Rafael Tonon é um premiado jornalista de gastronomia brasileiro que viaja o mundo para comer e escrever. Mas que escolheu o Porto como poiso para sempre voltar. Seu trabalho já foi publicado nos mais importantes meios de comunicação do mundo, como Eater, Slate, The Washington Post, El País, Folha de S.Paulo, e em jornais portugueses como Público e Expresso. Se não fosse o bastante, ainda encontra tempo para coordenar o Máster em Jornalismo Gastronómico do Basque Culinary Center (em Espanha), editar a Farta, escrever livros e dar palestras, não necessariamente nesta ordem. 

Rafael Tonon

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Os 55 melhores restaurantes do Porto

Os 55 melhores restaurantes do Porto

O Porto é uma cidade que se reúne em torno da mesa, onde toda meia dose dá para dois e ninguém nunca se levanta até a última migalha ser vertida. A cozinha da cidade é um reflexo da sua gente: frontal e afectiva; sem afectações, mas exigente. Entre tripas e francesinhas, os portuenses tendem a discutir (às vezes alto!) sobre o que acreditam ser melhor e pior, mas conseguem acabar sempre a brindar como amigos a empunhar finos nas mãos. Nos últimos anos, a cena gastronómica tem-se transformado rapidamente, como reflexo de uma cidade cada vez mais aberta ao mundo – e que conquista mais e mais turistas a cada Verão. De restaurantes de cozinhas internacionais a bares de vinhos modernos, de muitas casas tradicionais a chefs que querem mostrar que é possível elevar a gastronomia local a novos patamares, o Porto tem a mesa posta. É puxar uma cadeira e sentar-se num destes restaurantes.  Recomendado: Quem é quem? Os espaços e os restaurantes que vai encontrar no Time Out Market Porto
The 30 best restaurants in Porto for 2025

The 30 best restaurants in Porto for 2025

Porto is a city that comes together around the table, and the city’s cuisine reflects its people: honest and heartfelt; unpretentious but demanding of quality. Between debates over cachorrinhos and francesinhas, locals often debate the city’s best spots - but they always end up toasting together as friends, glasses of finos in hand. In recent years, the gastronomic scene has evolved rapidly, mirroring a city that is increasingly open to the world – and attracting more and more visitors each summer. From traditional restaurants serving up Portuguese classics (octopus and rice, baked salt cold, meaty stews and more) to all-new wine bars and intricate tasting menus, Porto has something for every kind of diner. Read on for the best restaurants in Porto right now.  Who makes the cut? Every time we update our list of the best restaurants in Porto, thats because the Time Out Porto team have found enough brilliant new food spots in the city to shout about. Our editors are out experiencing the city all day every day – so if it’s on here, know that we’ve gone there and tried it out first. To top it all off, you can now find many of their favourites at Time Out Market Porto.  RECOMMENDED:📍 The best things to do in Porto 🍻 The best bars in Porto🏖️ The best beaches in Porto🏨 The best hotels in Porto Raphael Tonon is a food writer on the Time Out Porto editorial team. At Time Out, all of our travel guides are written by local writers who know their cities inside out. For more about
Os melhores restaurantes de peixe e marisco no Porto e arredores

Os melhores restaurantes de peixe e marisco no Porto e arredores

Do peixe grelhado ao peixe ao sal, passando pelo arroz de marisco ou pelo marisco cozido, nestes restaurantes há alternativas para todos os gostos. Temos espaços clássicos, onde é sempre bom voltar, e restaurantes mais modernos, onde fazem brilhar os produtos do mar com recurso a novas técnicas e empratamentos. Seja para um jantar romântico, quase em cima das rochas, para um almoço no centro da cidade ou para uma petiscada com os amigos, depois de um valente dia de praia, nesta lista estão reunidas as coordenadas para chegar a bom porto. Bom apetite. Recomendado: Os 44 melhores restaurantes do Porto