Ulises Valero

Como parte de la celebración en la CDMX de los 40 años de la Marcha LGBTTTI, We Love Burgers, en alianza con Traición de Pepe Romero, sale la Burger Pride para el mes de junio. Es una hamburguesa de res, queso americano, pepinillos, cátsup y destellos de orgullo de diamantina comestible. La idea de esta hamburguesa surgió a partir de crear un plato que represente el orgullo de formar parte de la comunidad LGBTTTI, hoy no es tiempo de esconderse, sino de salir y brillar. La imagen de esta glamurosa hamburguesa es de Margaret y Ya, drag queen y cantante ganadora de la tercera temporada de La Carrera Drag de la CDMX y concursante de La Más Draga.Formes parte o no de la comunidad LGBTTTI, no te pierdas de esta hamburguesa que llegó para deslumbrar con brillo propio, podrás encontrarla en todas las sucursales de WLB: Condesa, WLB Cuauhtémoc y Nápoles. Apúrate a probarla ya que sólo estara disponible en junio. We Love Burgers Michoacán 172, Condesa. 5211 5090. Metro Juanacatlán. Lun-sáb 1-11pm, dom 1-10pm, todo junio. $170.

La avena es uno de los ingredientes más camaleónicos en la cocina y favorito de muchos. Ya sea en atole, licuado, agua, postres, e inclusive platillos salados. La avena ha tomado mucha relevancia hoy en día, en la cocina vegana se ha convertido en uno de los principales sustitutos de carne, por las ricas propiedades que tiene este cereal, como reducir la densidad del colesterol malo en el cuerpo. Tienes hasta el 10 de junio para caer en The Oatery. Esta licuaderia temporal tiene un estilo propio y como protagónico en sus preparaciones a la avena. Los licuados son la estrella por las múltiples opciones que se ofrecen, pero si quieres ponerte ingenioso, crea tu propio licuado con los consejos de los expertos, ya que el lugar cuenta con una variedad de frutas, verduras y leches para que hagas una combinación perfecta. Entre los diferentes licuados para escoger destacan las recetas creadas de manera exclusiva por la chef Martha Ortiz de Dulce Patria, una de las chefs mexicanas con mayor reconocimiento a nivel mundial. Está el smoothie de piña, coco y avena, el esquimo de mamey con canela tostada y avena, el licuado de plátano con avellanas, cacao y avena, o si prefieres algo más tropical y fresco, prueba el raspado de mango con chamoy y Avena. Otros imperdibles son el licuado de avena con chai masala y el jugo verde con avena. Adicional a los licuados, The Oatery también cuenta con un All Day Brunch, de platillos rápidos para desayunar, comer o merendar a cualquier hora, obvio t

El mezcal con su carácter artesanal y su variedad ha llegado a ser considerado herencia cultural de México. Según estudios arqueológicos, su elaboración data de la época prehispánica. También se ha convertido en un digno representante de nuestra cultura gastronómica en el extranjero como la bebida favorita de muchos, pero la preferencia de varios países por un producto conlleva a una reproducción no supervisada. Como respuesta a la apropiación cultural de varios productos, se les otorgó una denominación de origen para fabricarlos únicamente en su zona natal: Zacatecas, Durango, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Guanajuato, Tamaulipas y Oaxaca, siendo el último uno de los más importantes. Oaxaca Tierra del Mezcal es un proyecto que se funda gracias a la participación de productores oaxaqueños que buscan difundir y consolidar su marca en los mercados nacionales, con esto se logra fortalecer la presencia de marcas oaxaqueñas en el mercado nacional, consiguiendo una mejor economía de cada una de sus localidades y en la calidad de vida los trabajadores y sus familias. Por primera vez la Ciudad de México participará en esta causa del 4 al 6 de mayo junto con distintos restaurantes que ofrecerán durante sus horarios de servicio estas degustaciones de manera gratuita: Cambalache, Casa Portuguesa, Casa Regia, Centro Castellano, Estoril, Guzina Oaxaca, La Fonda del Recuerdo, La Trainera y Puerto Madero.  Varias sedes Viernes 4 al domingo 6 mayo. Horario según restaurante. 

Desde 2011, The forgotten se convirtió en una empresa internacional que busca acercar al público a la música electrónica con una audiencia que incluye apasionados de la música, cultura club, djs, productores y sellos discográficos. La noche Für Immer (del alemán para siempre) será una noche basada en la cultura underground de la música industrial y Electronic Body Music. La música de la noche estará a cargo de SΛRIN (Berlín), uno de los proyectos que más atención está llamando en el underground electrónico, una mezcla de industrial con EBM, mezclado con sonidos techno y wave. Talker (Berlín) también estará presente, con una trayectoria de un álbum de estudio y tres EPs, tocará sus canciones más populares como "Cut the weight". El proyecto mexicano Velvet Volcano, que debutó hace casi 2 años con el EP Black volcano, compartirá escenario con ellos. Una noche para disfrutar el ritmo de los sintetizadores y teclados. Se llevara a cabo en un almacén secreto en el centro, la ubicación se libera con la compra de tu boleto en boletia.com. Lugar por confirmar. Vie 4 mayo 10pm. $200.  

Con una gran trayectoria respaldándolos, The Hidden Kitchen busca arriesgarse con un nuevo hogar en el Centro para festejar este nuevo lanzamiento. Se celebrara con tres noches de cenas a puertas cerradas, donde se rescatará la esencia de The Hidden Kitchen, un lugar escondido en la ciudad, una sola mesa y 30 desconocidos compartiéndola. Estas tres cenas buscan romper la monotonía diaria y llevar la última comida del día a una nueva experiencia, cada platillo es preparada por un equipo de chefs donde cada uno de los cinco tiempos es un nuevo descubrimiento gustativo, así como los tragos sorpresa. Las cenas se realizan en completa privacidad e intimidad, se facilita conocer a otras personas con las que se comparte la mesa, el ambiente es ideal para pasar una velada agradable y relajante, algo fuera de lo común. Se llevarán a cabo en un lugar que será indicado al confirmar la reservación, jugando con el misterio de esta actividad. 90 personas tendrán oportunidad de asistir, en 30 espacios por día. Reserva a hola@thehiddenkitchen.mx. The Hidden Kitchen Locación secreta. 28, 29 y 30 marzo 8pm. $1200.

Desde hace tres años La Feria de Chapultepec, en conjunto con Cantinflas World, inició planes para crear una atracción con temática del comediante mexicano. Después de una gran planificación, en esta primavera 2018 se ha inaugurado Cantinflas presenta: La Máquina del Tiempo, un recorrido en tren a través del parque de diversiones con visores de realidad virtual donde el personaje animado de Cantinflas, explica las diversas etapas históricas de México. En cada época conocerás a los más significativos personajes como Miguel Hidalgo, Moctezuma y Juan Escutia. La magia del ídolo mexicano se encuentra presente desde antes de subir a la atracción, ya que antes de llegar puedes recorrer un museo dedicado al actor, con fotos inéditas, pinturas y hasta ropa utilizada en sus películas. Al terminar encontraras una tienda de recuerdos, con artículos originales de Cantinflas World, encuentra desde playeras y tazas, hasta figuras y salsas. La atracción se inauguró como parte de la celebración ¡Diversión a todo color! de la Feria de Chapultepec que estará hasta el 8 de abril. Los más jóvenes podrán pasar un día al lado de sus personajes favoritos, participar en actividades y juegos, además de combatir el calor en AquaVentura. ¡Diversión a todo color! incluye todas las atracciones del parque comprando el Pase Platino por $180. En pases Mega ($148) o Mágico ($125), Cantinflas presenta: La máquina del tiempo tiene un costo adicional de $40 pesos. La Máquina del Tiempo seguirá disponible en la

La entrada recuerda al portón de una casa de las novelas románticas de los años 60, la visita a esta heladería es toda una experiencia. Tiene un estilo muy limpio y ordenado, atractivo a la vista. El blanco predomina, así que los elementos coloridos resaltan, como la smiley face amarilla del uniforme de los empleados y los colores vivos de los helados. Mr. Nice basa su concepto en tener una experiencia nice, o bien buena y bonita. El servicio y la atención son increíbles, buscan no excluir a nadie. Para los más pequeños hay un banquito para subirse y alcanzar a ver los helados. El menú incluye desde los tradicionales helados de leche y chocolate, hasta helados para gustos excéntricos, veganos y hasta para las mascotas. Nice cream 4 all, helado bueno para todos es su eslogan, el cual se encuentra en el fondo con luces neón y tienen toda la razón, aquí todos encontrarán un helado a su gusto entre los más de 20 sabores: pink lemonade, matcha, malteada de fresa, flan, mazapán y más. Entre los helados preferidos está el de Nutella, Gansito o algodón de azúcar. Si quieres cuidar la línea, los sabores reducidos en azúcar son dark fudge a base de agua, cacao y miel de agave, combínalos para un delicioso helado de fuerte sabor a cacao, para los amantes del chocolate. El banana split no contiene azúcar añadida y es 100% vegano ya que contiene leche de soya; otra elección vegana es el red velvet hecho con cocoa holandesa y leche de soya. Uno de los más originales es el olive oil, que co

Grandes mentes piensan igual, es el lema que te encuentras al llegar a Werkstatt, una empresa de coworking cuyo objetivo principal es que trabajes en un ambiente fresco olvidando la aburrida rutina godín. Werkstatt, del alemán “taller de trabajo”, es una idea de tres jóvenes hermanos quienes después de trabajar en varios coworking decidieron crear su propio espacio, añadiendo novedades a la idea tradicional del trabajo en equipo. La interacción con otros usuarios es necesaria así que se respira un ambiente laboral muy comunicativo. El objetivo principal es ofrecer actividades que alteren la monotonía laboral. Encontrarás lo que te ofrece cualquier oficina, pero con un twist de diversión desde la recepción, paquetería, cafetería y salas de juntas. Incluso hay mesa de billar, sala de videojuegos y una pared para escalar. ¿Qué tal tomarte un descanso para jugar Mario Kart? O quizá escalar una pared… Si lo tuyo es el ambiente veraniego disfruta de una bebida en una hamaca rodeado de un papel tapiz de palmeras y alfombra de pasto, todo esto en el área común apartada del murmullo laboral. Personaliza tu área de trabajo en las oficinas privadas con escritorio, silla, archivero y conexiones eléctricas. Pueden ser para una o seis personas, las hay con vista a la terraza (de 150 metros) para salir a desayunar, hablar por teléfono o fumar, o si buscas un poco más de concentración, se cubren con vinilos para aislar por completo.   Existen 2 opciones de membresías personales, la Work-Memb