ร้านกาแฟที่เป็นอาร์ตแกลเลอรี่ด้วยแห่งนี้ซ่อนตัวอยู่ไม่ไกลจากสามย่านมิตรทาวน์ สามารถเดินไปได้ใช้เวลาเพียงแค่อึดใจเดียวเท่านั้น และหากใครเคยแวะไปนั่งแล้วจะเห็นด้วยว่าทั้งกาแฟและบรรยากาศคุ้มค่ากับการตั้งใจเดินทางมาจริงๆ โดยร้านจะเปิดอยู่ในตึกเก่าอายุกว่า 70 ปี เมื่อเปิดเข้าไปจะพบเคาน์เตอร์บาร์ตั้งอยู่ฝั่งหนึ่งของร้าน ซึ่งตรงนี้เองเป็นพื้นที่นั่งดื่มและชมการดริปกาแฟแบบ pour over โดยที่ร้านจะมีเมล็ดพิเศษวนมาให้ลองกันอยู่เรื่อยๆ สำหรับราคาเริ่มต้นที่ 140 บาท
เรารู้ว่าหลายคนกำลังคิดถึงบรรยากาศร้านกาแฟ และการได้นั่งพูดคุยกับบาร์ริสต้าเรื่องกาแฟอย่างถูกคอ หรือกระทั่งบางคนที่อยากเริ่มดื่มกาแฟอย่างจริงจังขึ้นมาบ้าง ก็อาจกำลังมองหาร้านกาแฟดีๆ ที่เสิร์ฟมากกว่ากาแฟจากเครื่องเอสเพรสโซ่ พร้อมมีเมล็ดกาแฟใหม่ๆ ให้เลือกด้วยเหมือนกัน
วันนี้เราเลยจะชวนทุกคนออกไปจิบกาแฟสไตล์ slow bar ที่ไม่ว่าใครลองก็ต้องหลงเสน่ห์ เพราะนอกจากทำให้เราลิ้มรสชาติและได้อโรม่าของกาแฟที่ลึกซึ้งมากกว่าเดิม การได้พูดคุยและชมฝีมือบาร์ริสต้าค่อยๆ กลั่นกาแฟให้เราอย่างใจเย็น ก็เป็นกิจกรรมที่ชวนผ่อนคลายจนหลายคนยกให้การดื่มกาแฟเป็นการพักผ่อนไปเลยก็มี
แล้วไหนจะความสนุกของการชิมเมล็ดกาแฟใหม่ๆ เพื่อตามหารสชาติที่ใช่อีก… รับรองว่ามีให้ทุกคนเลือกจนไม่สิ้นสุดเลยล่ะ
หากใครพร้อมเข้าสู่โลกของการดื่มกาแฟแล้ว มาดูกันเลยว่าจะมีร้านและคาเฟ่ไหนบ้างที่มีกาแฟสไตล์ slow bar เสิร์ฟสำหรับคนอยากนั่งดื่มแบบชิลๆ
