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天水圍終極指南

天水圍終極指南

天水圍地處偏僻,一直給人交通不便的感覺,不如大埔元朗般是熱門的假日好去處。其實區內有許多隱世小店、古蹟、郊外美景,等待大家來探索。身處在淋坑山、豐樂園能欣賞到天水圍的天然美景;而綠田園提供不同遊樂設施,包括水上單車、滑草、飄移車,你更可以到訪園內的動物農莊,讓小朋友放電一流!各位攝影、打卡愛好者,不妨考慮到香港最美的圖書館,保證你拍出質感照。走到累了,可以去隱世日式甜品店吃窩夫,必定令你一試難忘。

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逾40年深水埗均香餅店將結業

逾40年深水埗均香餅店將結業

又一間老字號要準備結業!擁有40多年歷史、位於深水埗北河街的均香餅家貼出「業主瘋狂加租 無奈本月底結業」告示,宣布因為業主大幅加租,店舖被逼在八月底結業,正式與街坊告別,令人惋惜。均香餅家幾十年來由吳氏以家庭式經營,傳統前舖後工場的格局,售賣西式麵包之外,亦堅持做中式糕點,如合桃酥、光酥餅、老婆餅,招牌雞仔餅做法正宗,煙韌軟熟。烈日當空的下午,車水馬龍的北河街連空氣也是熱烘烘的。兩位老闆正汗流浹背,用心地製作月餅,希望在結業前答謝一眾街坊支持。每年臨近中秋,店主兩夫婦必會親自製作大量傳統月餅應市,口味繁多,包括雙黃白蓮蓉、四黃蓮蓉、豆沙蓉、綠豆蓉、金華火腿等,當中以雙黃月及五仁月最受歡迎。 老闆娘吳太正用力地拍打着五仁麵糰,鏗鏘有力,「搓五仁餡一定要夠力才行。」她說有些熟客得知餅家即將結業,特意從鴨脷洲、西營盤等地方前來買餅買麵包,把握最後機會回味那熟悉的味道。「有位90歲的老人家帶着小孩,特意前來光顧。」也許留在大家心中的,不單是傳統月餅的味道,還有一份樸實溫暖的人情味。吳太又透露,已經在同區物色到一間心水店舖,相信大家後會必有期! 均香餅家 地址:深水埗北河街205號