canberra, Austràlia

La Recepta Màgica d'aquesta joia de la capital australiana és la trobada entre la nostàlgia de la infància i la sofisticació moderna, com passa amb l'hamburguesa de la casa, que s’ofereix amb els típics formatge cheddar, mostassa, cogombres, tomàquet i enciam, però amb ingredients i condiments de primera qualitat. Tot el seu menú està ple d'obres mestres que quedarien fantàstiques a Instagram, des de torrades farcides fins a tacos Tijuana de carn. Tant se val com hagis decidit reviure aquí els teus somnis d'infància, i tant és amb qui hagis vingut per crear nous records: una Coca-Cola freda és la cirereta perfecta per a l'experiència.

Hong Kong, Xina

Tai Ping Koon, un dels restaurants més antics de Hong Kong encara en actiu, serveix Receptes Màgiques a l'estil familiar des del 1938. La seva barreja de cuina occidental, modificada per adaptar-se als gustos xinesos, va donar lloc a plats típicament hongkonguesos coneguts com "occidentals amb salsa de soja", tots ells exquisidament acompanyats per una Coca-Cola freda. Els hongkonguesos que han sopat aquí guarden records de la celebració de les grans ocasions de la vida –i també de les més anecdòtiques–, gràcies a les innombrables rondes de les famoses aletes dolces del restaurant, la recepta del qual Tai Ping Koon afirma haver creat, així com altres plats elaborats amb la seva salsa dolça.

Los Angeles, Estats Units

Aquesta emblemàtica parada de hot dogs de Los Angeles (literalment: té forma de panet amb una salsitxa) va servir Receptes Màgiques des del 1946 fins al tancament el 2002. Aquest lloc entranyable va trobar una nova llar més àmplia a West Hollywood el 2022, quan va començar a oferir altres plats a més dels clàssics hot dogs (que, per descomptat, segueixen estant disponibles amb tots els ingredients imaginables), com hamburgueses i salsitxes de blat de moro sense gluten en versions mini, jumbo i vegetariana, que combinen a la perfecció amb una Coca-Cola. Tant si vens amb els fills com amb un grup d'adults que en el fons són nens grans, segur que aquí viuràs un moment memorable. Fins i tot trobaràs un parell de plats del menú pensats per als nostres amics de quatre potes: un fumejant bol de brou d'ossos i un hot dog sense pell servit amb un formatge que té sabor a bacó.

Montréal, Canadà

Si les coquetes per picar i les grans racions de macarrons amb formatge i púding d'arròs no us fan retrocedir en el temps, la decoració d'aquest restaurant retro sí que ho aconseguirà, com a mínim. Les taules vintage, els reservats de color blau regi i els acabats d'alumini lluent s'uneixen aquí per crear una Recepta Màgica treta directament dels anys 50, i l'amable personal que serveix totes aquestes delícies de la infància ens fa estar com a casa: Beautyys és un lloc excel·lent per crear nous records amb els teus amics i familiars més propers. Vine per sentir la vibració retro i beure Coca-Cola freda servida en gots de refresc a l'estil clàssic, també per menjar el generós sandvitx de tonyina i formatge amb molta mantega, i queda't pel sucosíssim pa de plàtan casolà amb xips de xocolata.

Chicago, Estats Units

Com si fos una curvatura temporal que ens porta al passat, Margie's Candies és el lloc on qualsevol pot tornar a ser nen de nou. Aquesta gelateria de la vella escola, decorada amb fotos nostàlgiques, records dels Beatles i altres coses kitsch, potser és més coneguda pels seus enormes gelats sundae i altres creacions similars de la mida d'un avió, però hi ha molta gent que hi va pels seus generosos sandvitxos d'embotit, que de vegades poden arribar a eclipsar els característics dolços de Margie’s. Aquí és on s'ha de demanar el hot dog kosher d'un quart de lliura o el sandvitx de tonyina i formatge i vedella en salmorra amb què comença un àpat realment extravagant. Per a una Recepta Màgica perfecta, vine amb la teva colla d'éssers estimats per ataconar-vos amb un assortiment de sandvitxos seguit d'una Royal George, un enorme gelat de 25 cullerades ple de xarops, nata muntada, fruits secs, cireres i cucurutxos, tot això acompanyat de glops de Coca-Cola freda.

View this post on Instagram

A post shared by Ahmar Khan (@realahmarkhan)

Noida, Índia

Quan eres petit, somiaves amb el futur? Potser imaginaves anar a Mart en una nau espacial, o t'imaginaves arribant a president, o potser eren els robots els que et servirien el sopar. El primer restaurant amb robots parlants de l'Índia dóna un nou significat a la idea de la Recepta Màgica, alhora que aconsegueix fer realitat com a mínim un dels teus somnis infantils (anar a Mart i arribar a president, tot i que sigui estadísticament improbable, encara continua sent possible... no deixis de somiar!). Aquest restaurant familiar té un menú totalment vegetarià, en què destaquen la pizza tandoori i els nachos, tot magníficament regat amb una Coca-Cola ben freda. Hi ha un munt de nens al restaurant que es creen nous moments memorables, així que pots unir-te a la festa.

View this post on Instagram

A post shared by CEREAL HUNTERS CAFÉ (@cerealhunterscafe)

Madrid, Espanya

El més important que has de recordar quan facis una volta llaminera per Cereal Hunters (on t'esperen més de 150 caixes de diferents marques de cereals d'esmorzar, si ets fan de Cheerios, Frosties, Choco Krispies i tot això), és que aquest és un lloc on esmorzar és el dinar, esmorzar és el sopar, i on també pots esmorzar... durant tot el dia. Aquest és el lloc perfecte per tornar als vells records amb els germans, cosins o primers amics i crear nous moments memorables. I per a aquells amics que prefereixin un esmorzar més contundent, també pots demanar la nostra proposta predilecta, els gofres. Què és el millor de tot plegat? Que en realitat no es tracta d’esmorzar, sinó de fer un esmorzar quan et vingui de gust. Aquí és fàcil trobar una recepta màgica que comença amb coquetes i pa amb tomàquet, acompanyats d'una Coca-Cola freda i gelat de cereals.

Tòquio, Japó

Els Super Sentai, o com se'ls coneix fora del Japó, els Power Rangers, han estat una referència cultural bàsica per a milions d'antics joves. En un quart pis, damunt una sala de karaoke a Ikebukuro, és on trobaràs aquest temple amb llicència oficial dedicat als Super Sentai. Amb una decoració increïble i una pila de plats inspirats en la sèrie, podràs tornar als records de la teva infància, quan feies veure que lluitaves contra Lord Zedd i els malvats alienígenes per crear una Recepta Màgica mentre assaboreixes plats reconfortants com els takoyaki i les gyoza i et beus una Sprite. Uneix les teves forces amb quatre fans més de Power Rangers per convertir-vos en cadascun dels cinc Super Sentai i demaneu el curri corresponent per jurar lleialtat al vostre Ranger favorit i fusionar a la perfecció la nostàlgia d'ahir amb els moments més preats i saborosos d'avui. A metamorfosar-se!

View this post on Instagram

A post shared by Humble Bakery & Cafe (@humble_sydney)

Sydney, Austràlia

Si passes a prop de Humble, a les Surry Hills de Sydney, et sentiràs atret per la flaira de diversos productes acabats de fer, i en entrar et trobaràs els forners pastant i glacejant pastissos just allà, al centre de la cafeteria. Però la seva grandesa no s'acaba aquí. Conegut per les versions dolces i salades dels pastissos calents que han menjat generacions de nens de tot el món, Humble ofereix a les famílies una Recepta Màgica bonica: l'oportunitat de reviure els records de les vacances i altres reunions familiars. Acompanya el Rue-bun amb unes ampolles de Coca-Cola per donar-li a la festa un aire antic.