10 Foodmarks que podrás recrear momentos gastronómicos emblemáticos del cine y la televisión

Los Ángeles, Estados Unidos

Puede que no te encuentres a Ryan Gosling acariciando las teclas de marfil del piano, ni a Emma Stone dando vueltas en la pista de baile, pero puede que sí captures la magia de las películas en este club de jazz de Hermosa Beach. Situado detrás de un letrero de neón que se ha convertido en un icono para los amantes de la música, este club ha sido un refugio para los aficionados al jazz y al bebop desde la década de 1940. El local atrae a una multitud bulliciosa, especialmente por su brunch de jazz de los domingos y sus happy hours entre semana, que ofrecen comida casera y actuaciones en directo. (Para los fans acérrimos de La La Land, no hay que perder de vista el medallón del faro de la película, discretamente colocado detrás del escenario.) Ven con tu pareja para disfrutar de un momento de conexión mientras escucháis jazz y os tomáis una Coca-Cola muy fría. La Receta Mágica del Lighthouse Cafe: jazz al rojo vivo, un brunch caliente y una Coca-Cola helada.

Sölden, Austria

James Bond, con su inmejorable acceso a los lugares más exclusivos del mundo, visitó los Alpes austriacos durante el rodaje de Spectre en 2015. En la película, esta maravilla arquitectónica de vanguardia funcionaba como clínica médica futurista, pero en realidad es un sofisticado bar-restaurante situado a una gran altura sobre el nivel del mar. Aquí se sirven comidas gourmet junto con los martinis Vesper, tan queridos por los aficionados a Bond. Además, el local exhibe con orgullo su conexión con el legendario espía a través de una exposición dedicada a 007. Tráete a toda tu familia con ganas de aventura para disfrutar de una cena gourmet y tomar una Coca-Cola a 3.048 metros de altura. La receta mágica de Ice Q: un punto de audacia, cena gourmet y Coca-Cola helada.

París, Francia

Si hay una escena de una película en la que te dan ganas de cruzar al otro lado de la pantalla para poder saborearla, ésa es la deliciosamente indulgente secuencia 'I want candy' de María Antonieta. En medio del opulento telón de fondo del palacio de Versalles, María disfruta de sus compras, vestidos, zapatos y pelucas, mientras disfruta de suntuosos postres como pasteles sofisticados, macarons de todos los colores y tartas rellenas de crema, cortesía de la famosa pastelería parisina Ladurée. Aunque va a ser improbable que te inviten a Versalles, al menos podrás vivir como una reina por un día en el prestigioso establecimiento de Ladurée en los Campos Elíseos de París. Y no olvidemos que Ladurée ofrece mucho más que entrantes para picar: prepárate para darte un festín a base de rollito de langosta, filet de bœuf, hamburguesa de pollo crujiente o tostada de aguacate con salmón. Ven con tus mejores amigas para disfrutar de un momento memorable de compras, bebiendo Coca-Cola y deleitándote con un bon repas. Crea tu propia Receta Mágica en París: amigas para siempre, dulces deliciosos y Coca-Cola helada.

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San Diego, Estados Unidos

Este local de barbacoa lo abrieron dos oriundos de Kansas City que se fueron de allí para instalarse bajo el cielo soleado de San Diego. En los años 80, un localizador de exteriores se pasó el lugar para tomar una cerveza y le gustó tanto que más tarde volvió con Tony Scott para preguntar si podían cerrar por un día para que pudieran rodar una película. Ahora, puedes beber y cenar en el bar de Top Gun, en el que Goose, Maverick y todos los demás se montan la fiesta. Aunque no seas capaz de cantar 'Great balls of fire', sí que puedes recrear el momento con tu fiel equipo con un sándwich de costilla de cerdo, una guarnición de pepinillos fritos KC y una Coca-Cola fría. La receta mágica de Kansas City Barbeque: fiesta con amigos, costillas al estilo Kansas y Coca-Cola helada.

Outram, Singapur

Puede que Newton Food Centre sea el hito culinario singapurense más reconocido en 'Locamente millonarios' ('Crazy rich asians'), pero no es la única joya gastronómica destacada en la película. Humpback también hizo su aparición, sirviendo de telón de fondo para una conversación crucial entre la protagonista Rachel y su mejor amiga en medio de las pintorescas tiendas de colores pastel de Bukit Pasoh Road. Conocido por sus modernos platos de marisco, Humpback deleita a los comensales con creaciones como vieiras marineras con fresas y salsa XO, pasta mochi acompañada de almejas moradas y puerros y gobio de mármol con brécol, ajo negro y mejillones. Una característica destacada del restaurante es su selección de ostras frescas, que se ofrecen a mitad de precio durante la hora feliz. Trae a alguien especial para disfrutar de un momento memorable con unas ostras y una Coca-Cola, empapándote del ambiente de lujo y el romanticismo que convirtió la película en un éxito. Puede que no seas multimillonario, pero puedes crear tu propia Receta Mágica: Vestirse bien. Sorber ostras. Coca-Cola helada.

Boston, Estados Unidos

Aquitaine, un restaurante de lujo del South End, es el escenario principal de La red social, de David Fincher. Este célebre biopic de 2010 utiliza el refinado entorno del restaurante para los momentos clave en los que Mark Zuckerberg, al que da vida Jesse Eisenberg, y Eduardo Saverin, representado por Andrew Garfield, van encauzando el crecimiento de Facebook. El sofisticado entorno de Aquitaine subraya la yuxtaposición entre la esfera convencional de la restauración de alto nivel y la naciente era digital, reflejando la posición única de Boston a caballo entre su herencia histórica y una promesa del futuro. Aquí puedes hacer como Zuck con tus mejores amigos, y disfrutar de platos como la mousse de hígado de pato y las patatas fritas con una Coca-Cola bien fría. La Receta Mágica de Aquitaine: amigos para siempre, filet mignon y Coca-Cola helada.

Broken Hill, Australia

Sumérjete en el deslumbrante mundo de Las aventuras de Priscilla, reina del desierto en el Palace Hotel de Broken Hill, una joya de la corona enclavada en el corazón del interior de Nueva Gales del Sur. Este opulento establecimiento de tres plantas, famoso por sus fastuosos murales, fue el centro de atención en el exitoso musical australiano de 1994, al servir de inolvidable parada durante el viaje de las protagonistas por el interior del país a bordo de un autobús plateado. Los huéspedes pueden sumergirse en el legado de la película alojándose en la Suite Priscilla o disfrutando de una clásica caña de cerveza con parma en el bar de la planta baja. El Hotel Palace también celebra el legado de Priscilla cada mes de septiembre con el espectacular Festival Broken Heel, un homenaje al impacto perdurable de la película y un acontecimiento imprescindible para los fans. Ven con tus amigos más revoltosos –ya sabes, esos que dicen sí a todo– y vive una aventura con un curry y Coca-Cola para todos. Inspírate en la Reina del desierto para encontrar tu propia Receta Mágica: tus amigos más divertidos, pescado y patatas fritas, y Coca-Cola helada.

Austin, Estados Unidos

"Alright, alright, alright". Los ecos de esta emblemática frase de Matthew McConaughey pueden transportarte a esa escena en la que el actor se dirige en coche a un puesto de hamburguesas, un momento chispeante de la comedia de 1993 de Richard Linklater. Top Notch Hamburgers no es sólo una ilusión producida por la magia del cine: también es un restaurante de Austin que lleva sirviendo hamburguesas y Coca-Cola desde 1971. Con su ambiente nostálgico, Top Notch mantiene su arquitectura original y su menú clásico, lo que lo convierte en una visita obligada para los fans de la película. Los verdaderos entusiastas de Dazed and confused (Movida del 76) tienen la oportunidad de sumergirse en la cultura de la película con proyecciones anuales que se celebran, cómo no, el 20 de abril. Si quieres probar las hamburguesas por ti mismo, tráete a toda tu pandilla para recrear el memorable momento (y para escuchar tu imitación de McConaughey, ¡por supuesto!). La receta mágica de Top Notch: una quedada informal, hamburguesas de primera y Coca-Cola helada.

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Bangalore, India

Esta comedia romántica de Bollywood presenta una visita relámpago a lugares emblemáticos de Bangalore, como el Hard Rock Café, que aparece cuando suena la canción pegadiza y bailonga Dhat Teri Ki. Ven con tu nueva pareja para crear un momento memorable digno de una comedia romántica. Pide unos clásicos nachos picantes, mini hamburguesas con queso y cremosa ensalada de col y dos Coca-Colas frías para gozarlo mientras vibráis con la música en directo y creáis vuestra propia Receta Mágica: besos furtivos, nachos compartidos y Coca-Cola helada.

Londres, Inglaterra

Cuando Hugh Grant y Julia Roberts tuvieron su cita en Notting Hill (1999), su potencia combinada de súper estrellas era tan colosal que podrían haber apagado todas las luces del Nobu. Gran parte de la película transcurre en los espacios que le gustan al personaje de Roberts, y Nobu es uno de ellos. En realidad, no llegan a comer en Nobu –la cita se interrumpe después de un gran gesto romántico de Hugh Grant–, pero aún así Roberts llega a recomendar el atún. Siguiendo su recomendación, pide entonces el tataki de atún con tosazu o el sashimi de atún picante para crear un momento memorable en tu propia cita. La Receta Mágica de Nobu: conversaciones picantes, atún picante, Coca-Cola helada.