Campo Montreal
Photograph: Campo / @campomtl | |
Photograph: Campo / @campomtl | |

Menus spéciaux BBQ pour rendre la saison des grillades excitante et délicieuse

Les menus et boîtes thématiques BBQ sont à l’honneur dans plusieurs restaurants : voici les suggestions de l’équipe.

Tommy Dion
Publicité

Au Québec, la culture du BBQ est définitivement ancrée dans nos habitudes estivales. Nous n’avons pas peur d’essayer des nouvelles coupes de viande, de cuire des poissons entiers, varier les modes de cuisson pour impressionner les invités, ou même faire un BBQ 100% végétarien.

Situation actuelle oblige, les chefs ont rapidement saisi l’opportunité de nous faire découvrir quelle serait, pour eux, leur soirée BBQ idéale… Certains prônent des saveurs internationales, d’autres la gourmandise, ou encore le raffinement. Après nos suggestions à emporter pour un pique-nique parfait au parc, voici nos choix pour une soirée BBQ réussie !

RECOMMANDÉ : Quand Montréal rouvrira-t-elle ? 

Voici nos suggestions de restaurants offrant un menu spécial BBQ

Hoogan et Beaufort

View this post on Instagram

A post shared by Hoogan et Beaufort (@hooganetbeaufort) on

Prix : 240$

En plus d’un magret de canard et de la côte de bœuf vieillie signature du Hoogan et Beaufort, le chef Jetté s’amuse en créant une boîte « boucanée », contenant 4 différentes viandes à griller, trois accompagnements — incluant la délicieuse mousse de foie de volaille -, deux incontournables focaccias grillées sur feu de bois, ainsi qu’un kouign-amann en guise de dessert (à griller aussi !).

Commande en ligne ou par téléphone, du lundi au dimanche, 11h à 18h. Cueillette au restaurant du mercredi au dimanche, 12h à 19h. Livraison possible.

Boucherie Bar à vin Provision

View this post on Instagram

A post shared by Boucherie Bar a Vin Provisions (@boucherie_bar_a_vin) on

Prix : Variable

Si vous souhaitez mettre la main sur une boîte BBQ de la Boucherie Bar à vin Provision, notre meilleur conseil est de suivre le chef Pablo Rojas et son équipe derrière le compte Instagram @Boucherie_bar_a_vin. En effet, on aime beaucoup leur spontanéité… Et leur créativité !

Publicité

Campo

View this post on Instagram

A post shared by CAMPO (@campomtl) on

Prix : 8$-23$, forfait BBQ 58,80$

Cet été, offrez-vous une soirée complètement portugaise avec le poulet portugais, la pieuvre, le chouriço et les patates du Campo. Depuis son ouverture en 2016, le Campo, faisant partie de la famille Ferreira, a su rapidement se faire une place dans le cœur des Montréalais non seulement grâce aux saveurs authentiques et du savoir-faire de l’équipe, mais aussi grâce à l’utilisation d’ingrédients de qualité. Plusieurs items sont à la carte, mais le forfait BBQ saura en ravir plus qu’un : poulet entier portugais, patates portugaises, salade de chou, pot de sauce et sauce piquante maison, sans oublier 6 natas en guise de dessert.

Commande en ligne ou par téléphone, cueillette au restaurant, du lundi au vendredi.

Grumman '78

View this post on Instagram

A post shared by Grumman 78 Restaurant (@grumman78) on

Prix : 15$-28$

Le Grumman’ 78 propose un menu « prêt-à-griller », avec poulet de Cornouailles, truite, homard, porchetta, joue de veau, asperges et pomme de terre Hasselback. On complète le panier avec un kit à taco, un petit dessert et le tour est joué.

Commande en ligne, cueillette du jeudi au dimanche, 12h à 19h.

Publicité

Chez Victoire

View this post on Instagram

A post shared by Chez Victoire (@chezvictoire) on

Prix : 49$ pour deux personnes

L’institution de l’Avenue Mont-Royal diversifie son offre à emporter, avec un menu spécial BBQ à faire griller à la maison, qui saura plaire la famille et les amis : deux belles pièces de viande à cuire, pommes de terre farcies à gratiner et une salade fraîche. Avec une bouteille de vin soigneusement sélectionnée par Sindie la sommelière, voici un souper d’été qui frôle la perfection !

Commande par téléphone ou en ligne du mardi au dimanche, de 13h à 19h. Livraison disponible.

Graziella

View this post on Instagram

A post shared by Chef Graziella Battista (@graziella_mtl) on

Prix : 150$ pour 2 personnes

La chef Graziella, du restaurant éponyme, a été dans la première vague à offrir un service à emporter, qu’elle modifie de semaine en semaine, de manière à répondre le mieux possible à la clientèle. Dernièrement, elle a lancé une « boîte homard », ainsi qu’une « boîte BBQ », cette dernière déclinée en 5 services à griller et/ou à assembler à la maison.

Commande en ligne, par téléphone ou directement au restaurant, du mardi au samedi, dès 11h30. Cueillette au restaurant du jeudi au samedi.

Publicité

Au Pied de Cochon

View this post on Instagram

A post shared by AuPieddeCochonMTL (@restaurantaupieddecochon) on

Prix : 8$-30$

Le Pied de Cochon vous laisse le choix de créer votre propre BBQ, toujours sous le signe de la décadence. Magret de canard sur os, plusieurs variétés de saucisses ou boulettes de porc maison, bœuf vieilli, sans oublier leur fameuse poutine au foie gras décomposée, à recomposer à la maison. On n’oublie pas de repartir avec un pot de dulce de leche à l’érable.

Commande en ligne, cueillette au restaurant ou livraison, tous les jours de 11h à 20h.

Le Chien Fumant

View this post on Instagram

A post shared by Le Chien Fumant (@lechienfumant) on

Du fameux donair de flanc de porc jusqu’au « party mix pour 10 personnes », le menu à emporter du Chien Fumant saura ravir tous les amateurs de grillades. Le menu change régulièrement, mais laisse toujours une place de choix aux viandes et légumes à griller à la maison.

Commande en ligne ou par téléphone. Cueillette ou livraison du mercredi au samedi.

Publicité

Restaurant 3734

View this post on Instagram

A post shared by 3734 Notre Dame O. (@3734notredame) on

Prix : 48$ pour deux personnes, 90$ pour quatre personnes. Boîte « deluxe » 68$ pour deux personnes, 130$ pour quatre personnes

Le 3734 offre deux boîtes BBQ qui ont beaucoup de panache. La première comprend 6 plats incluant deux salades, un choix de viande/poisson/tofu à griller, ainsi que deux accompagnements à cuire également sur le BBQ, tandis qu’avec la deuxième, on peut ajouter des côtes levées de porc, puis un choix supplémentaire de viande. La bonne nouvelle ? Leur incontournable poulet piri-piri est inclus dans les deux boîtes. De plus, les vins sont à prix d’ami.

Commande en ligne ou par téléphone. Cueillette au restaurant du mercredi au samedi, livraison du mercredi au vendredi.

Cœur de Loup

View this post on Instagram

A post shared by ℂ𝕠𝕖𝕦𝕣 𝔻𝕖 𝕃𝕠𝕦𝕡 (@coeurdeloupbistro) on

Prix : 96$ pour quatre personnes

Prochain souper BBQ en famille ou entre amis, le Cœur de Loup saura prendre en main votre soirée avec un mix grill comprenant quatre sortes de viande, accompagnée d’une salade de saison. Si nécessaire, on peut compléter la commande avec un chimichurri, hummus ou une autre viande du côté de la section épicerie.

Commande en ligne, cueillette ou livraison du jeudi au samedi.

Montréal à la une

  • Que faire
Il n’y a pas de gloire sans amour est à la fois la clé du succès de Time Out Market Montréal et le nom d’un nouveau projet spectaculaire. Pour son cinquième anniversaire, ce projet Il n’y a pas de gloire sans amour met à l’honneur les fidèles clients et les gens qui sont passionnés par le concept du Time Out Market Montréal: des figures emblématiques de Montréal et des artistes renommés. Il s’agit d’un hommage et d’une reconnaissance envers tous ceux qui ont contribué à la croissance du Marché depuis son ouverture en 2019. Au cours des cinq dernières années, Time Out Market Montréal a accueilli plus de 2 millions de visiteurs annuellement et 30 restaurants mettant à l’honneur les chefs et restaurants les plus réputés de la ville ainsi que collaboré avec près de 100 artisans et artistes locaux à travers diverses initiatives. « Je fréquente le Time Out Market Montréal de façon hebdomadaire depuis son ouverture, je m'y sens chez moi. » explique l’animatrice télé et radio Geneviève Borne. « J'aime venir manger avant d'aller voir un film. Ou en sortant du cinéma avec mes amies pour bien décortiquer le film que je viens de voir ! » Photograph: Time Out Market Montréal Depuis le premier jour, la mission de Time Out Market Montréal est de mettre en avant les talents locaux et de leur offrir une plateforme pour briller—le moteur même de son succès. Photograph: Time Out Market Montréal Sandra Ferreira, directrice générale de Campo au Time Out Market Montréal, résume parfaitement...
  • Que faire
Une foule d’aventures gratuites vous attendent aux quatre coins de la ville ! Montréal a tellement de choses incroyables à faire, surtout pendant l'hiver. Trouvez des activités qui correspondent à vos centres d'intérêt sans rien dépenser. Nous vous suggérons de sortir votre calendrier et de laisser le plaisir commencer... N'oubliez pas de visiter les meilleurs musées de Montréal à visiter gratuitement ! RECOMMANDÉ :Les meilleures choses à faire avec des enfants à Montréal
Publicité
  • Que faire
Montréal est un terrain de jeu pour les enfants de tous âges—particulièrement pendant l'hiver. La ville regorge d'attractions pour les jeunes enfants (et les jeunes de cœur), ainsi que d'excellents endroits pour manger à petit prix en famille. Chaque arrondissement a ses propres divertissements pour les familles, avec de nombreux endroits facilement accessibles en métro (les enfants de cinq ans et moins voyagent gratuitement !).  RECOMMANDÉ :39 meilleures choses à faire à Montreal maintenantLes 31 meilleurs musées de Montréal
  • Que faire
Faites le grand saut : le plus haut bungee au Canada débarque en plein centre de Montréal, et ça s’annonce épique. Le Canada abrite de nombreux lieux spectaculaires pour le bungee, mais la plupart se trouvent à l'extérieur des villes. Cette nouvelle aventure palpitante, nichée dans le Vieux-Port de Montréal, offre des vues imprenables sur la ville et le fleuve Saint-Laurent, et sera accessible 10 mois par an. Photograph: Montreal Bungee Toute l’action se déroulera depuis la Tour des convoyeurs (construite en 1957), un bâtiment emblématique du patrimoine du Vieux-Port, restauré tout en préservant sa structure d'origine. Ajoutez cette activité à votre liste de choses à faire dès maintenant ! Photograph: Montreal Bungee Quand le plus haut bungee du Canada arrivera-t-il à Montréal ? Rendez-vous au Quai des convoyeurs, dans le Vieux-Port de Montréal, à partir du 24 avril 2025. Montréal Bungee sera ouvert 7 jours sur 7 de mars à décembre pour les personnes de 14 ans et plus. Les mineurs doivent être accompagnés d’un adulte. Astuce Time Out : des vidéos de votre saut sont disponibles moyennant des frais supplémentaires. Photograph: Montréal Bungee Y a-t-il des bungees au Canada ? Des falaises du Québec aux rivières de Whistler, le Canada offre de nombreux sites pour le bungee. Quel est le plus haut bungee au Québec ? Montréal Bungee sera le plus haut bungee au Québec et au Canada, avec une hauteur de 210 pieds (69 mètres), au-dessus de l’eau. Quelle est la limite de poids...
Publicité
  • Shopping
C’est officiel : Amazon a annoncé la fermeture de ses 7 entrepôts au Québec. Cette décision entraînera l’élimination d’environ 1 700 emplois permanents à temps plein dans la grande région de Montréal, ainsi que 250 postes temporaires. Avec environ 4,5 millions d’habitants dans la région métropolitaine de Montréal, ces fermetures marquent un revirement majeur par rapport aux récents efforts d’expansion d’Amazon dans la province. En 2021, l’entreprise avait ouvert trois stations de livraison, suivies d’une autre l’année dernière.  Elle exploitait également un petit centre de distribution et deux entrepôts de tri de colis au Québec. Pourquoi Amazon ferme-t-il ses entrepôts au Québec ? Le géant du commerce électronique a déclaré que cette décision vise à offrir davantage d’économies aux clients à long terme.  Revenir à un modèle de livraison basé sur des entreprises locales tierces—comme c’était le cas jusqu’en 2020—permettra à Amazon de continuer à fournir le même service. Un syndicat canadien, qui a réussi à syndicaliser un entrepôt, accuse Amazon de fermer ses sites pour contrer les efforts de syndicalisation dans la région.  Amazon a nié que cette décision soit liée à ces accusations. RECOMMANDÉ :Les meilleures choses à faire à Montreal maintenantLe Canada est officiellement le deuxième pays le plus convoité au monde
  • Que faire
MISE À JOUR, janvier 2024 :  Montréal regorge d’activités incroyables et gratuites en ce moment. Explorez les patinoires, ou découvrez les événements les plus sexy à Montréal. Que vous soyez à la recherche des nouveaux restaurants, ou simplement des meilleures activités pour toute la famille, cette liste est faite pour vous. Ce tour d'horizon incontournable des incontournables de Montréal est votre liste de choses à faire, que vous soyez touriste ou local : des meilleurs restaurants aux musées les plus éblouissants - il rassemble les activités les plus remarquables dans l'une des meilleures villes du monde. Trouver de quoi faire à Montréal n'a jamais été plus facile. RECOMMANDÉ : Le guide complet des meilleures activités gratuites à faire à MontréalLes meilleures choses à faire avec des enfants à Montréal50 meilleurs restaurants de Montréal  
Publicité
  • Que faire
Montréal célèbre de nouveaux départs avec l'arrivée du Nouvel An lunaire chinois 2025, qui tombe en janvier et marque le début de l'année du Serpent, symbole de sagesse, de croissance et de renouveau. Le serpent a la capacité de se débarrasser de sa peau, ce qui représente la transformation. Quand est le Nouvel An lunaire 2025 ? Le Nouvel An chinois lunaire a lieu chaque année à la nouvelle lune du premier mois lunaire. Cette année, le Nouvel An lunaire tombera le 29 janvier, marquant le début de l'année du Serpent. Quand a lieu le défilé du Nouvel An chinois à Montréal ? Chaque année, le défilé du Nouvel An lunaire de Montréal parcourt joyeusement le quartier chinois, offrant des performances traditionnelles de lions et de dragons dans les rues. L'école d'art Phoenix lance généralement les festivités avec une danse de dragon et une danse de groupe, suivie par le Montréal Fo Guang Shan et le Montréal Chan Lion Dance Club qui présentent une danse de lion. Cette année, le défilé se déroulera le samedi 1er février 2025, de 11 h à 13 h. Quel est le parcours du défilé ? Le défilé traverse le quartier chinois, situé entre la rue De la Gauchetière, la rue Saint-Urbain et le boulevard Saint-Laurent. Cherchez les lanternes rouges vibrantes et les performances spéciales comme la danse du lion. Le défilé se termine au parc Sun Yat-sen à 13 h. RECOMMANDÉ :Guide complet des meilleures choses à faire à MontréalMeilleurs restaurants chinois à Montréal
  • Que faire
Les meilleurs gyms de Montréal ont tout ce qu'il faut, qu'il s'agisse de séances d'entraînement intense pour le corps entier ou des cours de groupe avec bonne humeur, d'une pratique accompagnée de yoga et méditation ou simplement pour leur solide (et peu coûteuse) polyvalence. Certaines de ces installations sportives rivalisent avec les meilleurs spas de Montréal et comprennent parfois les meilleures piscines de Montréal. Quelque part parmi cette collection on a le choix des meilleurs lofts de yoga de la ville, des entrepôts CrossFit, des piscines de taille olympique et des studios de bien-être de luxe, etc… Il y a un endroit pour tout le monde. RECOMMANDÉ : Guide complet quoi faire à Montréal
Publicité
  • Que faire
Trois cocktails spéciaux, un menu exclusif et des festivités gratuites ? Avec certains des meilleurs chefs et restaurants de la ville, dont le gagnant de la saison 11 de Top Chef Canada, Time Out Market Montréal propose un menu spécial en édition limitée pour marquer le Nouvel An lunaire. Une occasion à ne pas manquer ! Avec tous les restaurants du centre-ville, y compris d’incroyables options de dim sum, Time Out Market Montréal doit absolument figurer en tête de votre liste grâce à son nouveau menu délicieux, ses cocktails exceptionnels et ses nombreuses activités gratuites pour toute la famille au Montréal Eaton Centre. Photograph: Cocktails | Time Out Market Montréal Quand profiter du menu spécial Nouvel An lunaire ? Rendez-vous au Market entre le 22 et le 29 janvier 2025 pour goûter ce menu exceptionnel. Qu’est-ce qui figure au menu spécial du Nouvel An lunaire ? Visitez Marusan, Le Red Tiger, Chanthy Yen, Blossom et le bar à cocktails pour savourer ces plats et boissons en édition limitée : MARUSAN Ebi Fry Curry : Curry japonais, crevettes frites croustillantes et riz Photograph: Marusan | Time Out Market Montréal LE RED TIGER Soupe Red Tiger : Crevettes, bœuf tranché, bok choy, oignons rouges, oignons verts, oignons frits croustillants, coriandre et basilic frais Photograph: Le Red Tiger | Time Out Market Montréal CHANTHY YEN Shrimp Toast : Mélange frit de crevettes et de porc sur du pain bao, accompagné d’une salade de concombre épicée Photograph: Chanthy...
  • Que faire
  • Vivre en Ville
Un froid intense est en route et plongera Montréal dans une vague de froid mordante. Selon MétéoMédia, il est extrêmement rare de voir une si grande partie de l’Amérique du Nord plongée dans un froid aussi extrême pendant une période de cinq jours. Attention : il existe un risque potentiel d’hypothermie si les précautions nécessaires ne sont pas prises à l’extérieur. Toute peau exposée peut rapidement subir des engelures. Où est situé le vortex polaire en ce moment ? Dimanche et lundi apporteront l’air le plus froid de la saison sur une grande partie du Québec. Les températures passeront d’un maximum de 1 °C samedi à un minimum de -19 °C dimanche. Préparez-vous à des refroidissements éoliens brutaux, avec des minima de -26 °C à -27 °C qui persisteront en début de semaine. Photograph: Lena Si | Shutterstock.com Comment fonctionne le vortex polaire ? Un vortex polaire est une zone de basse pression située près des pôles terrestres, entourée d’une grande masse d’air extrêmement froid qui tourbillonne. Le danger du vortex polaire réside dans l’air glacé qu’il peut déplacer de l’Arctique vers les latitudes inférieures, parfois pendant de longues périodes dans des cas extrêmes. Pour plus de mises à jour de MétéoMédia, cliquez ici. RECOMMANDÉ :Les meilleures choses à faire à Montreal maintenantLe Canada est officiellement le deuxième pays le plus convoité au monde
Recommandé
    Vous aimerez aussi
    Vous aimerez aussi
    Publicité