Este fim-de-semana, mate a Pura Sede com vinhos naturais
A produção de vinhos de pouca intervenção não pára de crescer. São eles os protagonistas da feira Pura Sede, que chega à 3.ª edição já este fim-de-semana, 25 e 26 de Março, num novo espaço na cidade: as Carpintarias de São Lázaro. O foco estará não só nos vinhos naturais, mas também na comunidade. “A colaboração [com as Carpintarias] permite-nos focar somente no evento para podermos fornecer a melhor experiência vínica, tal como chegar a um público ligado à criatividade, à gastronomia e à arte, que no fundo é um público que queremos introduzir ao mundo dos vinhos”, diz Florian Tonello, co-organizador da Pura Sede e produtor vitivinícola.
Com 50 produtores confirmados (o número mais elevado até hoje), regressam os vinhos franceses, italianos, espanhóis, alemães, húngaros e, claro, portugueses. Destaque para marcas como Hummus, Ladidadi (do casal Florian Tonello e Clara-Higham-Stoianova, que organizam a feira), Courelas da Torre, Daughter Of Madness e Domínio Vicari, entre muitas outras. A inclusão de produtores da Geórgia, onde os vinhos naturais são uma tradição, da Grécia e de outras partes do continente europeu, como a Eslováquia, a Eslovénia e o Reino Unido, é uma novidade.
“A missão é promover a proximidade entre os produtores através da partilha de ideias, filosofias e conhecimento na produção vínica, especialmente em Portugal, onde este conceito tem vindo a crescer. Acho importante estabelecer conexões entre os produtores estrangeiros mais conhecidos e os portugueses, m