Time Out México editores

100 palabras para resumir cada uno de los 100 lugares que forman esta lista parece muy poco. En Time Out México nos encanta reconocer las propuestas, proyectos o colectivos culinarios, artísticos y creativos que más han sobresalido en el año de manera directa e indistinta, sin ránkings ni finalistas. En este especial buscamos los grandes proyectos de la CDMX que nos han emocionado, y los reconoceremos con nuestro sticker Best 2024, que verás por la ciudad.  Lo nuestro es comer, salir, divertirnos, y estamos dispuestos a distinguir diferentes espacios y sabores con tal de tener la barriga llena y el corazón contento. Muchos son proyectos locales a los que les tomamos especial cariño. Así es como la lista se nutre. Apoyamos y consumamos lo nuestro. Lo mejor.  Aquí no hay un número uno, aquí hay 100… y contando.

Por si no lo sabías, este año el período de cuaresma comenzó el 5 de marzo. Es época de evitar los restaurantes carnívoros, y sustituirlos por unos picosos aguachiles o explorar los menús de la gran oferta de comida vegana que hay en la CDMX.  Entre los mejores restaurantes de mariscos elegimos para ti 10 propuestas divertidas y frescas para que aproveches lo mejor de la temporada.  Recomendado: Menú de primavera en Yoshimi

Luego del paso devastador de los huracanes Otis y John en años recientes, el puerto de Acapulco se recupera y te recibe con los brazos abiertos como lo ha hecho toda la vida. Uno de los hoteles más emblemáticos sobre la costera Miguel Alemán es Fiesta Americana, el cual ya opera casi al cien por ciento de su capacidad, luego de la intensa remodelación que Grupo Posadas llevó a cabo en todo el hotel, incluyendo las 324 villas.  En Semana Santa o Navidad, este hotel tiene décadas de ser uno de los destinos favoritos del turismo nacional no solo por su espectacular vista a la bahía, una de las más bonitas del Pacífico (abre bien los ojos y hasta ballenas verás a la distancia), sino también por su ambiente amigable para toda la familia. Parte de esta remodelación contempla el Fiesta Kids Club, un espacio de entretenimiento para infancias de 4 a 12 años, además de la apertura de conocidos y nuevos restaurantes y bares dentro del hotel para cada momento del día: Moxaico: desayuno buffet de cocina tradicional mexicana donde encuentras especialidades guerrenses como bolillo relleno, aporreadillo o chilate.  Blu: frente a la alberca principal está el marisquero que destaca por su producto del día, no te pierdas su ceviche o el pescado a la talla.  Rosato Bottega Lounge: llega esta primavera la nueva propuesta de cocina italiana para esa cena romántica frente al mar que no te puede faltar.  Para cerrar el día, el amplio bar de coctelería de autor en el lobby lleva el nombre de Stelaris

La temporada de carnavales ya está comenzando de este lado del mundo. Así que nos estamos preparando para recorrer los que México tiene por ofrecer, ya sea en el sureste del país o en el norte. Uno de los destinos que más atrae a personas es Mazatlán, tal es el caso que en 2024 recibió a 625 asistentes. Del 27 de febrero al 4 de marzo disfrutarás de los desfiles y grandes conciertos. Bajo la temática "La Perla" los asistentes se adentrarán a entornos marinos, casi casi como si estuvieras debajo del agua. Estas maravillas marinas las encontrarás en distintos rincones de la ciudad. En cuanto a presentaciones musicales, tendrás la oportunidad de escuchar a Plácido Domingo, Alejandro Sanz y La Adictiva. Además, presenciarás la coronación de la reina del carnaval, un evento que no puede faltar. Hospedajes en Mazatlán ¿Ya te dieron ganas de ir? Anímate a vivir esta experiencia. Hay varias opciones a seleccionar, pero a manera de recomendación te dejamos los siguientes puntos: -Zona Dorada es el área turística por excelencia. Los restaurantes, clubes nocturnos, hoteles de lujo y hasta departamentos enteros con vistas geniales están disponibles aquí. -Por su parte el Malecón es lo mejor si quieres tener acceso inmediato a las actividades, como carros alegóricos y espectáculos. En ambas zonas, en Airbnb encontrarás distintos hospedajes. Es cuestión de revisar la zona y seleccionar el que se adecue mejor a tus preferencias. Conoce a Anitta Y si eres de las personas que disfrutan al máx

Febrero pasó volando y de pronto ya estamos en marzo con más actividades que nunca. Sácale provecho a este mes y asiste a todo lo que puedas. Nosotros elegimos las mejores 10 actividades para ir con niños y niñas. Por ejemplo, puedes armar un día de cine y teatro con todo lo que ofrece el Centro Cultural del Bosque y después ir a una función de cine. También puedes llevar a tus niños a la Biblioteca Vaconcelos o a ver a su personaje favorito en vivo. Recomenado: Las 50 atracciones familiares que debes conocer en la CDMX y  Museos para niños en la Ciudad de México. 

No hay pretexto para quedarse en casa, con estas recomendaciones seguro querrás que el fin de semana tenga más horas para ir a todos los eventos en la Ciudad de México. Ademas de obras de teatro para niños, atracciones, conciertos y talleres, siempre puedes vistar alguno de los 20 lugares que debes conocer con los niños. Recibe a la primavera y llenáte de energía con todas estas actividades. Recomendado: Los mejores museos para niños y las mejores 50 atracciones familiares en la Ciudad de México.

Marzo es el mes del Día Mundial del Teatro (27 de marzo), y qué manera de celebrarlo que ¡yendo al teatro! Por esto escogimos algunas de nuestras obras favoritas para disfrutar este mes. Desde teatro que milita en el activismo a obras musicales que te harán divertir todo el rato. Y un clásico de ballet como El Cisne Negro vuelve al Castillo de Chapultepec. Revisa todas nuestras opciones para ir al teatro en marzo.  Te puede interesar: Ciclo de Literatura Feminista en el Faro de Aragón. 

La Ciudad de México nos da la oportunidad de probar las delicias de otros países al alcance de sus restaurantes. En esta ocasión, recorremos el continente americano a través de sus sabores. Aquí hay dignos representantes de las cocinas de Perú, Colombia, Chile, incluso Honduras o Ecuador.  Si ya eres fan de probar platillos internacionales, también date una vuelta por los mejores restaurantes de cocina thai, los italianos y los últimos restaurantes japoneses.   

Ya llega el calorcito y eso solo nos provoca salir a tomar algo fresco y disfrutar al aire libre en los nuevos restaurantes de la CDMX. Mariscos, barra japonesa o cocina de autor orgánica, aquí un poco de todo para llenar tu corazón foodie durante cada semana de marzo en las últimas aperturas.  Te recomendamos: Descuentos en bares de cocteles según el día de la semana

Si eres de los que compra libros compulsivamente, aun cuando tiene una pila enorme de material nuevo en casa, este listado es para ti. Encontrarás librerías especializadas en arte, literatura, filosofía, ciencia ficción y arquitectura. Algunas son muy famosas y es muy posible que se encuentren en tu top personal de librerías favoritas, pero también rescatamos lugares independientes que sorprenden por sus catálogos. No importa si eres un lector ocasional o todo un bibliófilo, debes visitar estas librerías en la Ciudad de México.  Recomendado: Librerías en el Centro Histórico y Librerías secretas y poco conocidas de la CDMX. 

  Te lo juramos, no es un mito, ha tenido su evolución y como todo en esta vida va cambiando con el tiempo. En pleno 2025 el streetwear de la ciudad ha evolucionado y las tiendas también. Te dejamos las mejores opciones. También te podemos recomendar: ¿Sabías que hay accesorios de moda hechos de cacao? Nosotros sabemos dónde

Si apenas le estás entrando al matcha ceremonial, apúrate que aún te falta entrarle al hojicha, un té que en los últimos años cada vez se vuelve más popular, sobre todo en las cafeterías japonesas. El hojicha es un tipo de té verde japonés (Camellia Sinensis) tostado que comenzó a producirse en Kyoto por ahí de los años veinte. A diferencia del té que solo se seca, el proceso de tueste da como resultado unas hojas de color marrón con notas a caramelo, nueces, cereales tostados, café o cacao. Al pasar por este proceso, este té tiene menor cafeína que el matcha, por lo que podrías consumirlo incluso en la noche. Se prepara en bebidas como hojicha latte caliente o helado. Ahora sí, si quieres probarlo hay varias cafeterías en la CDMX donde encuentras este producto si no lo has probado.  Te recomendamos: Dónde tomar catas de té en la CDMX  

Ubicado en la ciudad de Cuernavaca, Morelos, Grand Fiesta Americana Sumiya es un complejo que fusiona la cultura mexa con la japonesa. Este hotel, que alguna vez fue la mansión de Barbara Hutton Woolworth, una de las mujeres más adineradas de los años 50 y 60, destaca por su arquitectura de inspiración japonesa, los techos son traídos desde Japón, por lo que siente muy autentico. El hotel se encuentra rodeado de impresionantes jardines, con más de 400 árboles que incluyen especies como jacarandas, fresnos, aguacates y magnolias, creando un entorno sereno y natural. Además, destaca una réplica del tradicional teatro japonés “Kabuki”, con materiales también importados, donde los visitantes tienen la oportunidad de conocerlo y de admirar el jardín Zen. En su oferta gastronómica, el restaurante Sumiya presenta platos tradicionales de la cocina japonesa, mientras que La Distral ofrece lo mejor de la comida mexicana, con productos frescos y locales. El hotel también ofrece una gama de servicios para garantizar la comodidad de sus huéspedes, tales como alberca, spa con técnicas de belleza japonesa, gimnasio, room service, acceso en silla de ruedas, estacionamiento gratuito, valet parking, lavandería, tintorería y wifi. Todo esto, en un ambiente ideal para disfrutar con familiares, amigos o en pareja. Además, sus salones renovados y sus hermosos jardines para eventos sociales son perfectos para celebraciones, desde bodas hasta eventos corporativos, con capacidad para hasta 800 person

Lleva un recuerdo muy especial de tu viaje a casa gracias a Espacio Nuuch. La tienda recién inaugurada es una iniciativa de FUNDACIÓN ADO que tiene la intención de impulsar el desarollo de comunidades de Sur, Golfo y Sureste de México mediante la venta de sus piezas artesanales. Visítala en la Central de Autobuses Puebla (CAPU) y apoya el comercio justo.  Predominan las decoraciones del hogar, pero también hay textiles y joyería, como carteras y cinturones; todas elaboradas con técnicas ancestrales y materiales locales. Algunas de las marcas aliadas que encontrás son: Comunidad Kanxoc, Fundación Comunitaria Oaxaca y Matat. Las ganancias son completamente para las comunidades artesanas. "Espacio Nuuch es más que una tienda; es un puente entre las culturas ancestrales y el mundo moderno." -Andrés Pérez Peña, Gerente General de Fundación ADO. Su nombre "Nuuch" significa "unión", lo cual describe a la perfección de lo que se trata el proyecto. Además su logotipo integra elementos que representan a la artesana, la unión comunitaria y los puntos cardinales. Este no es la primera iniciativa en la que FUNDACIÓN ADO se involucra con el trabajo artesanal. También realiza programas de capacitación para que las mujeres aprendan calcular costos y mejorar la calidad de sus productos. Así se generan ganancias justas para las familias que se dedican a esta actividad. Visita Espacio Nuuch de lunes a domingo de 7am a 10pm en la CAPU.  Te recomendamos. Desde el Metrobús en CDMX hasta Zaragoza,

Dentro del hotel Casa Cuenca en la Condesa hay una propuesta original y nutritiva desde la mañana hasta la noche. Maleza es un nuevo restaurante al que puedes entrar sin ser huésped; el ambiente cerrado tiene una vibra muy femenina, pero si quieres algo más fresco síguete hacia el patio trasero de la casona, un espacio rodeado de plantas. La cocina de Maleza apuesta por la sustentabilidad del producto. Lo primero que nos explican es que todos los ingredientes, incluso toda la carta de vinos, son orgánicos y de pequeños productores mexicanos. El menú fue creado por la chef Christina Lecki (, quien combina estos lindos productos con técnicas europeas para crear platos delicados donde brille la frescura de los vegetales.  Nos aventuramos a probar las cenas, pero ya queremos volver a probar su carta de desayunos.  5 imperdibles de Maleza   1. Crepa de Garbanzo La porción es apta para compartir entre dos, además de súper nutritiva por la proteína que aporta el garbanzo, además de los trozos de coliflor y ranch casero por encima.  2. Cheesecake salado  La chef creó una versión salada del cremoso pastel de queso, se complementa con un escabeche de hongos con verduras, y otros hongos crocantes, lo que hace un juego de texturas muy interesante.  3. Robalo con hoja santa El plato llega envuelto a tu mesa, abre el paquetito y encontrarás el humeante pescado blanco bañado en salsa beurre blanc, con hoja santa y chochoyotas de maíz 4. Budín de manzana Los postres de Maleza son totalme

Los amantes de la carne tienen una cita obligada en el restaurante Raíz Norte. A un poco más de una hora de la Ciudad de México, hallarás una propuesta poco convencional. En Cholula dos familias se encontraron, cada una aportando sus conocimientos gastronómicos para ofrecer una parilla norteña y argentina, específicamente de Buenos Aires.  Aquí, los visitantes son más que comensales. Son aquellos que encuentran en cada bocado un recuerdo, en cada mesa una conversación que se vuelve eterna, y en cada fogata un momento para compartir con familia y amigos. En Raíz Norte, la cocina no es solo un oficio sino un acto de amor y un legado para todos los comensales. Entre los cortes de carne encontrarás ribeye, cabrería y picaña. Además puedes optar por jugo de carne, provoleta sada, empanadas porteñas y barbacoa estilo parral. Y aunque estés casado con lo tradicional, te invitamos a probar los choripambazos en donde el chorizo argentino se hace presente.  El restaurante te recibirá en un ambiente bastante casual, ideal para convivir en familia y celebrar días especiales como el Día de las Madres o algún cumpleaños. También te puede interesar: Top de imperdibles para visitar este verano en Puebla. Ver esta publicación en Instagram

Nunca está de más revivir la alegría infantil en esta época de fiestas y regalos. Si tienes hijos, hermanos pequeños, sobrinos, primitos, o vecinitos ansiosos por conocer el mundo de los juguetes, no dejen de visitar esta expo con sede en el World Trade Center. Un gran lugar para comprar los juguetes de Reyes.  Piensa en cualquier juguete…¡y seguro acá lo encontrarás! Patinetas, muñecas, figuras de acción, Playmobil, bloques, juegos de mesa, carritos, plastilina de la que te comías de chiquito, y la lista va en aumento. Esta edición incorporaron nuevos productos como motos para peques y libros. Y no esperabamos menos, pues son 8,500 m2 llenos de posibles regalos. Es importante mencionar que Expo Tus Juguetes no sólo es para adultos, también es un muy espacio para ir con los peques para que puedas conocer cuáles artículos conforman su carta a Santa y Los Reyes Magos. Como extra, adentro hay divertidas activaciones para que tus pequeños acompañantes se diviertan, desde un reto de Nerf hasta un gigante Destreza. Encuentra más opciones de eventos en nuestro news de Google. Además de disponer de artículos y juguetes para su compra, también cuentan con una agenda de actividades diferente para cada día. Desde meet & greets con diversos personajes caricaturescos, hasta juegos interactivos y dinámicos. La entrada a la expo es completamente gratuita, así como el acceso a las actividades que tienen preparadas para ti. Los horarios: lunes 30 de diciembre, 6 de enero y miércoles 1 enero e

En diciembre el frío nos envuelve, por lo que los momentos que compartimos, los bocados llenos de sabor y textura y, las bebidas que nos brindan calor son nuestros compañeros día a día. No busques en distintos lugares, Magnum Winter Wonderland en el Four Seasons ofrece la experiencia extraordinaria que necesitas vivir en esta temporada. En este evento tendrás la oportunidad de compartir momentos especiales con tus seres queridos a través de espectáculos sobre la pista de patinaje, la caída sútil de la nieve y un Topping Bar lleno de distintos sabores y texturas. Para comenzar te sorprenderá la decoración, que emula una villa de película, y aunque los altos edificios de Reforma forman parte del panorama, más que romper con esta ilusión, en realidad son un elemento que aporta fondos increíbles a tus fotos y videos. No pierdas de vista el gran árbol diseñado por Magnum, conformado de elementos dorados que dotan de lujo y elegancia a esta celebración. ¿Qué hacer en la experiencia de Navidad de Magnum? Topping Bar: En la villa de Magnum es posible decorar tu paleta, la finalidad es transformar lo cotidiano. Selecciona entre clásica y de almendra, combínala con cajeta o chocolate y decórala con láminas de oro, perlas rosadas o pistache. Croissant relleno: ¡Una paleta helada dentro de un croissant! Acompaña este bocadillo con una selección de ingredientes premium. Pista de patinaje: No olvides entrar a la pista, en donde no sólo puedes deslizarte, sino que también verás rutinas artí

Si eres asiduo de la cerveza, seguramente conoces Yeccan, si no, este es el pretexto perfecto, ya que celebran seis años de ser un gran lugar para disfrutar cervezas artesanales que te hacen sentir como en casa.  Este sueño comenzó como una excusa para reunirse entre amigos. Según cuenta Octavio Castellanos, todo empezó con un hobby: “Nos reuníamos como si fuera misa, una vez a la semana, para probar cervezas independientes”. Con el tiempo, esas catas se convirtieron en domingos de cocción, después en una distribuidora (que no resultó como negocio, pero sí les reafirmó su amor por la chela), hasta que decidieron dar el gran paso y abrir Yeccan. El nombre proviene del náhuatl y significa buen lugar, buen momento. Exactamente lo que los hermanos Castellanos querían lograr: un espacio donde la cerveza artesanal y la buena vibra siempre fueran protagonistas. Para festejar estos seis años, los hermanos Francisco, Jesús y Octavio han preparado una semana épica de eventos que no te puedes perder. Aquí te dejamos el plan para que elijas el que más interese: Lunes 2 de diciembre: Super Fuck*ng Monday ¿Lunes pesado? No aquí. Todas las chelas on tap estarán a un precio especial, desde $60.  Martes 3 de diciembre: Tattoo Party con Fur Lápiz ¿Quieres un nuevo tatuaje y, de paso, una chela gratis? El diseñador oficial de las etiquetas de Yeccan, Fur Lápiz, estará tatuando flash designs a precios “de compas”. Si te animas, te regalan una cerveza de la casa y, como bonus, tu segunda chela en

Perisur presenta Bosque Encantado, su nuevo concepto que te llevará a vivir una experiencia sinigual en un entorno mágico con más de un millón de luces, 17 mil esferas, así como árboles colgantes y un exclusivo Show de Luces. La magia del Show de Luces se presenta todos los días, a partir de las 6:30pm y se repite cada 30 minutos. Déjate envolver al compás de melodías navideñas y disfruta de este espectáculo único en el país; el diseño de este concepto conjuga la creatividad y amor por la Navidad de países como Polonia, Países Bajos, Alemania, Hungría, Italia, Dinamarca y, por supuesto, México. Además, tus hijos podrán dibujar su carta a Santa y juntos tomarse la tradicional foto con él, encontrarás artículos exclusivos para envolver regalos y por qué no, hasta comprar chocolates.  La experiencia del Show de Luces y la visita al Bosque Encantado, vuelven a Perisur un must de la temporada. ¿Qué otra sorpresa de Navidad hay en Perisur? También es imperdible visitar el árbol de 23 metros de altura que se ubica en el estacionamiento del centro comercial. Al caer la noche, disfruta de un gran espectáculo visual y vive la experiencia completa desde el interior del árbol cuando las luces danzan al ritmo de clásicos navideños.   Te puede interesar. 4 lugares que debes conocer en Galerías Insurgentes.

El año está a punto de terminar, pero antes de que eso pase el reconocido Ballet Folklórico de México de Amalia Hernández presenta un espectáculo idóneo para que celebremos nuestra cultura y nuestras tradiciones a través de la danza.  Navidades en México es una recopilación de varias danzas típicas mexicanas —como la Danza de los viejitos proveniente de Michoacán, el Jarabe tapatío de Jalisco y La culebra de Tlaxcala— que sirven para contar una historia en tres actos muy ad hoc a las fiestas decembrinas. ¿Cómo se estructura Navidades en México? Estas tradiciones se reflejan en tres escenas. La primera muestra el hermoso instante de la anunciación, que sigue con la preparación de un pesebre viviente. En la segunda escena, los Reyes Magos le traen obsequios al niño Jesús, acompañados de danzas originarias de la zona del Istmo de Oaxaca, Yucatán, Chihuahua y Tamaulipas, así como bailes basados en las costumbres de Tlaxcala, Michoacán y Veracruz. Finalmente, se presenta una posada típica mexicana: los peregrinos, el canto de letanías, la luz de las velas, que representan la orientación de los viajeros, y la tradicional piñata, que simboliza los siete pecados capitales y la fuerza que vence al pecado y las tentaciones. ¿Dónde será Navidades en México? La bella explanada del Museo Nacional de Historia, en el Castillo de Chapultepec, será testigo de lo que según promete la producción "se trata de un espectáculo donde la riqueza cultural de México se hace presente en cada coreografía

Baldío, el primer restaurante cero desperdicio en la CDMX, será anfitrión de Eat Wasted, un proyecto que convierte el pan sobrante en pasta y tú podrías concerlo mientras comes delicioso.  Eat Wasted es una iniciativa del canadiense Leif Friedmann y el mexicano Jorge Aguilar, que nació de la experiencia de Friedmann trabajando en restaurantes de lujo en Canadá, donde fue testigo de primera mano de las grandes cantidades de alimentos que se desechaban a diario. Descubrió que el pan sin usar se podía convertir en harina y reutilizarse para hacer una deliciosa pasta de alta calidad. Junto con Aguilar, exdirector creativo de Empirical Spirits, lanzaron Wasted en Copenhague, donde la empresa ganó impulso rápidamente.  Recogen el exceso de pan de panaderías industriales de alta calidad, lo transforman en pasta y donan una porción (100 g) por cada kilo de pasta vendido. Ahora están lanzando una campaña global de financiación (crowfunding) para llevar este concepto a ciudades de Europa, Reino Unido, Estados Unidos, Canadá y México.  La campaña tiene como objetivo financiar la producción a gran escala de la pasta. Por cada kilo vendido, se dona una comida a organizaciones que apoyan a comunidades con inseguridad alimentaria, como bancos de alimentos y refugios. Esto ocurre en un momento en que los niveles de hambre mundial alcanzan nuevos máximos, con más de 864 millones de personas afectadas en todo el mundo. El concepto de Wasted ya ha creado una comunidad leal en Dinamarca, donde l

Si eres fan de las carnes ahumadas, tal vez conoces Ahumados Pelican, un lugar con una onda muy cool en la Santa María la Ribera, o su local de sándwiches dentro de un mercadito gastronómico en la Juárez, pero ¿sabías que el proyecto comenzó en Valle de Aragón? Este espacio abrió desde 2020, así que asegúrate de felicitarlos porque cumplen cuatro años de darle gusto a nuestros corazones carnívoros. Ojo, checa las promos de aniversario que tendrán hasta finales de octubre en sus sucursales grandes. El local original de Aragón fue remodelado recientemente para que te sientas más a gusto, aunque claro que encontrarás sus clásicas sillas de metal esperándote a que caigas con los cuates a disfrutar del patio al aire libre y unas miches bien heladas, un tinto de verano y hasta cocelería como un apperol o un mojito.   En Aragón ofrecen el menú extenido -el mismo que en la Santa María- así que entre los clásicos no te pueden faltar, de entrada, los cubos de barriga de cerdo coreana en salsa de chiles fermentados, el mac and cheese y sus papas con mayonesa hecha en casa y bastante queso parmesano. Es obligado mencionar a los reyes de la carta, el brisket y las costillas con hueso que sí o sí hay que dejar limpiecitas.  Y al final, siempre guarda espacio (no es cosa fácil) para sus fresas con crema, mis consentidas por la crema fresca y los tropezones de crumble de nuez; aunque también hay un postre de plátano ahumado con queso mascarpone y miel, que ya vuelve más difícil la decisión. 

Si andas por Monterrey entre el 18 al 20 de Octubre, hay un evento para amantes de la parrilla que no puedes dejar pasar. El restaurante Holsteins será sede de unas cenas muy especiales a 4 manos a cargo de Elliott Grover, chef ejecutivo de CUT, considerado el mejor steakhouse de Londres, en compañía de Luis Ochoa, chef ejecutivo de este lugar, uno de los mejores restaurantes de carne en México. Ambos han sido reconocidos por su talento y por representar restaurantes que son parte del prestigiado ranking inglés de los 101 Mejores Restaurantes de Carne (World's 101 Best Steak Restaurants). En esta ocasión combinarán sus estilos de cocina, creatividad y experiencia en un menú con la mejor materia prima. Durante estos tres días, el menú alternará platos representativos de cada chef y, aunque tendrá especial énfasis en los cortes de carne, por supuesto habrá otros platos que prometen sorprenderte durante toda la velada, así como un maridaje excepcional, diseñado para realzar los sabores y texturas de cada uno de los pasos del menú. Seguro te antojamos solo de conocer los platos fuertes:  - Filete de Wagyu Australiano, salsa de pimienta rostizada con ensalada suave de estación. - Tapa de Rib Eye Holsteins a la leña de ébano, papas souflees rellenas y salsa romesco. Si aún no lo conoces, es el pretexto perfecto para visitar Holsteins en Monterrey, un referente de la parrilla, donde convergen representantes de la carne a nivel mundial con una visión innovadora y con profundo respet