Gisela Ángeles

Oliver Koletzki, uno de los djs más destacados en música house, estará de vuelta por la CDMX. Koletzki ya había conquistado a la audiencia mexicana al formar parte del cartel Medusa Festival México. Si bien recordamos que “Der Mückenschwarm” ya es considerado como un clásico techno para enloquecer al público. Desde 2005, el dj de origen alemán no ha parado de lanzar música y es actual propietario del sello discográfico Stil vor Talent. A lo largo de su carrera se ha caracterizado por su manera de encontrar el lado artístico en momento de tensión en sus canciones, las cuales también se les puede considerar sutilmente exóticos. “Planetarium”, “Can't Hold Me Back” y “Chaturanga” son algunos de sus sencillos más fuertes y que debes de darte la tarea de escucharlos. Sin duda estaremos ante una promesa contemporánea con sets explosivos y enérgicas producciones donde los mexicanos Andre VII y JAAW le acompañarán. La cita será eljueves 28 de Marzo en el Foro Bud Light, en colaboración con Platino Records y Eco, quienes traen a Oliver como parte de las 10 residencias que llegarán a la CDMX con lo mejor de música electrónica. Foro Bud Light Versalles 64, Juárez. Jueves 28 marzo, 10:30pm. Fase 1 $350, fase 2 $420.

El nombre se debe a una avenida del puerto de Mazatlán en la que había una casa de verano que anualmente se convertía en un punto de reunión para amigos. Por ello, en Avenida La Tizona se trajeron las joyas gastronómicas de Sinaloa a la capital con la intención de hacerte sentir como en las calles de Culiacán. Es un lugar pequeño con luces neón y fotografías de la costa de Los Mochis. Entre las especialidades de la casa está el pastor de camarón: tortilla de maíz hecha a mano, camarones al pastor y guacamole de la casa muy bien emparejado con pizcas de cebolla, cilantro y piña asada con canela. También está el taco larry, carnitas de pulpo sobre una cama de arroz rojo y aderezo de tamarindo; tiene un tono más agridulce por la cebolla morada que resulta en contrapeso al sabor del pulpo; empieza con ese tono naranjoso de las carnitas, pero conforme comes el taco se disfruta más la consistencia del marisco. En Avenida La Tizona manejan productos frescos, ya que los mariscos llegan tres veces por semana desde Sinaloa. El auténtico sabor del mar se presenta con un ceviche de camarón preparado con clamato, jitomate, pepino, cebolla, limón y chile serrano. Ninguno de los sabores se opaca entre sí y tiene la cantidad justa de camarones para no dejarte con hambre. No te pierdas la negrita, salsa que es de una marisquera exclusiva de Los Mochis, Sinaloa, y que otorga un toque extra a los totopos con salsa de jitomate; pídela si la cruda es de esas que se notan aunque traigas lentes de