Soy argentino de herencia italiana. Me gusta buscar como las cocinas del mundo llega a Buenos Aires y ver como crece la identidad gastronómica local cada día. Básicamente me gusta recorrer y recorrer la ciudad en busca de sabores.
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Aperturas gastro: 8 nuevos restaurantes para agendar
Buenos Aires no frena. A pesar de la baja en el consumo, siguen aflorando por toda la Ciudad, nuevos restaurantes que apuestan a una nueva manera de entender la gastronomía. Lo novedoso es que la mayoría de las aperturas son fuera de los barrios tradicionales, como Palermo o Recoleta.
Gastro openings: 8 new restaurants to bookmark
Buenos Aires never stops. Despite a dip in consumption, new restaurants are sprouting all over the city, bringing fresh perspectives on gastronomy. Interestingly, many of these new spots are opening outside the traditional neighborhoods like Palermo or Recoleta.