Maria Junyent

Hi ha una Barcelona que no veiem normalment que es troba sota terra. Són racons desconeguts que tenen el seu origen en antics túnels, estacions fantasmes, refugis antiaeris de la guerra civil, magatzems que semblen catedrals i grans dipòsits d’aigua sota algunes infraestructures. N'hi ha molts més, però hem escollit 10 soterranis que normalment no estan oberts al públic i que poden ser visitats en certes ocasions. De moment, aquí n'oferim exemples amb fotografies que, en alguns casos, ens donen idea de com són d'espectaculars. NO T'HO PERDIS: Els museus més curiosos de Barcelona

Puede que seáis de los que vibran con los villancicos de George Michael y que a estas alturas del año ya estéis pensando más de lo que os gustaría admitir en los roscones de Reyes. O puede que la Navidad os produzca sarpullidos y que los psicodélicos muñecos de Cortylandia sean lo más parecido a la corte de Satán que hayáis visto sobre la faz de la tierra. A todos, adeptos y renegados, amantes de las pistas de patinaje sobre hielo y 'haters' de las luces navideñas, os dedicamos esta lista de películas míticas de Navidad. Infantiles, españolas, en Netflix y en otras plataformas... Hay opciones para todos los gustos. ¡Escoged la vuestra! RECOMENDADO: Navidades 2024, la guía más completa

Hay una Barcelona que no vemos normalmente, que se encuentra bajo tierra. Son rincones desconocidos que tienen su origen en antiguos túneles, estaciones fantasma, refugios antiaéreos de la guerra, almacenes que parecen catedrales y grandes depósitos de agua bajo algunas infraestructuras. Hay muchos más, pero hemos seleccionado 10 de estos subterráneos que normalmente no están abiertos al público, aunque pueden ser visitables en determinadas ocasiones. Por ahora, aquí ofrecemos algunos con sus fotografías, que, en algunos casos, nos dan una idea de su espectacularidad. NO TE LO PIERDAS: Los museos más curiosos de Barcelona

Pot ser que sigueu dels que vibren amb les nadales de George Michael i que a hores d'ara ja hàgiu menjat més barres de torró o pannettones del que us agradaria admetre. O pot ser que el Nadal us produeixi granellades i que els pessebres us provoquin els mateixos efectes que pateix el Caganer. A tots, adeptes i renegats, us dediquem aquesta llista de clàssics del cinema d'aquestes dates. De l'humor càustic a la comèdia cursi. De la fantasia infantil al drama suïcida. Hi ha opcions per a tots els gustos. Escolliu la vostra! NO T'HO PERDIS: Les 51 millors pel·lícules per veure en família

Puede que seáis de los que vibran con los villancicos de George Michael y que a estas alturas ya hayáis comido más barras de turrón o panettones de lo que os gustaría admitir. O puede que la Navidad os produzca sarpullidos y que los belenes os provoquen los mismos efectos que sufre el Caganer. A todos, adeptos y renegados, os dedicamos esta lista de clásicos del cine de estas fechas. Del humor cáustico a la comedia cursi. De la fantasía infantil al drama suicida. Hay opciones para todos los gustos. ¡Escoged la vuestra! NO TE LO PIERDAS: Las mejores películas para ver en familia

With 50 provinces, 17 autonomous regions and at least five languages, Spain is one of the most diverse countries in Europe. Every corner is different to the last, with impressive historical architecture cosying up to revolutionary artistic movements and more. Mountains, beaches, cities and villages; it is all here in spectacular Spain.The best things to do in Spain showcase everything that makes it so magical. Spain is filled with gorgeous beaches, vibrant festivals, natural wonders and some of the most magnificent people on the planet. From Galicia to Catalonia via the Basque Country, Andalusia and the rest, this is Spain at its best. RECOMMENDED: 😋 The best restaurants in Spain🏨 The best hotels in Malaga

Conocemos la Sagrada Família, la catedral de Santa Eulàlia y la basílica de Santa Maria del Mar, pero aparte de estos iconos arquitectónicos, hay casi 200 iglesias distribuidas por la ciudad. Y aunque no seamos de misa, hay que admitir que si uno quiere admirar la belleza de la ciudad, comete un gran error ignorando las iglesias de Barcelona. Templos románicos, góticos o neoclásicos, antiguos y más recientes, cristianos y dedicados a otras creencias. Algunos guardan en su interior magníficas obras de arte, otros presiden plazas con encanto e incluso algunas tienen claustros llenos de paz. Si os hemos convencido, id preparando la nuca, que os dolerá de tanto mirar hacia arriba. Quizás os estéis preguntando: ¿Cuáles son las iglesias más bonitas de Barcelona? Y aunque sabemos que la belleza es subjetiva, hemos elegido una quincena que destacan por hermosas, históricas y particulares.  NO TE LO PIERDAS: Más joyas arquitectónicas de la ciudad

Rincones paradisíacos de aguas color turquesa del Mediterráneo (de las islas Baleares y la costa catalana) paisajes vírgenes, enclaves desérticos, los hay hasta rocosos, algunos escondidos y mágicos, otros famosos y siempre abarrotados... Tenemos la lista definitiva de mejores playas, ideales y fantásticas para todos los gustos: desde los que prefieren las aguas tranquilas para disfrutarlas con los más pequeños, a las aguas bravas perfectas para practicar surf. En esta selección seguro que encuentras la que más encaja para tu próxima escapada o un viaje de vacaciones de verano.  NO TE LO PIERDAS: Las mejores playas secretas de España

Barcelona és una ciutat plena de joies culturals, amb monuments, museus i una oferta gastronòmica i d'oci per a tots els gustos. Però si vols escapar de l'enrenou i descobrir la Catalunya més autèntica, no cal que marxis gaire lluny. A pocs quilòmetres de la ciutat, hi ha uns pobles que et deixaran amb la boca oberta. Per anar a la platja o viure la natura; per relaxar-se o per activar-se; per gaudir d'una escapada gastronòmica o explorar indrets amb història... Descobreix aquestes escapades molt a prop de Barcelona tenim un munt de llocs espectaculars que mereixen una visita. I és difícil trobar una excusa per no anar-hi, ja que molts es poden visitar amb tren o amb un autobús. Des de Berga fins a la tranquil·litat de Tavertet, passant per la bellesa costanera de Sitges, la riquesa natural de Castellar de n'Hug i l'atmosfera medieval de Rupit, aquests llocs tenen tant d'encant que us costarà creure que són reals. Et convidem a descobrir alguns dels pobles més bonics a prop de Barcelona, llocs d'interès i cultura. Llegiu, trieu i feu-hi cap. No us en penedireu! No t'ho perdis: Els pobles més bonics de Catalunya

Para muchos el acto de bailar se acaba cuando las discotecas abren las luces y en la vida diurna caemos en los movimientos rutinarios del día a día. Salir por la noche nos gusta, pero la ciudad también nos ofrece infinidad de propuestas, plazas y escuelas para disfrutar del baile a todas horas. Bailar es bueno para la salud y todo el mundo lleva la danza en los genes, pero puede ser que nos falte una pauta, una motivación, alguien que nos guíe. ¡Descubre diferentes lugares de clases de baile en Barcelona, sean gratis, para principiantes o para niños! ¡No te lo pierdas!: Las obras de teatro recomendadas de la cartelera de Barcelona

Per a molts l'acte de ballar s'acaba quan les discoteques obren els llums i a la vida diürna caiem en els moviments rutinaris del dia a dia. Sortir de nit ens agrada, però la ciutat també ens ofereix infinitat de propostes, places i escoles per gaudir del ball a totes hores. Ballar és bo per la salut i tothom porta la dansa als gens, però pot ser que ens falti una pauta, una motivació, algú que ens guiï. Descobreix diferents llocs de classes de ball a Barcelona, siguin gratis, per a principiants o per a infants! No t'ho perdis!: Les obres de teatre recomanades de la cartellera de Barcelona

Tot i que Catalunya està plena de pobles bonics per visitar, no sempre volem viatjar lluny i, a més, podem trobar escapades fantàstiques i coses a fer no gaire lluny de casa. Els voltants de la zona de Barcelona ofereixen un munt d'opcions que cal conèixer. No cal reservar habitació en un hotel o Airbnb o estressar-se corrent a l'aeroport. Només necessitareu un dia lliure i ganes de conèixer nous racons. Això és el que et convidem a explorar en aquesta guia, tresors que només són a uns 30 minuts de Barcelona, i el millor de tot és que són fàcilment accessibles amb tren i en altres transports públics. Som-hi! NO T'HO PERDIS: Els pobles més bonics a prop de Barcelona

En la esquina de Princesa con el callejón de Civader encontraréis este reducto auténticamente italiano donde hacen bocadillos con 'schiacciata' –focaccia toscana condimentada con aceite y sal– y embutidos y quesos irresistibles. El más básico, de mortadela con salsa de trufa, es crujiente y orgásmico. Si tenéis alguna moneda más en el bolsillo, añadidle mozzarella y una copita de spritz. El toscano Francesco Giusti y el colombiano Javier Pedrosa, en 2017, renovaron una piadinería ruinosa y la convirtieron en un bar italiano especializado en bocadillos de 'schiacciata', focaccia toscana que significa ‘comprimida’. El Narciso es un golpe de efecto en una esquina (¡en Princesa!) precioso: evoca un patio toscano dentro de una coctelería, con una nevera/mostrador de charcutería italiana de primer nivel. "Cada bocadillo se hace desde cero delante de ti, lo llamamos ‘art fast food’", dicen orgullosos. Con razón: un buen horno de la ciudad les hace el pan según su receta. Y de las nueve 'schiacciata', no puedo olvidar la de porchetta con crema de nueces. El horario es intensivo, apto tanto para el 'take-away' frenético como para el 'slow food': mesas de embutidos y quesos selectos, vinitos y cócteles. Con el éxito, abrieron otro Narciso en Enric Granados, 72, donde tienen una carta más extensa con platos italianos muy bien hechos, como los arancini o la berenjena a la parmesana.

A la cantonada de Princesa amb el carrer de Civader trobareu aquest reducte autènticament italià on fan entrepans amb 'schiacciata' –focaccia toscana condimentada amb oli i sal– i embotits i formatges irresistibles. El més bàsic, de mortadel·la amb salsa de tòfona, és cruixent i orgàsmic. Si teniu alguna moneda més a la butxaca, afegiu-hi mozzarella i una copeta de spritz. El toscà Francesco Giusti i el colombià Javier Pedrosa el 2017 van refer una piadineria ruïnosa en un bar italià, especialitzat en entrepans de 'schiacciata', focaccia toscana que vol dir ‘comprimida’. El Narciso és un cop de puny cantoner (a Princesa!) preciós: evoca un pati toscà dins una cocteleria, amb una nevera/taulell de xarcuteria italiana top. "Cada entrepà es fa des de zero davant teu, en diem 'art fast food' ", diuen orgullosos. Amb raó: un forn bo de la ciutat els fa el pa segons la seva recepta. I de les nou schiacciata, no puc oblidar la de porchetta amb crema de nous. L’horari és intensiu, tan apte per al 'take-away' frenètic com per a l’'slow food': taules d’embotits i formatges selectes, vinets i còctel. Amb l'èxit van obrir un altre Narciso a Enric Granados, 72, on disposen d'una carta més extensa amb plats italianes molt ben fetes, com els arancini o l'albergínia parmesana. 

El Cable es ya una institución para todo autóctono de Sitges: es el bar de tapas de toda la vida, el punto de encuentro oficial. Regentado por la tercera generación de la familia que le dio vida en 1940, este emblemático bar de tapas sigue deleitando toda alma que se deje caer con unas bravas de bandera, una tortilla que os convertirá en devotos, y unas croquetas que ni las de la abuela en uno de sus mejores días. Y esto sólo para empezar. Continuad investigando sus delicias caseras con una caña bien tirada en la mano que os quede libre. Os sentiréis como en casa.

El Cable és ja una institució per a tot autèntic sitgetà: és el bar de tapes de tota la vida, el punt de trobada oficial. Regentat per la tercera generació de la família que li va donar vida l’any 1940, aquest emblemàtic bar de tapes continua delectant tota ànima que s’hi deixi caure amb unes braves de bandera, una truita que us convertirà en devots, i unes croquetes que ni les de l’àvia en un dels seus millors dies. I això només per començar. Continueu investigant les seves delícies casolanes amb una canya ben tirada a la mà que us quedi lliure. Us sentireu com a casa.

Església de creu grega que conserva l'estructura romànica, però que és plenament gòtica en la coberta, el cimborri, el claustre i la sala capitular, construïts durant el segle XV. Situada en la petita plaça de Ramon Amadeu, en ple centre de la ciutat, és una de les esglésies de Barcelona amb més encant. Forma part del conjunt del Monestir de Santa Anna, vinculat a l'ordre del Sant Sepulcre des del segle XII, i acull concerts de guitarra clàssica, música de cambra i cant coral. Se’l coneix sobretot pel seu claustre frondós i mut (idíl·lic per llegir-hi) però val la pena dedicar també un temps a l’interior, a les escultures pintades de fusta i a un quadre de Joan Llimona on sembla que un sant talli embotit mentre un home amb davantal s’emporta les mans al cap amb un gest dramàtic.

Un niño dentro de un cochecito canta la melodía de Batman mientras el padre pregunta a Gerardo Rouco, propietario de Smaug, cuando le llegará el pedido. Mientras tanto, me pierdo entre cientos de ejemplares ordenados en cajas: El Víbora, Totem, El Jueves... A los lados hay novela gráfica, manga, Marvel, una selección de Vertigo... Desde el 96, Gerardo vende y asesora a los lectores sobre qué llevarse. Entre recomendaciones, aprovecha para reivindicar los fondos de cómic de las bibliotecas de Barcelona, paraíso comunitario.

Un nen dins d’un cotxet canta la melodia de Batman mentre el pare pregunta al Gerardo Rouco, propietari de Smaug, quan li arribarà la comanda. Mentrestant, em perdo entre centenars d’exemplars ordenats en caixes: El Víbora, Totem, El Jueves... Als costats hi ha novel·la gràfica, manga, Marvel, una selecció de Vertigo... Des del 96, en Gerardo ven i assessora els lectors sobre què endur-se. Entre recomanacions, aprofita per reivindicar els fons de còmic de les biblioteques de Barcelona, paradís comunitari: la de Sant Andreu (Segre, 22) és com una llibreria enorme gratis. 

Tot i que còmics és el que menys tenen, Chunichi és el palau on podeu vestir, tocar i menjar el que vesteixen, toquen i mengen els personatges manga i els protagonistes de la cultura pop oriental: tenen galetes Hello Panda, clauers de Bola de Drac, peluixos, figures de col·leccionisme i tot el marxandatge imaginable de j-pop i k-pop; sobretot de BTS, la boy band que rebenta l’èxit a Corea, i que també sona pels altaveus de Chunichi, des del 1995, apropant el manga a Barcelona. 

Platos sencillos y bien cocinados a precios honestos en un local encantador: así es el Cèntric; clásico del Raval que funciona desde el año 1940. Sus bravas (4 euros) levantan pasiones: alioli suave y un punto picante de guindilla. El vermut, del Morro Fi, la caña bien tirada y una buena selección de vinos de proximidad. Atentos a su selección de tapas vegetarianas, como el buñuelo de espinacas con alioli de miel (2,50 euros).

Plats senzills i ben cuinats a preus honestos en un local encantador: així és el Cèntric; clàssic del Raval que funciona des de l’any 1940. Les seves braves (4 euros) aixequen passions: allioli suau i un punt picant de bitxo. El vermut, del Morro Fi, la canya ben tirada i una bona selecció de vins de proximitat. Atents a la seva selecció de tapes vegetarianes, com el bunyol d’espinacs amb allioli de mel (2,50 euros).

Sobre lo que quiere decir alimentarse bien, hay tantas teorías como recetas de pasta. Una de las que gana adeptos es la cocina macrobiótica, que se basa en el principio filosófico de equilibrio del yin y el yang y lo adapta a las combinaciones de alimentos para que sean tan digeribles y nutritivas como sea posible. Si queréis saber más cosas, consultad los cursos de Esmaca, la Escuela Macrobiótica de Cataluña.

A medio camino entre la tradición catalana y la cocina de autor, Teresa Carles es sinónimo de comer saludable y sabroso. Desde hace un par de años también se dedican a hacer unos zumos y batidos naturales. De entre la gran variedad que fabrican, si lo que queréis es una bomba de energía, tenéis dos opciones infalibles: el Energy Boost (pepino, agua purificada, lima, miel, agua de naranjos y polen de abeja) y el Turmeric Chai (agua purificada, almendras, carne de coco joven, cúrcuma, jengibre, vainilla, canela, pimientas, anís y miel).

Parece que algunas ciudades europeas empiezan a preocuparse de verdad por la contaminación y el exceso de vehículos privados. Luxemburgo ha dado un paso adelante para poner solución y su apuesta por contribuir a la mejora del medio ambiente y la movilidad ha sido apostar por el transporte público gratuito. Según informa The Guardian, a partir del verano, viajar en tren, bus y tranvía en Luxemburgo será gratis. Esta propuesta revolucionaria -ya que sería la primera ciudad del mundo que apuesta por la gratuidad del servicio- es una iniciativa del gobierno dirigido por el demócrata Xavier Bettel, reelegido en un segundo mandato como primer ministro, en coalición con el Partido Socialista y los Verdes. El país busca remediar una situación de colapso en cuanto al tráfico, ya que la capital recibe diariamente cerca de 200.000 personas que viven en Francia, Bélgica y Alemania pero que trabajan en Luxemburgo. En otro orden de cosas, el Gobierno se plantea también despenalizar el uso recreativo del cannabis, legalizado para usos medicinales el pasado mes de junio. Y en Barcelona? Según el reciente informe 'La salud en Barcelona' a cargo de la Agencia de Salud Pública que comentamos hace un tiempo, los niveles de dióxido de nitrógeno están muy por encima de lo que marca la Organización Mundial de la Salud (OMS). Aparte de iniciativas como el impulso de las Superilles y las recientes restricciones a los vehículos más contaminantes, veremos algún día una Barcelona con una iniciativa tan

Hay gente que organiza fiestas para llenarse los bolsillos de billetes y otros que lo hacen por el puro placer de divertirse y de hacer que los demás se diviertan. B-eat es una nueva propuesta de fiestas inesperadas -aparecen como una seta y los organizadores no anuncian la dirección concreta hasta pocos días antes del día X- que mezclan música, gastronomía e intervenciones artísticas. Pondría la mano en el fuego para asegurar que aquí nadie se cubre de oro y que todos lo disfrutan.El sábado 9 celebraron la primera fiesta y la montaron en un barco. 'Fiesta y barco' suena a yate, bikinis minúsculos y Moët a discreción pero B-eat no tiene nada que ver con todo esto. El barco en cuestión era una especie de 'golondrina' con todo el encanto de la decadencia que a principios de los 90 debió flotar a la deriva por costas del mediterráneo. El resto, buena música programada por el sello discográfico Rhythm Cult, delícias de la plataforma gastronómica Foodterfuge, y un aforo limitado para cien personas. Buen ambiente, tiempo de espera en la barra razonable, precios-amigos y mucha primavera. No sabemos dónde, cuándo, con quién ni con qué excusa anunciarán la próxima sesión de B-eat pero estaremos atentos a sus noticias.

La alegría gastronómica de la primavera se llama Tast a la Rambla y va por la sexta edición!. Del jueves 6 al lunes 10 de junio, 39 de los mejores restaurantes y chefs de la ciudad se instalan al final de la Rambla con un plato que cocinan allí mismo, a 4 euros la ración. La alegría es doble: por un lado, nos permite probar delicias –con estrellas Michelin incluidas como Carles Abellán (con La Barra de Carles Abellan), Paco Pérez (Enoteca Paco Pérez) y Fran López (Xerta)– a un precio democrático. Y, al mismo tiempo, es una buena oportunidad para disfrutar de un espacio tan barcelonés y al mismo tiempo tan poco nuestro como la Rambla. Decidirse entre una cuarentena de propuestas no es sencillo. Por ello, un año más hemos recorrido la maravilla 'gastroefímera' de la rambla de Santa Mónica para comer algunos platos. No nos atrevemos a decir que las tapas que hemos comidos son las mejores –todos los participantes son restaurantes de altísimo nivel y cada uno hace su apuesta más disfrutona–, pero os aseguramos que están tan buenos que los recordaremos durante una temporada. FOTO: This & That Co         Pan chino de cerdo ibérico. El restaurante This & That Co. –donde comes en el Hospi si tu objetivo no es la tapa tradicional– forma parte de la zona de cocina metropolitana, inaugurada este año. ¿Cocina metropolitana? Cuando muerdes una barbaridad como un bocadillo de pan chino de cerdo ibérico (ahumado, con una textura entre la mantequilla y el 'pulled pork') con salsa teriyaki y

L'alegria gastronòmica de la primavera es diu Tast a la Rambla (ja va per la sisena edició!) i és de traca. Del dijous 6 al dilluns 10 de juny, 39 dels millors restaurants i xefs de la ciutat s'instal·len al final de la Rambla amb un platet que cuinen allà mateix, a 4 euros la ració. L'alegria és doble, perquè per una banda, ens permet tastar delícies –estrelles Michelin incloses com Carles Abellán (amb La Barra de Carles Abellan), Paco Pérez (Enoteca Paco Pérez) i Fran López (Xerta) – a un preu més que accessible i, alhora, és una bona oportunitat per gaudir d'un espai tan barceloní i alhora tan poc nostre com la Rambla. Decidir-se entre una quarantena de propostes no és senzill. Per això, un any més hi hem anat per tastar alguns plats i explicar-vos què heu de menjar si voleu encertar el tret. No sabem si són els millors, però us assegurem que són tan bons que els recordarem durant un bon temps. Pa xinès de porc ibèric. El restaurant This & That Co. - el lloc on vas a menjar a l'Hospi si el teu objectiu no és la tapa tradicional – forma part de l'illa de cuina metropolitana, inaugurada aquest any. Cuina metropolitana? Quan mossegues una barbaritat com un entrepà de pa xinès de porc ibèric (fumat, amb una textura entre la mantega i el 'pulled pork' ) amb salsa teriyaki i maionesa de kimchi, sobren les etiquetes geogràfiques. Textura, potència i matís. Si fessin això al Born -al preu que ho fan a l'Hospitalet -, hi hauria colzes i cues. Un entrepà xinès de sabor delirant, que

Ya tenemos aquí el Tast a la Rambla. Comienza el jueves 7 y estará en la Rambla de Santa Mónica hasta el domingo 10. Y la verdad es que merece mucho la pena: paseando, uno tiene la sensación de que este es el Primavera Sound de la gastronomía: el lugar de Barcelona donde, si te gusta comer, hay que ir sí o sí. Y este año viene más sabroso que nunca: de los más de 40 restaurantes y bares de primera línea -con estrellas Michelin como Nectari, Dos Palillos o Xerta sirviendo platos a 4 € - que participan, predomina la cocina catalana y la asiática: es decir, que este año la cosa va de cocciones lentas, salsita, mucho sofrito y sabor. Si esto se hiciera en Estocolmo, los pacíficos suecos se pegarían para ir. Al ser en la Rambla, entra en juego aquel extraño masoquismo catalán: "Yo a la rambla no voy". Mal. Porque por 20 o 25 euros te puedes inventar un menú degustación impresionante. Todo está rico, pero nosotros hemos hecho una selección de 10 platos imprescindibles. 1. Mollete de 'soft shell crab'. Los amigos del Mano Rota, maestros en el mestizaje de la cocina catalana, Asia y la cocina latinoamericana, se han sacado de la manga un increíble mollete con cangrejo blando y papada de cerdo asada, dando saltitos entre China, Cádiz y el sudeste asiático. Picantito, divertido y muy refrescante.    2. Dorada marinada. Germán Espinosa de la Fonda España es uno de los cocineros de la ciudad que conjunta mejor el sabor primordial y la creatividad. Un ejemplo: una brutal dorada ligeramen

Ja tenim el Tast a la Rambla aquí. Comença el dijous 7 i estarà a la Rambla de Santa Mònica fins el diumenge 10. I la veritat és que val molt la pena: passejant-hi, un té la sensació que aquest és el Primavera Sound de la gastronomia: el lloc de Barcelona on, sI t'agrada menjar, cal anar-hi sí o sí. I enguany ve més saborós que mai: dels més de 40 restaurants i bars de primera línia –amb estrelles Michelin com Nectari, Dos Palillos o Xerta servint plats a 4 €– que hi participen, predomina la cuina catalana i l'asiàtica: és a dir, que aquest any la cosa va de coccions lentes, suc, molts sofregit i sabor. Aneu-hi: si això es fes a Estocolm, els pacífics suecs es picarien per anar-hi. Ara, com que és a la Rambla, entra en funció aquell estrany masoquisme català: "Jo a la rambla no hi vaig". Malament. Perquè per 20 o 25 euros us podeu inventar un menú degustació impressionant. Tot és bo, però nosaltres us hem fet una tria de 10 plats imprescindibles. 1. Mollete de 'soft shell crab'. Els amics del Mano Rota, mestres en el mestissatge de la cuina catalana, Àsia i la cuina llatinoamericana, s'han tret de la màniga un increïble 'mollete' amb cranc tou i papada de porc rostida, fent saltets entre la Xina, Cadis i el sud-est asiàtic. Picantet, divertit i molt refrescant.   Mano Rota       2. Dorada marinada. El Germán Espinosa de la Fonda Espanya és un dels cuiners de la ciutat que conjunta millor l'anar a cara barraca del sabor primordial i la creativitat. Un exemple: una brutal ora

Tens una hora lliure a la setmana? LECXIT (Lectura per a l'èxit educatiu) és un programa impulsat per la Fundació Jaume Bofill que té per objectiu incrementar el nivell educatiu dels infants a través del treball per la millora de la seva comprensió lectora. El projecte es va iniciar el curs 2011-2012, es porta a terme en més de 150 punts –escoles, biblioteques i centres cívics– d'arreu de Catalunya, i busquen voluntaris per fer tutories individuals d'una hora setmanal destinades a ajudar nens i nenes a llegir. Per fer de voluntaris i voluntàries no es necessita cap formació específica; només, tenir un bon nivell de lectura en català i ganes de participar-hi. Els voluntaris reben una formació abans de començar el programa però després el poden adaptar segons els interessos i les necessitats de cada infant.  El voluntariat es fa de dilluns a divendres, a partir de les 16 o 17 h –segons el centre on es faci– i només dura 1 hora. Podeu consultar els centres de tota Catalunya on es fa el projecte. A Barcelona, trobareu centres a Ciutat Vella, l'Eixample, Gràcia, Horta-Guinardó, Sant Andreu i Sants-Montjuïc. Quan feu la inscripció, podeu triar a quin dels centres us agradaria fer el voluntariat.  Tal i com expliquen des de LECXIT, Segons l'informe PISA del 2015, el 15,4% dels estudiants no assoleixen les competències lectores bàsiques. Aquesta situació afecta el seu rendiment escolar en conjunt, ja que la manca de comprensió lectora porta a un baix rendiment en totes les matèr

'Only good shit': l'equip de Serielizados es passa tot l'any mirant sèries de manera obsessiva i amb lentilla crítica. Després fan d'altaveu del millor que han vist i part de la tria és el que veiem al Serielizados Fest, el festival internacional de sèries que aquest any ja arriba a la sisena edició, del 25 al 29 de setembre al CCCB, la seu de la SGAE i la Sala Phenomena. Per primera vegada, el festival se celebrarà també a Madrid, del 27 al 30 de setembre. 1. 'Borgen'. El país convidat a l'edició de l'any passat era Islàndia –representada pel creador i passat alcalde de Reikjavik, Jon Gnarr– i aquest any és el torn de Dinamarca, que en els últims anys s'ha posat les piles pel que fa a les sèries. En representació del país el festival rebrà la visita del guionista  Jeppe Gjervig, creador de la sèrie política Borgen –disponible a Movistar+–aclamada fortament (llegiu-ne les crítiques) i especialment per Stephen King, que l'any 2012 va posar-la per davant de 'Breaking bad' i 'Joc de trons'. Gjervig ve a Barcelona per parlar de 'Borgen' però també per presentar a Espanya la tercera temporada de la sèrie 'Follow the money', ('Bedrag', en danès) de la qual n'és coguionista. 'Economic noir' és el nom amb què han batejat el gènere. FOTO: 'Borgen'           2. 'Inside nº9'. Produïda per la BBC, 'Inside nº9' és de les sèries més pertorbadores, brillants i divertides que hem vist en els últims anys. Negra com el quitrà, també. Els capítols duren 30 minuts i no en podreu veure només un

Entre la primera actuació de Bad Gyal al Sónar del 2017 i aquesta última, han passat dos anys i moltes coses. Entre elles, que ha passat d’actuar a l’escenari XS del festival com una artista emergent a fer-ho al SonarVillage, ara sota el segell Interscope, que també treballa amb Madonna, el premi Pulitzer Kendrick Lamar i Lady Gaga. Entremig hi ha l’àlbum ‘Worldwide Angel’ (2018), amb el qual ha fet una intensa gira pels Estats Units i Àsia. Han passat coses grosses com acabar gravant un tema, ‘Santa Maria’, amb Busy Signal, l’artista jamaicà que va fer que s’enamorés del dancehall quan tenia 15 anys. També ha actuat al PS1 del MoMA, on fa un parell d’anys ho feia Cardi B, la primera dona rapera amb dos hits al número 1 dels Billboard Top 100. Bad Gyal té només 22 anys. Hi ha hagut molts canvis des d’aquell 11 d’abril del 2016 en què una versió del ‘Work’ de Rihanna, ‘Pai’, es va fer viral. Però hi ha un altre tema que és important –potser més i tot– i són les coses que no canvien: Bad Gyal continua acompanyada del productor FakeGuido –a qui durant el concert va dedicar ‘Io sigo iual’– i escortada per la seva tropa de ballarines (brutals, les @akabaddancers) liderada per Magalí Jou. En definitiva, ella continua fent el que vol, lliure i ‘Indapanden’, però ara ho fa amb més experiència i recursos. Foto: Ana Páez Sedano         L’espectacle ‘Bad Gyal Soundsystem’, que presentava dissabte al Sónar, és la confirmació d’un fet: Bad Gyal s’ha fet gran. Amb el Village a ple sol, a

Hace unos días me pregunté en qué año construyeron el edificio donde vivo. Escribí la dirección y 'año de construcción' en Google y encontré el proyecto Big Time Bcn; un mapa interactivo publicado en 2014 que cataloga los edificios de la ciudad desde sus primeras construcciones, cerca del siglo 10, hasta hoy. Los más de 2000 años de vida de la ciudad trasladados a un mapa disponible para todos. Maravilloso. Además de averiguar el año de construcción del edificio donde vivo (1890), del edificio desde donde hacemos Time Out (1900) y de tantos otros espacios que frecuento o que veo casi todos los días, he podido pasear por el pasado y presente de la ciudad, tomando conciencia del tiempo y la herencia. Como bien explican en la descripción del proyecto, del estudio 300.000 km/s, "nuestra memoria depende de las imágenes que podemos ver y recordar". Esto es lo que ellos hicieron con Big Time Bcn: una cartografía del pasado de la Barcelona moderna que tiene como objetivo explicar la imagen actual de la ciudad, que se ha ido configurando durante miles de años de conciencia colectiva. Usarlo es sencillísimo. Podéis moveros por toda la ciudad, acercaros hasta ver los nombres de las calles y descubrir el año de construcción de cada edificio –en la esquina superior izquierda– con sólo poner el cursor sobre cada uno. A la derecha encontraréis la leyenda que indica el uso de los colores (varias escalas de negros, grises, azules y blancos) según las épocas, y los diferentes niveles de protec

Han passat 40 anys des que els Monty Python van triomfar a la pantalla gran amb 'La vida de Brian', la seva aclamada obra mestra amb el permís de 'Los caballeros de la mesa cuadrada'. Des d'aleshores, els fans de la cinta s'han multiplicat any rere any i encara ara és considerada com una de les millors comèdies de la història del cinema.  via GIPHY Cinesa celebra l'aniversari amb la projecció de 'La vida de Brian' de manera simultània a 20 de les seves sales, repartides per Espanya, el dimarts 23 a les 20 h. A Catalunya la projecten a les sales Cinesa Diagonal i SOM Multiespai (Barcelona), a Cinesa La Farga (L'Hospitalet) i també a Cinesa Llobregat Center (Cornellà).  La projecció de 'La vida de Brian' el dimarts 23, dia de Sant Jordi, coincideix amb el final de Setmana Santa, ideal per passar pàgina amb una bona dosi de sàtira. Pels despistats, 'La vida de Brian' relata la vida d'un pobre desgraciat nascut a un estable de Betlem el mateix dia que Jesucrist, que el poble confondrà amb l'autèntic Mesies. Les poques llums d'en Brian, el caos de Galilea i les excentricitats d'una pila de personatges bíblics, convertiran la vida del pobre noi en un calvari.  via GIPHY Els Monty Phyton van estrenar aquesta comèdia religiosa, amb escenes memorables com la d''Always look on the bright side of life', al 1979. Encara que els Pythons pretenien que la pel·lícula fos una sàtira sobre la fe cega i la religió organitzada, no podrien haver imaginat l’abast de

Termina agosto y Spotify nos lo recuerda haciendo pública la lista de las canciones más escuchadas del verano, en España y en el resto del mundo. El Top 10 de España queda así: 1. 'Callaita' - Bad Bunny. El puertorriqueño ocupa el lugar más alto del podio con una reivindicación clásicamente 'reggaetonera' que nos invita 'gozar' la vida, con marihuana y tequila, playa y sexo. 'Callaita' acumula más de 240 millones de reproducciones en Spotify y tiene el récord de la canción más escuchada en un solo día. 2. 'Soltera' - Bad Bunny, Daddy Yankee, Lunay. Más Bad Bunny, y avanzamos que no es el último tema que tiene en la lista, en este caso junto a un valor seguro del género y creador de 'hits' como Daddy Yankee y Lunay. Estar soltera está de moda, cantan, hablando sobre una mujer que no tiene ninguna intención de vestirse de blanco. 3. 'Otro trago' - Sech, Ozuna, Anuel AA. Otro éxito de reproducciones de reggaeton comercial que nos alienta para combatir la pena en la pista de baile junto a cuerpos más adictivos que los Fruity Loops de Kellogg's. 4. 'No me Conoce' - Bad Bunny, J Balvin, Jhay Cortez. Sí, aún hay un poco más de Bad Bunny en la lista, con una canción que -otra vez- habla de una mujer que se porta mal para sentirse bien, que goza peinándose y arreglándose, una Barbie que no busca Ken, etc. 5. 'China'- Anuel AA, Daddy Yankee, Karol G, J Balvin, Ozuna. Y llegamos a la quinta posición con más reggaeton y con la primera mujer (Karol G) que forma parte d