Carola Cinto

With everyone back to their routine—kids back to school (along with the usual school supply shopping) and parents back to the office—a principle we hold at Time Out (and try to reflect in our weekly agendas) is that Mondays, Tuesdays, and Thursdays don’t have to be dull and repetitive. Sometimes we suggest fun activities, and other times, like in this article, we tempt you to try a different lunch. Maybe grab a quick pizza or a hearty meal that could make any day feel different.

Con la vuelta a la rutina de prácticamente todo el mundo, niños al colegio - con la respectiva compra de útiles escolares - y padres a la oficina. Una premisa que tenemos en Time Out -y que intentamos reflejar con nuestras agendas semanales- es que los lunes, martes o jueves no tienen que ser días aburridos y rutinarios. A veces te proponemos plancitos y otras, como en esta nota, te tentamos a almorzar diferente. Quizás alguna pizza al paso o algún menú rico y abundante que puedan hacer de cualquier día, uno diferente. 

The Argentine palate is naturally inclined towards sandwiches: the classic choripanes, the always well-appreciated miga sandwiches—check out this article to find out where to try the best ones—and the beloved lomitos are among our favorite dishes. But there's one more to add to the list: the famous milanesa sandwich, which has its own spot on the national calendar every March 18. According to Taste Atlas, the global encyclopedia of flavors, it’s called a sánguche, not a sandwich, and ranks 30th on its list of the best sandwiches in the world. Mustard, chimichurri, ham, and cheese are common add-ons for this Argentine classic. The Milanesa Sandwich and a "Tasty" Rivalry According to the same prestigious encyclopedia, the milanesa sandwich is “especially popular in the province of Tucumán.” But what about Santiago del Estero? Some dismiss this debate, while others claim that, just like the rivalry between Argentines and Uruguayans over mate, or between Chileans and Peruvians over pisco, Tucumán and Santiago del Estero battle over the sandwich’s true origin. The debate even reached FIFA at one point. During last year’s U-20 World Cup in Santiago del Estero, FIFA posted a video featuring “the best milanesa sandwich,” referencing a local spot in that province. Chairs and tables figuratively flew in the comment section, but no final verdict was ever reached. Fiesta Nacional del Sanguche de Milanesa “In Tucumán, we truly have a culture around the milanesa sandwich. Here, it has de

El paladar argentino es sandwichero por naturaleza: los clásicos choripanes, los siempre bien valorados sándwiches de miga -que en esta nota te recomendamos dónde probar los mejores- y los lomitos, forman parte de la mayoría de nuestros platos favoritos. A esta lista le falta sumar uno: el famoso sándwich de milanesa que, cada 18 de marzo, tiene su día en el calendario de las efemérides nacionales. Según Taste Atlas, la enciclopedia mundial de sabores, es “sánguche” no “sandwich” y ocupa la posición 30 en su ránking de los mejores del mundo. Mostaza, chimichurri, jamón y queso son ingredientes adicionales que suele llevar este clásico argentino. Sándwich de milanesa y una disputa “sabrosa” Según esa misma prestigiosa enciclopedia, el sándwich de milanesa es “especialmente popular en la provincia de Tucumán”, pero ¿qué pasa con Santiago del Estero? Algunos desestiman esta competencia, pero otros afirman que, al igual que sucede con el mate entre argentinos y uruguayos, o el pisco entre chilenos y peruanos, tucumanos y santiagueños se pelean por su autoría. La disputa llegó en algún momento hasta la propia FIFA cuando, en el marco del Mundial Sub 20 que se llevó adelante el año pasado en Santiago del Estero, publicó un video del “mejor sándwich de milanesa” referenciando a un local de esta provincia. Volaron sillas y mesas en los comentarios y no hubo ningún veredicto final. Fiesta Nacional del Sanguche de Milanesa “En Tucumán, tenemos realmente una cultura del sánguche de mi

Ecléctico y pionero son dos adjetivos que podrían bien definir a Máximo Togni en su faceta como cocinero. El segundo le fue concedido cuando, después de 8 años de vivir en Estados Unidos, volvió a Argentina y decidió abrir Dogg, un local de panchos y hamburguesas estilo americano con materia prima premium.  “En ese momento sentía que no había nada de comida rápida de calidad con los mismos productos de un restaurante de alta cocina. Vi algo que no estaba desarrollado. Ningún cocinero de mi perfil volcaba la experiencia hacia un proyecto de ese tipo”, explica Máximo en una charla con Time Out. A ese primer proyecto, le siguieron otros: Togni’s Pizza y Togni’s Café. Togni’s Pizza ¿Qué fue lo que te llevó a tomar la decisión de traer la pizza neoyorquina a Buenos Aires? Nunca le quise llamar pizza New York porque, por más que tengamos el tamaño de una pizza de ese estilo, la masa es diferente a nivel técnico. Estuve de muy chico en Estados Unidos y era algo súper normal salir de trabajar de un restaurante a la noche e ir a comer una porción de pizza de pepperoni. Para mí es la mejor pizza a nivel emocional y de sabor. Una porción de pepperoni me parece perfecta porque tiene la mejor combinación de grasa, de acidez, de picante, de dulce. Eso la hace muy redonda. Una porción de pepperoni me parece perfecta porque tiene la mejor combinación de grasa, de acidez, de picante, de dulce.   Togni's PizzaLa pizza calabresa es una de las protagonistas de la carta de Togni's Pizza La ca

Eclectic and pioneering are two adjectives that could well define Máximo Togni in his role as a chef. The latter was granted to him when, after living in the United States for 8 years, he returned to Argentina and decided to open Dogg, a hot dog and hamburger spot with premium ingredients in the American style. “At that time, I felt there was no quality fast food with the same products you’d find in a fine dining restaurant. I saw something that hadn’t been developed. No chef like me was applying their experience to a project like that,” Máximo explains in a conversation with Time Out. This first project was followed by others: Togni’s Pizza and Togni’s Café. Togni’s Pizza What led you to the decision to bring New York-style pizza to Buenos Aires? I never wanted to call it New York pizza because, even though we have the size of a pizza in that style, the dough is different technically. I was very young when I was in the United States, and it was super normal to leave a restaurant at night and go have a slice of pepperoni pizza. For me, it’s the best pizza emotionally and in terms of flavor. A slice of pepperoni seems perfect because it has the best combination of fat, acidity, spice, and sweetness. That makes it very well-rounded. A slice of pepperoni seems perfect because it has the best combination of fat, acidity, spice, and sweetness. Togni's PizzaLa pizza calabresa es una de las protagonistas de la carta de Togni's Pizza The menu at Togni’s Pizza has three sections:

La escena gastronómica de Buenos Aires evoluciona constantemente. Hay nuevas propuestas prácticamente todas las semanas que sorprenden a los foodies -como nosotros- que están siempre en la búsqueda de probar algo nuevo. Pero no sólo se trata de tildar sabores de una lista de pendientes, sino también de conocer las historias que hay detrás de esos proyectos. En esta nota, particularmente -al igual que lo hicimos con la de las abuelas y abuelos- queremos contarte la historia de 13 mujeres que transforman las cocinas en un espacio donde se crea, se come y se disfruta.

You blinked, and March is here, right? For most, summer vacations are now a thing of the past, and it feels like the year is officially kicking off. This month, there’s something for everyone in Buenos Aires and its surroundings: from live music shows to a theater premiere with a star-studded cast, a food fair full of delicious bites, a powerful photography exhibition, and even a carnival celebration in the city—perfect for those who won’t be escaping to a getaway for the long holiday weekend. Check out our detailed recommendations and add them to your bucket list of plans for March 2025!

Pestañaste y llegó marzo ¿no? Para la mayoría, las vacaciones de verano quedaron atrás y pareciera que ahora el año comienza “formalmente”. Este mes, hay de todo en agenda para salir y disfrutar de la Ciudad de Buenos Aires y alrededores: desde shows de música, hasta un estreno teatral con un elenco estelar, pasando por una feria para comer rico, una muestra de fotografía impactante y una fiesta para celebrar Carnaval en la city porteña, plan ideal para aquellos que no tengan la dicha de escaparse a algún destino a celebrar el feriado XL. ¡Mirá a detalle nuestras propuestas y sumalas a tu bucketlist de planes para marzo 2025!

The culinary scene in Buenos Aires is constantly evolving. New proposals emerge almost every week, surprising foodies – like us – who are always on the lookout for something new to try. But it’s not just about checking off flavors from a to-do list; it’s also about discovering the stories behind these projects. In this article, particularly – just as we did with the story of grandmothers and grandfathers – we want to tell you the story of 13 women who are transforming kitchens into spaces where creativity, food, and enjoyment come together.

Traveling to different parts of the world through flavors is also a great way to break the routine. If you’re someone who enjoys these kinds of experiences, there’s a new gastronomic spot in the Buenos Aires neighborhood of Belgrano that will make you feel like you’re at an authentic ceviche bar in Lima, Peru. Barra Chalaca At the corner of Montañeses and Roosevelt, in the Belgrano neighborhood, you’ll find the area’s newest opening: Barra Chalaca. It is one of the projects that chef Gastón Acurio has expanded to various countries such as Chile, Colombia, and now Argentina. This is the second location in Buenos Aires: the first one is in Palermo Hollywood. It’s the perfect place to try Peruvian street food, but with generous and abundant portions in a relaxed atmosphere. What stands out immediately about this corner is that it’s entirely glassed, allowing you to see how the dishes are prepared at one of the restaurant's counters. The colors also catch your eye: yellow, white, blue, and black lines mimic the boats of the Port of Callao, Peru’s most important port. You might also be interested in: Where to taste Middle Eastern flavors in Buenos Aires Barra Chalaca Like in Lima, but in Buenos Aires Once inside, the place has two large dining areas and another counter from which hot dishes are served. The vibe is very laid-back with walls decorated with vinyls, Peruvian football flags, and written phrases inviting you to try the menu. The Chalaca identity, from the people of

Viajar a diferentes partes del mundo, a través de los sabores, es una buena forma también de romper la rutina. Si sos de las personas que le gustan este tipo de experiencias, hay un nuevo spot gastronómico en el barrio porteño de Belgrano que te va a hacer sentir que estás en una auténtica barra cevichera de Lima, Perú. Barra Chalaca En la esquina de Montañeses y Roosvelt, en el barrio de Belgrano, se encuentra la nueva apertura de la zona: Barra Chalaca. Se trata de uno de los proyectos que el chef Gastón Acurio exportó a diferentes países como Chile, Colombia y ahora Argentina. Esta es la segunda apertura en la Ciudad de Buenos Aires: la primera sucursal está en Palermo Hollywood. Es el lugar ideal para probar street-food peruano pero con porciones generosas y abundantes, en un ambiente relajado. Lo primero que llama la atención de esta esquina es que está completamente vidriada y, desde afuera, se puede ver cómo se preparan los platos en una de las barras del restaurante. También, los colores llaman la atención: líneas amarillas, blancas, azules y negras que imitan los barcos del Puerto del Callao, el más importante de Perú. También te puede interesar: 30 platos que hay que probar en Buenos Aires Barra Chalaca Como en Lima, pero en Buenos Aires Una vez dentro, el lugar tiene dos salones muy amplios y otra barra desde la que salen los platos calientes. Tiene una onda muy relajada con paredes decoradas con vinilos, banderines de fútbol peruano y frases escritas que invit

El 19 de octubre estaba resaltado en el calendario: no sólo porque Time Out e Imperial organizaron un evento imperdible, sino porque fue uno de los días con mejor clima en lo que va del año. Sol a pleno, con algunas nubes que daban un descanso y un airecito de verano que de a poco se hace sentir. El Beerhouse de Imperial, que cuenta con una de las mejores terrazas de la Ciudad, se transformó en la sede de una verdadera fiesta. Más de 1500 personas se acercaron para disfrutar de la primera edición del Time Out Experience by Imperial que convocó a los mejores chefs de Buenos Aires. Comida no faltó y cerveza tampoco: se vendieron muchísimos litros. Pablo Munne-El Imperial Beerhouse, repleto Pablo Munne-Rochi Igarzábal nos deleitó con su voz Palermo vibró al ritmo del Time Out Experience by Imperial Alrededor de las 19 horas, el Beerhouse de Imperial se transformó en una gran casa que recibió a todos con cerveza fría y música en vivo. Las opciones para probar eran súper variadas: desde el famoso Shrimp Roll de Oli (langostinos y salsa cocktail) hasta un clásico sándwich de ojo de bife de La Cabrera, una de las parrillas más famosas de Argentina.   “La primera sensación que tengo del evento es que tengo miedo de habernos quedado cortos con el stock que trajimos porque siento que se va a re llenar de gente. La tarde-noche está hermosa, ideal para tomar birra y comer cosas diferentes con amigos. Veo mucha gente de muchos lugares que no son Buenos Aires”, dijo al comienzo del eve

No hay sunsets de primavera sin cerveza, ni cerveza sin un rico acompañamiento. La experiencia resulta completa si a eso le agregamos buena música, un entorno increíble y mucha gente disfrutando del momento más lindo del día. Esta combinación, que de por sí suena tentadora, vivirá su mejor versión el próximo sábado 19 de octubre cuando la 1era Edición de la Time Out Experience by Imperial tome lugar en el Campo Argentino de Polo. Los acompañamientos serán ideados y ejecutados por algunos de los mejores chefs de Buenos Aires, quienes agasajarán a los visitantes que estén presentes en la Beerhouse de Imperial (Av. del Libertador 4096). Desde las 18 hasta las 00hs., uno de los mejores spots de Buenos Aires para ver el atardecer, se convertirá en un plan superador a cualquier otro que pueda haber en la ciudad. Importante: la entrada es gratuita, pero con capacidad limitada, por lo tanto, te recomendamos llegar temprano para asegurarte tu lugar. Es necesario para el ingreso inscribirse aquí, sin embargo, el QR no garantiza el ingreso. ¡Llegá temprano! Como en la diversidad está la riqueza, cada cocinero tendrá su propio puesto donde se podrán probar opciones y degustar cada una con las diferentes variedades de Imperial. Para que el disfrute sea máximo, sumamos algunas sugerencias de maridajes para poner a prueba esa noche. Si elegís el Shrimp Roll (sándwich clásico de langostinos y salsa cocktail) de Oli, nosotros te recomendamos acompañarlo con una Imperial APA. Las notas cítric

El sol empieza su tramo final del día justo cuando una brisa suave trae ese olorcito a un verano que ya empieza a sentirse. En la mesa, un vaso de cerveza Imperial con la temperatura perfecta: se deja ver en las gotitas de transpiración del vidrio. Desde la terraza del Imperial Beerhouse, el pasto verde del Campo Argentino de Polo empieza a apagarse y las luces de la Ciudad de Buenos Aires toman protagonismo. ¿Lo mejor? ¡El ingreso es gratuito! Andá reservando tu lugar haciendo click aquí. Eso sí, te recomendamos llegar temprano porque es con capacidad limitada y el QR no garantiza el ingreso. La música acompaña a los pasitos de quienes prefieren disfrutar del atardecer al pie de la barra y al tintineo de los platos que pronto aterrizarán en las mesas. La cita es especial: detrás de cada ingrediente hay un nombre destacado de la gastronomía argentina con sus mejores propuestas para agasajar a los presentes.  ¿Te tentamos? Si tu respuesta es sí, el próximo 19 de octubre, de 18 a 00 hs., tenés que estar en la 1era Edición del Time Out Experience by Imperial en el BeerHouse (Av. del Libertador 4096, Campo Argentino de Polo, CABA). Un encuentro especial en el cual la gastronomía será el eje de una experiencia imperdible y en donde podrás probar platos de los mejores chefs de Argentina a precios especiales. Time Out Experience by Imperial Las estrellas del Time Out Experience by Imperial: ellos son los chefs que cocinarán para vos “Vamos a vivir un día de campo: estar al aire li

El atardecer suele ser un momento especial: ya sea por los colores que tiñen el cielo, porque suele poner fin a la jornada laboral o porque es el momento de disfrutar de lo que queda del día. También, es una buena excusa para abrir una cervecita fría, comer una picadita o por qué no, un café con algo dulce para acompañar. ¿Te imaginás todo eso en un mismo lugar? ¿Y si le sumás la posibilidad de hacerlo de la mano de los mejores chefs de Buenos Aires? Bueno, el sábado 19 de octubre, de 18 a 00hs., se llevará adelante la primera edición de la Time Out Experience by Imperial y el Beerhouse Imperial del Campo Argentino de Polo se convertirá en el mejor lugar del mundo para disfrutar del atardecer. Importante: la entrada es gratuita, pero con capacidad limitada, por lo que te recomendamos llegar temprano para asegurarte tu lugar. Es necesario para el ingreso inscribirse aquí. Sin embargo, el QR no garantiza el ingreso, por lo que llegá temprano. También te puede interesar: Las mejores terrazas para disfrutar de una cerveza Imperial También, podrás vivir una masterclass de la mano de Dolli Irigoyen, quien prepará dos recetas ideales para la primavera: Gazpacho de zanahorias y langostinos y Tartar de trucha, mousse de palta y crocante de arroz. Por su parte, el embajador de Imperial, Donato de Santis estará como anfitrión en vivo, con su streaming. Qué platos vas a poder probar en el Time Out Experience by Imperial Con una cerveza Imperial fría en mano, música de fondo y la luz de u

Si bien hay decenas de lugares para conocer a lo largo y ancho de la Argentina, en esta nota te recomendamos algunos destinos o atractivos para hacer una escapada cerca de la Ciudad de Buenos Aires. Paseos temáticos para ir y volver en el día, destinos turísticos con una agenda repleta de propuestas para grandes y chicos; y lugares para conectarse con la naturaleza son algunas de las propuestas que te recomendamos. 1. San Nicolás de los Arroyos Municipalidad de San Nicolás San Nicolás de los Arroyos es un destino que tiene de todo: naturaleza, historia y actividades recreativas para disfrutar con toda la familia. A unas tres horas de CABA, los turistas podrán visitar su Eco Parque y recorrer sus senderos repletos de cartelería informativa sobre las especies que habitan este lugar. Sus atractivos culturales más importantes son la Casa Barco Irupé, el Teatro Rafael de Aguiar o el emblemático Santuario de la Virgen, donde cada año se congregan miles de personas. Desde el 13 al 28 de julio la ciudad se viste de fiesta para recibir a grandes y chicos en su Festival del Río. Un parque inflable para saltar, una vuelta al mundo, un laberinto con dos metros de altura y otras actividades forman parte de esta fiesta que se llevaadelante en el predio del Eco Parque. El dato: uno de los atractivos que más sorprende a los más chicos es el Yaguarón, un juego de 9 metros de 50 metros de largo con escaleras, toboganes y una base de caucho. Está emplazado en el Eco Parque. Dónde: San Nicolás