On vous présente les meilleurs pubs de Montréal

Ouvert en 2008, ce n’est pas le plus vieux des pubs, mais une seule visite et vous saurez immédiatement pourquoi le Burgundy Lion a pratiquement perfectionné ce style de bar : trois étages avec une cour intérieure et un solarium pour un petit goûter dînatoire, une sélection massive de whisky qui côtoient des pintes de bières fraîches, un menu diversifié pour un solide petit déjeuner anglais et des projections de matchs de football qui le positionnent comme l’un des meilleurs bars sportifs de Montréal. Et n’oublions pas tous les événements qui s’y organisent, comme des concours de cocktails et des collectes de fonds pour les communautés locales. Santé ! C’est définitivement un de nos pubs préférés en ville en ce moment pour une expérience classique avec juste la bonne quantité d’effervescence.

Ce pub irlandais du sud de la rue Crescent est l’un des plus anciens du centre-ville de Montréal. C’est un lieu où l’on peut boire de bonnes bières et passer du bon temps en bonne compagnie. Spacieusement répartis sur deux étages, on va en haut pour prendre un verre et discuter, ou on descend pour profiter du spectacle nocturne : artistes folkloriques, musiciens irlandais, séances de micros ouverts, etc. Les nombreux bars de l’endroit offrent plusieurs options de bières en fût, mais leur sélection reste parfaite pour ceux qui préfèrent les classiques et se moquent des IPA expérimentales brassées par des hipsters moustachus. C’est surtout un endroit où on s’amuse bien dans une ambiance honnête de pub de quartier.

Demandez à un Montréalais averti où trouver le pub parfait pour prendre une pinte fraîche et bon marché au centre-ville et c’est là que vous serez probablement redirigé. C’est une affaire purement montréalaise. Et alors que la fille au bar n’hésitera pas deux secondes à vous verser une vraie Guinness ou à remplir son plateau de verre de Jameson, vous n’y trouverez pas le bric-à-brac kitsch irlandais-écossais-anglais habituel et la seule télé de l’endroit a été poussée dans un coin. Par Montréal et pour Montréal, ce qu’on cherche avant tout au Grumpy’s c’est votre compagnie en début d’après-midi et en soirée, puis peut-être pendant la nuit pour profiter des événements en direct et des jeux-questionnaires.

Certains auraient pu penser que la réputation de haut niveau du Vieux-Montréal ne s’étendrait pas jusqu’à un pub, mais ils l’ont fait : bien qu’il s’agisse d’un véritable pub typique qui sert des bières en fût dans un décor de style victorien, les barmans savent comment se servir de mélangeurs et la liste de vins (oui oui !) est incroyable. Et pour les dents creuses, les plats servis vous laisseront bien plus qu’un arrière-goût graisseux. Un rôti de porchetta frais avec votre pinte peut-être ? Peut-être une poutine bolognaise au canard avec un gin tonique herbacé ? Ou pourquoi ne pas y aller pour un brunch arrosé la fin de semaine ? Oui, oui, et oui.

Un autre descendant du Burgundy Lion à faire la liste, le Bishop & Bagg offre au Mile-End un pub rafraîchissant. Vous y trouverez une importante sélection de gin ainsi qu’un menu savoureux, très différent de ce qu’on trouve dans les autres pubs et restaurants. Il est parfois victime de sa propre popularité, avec les foules des studios Ubisoft voisins qui remplissent les tables pour dévorer des hot-dogs au kimchi et boire des pintes pendant le dîner. Les soirées de fins de semaine sont aussi occupées et vous serez constamment en train de fêter quelque chose. Mais qui a dit que c’était une mauvaise chose ? Le Bishop offre aux gens exactement ce qu’ils cherchent : une impression de fraîcheur et de perfection qui montrent comment un pub devrait vous faire sentir.

Les brasseurs de bières ont un don inégalé pour ouvrir les meilleurs bars. Quand vous vivez, mangez, buvez de la bière, vous devenez inévitablement la personne la mieux placée pour créer l’endroit parfait pour la boire. On l’ajoute à notre liste principalement parce que leur sélection de bières en fût, qui contient dans les meilleures bières de Montréal, a clairement été choisie pour permettre à Pit Caribou de finir la soirée en pigeant dans ses propres barriques. Mais qu’à cela ne tienne, c’est aussi un endroit élégant dont la bière incroyable fait le bonheur des gens du Plateau depuis 2016 après y être déménagée en grandes fanfares de son lieu de naissance, L’Anse-à-Beaufils.

Si vous cherchez un point de ravitaillement de type « pub de quartier » avec tous les avantages d’un bar classique, Honey Martin est l’endroit qu’il vous faut. C’est petit, mais aussi plus intime. L’équipe de barmans est exceptionnelle et vous tient bonne compagnie entre un verre distribué à l’écrivaine du quartier, au musicien connu et au travailleur exubérant, qui viennent tous pour boire une bière froide ou se réchauffer avec un coup de whisky. Cependant, si vous venez de l’extérieur de NDG et que vous prévoyez y passer une bonne partie de la soirée, réservez votre tabouret assez tôt !

Pub local connu pour la qualité de ses bières, le Brutopia est situé dans la moitié inférieure de la rue Crescent. Contrairement à ce que son emplacement pourrait laisser croire, ce n’est pas un repère pour les étudiants en manque d’une bière bon marché. Les bières qu’on y trouvent se présentent sous toute une gamme de saveurs qui rappellent la crème glacée (on pense à leur Frapberry Blonde, Brit Tea ou Bluet), la musique en direct est recherchée et ses trois terrasses avec trois bars séparés ne sont que quelques-uns des attraits qui en font un lieu incroyable.

Desservant son quartier de Côte-des-Neiges depuis 2004, cet endroit se distingue dans sa manière de garder ses kegs frais et de servir des spécialités décapantes comme un mac'n’cheese crémeux à la stout. Et pour couronner le tout, l’endroit projette une atmosphère merveilleuse et réconfortante alimentée par la présence de télés aux quatre coins des pièces pour regarder, entre deux gorgées, le Canadien compter un but. Les nouveaux qui débarquent doivent se mettre dans l’ambiance lente et détendue, parfois vraiment détendue. Alors au lieu de vous dépêcher pour publier une maigre étoile en ligne, profitez donc du calme de l’endroit.

Née à Montréal, cette chaîne de pubs écossais est présente sur toute l’île. Et chacun des pubs ouverts sous la bannière Orchard s’est montré digne de la fidélité qu’on lui témoigne. Avec des boissons spéciales, de la musique en direct et un service amical et constant, c’est une entreprise attachante et durable. Visitez celui du centre-ville pour l’excitation des soirées de jeux, celui du Plateau pour passer un bon moment toute la nuit et celui de NDG pour un brunch arrosé et une poutine-déjeuner. Peu importe votre choix, vous y trouverez votre compte.

Situé à l’intérieur d’une ancienne usine sidérurgique de Griffintown, près des écluses du canal Lachine, Lord William est l’un des noms les plus récents en ville. Et il s’annonce être plus qu’un feu de paille. La meilleure façon d’en faire l’expérience est de venir le matin pour un Césars incroyable accompagné de bacon, de crevettes ou d’un énorme piment, avant de prendre un brunch de poulet frit et de crêpes avec une crème anglaise au Bailey’s. Vous pouvez aussi simplement décider de venir déguster une pinte ou un cocktail sur la terrasse isolée.

Cette chaîne de pubs irlandais, née à Montréal, est une réussite locale qui a réussi à s’imposer dans toute la ville parce qu’on y trouve à peu près tout ce qu’il est possible de vouloir dans un pub moderne, mais classique. Venez pour grignoter (miam, des glucides gras !), boire des pintes et des pintes, écouter des bands en direct tous les soirs de la semaine et vivre la grande fierté irlandaise qui se manifeste par de petites actions comme le compte à rebours de la Saint-Patrick qu’on trouve sur leur site Web.

Le Vieux Dublin se présente comme le plus ancien pub irlandais de la ville (ce que nous n’avons pas encore confirmé). Situé en plein centre-ville de Montréal, on y trouve tout ce qu’il faut pour plaire, de la bière aux hamburgers et aux bands en direct. Mais leur spécialité ? Une sélection impossible de scotch. Nous ne sommes pas allés comparer le nombre de bouteilles avec celui des autres bars de la ville, mais peu importe, les amateurs de scotch ont tout ce qu’il faut ici pour les convaincre de revenir.

Parmi tous les projets du master montréalais des bars Éric Le François, dont il est aussi parfois copropriétaire, le Pub West Shefford est sa réalisation la plus solide à ce jour. Cette brasserie qui a pris naissance à Bromont est devenue un bar populaire auprès des habitants du Plateau. La sélection de bières fait hommage aux produits québécois qu’on pourrait boire tous les jours de la semaine. Beaucoup de musiciens et d’humoristes locaux sont à l’honneur et on donne à l’endroit des points supplémentaires pour le magasin de vinyles rétro qu’ils tiennent, ouvert en journée.

Une bonne bouffe bon marché et des pintes glacées dans un endroit pratique : c’est ce qui fait du Brass Door un incontournable où vous pouvez vous arrêter à tout moment de la semaine. Parmi tous les pubs de Montréal, et croyez-nous, il y en a beaucoup, plusieurs trébuchent dans au moins une catégorie de « ce qui fait un bon bar ». Le Brass Door Pub atteint facilement un solide 6 ou 7 sur 10 dans chaque catégorie au moins et il dépasse souvent les attentes.

On a longtemps entendu parler de la magnifique terrasse de ce pub. Son emplacement est hors des sentiers battus et son menu est « meh », composé de plats à emporter servit par un restaurant voisin (aussi bizarre que cela puisse paraître pour les nouveaux). Cependant, sa petite, mais solide sélection de bières en fût et sa terrasse en font quand même de loin l’un des plus beaux endroits de la ville pour boire pendant les chauds mois d’été. Parce que soyons honnêtes, a-t-on vraiment besoin de plus que de la bière bon marché dans un cadre réconfortant ? Et on trouve les deux au Saint-Elizabeth, en bonne quantité.

Ce bar de quartier sert avant tout les habitants de l’Est. On s’y retrouve et on y finit n’importe quel soir de la semaine avec des bières bon marché (3 $ !), des cocktails, des pichets de ‘gria et un menu plein à craquer avec de sacrés bons hamburgers, des poutines et plus encore. Vous pouvez facilement compter sur ce pub pour passer un bon moment grâce à la multitude d’événements qui se déroulent tout au long de la semaine, comme les karaokés en direct, les comédiens locaux et les fêtes qui surviennent naturellement le vendredi et samedi.

Pub montréalais classique et éprouvé, le Ziggy’s est hors de son temps et de son espace avec une adresse du côté des bars à succès de la rue Crescent. Mais entrez-y et vous serez accueillis par un barman sympathique qui fait couler la bière à flot. Et renseignez-vous sur l’histoire pendant que vous y êtes. Le bar est si vieux que si les murs pouvaient parler, ils en auraient long à dire. Ziggy’s était le point de ravitaillement de choix pour des Montréalais célèbres comme Mordecai Richler, Pierre Trudeau et Leonard Cohen, tous des amis du propriétaire.

Ce grand pub situé à l'angle de Saint-Denis et Jarry propose 20 bières pression, principalement maison ou locales. C'est chic dans la mesure où ils servent leurs bières à des températures très précises - 4°C, 8°C ou 12°C pour une expérience de dégustation IDÉALE - mais sinon, c'est simple, confortable et bruyant avec des discussions, comme tous les meilleurs pubs devraient l'être. Le grand espace est chaleureux et s'étend dans la rue avec des tables extérieures intimes d'avril à novembre.

La bande-son rétro fait partie de l'attrait, mais l'emplacement est tout simplement parfait : cet immense espace est en plein cœur de Mile End, en diagonale avec le bâtiment d'Ubisoft et généralement au centre des énormes foules post-travail qui se promènent maintenant dans le quartier. Venez à 16 h pour éviter la ruée vers les tables, et trinquez avec des collations comme les gyoza au wagyu, les ailes de chou-fleur et les cornichons frits.

Niché dans une rue secondaire non loin du parc Jarry, ce pub de quartier (depuis 1960 !) possède une terrasse routière particulièrement attrayante en été en raison de l'environnement résidentiel. Il est excellent pour ses classiques fiables et ses prix raisonnables - il ne réinvente pas la roue des cocktails, mais il concocte un martini redoutable et l'un de nos Long Island iced teas préférés en ville. Sirotez votre breuvage avec des mini-pogos ou l'une de leurs pizzas à la flamme.

Ce pilier de Little Italy est une destination prisée des amateurs de bière affamés, avec ses 40 bières pression proposant des brasseurs québécois indépendants, et un menu alimentaire qui attire les foules pour le dîner (et le brunch) chaque jour de la semaine. Avec son espace de type Frankenstein, qui a commencé dans une devanture de magasin, puis s'est étendu à une autre, puis à une troisième, il regorge de recoins charmants pour s'installer et s'approprier.

Le Centre-Sud ne serait pas le même sans le Cheval Blanc, une brasserie et un pub qui sert également de galerie d'art occasionnelle, de cinéma improvisé et de cabaret pour sa clientèle créative. La décoration bourguignonne à l'ancienne est aussi réconfortante qu'une étreinte ivre, et la sélection hebdomadaire itinérante de bières pression réserve toujours de belles découvertes - revenez encore et encore pour essayer le prochain lot.

Dans le style d'un pub anglais, Le Darling ouvre à 10 h et sert du café et des sandwichs au petit-déjeuner, des Benedicts et des huîtres pendant la journée, ainsi que des boissons en abondance pour vous accompagner jusqu'au soir. Ils se spécialisent dans les cidres, et aux côtés d'une liste de vins au-dessus de la moyenne, ils concoctent des cocktails maison excitants (essayez le Cherri Cherri Lady ou leur version du Bellini, aux notes de chai). Cet endroit ouvert toute la journée au cœur du Plateau préside l'une des plus belles rues de la Main, loin des clubs mais toujours central.

Ce pub vietnamien du Centre-Sud nourrira votre âme aussi bien que votre estomac, avec des bières d'importation privée, de délicieux cocktails maison à base de pandan, de cinq épices et de citronnelle, et un menu de street food qui va bien au-delà de votre pub moyen. Nos commandes préférées incluent les mini-crêpes moelleuses au poulet et aux crevettes, et les ailes de poulet laquées d'une concoction classique de sauce poisson vietnamienne qui vous donne envie d'en avoir plus, plus, plus.

Ce pub brasserie animé (et houblonné) de Masson et sa terrasse fréquentée sont incontournables pour la scène de Rosemont, à la fois parce que l'espace animé est un endroit fantastique pour découvrir les dernières créations d'un large éventail de brasseries québécoises, mais aussi parce qu'il fait office de centre communautaire avec des soirées de comédie amateur, des quiz, du karaoké et des soirées DJ amusantes qui ne nécessitent pas de sortir de votre jean confortable.

Un véritable bar de quartier, Nestor a attiré les habitants en masse depuis son ouverture avant les rénovations de la Plaza Saint-Hubert, bien avant 2015. Il a tous les indispensables, des dimanches karaoké aux lundis quiz, sans oublier une excellente sélection de bières du Québec, des shooters bon marché (dans le sens abordable, pas sous la ceinture) et des collations amusantes comme les Fritos chargés de chili et les pâtés jamaïcains. Les mois chauds signifient une chose : la terrasse sur le trottoir.

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Nous adorons sa succursale à Verdun, mais cet emplacement du centre-ville à l'ouest de Sherbrooke et Jeanne-Mance est notre destination pour une bonne pinte lorsque nous sommes à proximité du Quartier des Spectacles. Il est envahi par les étudiants de McGill la plupart des soirs de la semaine, ce qui ajoute une exubérance juvénile plutôt addictive. Les bières artisanales vont des amères aux stouts et pilsners, les désaltérants idéaux lorsque vous dégustez un panino au porc effiloché.

C'est un incontournable du Plateau depuis des décennies. L'espace de deux étages (avec une charmante terrasse au deuxième étage pendant la moitié de l'année) sur Duluth n'est pas le plus esthétique du quartier, mais il est confortable et il y a quelques bonnes tables si vous avez la chance de les obtenir avant la foule. Les bières sont délicieuses et se marient bien avec les créations de la cuisine proposant du tartare de bœuf et des spaetzles aux champignons et à la sauge.

Entièrement dévoué à la bière, ce pub de Rosemont (il a aussi une succursale à Ahuntsic) remplit ses robinets avec ses propres brassins et des dizaines de saveurs de brasseries locales - plus il y en a des dizaines de plus en canettes et en bouteilles. Si vous vous trouvez dans un état de perplexité décisionnelle, commencez par quelque chose de leur fumoir : côtes, ailes de canard, smoked meat, c'est tout incroyable.

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Parfois, un bâtonnet de mozzarella frappe juste la bonne note. Avec deux emplacements sur Peel, tous deux en plein cœur de l'action, McLean's est un pub typique, convivial et animé avec du bois sombre partout et un plafond en étain attrayant. Descendez une Guinness d'avant-match (c'est à distance de marche du Centre Bell) ou prenez quelques Jameson tout en regardant les Canadiens sur les écrans plats depuis le confort de votre chaise de pub Windsor.