Sofía Orsay

¿Tenés perro? Entonces sabés que no hay mejor plan que salir a comer y llevarlo con vos. Porque sí, los paseos son geniales, pero ¿y si además sumamos buena comida, tragos y lugares con onda donde tu compañero peludo es más que bienvenido? En esta nota no solo te tiramos data de spots pet-friendly, sino que te armamos una selección de lugares que la rompen: hay desde cafeterías que les dan galletitas hasta restaurantes que les preparan su propio plato. Planes para merendar, salir de noche o tirarse panza arriba en una vereda con estilo—acá van las joyitas para vos y tu amigo de cuatro patas.

Tapeando 2025 no solo nos dio ganas de viajar, sino que también nos malcrió, porque en todos los restaurantes y bares teníamos la oportunidad de probar delicias de inspiración española. Croquetas por aquí, calamares por allá, tortillas por allí. ¿Te tentaste a un viajecito para replicar la experiencia y comer increíble? Entonces quizás podrías considerar un buen viaje para explorar Cataluña, que fue designada como la primera Región Mundial de la Gastronomía en Europa para el año 2025. Viajar a esta región no es solo conocer Barcelona (que es tremendo destino por sí solo), sino que hay miles de cosas para descubrir: desde centros de esquí con las mejores vistas a los Pirineos, hasta un parque de atracciones ideal para los amantes de los autos… Vas a ver qué hay de todo. Así que, sin más preámbulo, te damos una guía con 10 tips clave para recorrer la región de Cataluña y sacarle el jugo.

You know those perfect nights, when it's not too cold, the stars are shining, and everyone is in the mood to have a great time? Your drink in hand, your friends nearby, the music hooks you and makes you move your shoulders gently while chatting because everything is magical, and you just can't stay still... Well, that's how the night went when Imperial revealed its new image. The Imperial Beerhouse, home to one of the best terraces in Buenos Aires, transformed for the occasion into a world of colors and flavors to discover. And that's where we, the friends and ambassadors of the brand, gathered to celebrate the new look. Let us tell you all about it. Imperial New Image, New Commercial, and the Return of the Long Neck "Savoir has its reward," says Imperial. And last night we learned that the reward can also come in the form of a golden beer bottle, because the Golden beer now comes in a Long Neck format: a 330 ml bottle, perfect for those who love convenience without sacrificing flavor. Also of interest: The bar with the best sunsets and beers in Buenos Aires has reopened its doors This format already has its fans. Pedro Demuru, the chef at the Beerhouse, confessed that he’s thrilled because this new size has arrived. "People were waiting for it! And I, particularly, am happy because it's like soda... do you prefer it in a can or in a bottle? I prefer it in a bottle," he laughed. Another fan of the Long Neck was Juan Minujín, the star of the new Imperial commercial, ambassad

¿Viste esas noches perfectas, cuando no hace frío, las estrellas brillan y todo el mundo está con ganas de pasarla bien? Tu copa en mano, tus amigos cerca, la música te engancha y te obliga a mover los hombros suavecito mientras charlás, porque todo es mágico y no podés quedarte quieto… Bueno, así fue la noche que Imperial presentó su nueva imagen. El Imperial Beerhouse, que aloja una de las mejores terrazas de Buenos Aires, se transformó para la ocasión, en un mundo de colores y sabores para descubrir. Y ahí nos encontramos los amigos y embajadores de la marca para celebrar lo nuevo. Te contamos. Imperial Nueva imagen, nuevo comercial y la vuelta del Long Neck “Saber tiene su recompensa”, dice Imperial. Y anoche aprendimos que la recompensa también puede venir en forma de porroncito dorado, porque la cerveza Golden ahora viene también en formato Long Neck: una botella de 330 ml, ideal para los que aman la practicidad sin resignar sabor. También te puede interesar: Mapa de picaditas para disfrutar en distintos puntos del país Este formato ya tiene sus adeptos. Pedro Demuru, chef del Beerhouse, nos confesó que está emocionadísimo porque llegó este nuevo calibre. “¡La gente lo estaba esperando! Y yo, particularmente, estoy feliz, porque es como la gaseosa… ¿te gusta más en lata o en vidrio? A mí en vidrio”, se rió. Otro que se confesó fan del Long Neck fue Juan Minujin, protagonista del nuevo comercial de Imperial, embajador y amigo de la casa. “La Golden es mi preferida desd

Quedan solo cuatro días para aprovechar Tapeando, el festival que celebra la gastronomía española, y no queremos que te quedes con las ganas de tapear. Así que les pedimos a los chefs Germán Sitz de Paquito en Buenos Aires y Patricio Negro de Furia en Mar del Plata, que nos den ideas para preparar tapas en casa, inspirándose en su ciudad favorita de España. Si cocinar no es tu fuerte, no te preocupes: ambas recetas son sencillas de preparar, e ideales para impresionar amigos cuando los invitás a comer. Paquito Mejillones en escabeche por Germán Sitz Cuando Germán Sitz, chef y dueño de Paquito, piensa en sus viajes a España, inmediatamente piensa en comer buenos mejillones. “En España consumen mejillones un montón. Cuando voy a Madrid, siempre los pido en un restorancito que hay en una esquina, una cervecería y marisquería que se llama El doble, que tiene unas latas de mejillones increíbles”, nos contó. Por eso, en homenaje a este lugar que le encanta, y también a Madrid, nos enseña esta receta para preparar en casa.   Paquito Estos mejillones en escabeche salen increíbles, y prepararlos es más fácil de lo que imaginás. Vale comerlos sobre tostada o tenedorearlos frente a la heladera cada vez que quieras sentirte en Madrid por un rato.   Vas a necesitar 350 g de mejillones frescos, y unos pocos ingredientes más. Mirá: Para preparar el escabeche llevamos una olla al fuego con 150 cc de aceite de oliva y 20 g de ajo pelado, hasta que empiece a dorarse. Luego añadimos el 8

There are only four days left to enjoy Tapeando, the festival that celebrates Spanish gastronomy, and we don’t want you to miss out on having some tapas. So, we asked chefs Germán Sitz from Paquito in Buenos Aires and Patricio Negro from Furia in Mar del Plata to share ideas for making tapas at home, inspired by their favorite Spanish city. If cooking isn’t your strong suit, don’t worry: both recipes are easy to prepare and perfect for impressing friends when you invite them over for a meal. Paquito Pickled Mussels by Germán Sitz When Germán Sitz, chef and owner of Paquito, thinks about his trips to Spain, he immediately thinks about eating great mussels. “In Spain, they consume mussels a lot. When I go to Madrid, I always order them at a little restaurant on the corner, a brewery and seafood place called El Doble, which has incredible canned mussels,” he told us. To honor this place he loves, and also Madrid, he shares this recipe for you to try at home. Paquito These pickled mussels turn out amazing, and they’re easier to make than you might think. You can eat them on toast or snack on them straight from the fridge whenever you want to feel like you’re in Madrid for a while. You'll need 350 g of fresh mussels, along with a few more ingredients. Here’s how to make them: To prepare the pickling sauce, heat a pot with 150 cc of olive oil and 20 g of peeled garlic until it starts to brown. Then add 8 g of smoked paprika, 2 g of annatto, 1 g of pepper, 1 bay leaf, and remov

Ahora sí, ¡llegó Tapeando! El festival que nos invita a probar lo más rico de España en Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Rosario y Mar del Plata. En esta nota te contamos todo lo que tenés que saber para aprovechar y probar lo mejor de la gastronomía española, pero hoy te queremos mostrar una ruta de tapas por Buenos Aires: la nuestra. Salir a tapear siempre es mejor en compañía. Por eso, para inaugurar Tapeando 2025, salimos en equipo. Te lo contamos en números: cuatro amigas, cinco horas, tres bares, nueve tapas, doce bebidas, infinitas anécdotas. Sofía Orsay Primera parada: La Fuerza Para empezar la ruta de tapas elegimos la vermutería La Fuerza en Chacarita, que forma parte de nuestra lista con los mejores lugares en donde tomar vermú. Nos encontramos ahí a las 19hs. Las cuatro ya habíamos ido alguna vez, y nos tentaba probar su selección de tapas para Tapeando 2025. Pedimos: Croquetas de risotto con sofrito de calamar y alioli de pesto de albahaca. Buñuelos de acelga con queso gouda, acompañados de lactonesa. Gildas con aceitunas rellenas, cebollines en pickles y hojas de alcaparra. Sofía Orsay Acompañamos con tres vermús distintos, para probar todos: uno blanco, hecho a base de vino blanco torrontés y macerado con hierbas; uno primavera, tmb de torrontés pero macerado con hierbas y flores; y uno rojo, más amarguito, hecho a base de malbec. También te puede interesar: 3 ciudades para tapear en España O sea que empezamos con toda, y entre tapas y vermucitos nos fuimo

Tapeando is here! The festival that invites us to taste the best of Spain in Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Rosario, and Mar del Plata. In this article, we’ll tell you everything you need to know to make the most of it and try the best of Spanish gastronomy. But today, we want to show you a tapas route in Buenos Aires: ours. Going out for tapas is always better in good company. That’s why, to kick off Tapeando 2025, we went out as a team. Here’s the breakdown: four friends, five hours, three bars, nine tapas, twelve drinks, endless anecdotes. Sofía Orsay First stop: La Fuerza To start our tapas route, we chose La Fuerza, a vermouth bar in Chacarita, which is part of our list of the best places to enjoy vermouth. We met there at 7 PM. We had all been there before and were excited to try their tapas selection for Tapeando 2025. We ordered: Risotto croquettes with squid sofrito and basil pesto aioli. Swiss chard fritters with Gouda cheese, accompanied by lactonesa (mayonnaise). Gildas with stuffed olives, pickled shallots, and caper leaves. Sofía Orsay We paired them with three different vermouths to try them all: a white vermouth made with Torrontés wine and macerated with herbs; a spring one, also made with Torrontés but macerated with herbs and flowers; and a red one, more bitter, made with Malbec. Also of interest: Three amazing cities to tapas in Spain We were off to a good start, and between tapas and vermouth, we caught up. When the drinks were finished, they

Tapeando 2025 is the festival that brings the best of Spain to Buenos Aires, Mendoza, Córdoba, Rosario, and Mar del Plata. How? For 10 days, from April 4th to 13th, over 70 restaurants will be offering their own versions of the best Spanish tapas, and we’ll show you how to make the most of it and try everything in this guide. But what happens with Tapeando is that every year, it leaves us wanting more: more tapas, more enjoyment, more Spain. So today, we want to tell you about three of the best cities for tapas in Spain: Logroño, Pamplona, and Granada. Tapeando Logroño: The Tapas Mecca in La Rioja If you’ve ever been to Spain, you’ve probably tried a Rioja wine. Well, it turns out that Logroño, the capital of La Rioja, is not only famous for its reds but also for its tapas culture. The epicenter is Laurel Street, a small passage full of bars, each with its specialty. From the legendary grilled mushrooms at Bar Soriano to the chistorra pincho at Bar Tío Agus, each stop is an explosion of flavor. Another must-visit is Bar Angel, ideal for champi-lovers. If you're looking for a more modern experience, Tastavin offers creative tapas paired with local wines. Tastavin But if you visit Logroño, don’t just stick to tapas. The city is the gateway to La Rioja, so a visit to a winery, such as Bodegas Franco-Españolas or Marqués de Murrieta, is almost a must. Also of interest: A trip through Spain with Julieta Caruso Tasting Spain In addition, the old town of Logroño is perfect for

Arranca Tapeando 2025, el festival que trae lo más rico de España a Buenos Aires, Mendoza, Córdoba, Rosario y Mar del Plata. ¿Cómo? Durante 10 días, del 4 al 13 de abril, más de 70 restaurantes van a estar ofreciendo sus propias versiones de las mejores tapas españolas, y te contamos cómo aprovechar para probarlo todo en esta nota. Pero lo que pasa con Tapeando, es que cada año nos deja con ganas de más: más tapas, más disfrute, más España. Así que hoy te queremos contar sobre tres de las mejores ciudades para tapear en el país ibérico: Logroño, Pamplona y Granada. Tapeando Logroño: la meca del tapeo en La Rioja Si alguna vez fuiste a España, seguro que probaste un vino de Rioja. Bueno, resulta que Logroño, la capital riojana, no solo es famosa por sus tintos, sino también por su cultura de tapas. El epicentro es la calle Laurel, un pasaje chiquito y lleno de bares, donde cada uno tiene su especialidad. Desde los míticos champiñones a la plancha del Bar Soriano hasta el pincho de chistorra del Bar Tío Agus, cada parada es una explosión de sabor. Otro imperdible es el Bar Angel, ideal para los champi-lovers. Si querés una experiencia más moderna, Tastavin ofrece tapas creativas con maridajes de vinos locales. Tastavin Pero si vas a Logroño, no te quedes solo con el tapeo. La ciudad es la puerta de entrada a La Rioja, por lo que una visita a alguna bodega, como Bodegas Franco-Españolas o Marqués de Murrieta, es casi obligatoria. También te puede interesar: Un viaje por Espa

If you're in Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Rosario, or Mar del Plata, the Tapeando 2025 festival gives you the chance to try the most delicious tapas from Spain from April 4th to 13th. Over 70 restaurants will participate with their creations, so you can create your own route and try everything. In Argentina, we are just starting to learn how to enjoy tapas (in fact, in this article, we explain what tapas are), but the Spanish are experts: this tradition brings together their love for good food, good company, and their desire to explore new bars and experiment with new flavors. For those of us who enjoy eating and drinking tasty things, tapas in Barcelona is an unparalleled experience. The city's gastronomic culture is one of the things that defines it, and tapas is one of the best ways to experience it. You may also be interested in: 9 Tapas to Try at Tapeando 2025 in BA Next, discover the best neighborhoods for tapas in Barcelona. Make sure to add them to your list for your next trip! 1. El Born El Born is the perfect neighborhood for a tapas night. Its medieval streets hide traditional bars, like El Xampanyet, alongside more modern spots like Bormuth. From classic bombas to creative montaditos, you’ll find whatever you want, and it's always delicious. El Xampanyet El Born is also great for exploring the Picasso Museum, wandering through independent design shops, and enjoying the Basilica of Santa María del Mar, a gem of Catalan Gothic architecture. Mau Cardoso en Unsp

Si estás en Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Rosario o Mar del Plata, el festival Tapeando 2025 te da, del 4 al 13 de abril, la oportunidad de probar las tapas más ricas de España. Más de 70 restaurantes van a participar con sus creaciones, para que te armes tu propia ruta, y pruebes de todo. En Argentina recién estamos aprendiendo a tapear (de hecho, en esta nota te contamos ¿qué es tapear?) pero los españoles son expertos: esta costumbre tan de ellos reúne su gusto por la buena comida y la buena compañía, además de sus ganas de conocer barcitos nuevos y experimentar nuevos sabores. Para quienes disfrutamos de comer y beber cosas ricas, tapear en Barcelona es una experiencia sin igual. Porque hay algo que define a la ciudad catalana es su cultura gastronómica, y el tapeo es una de las mejores formas de experimentarla. También te puede interesar: 9 tapas para probar en Tapeando 2025 en BA A continuación, vas a descubrir cuáles son los mejores barrios para tapear en Barcelona. ¡Agendalos para tu próximo viaje! El Born El Born es el barrio perfecto para una noche de tapeo. Sus callecitas medievales esconden bares tradicionales, como El Xampanyet, junto con otras propuestas modernas, como Bormuth. Desde las clásicas bombas hasta montaditos creativos, encontrás de lo que quieras, siempre rico. El Xampanyet El Born también es ideal para recorrer el Museu Picasso, perderse entre los locales de diseño independiente y disfrutar de la Basílica de Santa María del Mar, una joya de

La típica escapadita a Misiones suele ser de tres días: uno para recorrer el Parque Nacional Iguazú, otro para cruzar al lado brasilero y un tercero, para aprovechar el hotel, comer rico y, por qué no, pasar por el Free Shop de Puerto Iguazú en busca de regalos para los que se quedaron en casa. Pero dejanos contarte que, si te quedás solo con eso, te estás perdiendo de un montón.  Sí, es cierto: las Cataratas del Iguazú son majestuosas, impresionantes, verlas te hace sentir un granito de arena en una playa inmensa, tan solo una mínima estrellita en una inmensa galaxia. Sí, te recuerdan que la naturaleza es poderosa y generosa. Pero en Puerto Iguazú hay más atracciones imperdibles, experiencias que te van a hacer conectar más con la selva misionera. ¿Sabías que podés hacer paseos guiados por la selva, aprendiendo sobre su flora y fauna? ¿Que podés conocer cataratas en miniatura escondidas, y hasta bañarte debajo de una? Todo esto y más, vas a aprender en esta nota. Y te advertimos: te vas a tentar a un viajecito. Lee bajo tu propio riesgo.     Foto: gentileza Posada Bemberg Conocer Yabuticaba - Mercadito de la Selva Este flamante punto gastronómico te va a hacer acordar al Mercado San Miguel en Madrid, en el mejor sentido posible. Podés comprar productos regionales especiales que no conseguís en todos lados (¿quién no se tienta con una mermelada de mamón y maracuyá?), elegir una yerba orgánica de entre más de 20 opciones de pequeña producción, probar el vino que más te tient