Nadir Sönmez

Film setlerinin, kafe kaşiflerinin ve tarih tutkunlarının vazgeçilmez semtidir Balat. İstanbul’un endüstriyel mimarili bölgelerinden sıkıldığınızda, size göz banyosu yaptırmak için bekler. Otantik dokusunu koruyan sokaklarında dolaşmak artık geniş kesimlerce benimsenen bir sosyal etkinlik. Antika eşya mezatlarından yükselen satıcı sesleri arasında dolaşırken, eski ve yeniyi bir arada buluyorsunuz. Tarihi fırınlar, salaş berber dükkanları ve emlakçıların yeni komşuları var: Yeni nesil kahveciler, tasarım dükkanları, gurme restoranlar… Yükselişi bitmeyen ve her gün yenilenen Balat’ı enine boyuna araştırdık. Semtin sınırlarını da biraz esnettik ki, size tanıtmak istediğimiz her mekana yer verebilelim. Önce iyi okumalar, sonra iyi gezmeler… NEREDE, NE YEMELİ? Balık mı yemek istersiniz yoksa lahmacun mu? Balat’taki restoranların sunduğu lezzetler geniş bir yelpazeye yayılıyor. Primi Balat İtalyan mutfağına karşı koyabileniniz var mı? Hiç sanmıyoruz. Hele bir de Balat gibi her adımınızda sizi bir film karesindeymiş gibi hissettiren bir semtte, sıcacık bir ambiyansa sahip bir restoranda sunuluyorsa... Tüm makarnaları ve sosları kendi üretimleri, katkı maddesi içermiyor. Farklı üreticilerden sağladıkları yan ürünleri ise derinlemesine araştırma süreçlerinden geçirdikten sonra sunuyorlar. Cenova usulü pestolu fettuccine ya da Sicilya usulü patlıcanlı boru makarna gibi seçenekler, İtalya’nın farklı yörelerinin gastronomik yaklaşımlarını öğrenmenizi sağlıyor. İçi dolgulu makarnaları se

No5, eğlenceli vintage, pop art ve retro ürünler bulabileceğiniz bir antika mağazası. Kurucusu Burak Bükülmez evcil hayvan sektöründe çalıştığı yıllar boyunca bir taraftan da koleksiyonerlik tutkusunu sürdürmüş. Özellikle Amerikan mekanik ürünlerine meraklı olan Bükülmez, 2017 yılında antika eşya sevgisini Koşuyolu’ndaki bir villada kurduğu mağazası ile bir adım ileriye taşımış. Bugünlerde ise taşınma telaşının ardından yeni düzenledikleri bir dükkanda tekrar müşterileriyle buluşma heyecanını yaşıyor. Yine Koşuyolu’nda yer alan yeni adresiyle No5, antika sevenleri ağırlamaya devam ediyor. Buraya ilk girdiğinizde heyecan verici bir dekorasyona sahip bir bara geldiğiniz izlenimine kapılabilirsiniz. Mekanın girişinde sağ tarafta sizi bekleyen bar, aslında ziyaretçilerin ikramlar eşliğinde antika tutkuları üzerine konuşmalarına imkan tanıyan bir köşe. Üzerindeki gösterişli avizeler göz dolduruyor. 350 metrekareye yayılan bu alanda, antika objelerin farklı konseptlere göre gruplandırılarak sergilendiğini göreceksiniz. Bizim favorimiz berber konsepti oldu! Eski işletme tabelalarına ve yazar kasalara zaafınız varsa, aradığınızdan fazlasını bulacağınızı söyleyebiliriz. Bir butik otelin iç mekan tasarımı üzerinde çalışıyor, yeni açacağınız barın rakiplerinden tamamen farklı görünmesini istiyor ya da nevi şahsına münhasır bir ofis kurmak istiyor olabilirsiniz. Bu durumda ilham perilerini uzakta aramayın. Filmlerdeki sanat yönetmenlerinin ya da tiyatrolardaki dekor tasarımcılarının el

Istanbul's hamams and spas serve tourists and nostalgic locals in search of a steamy scrub. Whether it's a cheap wash or a deluxe treatment by a tellak (masseur), you'll find what you're looking for in our round-up of Istanbul's best baths and spas.   SANITAS SPA The Turkish bath experience is modernized at the Sanitas Spa within the Çırağan Palace Kempinski. Among the hamam options here, we recommend Sultan Hamam and VIP Bath applications. The Sultan Hamam treatment ends with a full body massage with Ottoman-era pampering oils after scrub and foam. We are sure that this experience will take its place among your most unforgettable memories. VIP Hamam starts with peeling made with grape or coffee beans, brown sugar or honey crystals. Then, your head, hands and feet are massaged with special oils in circular movements. This ritual ends with the offering of sherbet. Thai massage is recommended for those who do not like oily treatments. Ayurveda massage, inspired by the Indian life philosophy, is our recommendation for those who love oily massage and spiritual care. In addition, "golden mask" is applied in Sanitas Spa after bath care. Thus, your skin is given a shine, firmness and a vigorous appearance. Pandemic measures are also considered at Sanitas Spa. Located at the entrance, the Hotcabin disinfects everyone against all possible viruses in an electronic temperature environment of 75 degrees before entering. You can safely and comfortably go to Sanitas Spa, which offers you

Hamamlar ve spa'lar günümüzde belki de birçoğumuz için önünden çok ilgilenmeden geçip gittiğimiz yerler. Çoğu zaman bizden tavsiye isteyen yabancı turistler aracılığıyla hatırlıyoruz. Halbuki onlar tarihimizin ve kültürümüzün eşsiz tanıkları. Hijyen işlevleri için inşa edilmiş olsalar da, toplumumuzun tarihinde sosyalleşme alışkanlıkları açısından büyük önem taşıyorlar. Ayrıca kendilerine has mimari unsurlar barındırmaları dolayısıyla da incelemeye doyum olmuyor. Hamam v spa kültürünü yaşamak içinse İstanbul eşsiz bir şehir. Listemizdeki hamamları ve spa'ları incelerken merakınızın uyanması ve ilk fırsatta bir hamam ve spa deneyimi yaşamanız dileğiyle.   Sanitas SPA Çırağan Palace Kempinski bünyesindeki Sanitas Spa’da hamam deneyimi modernize ediliyor. Buradaki hamam seçenekleri arasında Sultan Hamamı ve VIP Hamam uygulamalarını tavsiye ederiz. Sultan Hamamı bakımı, kese ve köpükten sonra Osmanlı dönemine ait şımartıcı yağlarla yapılan tüm vücut masajı ile sonlandırılıyor. Bu tecrübenin anılarınızda yer edeceğine eminiz. VIP Hamam ise üzüm veya kahve çekirdekleri, esmer şeker ya da bal kristalleriyle yapılan peeling’le başlıyor. Ardından başınıza, ellerinize ve ayaklarınıza özel yağlar eşliğinde dairesel hareketlerle masaj yapılıyor. Bu ritüel şerbet ikramıyla son buluyor. Yağlı bakımlardan hoşlanmayanlar için Thai masajı öneriliyor. Yağlı masaj ve spiritiüel bakım sevenlere ise Hint yaşam felsefesinden ilham alan Ayurveda masajı tavsiyemiz. Ayrıca Sanitas Spa’da hamam bakım

Yeni fitness trendlerini deneyimlemek için Hillside City Club Şehirdeki spor salonları içinde ayrıcalıklı bir yeri olan Hillside City Club’daki ders programına baktığınızda bile modunuz yükseliyor. Farklı disiplinlerin tekniklerinden yararlandıkları dersler öyle yaratıcı ki spor yapmak için motive olmanız kolaylaşıyor. Mesela Butts & Gutts ile kalça, karın ve bacak kaslarınızı sıkılaştırabilirsiniz. Tüm vücut kaslarınıza idman yaptırmak içinse Total Body dersini tercih edin. Bosu Pilates ise omurgaya yakın küçük kas gruplarını çalıştırıyor. Müziğin dinamizmiyle çalışmayı tercih ederseniz Funky Dance ile eğlenerek ter dökebilirsiniz. Hijyen önlemleri ne durumda? Girişte ateş ölçümü ve maske kontrolü yapılıyor. Soyunma odalarına sınırlı sayıda kişi alınıyor. Salonun birçok köşesinde üyelerin kullanımı için dezenfektan bulunuyor. Grup dersleri ise Hillside Outdoor Studio’da açık havada yapılıyor. Alkent Sitesi Tepecik Yolu 22 /14, Etiler. www.hillsidecityclub.com   Pedal çevirmek için Urban Riders Urban Riders kendini ‘bir spor salonundan çok daha fazlası’ olarak tanımlamakta haklı. Burası kanıksadığımız egzersizlere meydan okuyarak dans ve sporu harmanlıyor. Ayrıca hedefleri size kilo verdirmekten ziyade, ruhsal ve fiziksel sağlığınızı korumanızı sağlamak. Spinning odaklı bir spor salonu olan Urban Riders’ta grup halinde pedal çevirerek forma girebilirsiniz. Urban Riders ekibi klasik spinning antrenmanlarından farklı olarak, içeride yarattıkları atmosfer ve antrenman tipiyle

  27. İstanbul Caz Festivali COVID-19 nedeniyle ertelenen 27. İstanbul Caz Festivali bu ay gerçekleştiriliyor. Festivali, 2-14 Eylül arasında açık hava mekanlarında, 4 Eylül-16 Ekim arasında ise çevrimiçi olarak takip edebilirsiniz. Swissotel The Bophorus, Feriye, The Marmara Esma Sultan Yalısı ve Kuruçeşme Açık Hava Gösteri Merkezi gibi mekanların ev sahipliğinde gerçekleşecek festival, kültürel faaliyetleri sürdürme gerekliliğine dikkat çekiyor. Yerli müzisyenlerin ağırlıkta olduğu konser programı heyecan verici. Son albümleri ‘Maslak Halayı’na bayıldığımız Ayyuka, müzik eleştirmenlerince kent ozanı olarak anılan Can Güngör, kostümleri ve enerjik performanslarıyla İstanbul müzik sahnesinin vazgeçilmezi Baba Zula gibi isimler İstanbulluların sonbaharı karşılamasına eşlik edecek. 2-14 Eylül, çeşitli mekanlar, detaylar için: caz.iksv.org/tr   İstanbul Coffee Festival Pandemi sürecinde hepimiz açık hava etkinliklerine hasret kaldık. Neyse ki, İstanbul Coffee Festival sayesinde tekrar mutlu kalabalıklara karışabileceğiz. Tepe Nautilus Alışveriş Merkezi’nin 10.000 metrekarelik açık hava alanında gerçekleşecek festival kahve tutkunlarının buluşma noktası olacak. Seanslar halinde gerçekleştirilecek festivale seans başına alınacak ziyaretçi sayısı 6.500’den 3.000’e indirilmiş. Burada nakit kullanmak yok, tüm ödemeler Dreamon cüzdan uygulaması ile yapılacak. Çevrimiçi takip edilebilecek atölye ve paneller sayesinde kahvedeki asitler, demleme teknikleri, Türk kahvesinin tarihi ve bari

Pandemi süresince The Bobcast isimli DJ setler yayınladınız. Bu videolar dinleyici kitlenizle etkileşiminizi nasıl etkiledi? Jimmy Vallance The Bobcast’i yayınlamak eğlenceliydi ve izleyicilerimizle küçük çapta etkileşime geçmek için güzeldi. Yine de canlı performanslarla karşılaştırmak mümkün değil. Hepimiz kapalı mekanlarda kalmaya mecbur olduğumuz ve insanlarla alışık olduğumuz biçimde dışarıda sosyalleşemediğimiz için yeni koşullara adapte olmak durumunda kaldık. Canlı yayın, hayranlarımıza ulaşmak için iyi bir araç; böylece hepimiz bir arada olmak için duyduğumuz ortak arzuyu paylaşabiliyoruz. Bu da dayanışma yarattığı için güzel. Tekrar bir araya gelinceye dek, umut ışığını görmeye çalışıyoruz ve sınırlı iletişimin tadını çıkarıyoruz. Türkiye’de önemli bir dinleyici kitleniz var. Müziğinizin buradaki dinleyicilere hitap eden yönleri sizce neler? Türkiye’deki performanslarınız nasıl geçiyor? Tom Howie Türkiye harika bir ülke ve kültürünü seviyoruz. İstanbul dünyadaki favori kentlerimizden ve kesinlikle çalmayı en çok sevdiğimiz üç şehirden biri. Çeşme’deki performanslarımıza da bayıldık. Türkiye’deki hayranlarımız öyle coşkulu ve heyecanlı ki orada çalmak her zaman harika. Seyircinin tepkisi bizi çok mutlu ediyor. Açıkçası Türkiye’nin bizi neden kucakladığını tam olarak bilemiyoruz. Müziğimizle evrensel bir şeyler paylaşabildiğimiz için her yerden insana hitap etme şansımız oldu. Turnelerden öğrendiğimiz bir şey var: Ne kadar farklı âdetlerimiz olsa

Yaz geldiğinde güney sahillerini düşlüyoruz çoğumuz. Ancak İstanbul’da kalmak sandığınız kadar dezavantajlı olmayabilir. Parkları, sahilleri ve bahçeli kafeleriyle İstanbul, esinti arayışına çıkanlara pek çok alternatif sunuyor. Farklı yaş gruplarını ve zevkleri gözeterek hazırladığımız önerilerimizde, serinlemeniz için hem klasikleşmiş hem de daha az bilinen seçenekler sunmaya çalıştık. Listemiz Ağustos ayında yelpazeniz olsun. Unutmayın, İstanbul her mevsim güzel. Backyard’da bir akşam geçirin Arnavutköy ve Etiler semtlerinin ortasında kalan tarihi Fransız Yetimhanesi’nin bahçesinde bulunuyor Backyard. Kendine has atmosferiyle size İstanbul’da olduğunuzu unutturup tatile çıkmışsınız gibi hissettiren yerlerden. Bebeköy’ün bu havalı mekanını yaz aylarında ferah bir kahvaltı yapmak için aklınızda bulundurun. Ancak akşam saatlerini özellikle tavsiye ederiz. Elektronik ve soul seviyorsanız, Bebek Koyu’na tepeden bakan bahçe barı Backbar’da çalan DJ’ler sizi mutlu edecek. Çimlerin üzerindeki oturma alanında tapaslarınızı yerken, dans etmeye geçmek için sabırsızlanacaksınız. Bebeköy Sokak 4, Etiler. backyard.com.tr Klein Garten’da strese veda edin İstanbul’un gece hayatı trendlerinde son yıllarda etkin rol oynayan Klein mekanlarının yaz adresi Klein Garten, akşam saatlerine serin bir geçiş yapmak için ideal. Pera’da bir gökyüzü bahçesi olarak tanımladıkları mekan gün batımını izlemek için şahane bir manzara sunuyor. Soul Revue ekibinden DJ’lerin çaldığı mekanın oturma yerleri rah

Anna Laudel ile beraber çalışmanızın tohumları nasıl atıldı? Galerilere, aslında genel olarak sisteme küskün, kendi kendime konuşarak, vitrinlere bakarak Bankalar Caddesi’nden aşağıya yürürken, birden Anna Laudel’i fark ettim. İçeriye girip bilgi aldım. Genel olarak beni çok etkiledi. Hem bina hem detaylar cidden nefisti. Eve dönüp heyecan içinde sevgilime anlattım. Birlikte araştırdık. Profesyonel, kurumsal bir galeri olduğu belli oluyordu. Tanışmak için bir mail attım. Hemen cevap geldi. Bir toplantı yaptık ve birlikte çalışmaya karar verdik. Her gittiğimde, binaya her girdiğimde hayranlığım artıyor. İşlerini severek yapan, profesyonel bir kadro. Sanatçılarını destekliyorlar. Yurt dışı bağlantıları var, piyasayı yakından takip ediyorlar. Mükemmel bir zamanlama olduğunu düşünüyorum. Birlikte çok güzel sergiler yapacağız. İlki bu koronavirüs günlerine denk geldi. Ama her işte bir hayır var diyerek sergiyi yakında açmaya karar verdik. Belki bir müddet sanal ziyaretler mümkün olabilecek. Daha sonra gelişmelere bağlı olarak yeni kararlar alabiliriz. Hep birlikte göreceğiz. Ama eğleneceğiniz bir sergi olacak. ‘Posthumous’ serginizi sizden dinleyebilir miyiz? Bu sergide bir araya gelen eserleri ne zaman ve ne şekilde ortaya çıkardınız? ‘Posthumous’ öldükten sonra gerçekleşen anlamına geliyor. Beni hep düşündürmüştür bu konu. Sanatçıların genelde değerleri öldükten sonra anlaşılır. Bu benim için kabul edilebilir bir şey değil. Sanatçılar, yaşarken değer görmeyi hak ediyorlar. Zaman

  Nuh Tepesi Yönetmen: Cenk Ertürk Oyuncular: Haluk Bilginer, Ali Atay, Mehmet Özgür, Hande Doğandemir Vizyon tarihi: 7 Ağustos Cenk Ertürk Boğaziçi Üniversitesi’nin sinemamıza kazandırdığı yönetmenlerden. Derviş Zaim’den ders aldıktan sonra kariyerinin yönünü değiştirip filmci olmaya karar veren Ertürk, New York’ta sürdürdüğü sinema eğitiminde Darren Aronofsky gibi usta yönetmenlerle çalışma şansı bulmuş. ‘Nuh Tepesi’ filmi erkek karakterlerin kırılganlığını gösterme biçimiyle dikkat çekiyor. Haluk Bilginer’in canlandırdığı İbrahim, Ali Atay’ın oynadığı oğlu Ömer’e bir vasiyet bırakır. İbrahim, çocukken diktiğini söylediği bir ağacın altına gömülmek istemektedir. Ağacın bulunduğu köyün sakinleri ise ağacı Nuh Peygamber’in diktiğine inanmaktadırlar. Kime inanacağını bilemeyen Ömer kendini köşeye sıkışmış bir halde bulur. New York Tribeca Film Festivali’nden en iyi senaryo ve en iyi erkek oyuncu (Ali Atay) ödülleriyle dönen film, ikinci kez vizyonda.    The Night Clerk Yönetmen: Michael Cristofer Oyuncular: Tye Sheridan, Ana de Armas, Helen Hunt, John Leguizamo Vizyon tarihi: 7 Ağustos 2001 yapımı şehvetli ‘Original Sin’den beri film çekmeye uzun bir ara vermiş olan Michael Cristofer, aynı zamanda Tony ve Pulitzer ödüllü bir oyun yazarı. Yeni filmi ‘The Night Clerk’ bir otelde işlenen cinayeti konu ediniyor. Bart Bromley isimli otizmli bir otel görevlisi, sosyal becerilerini geliştirmek için odalardaki müşterileri gizli kameralar aracılığıyla izler. Odalardan birinde genç bir

Norm of the North: King Sized Adventure / Karlar Kralı Norm 2 Yönetmen: Richard Finn, Tim Maltby Seslendirenler: Fatih Özacun, Uğur Taşdemir, Ali Çorapçı, Özgür Özdural Vizyon tarihi: 3 Temmuz Kutup ayılarını gördüğümüzde artık aklımıza hemen küresel ısınma geliyor ve içimiz burkuluyor. ‘Norm of the North: King Sized Adventure’ın başkahramanı Norm bir kutup ayısı ve animasyon filmlerin gerçeği unutturan masalsı görselliği sayesinde, ona bakarken hüzünleri evde bırakmak mümkün. Çocuklara hitap eden birçok filmde olduğu gibi kahramanımızı bekleyen bir görev var. Dexter isimli kötü kalpli bir arkeolog Çinlilere ait eski bir sanat eserini çalınca, eseri kurtarmak Norm ve fare arkadaşlarına kalıyor. Atıldıkları zorlu misyon onları dünya çapında bir maceraya sürüklüyor ve başlarına gelmeyen kalmıyor. Bazen helikopterlere asılarak gökyüzünde yolculuk etmesi gerekse de kolay yılmıyor Norm. Ne de olsa o, dünyanın en zorlu ikliminde hayatta kalmayı başarabilen bir türün sevimli temsilcisi.   Nuh Tepesi Yönetmen: Cenk Ertürk Oyuncular: Haluk Bilginer, Ali Atay, Mehmet Özgür, Hande Doğandemir Vizyon tarihi: 3 Temmuz Cenk Ertürk Boğaziçi Üniversitesi’nin sinemamıza kazandırdığı yönetmenlerden. Derviş Zaim’den ders aldıktan sonra kariyerinin yönünü değiştirip filmci olmaya karar veren Ertürk, New York’ta sürdürdüğü sinema eğitiminde Darren Aronofsky gibi usta yönetmenlerle çalışma şansı bulmuş. ‘Nuh Tepesi’ filmi erkek karakterlerin kırılganlığını gösterme biçimiyle dikkat çekiyor. Haluk B

What's it? A new restaurant in Maslak Oto Sanayi region.Why should go? To eat in an original atmosphere for a meal or coffee break. Tamirhane Mutfak moved to Maslak from a design studio in Çukurcuma. Tamirhane Mutfak is located on the ground floor of their new offices. The brothers, Serpil, Cevdet and Cengiz Saraç, have transformed an old repair shop and created a restaurant. The most striking aspect of the kitchen is the design of the space. The floor is preserved as it was before. Everything from armchairs to chairs, from chandeliers to wall decorations is the product of Tamirhane Design, and the atmosphere is unique. Since the neighborhood is intertwined with the automobile industry, the industrial touches in Tamirhane match the character of the neighborhood. In their menus, they have included options that can appeal to customers who are not familiar with the neighborhood and who have different profiles. Although Chef Barış Çetin is the name behind the dishes, everyone in the management team has a lot of work on the menu.

What's it? Street delicacies and appetizer bar.Why should go? To taste the rib wrap. Umut Karakuş is a successful chef who is familiar with the enthusiasts of gastronomy. Karakuş from Le Cordon Bleu is pursuing a hyperactive career. He has conducted projects representing the Anatolian cuisine in London, served as a chef in important venues such as Aila and Bey Restaurant, and was named as the best chef at the 17th Time Out Istanbul Food & Drink Awards. Karakus is also training and cultivating young cooks. It is located in a quiet street of Kadıköy which gets more and more crowded day by day. The middle-aged neighbors who come to buy appetizers and young people who are after the gastronomic experience… There is a bar in the center of the place. If you sit around the bar you can observe the staff.

Yumurta konseptiyle sıra dışı bir yolculuk başlatan A Bit of Eggo, yolunuzu gün içinde Arnavutköy’e düşürmeniz için güzel bir bahane. Üstelik günün her saatine yayabileceğiniz bir kahvaltı keyfi sunuyorlar, sabah erken kalkmak zorunda değilsiniz. Yumurtayı menemen gibi geleneksel haliyle ya da frittata sipariş ederek İtalyan usulü tüketebilirsiniz. Kruvasanın arasına poşe yumurta yerleştirerek hazırladıkları Egg’on Kruvasan da hayli iştah açıcı görünüyor. Kalabalık bir sokakta yer almadığı için huzur arayışındakileri tatmin edecek mekanın açık alanı oldukça geniş. Etrafınızı çevreleyen ağaçlar size huşu verecek. White jungle ismini verdikleri kat kat krepli tatlılarından yerken, kahvenizden zevkle bir yudum alın. Abdülhak Molla Sokak 26, Arnavutköy.