Caro Venesio

When, about 10 or 15 years ago, we thought about the possibility of Argentina having a whole foodie movement dedicated 100% to plant-based gastronomy, it seemed crazy to us. With a culture where meat is such a fundamental part of our DNA and our grill circuit being a major tourist attraction that annually attracts millions of visitors from around the world, vegetarian restaurants have been paving their own way. Today, Buenos Aires' veggie scene enjoys enormous diversity and proposes flavors that captivate both those who have chosen this lifestyle and the curious who want to try new things. So, here's the invitation: we've chosen 10 of our favorite vegetarian restaurants in Buenos Aires for you to choose from, plan your next dining outing, and discover proposals that will surprise you with their combination of flavors and textures.

Cuando, hace unos 10 o 15 años, pensábamos en la posibilidad de que en Argentina existiera toda una movida foodie dedicada 100% a la gastronomía plant based, nos parecía una locura. Con una cultura en donde la carne es parte tan fundamental de nuestro ADN y siendo nuestro circuito parrillero un gran atractivo turístico que convoca anualmente a millones de visitantes de todo el mundo, los restaurantes vegetarianos fueron haciendo su propio camino. Hoy, la movida veggie de Buenos Aires disfruta de una enorme diversidad y propone sabores que conquistan, tanto a quienes decidieron adoptar este estilo de vida, como a los curiosos que tienen ganas de probar cosas nuevas. Así que, esta es la invitación: elegimos nuestros restaurantes vegetarianos favoritos de Buenos Aires, para que puedas elegir entre ellos, armar tu próxima salida a comer  y descubrir propuestas que te van a sorprender por su combinación de sabores y texturas. 

En un plan intenso de resignificar los clásicos espacios porteños y de promocionar las costumbres argentinas, no solo se crearon circuitos para conocer los museos más importantes de la Ciudad o se instaló una enorme movida de cafeterías de especialidad, sino que también se fundó la insignia de “Bares Notables”, con la que se busca darle visibilidad a la gran historia que tiene Buenos Aires con sus típicos bolichitos.

Whether you matched on a dating app, your friends set you up on a blind date, or you met someone you asked out and you're wondering where to go for a first date but have no ideas, we recommend 20 bars, restaurants, and cafes with amazing options. We’ve divided this selection based on the type of plan, because meeting for breakfast or a snack is different from meeting after sundown for an after-office plan. Ready to choose the best spot for your first date? Let’s start…

Si matcheaste en alguna de las aplicaciones de citas, tus grupo de amigos te organizó una cita a ciegas, o conociste a alguien a quien invitaste a salir y estás pensando a dónde ir en pareja en una primera cita, pero no se te ocurre nada, te recomendamos 20 bares, restaurantes y cafeterías con propuestas increíbles. Dividimos esta selección según el plan, porque no es lo mismo juntarse a desayunar o a merendar, que encontrarse cuando cae el sol, para un plan de after-office. ¿Listo para elegir el mejor spot para tu primera cita? Empecemos…

No es fácil elegir en dónde comer empanadas, teniendo tantas opciones, ¿no? En Argentina (por fortuna) tenemos una enorme variedad: las tucumanas, las salteñas, las fritas, aquellas con sabores más exóticos y podemos seguir por horas, porque la lista es extensísima. Por eso, para facilitarte la elección, armamos un listado de los mejores lugares en Buenos Aires para comer las empanadas más ricas. Spoiler: no aconsejamos leer esta nota si andás con hambre.  

Si vivís en Buenos Aires o alguna vez visitaste esta maravillosa ciudad de la furia, estoy segura de que experimentaste sus increíbles propuestas culturales. Desde el circuito de museos con exhibiciones súper diversas y para todas las edades hasta la lista interminable de planes para hacer por poca plata o hasta planes para hacer sin gastar un peso. Ahora bien, si sos más del team noche y descubriste que, como dice Robert De Niro en la serie “Nada”: “Buenos Aires es la verdadera ciudad que no duerme” (¿quizá aprovechaste los muchos happy hours porteños?), entonces no hay chances de que no hagas tu propio tour de coctelería porteña y pruebes algunos de estos 10 increíbles tragos de autor que la rompen.

Whether you live in Buenos Aires or have visited this marvelous city of fury, I'm sure you've experienced its incredible cultural offerings. From the museum circuit with super diverse exhibitions for all ages to the endless list of budget-friendly activities, and even things to do without spending a dime. Now, if you're more of a night owl and discovered that, as Robert De Niro says in the series “Nada”: “Buenos Aires is the true city that never sleeps” (maybe you took advantage of the many porteño happy hours?), then there's no chance you won't do your own tour of Buenos Aires' cocktail scene and try some of these 11 amazing craft cocktails.

Not long ago, gastronomic projects were limited to the different neighborhoods of Buenos Aires where various communities settled. However, as K-pop and K-dramas have helped create enormous curiosity around Asian cultural offerings, gastronomy has followed suit: today, we find everything from omakase proposals to Korean BBQs, as well as traditional Indian food spots throughout the city. Indeed, coffee lovers also have their own invitation to discover an incredible circuit of Asian cafés. We have chosen 10 of our favorites that you shouldn't miss.

Un plan increíble para disfrutar durante el fin de semana. Salir a brunchear es una de esas costumbres importadas que los argentinos apropiaron, transformaron y convirtieron en parte del folclore local. Es que -intermedio entre desayuno y almuerzo- es una idea perfecta para sumarse a un plan en donde estar relajados, disfrutar del día y comer cosas ricas. Más aún cuando pensamos en que los clásicos desayunos argentinos son, en realidad, propuestas que giran muchísimo alrededor de alguna infusión y solo una pieza de pastelería o panadería (¡el clásico café con leche y tostadas!)Desde hoteles con invitaciones súper gourmet hasta clásicas cafeterías de la movida porteña, salir a brunchear es una aventura en donde se combinan las mejores medialunas con, hasta, piezas de carne asada. Así que, si querés sumarte a esta aventura gastro, aquí nuestra selección de los 10 mejores brunch de Buenos Aires.    

When we think of tradition and national celebrations, gastronomy cannot be left aside. Typical dishes like locro, pastelitos criollos, empanadas, or humita en chala are some of the best representatives of our country’s culinary culture, often rooted in pre-Hispanic recipes where Andean communities combined the best ingredients from their lands. Winter days and national holidays, such as May 25 or July 9, invite us to enjoy typical dishes like locro, a stew made with corn, beans, squash, and a variety of meats and ingredients: preparations that vary from region to region and country to country, although the slow cooking process is a constant everywhere. Are you already tempted by a hearty plate? In this article, we recommend 10 restaurants in Buenos Aires specialized in traditional foods with a distinct Argentine flair. You might also be interested in: Veggie scene: 11 of the Best Vegetarian Restaurants in Buenos Aires

Mientras que pareciera que el hallyu solo tiene impacto en el mundo del entretenimiento, junto a la explosión de los K-dramas y del K-pop, lo cierto es que también podemos ver cómo los restaurantes coreanos toman vuelo en Buenos Aires y hasta se ganan menciones de la Guía Michelin. De un bodegón familiar y popular, a un reducto destacado por la famosa guía, en este circuito, nos salimos de Flores para descubrir restaurantes coreanos fuera de Koreatown, donde empezó todo.  Tras un acuerdo diplomático, las primeras familias llegaron a nuestro país a finales de 1965, procedentes, principalmente, de Corea del Sur. Un año después ya se construía la primera iglesia evangélica coreana, y se fundaba la Agrupación Coreana en Argentina. Colgaron letreros en su propia lengua, abrieron bazares y restaurantes típicos, dotando de una personalidad propia a la zona sur del barrio. Carabobo es la arteria aorta de Little Korea, que luego se convierte precisamente en la calle Corea. En los últimos tiempos, los negocios también se han extendido del otro lado de Rivadavia, en Floresta, con restaurantes perdidos entre tiendas de indumentaria de bajo costo en avenida Avellaneda, desde Nazca hasta Cuenca y sus alrededores. Hoy, el boom se amplifica y conquista otros barrios de la ciudad. Acá nuestros 10 elegidos para comer bibimbap, tteokbokki, pollo frito y cocina coreana no convencional de Microcentro a Paternal.

Hace no mucho, los proyectos gastronómicos estaban limitados a los diferentes barrios de Buenos Aires en donde se asentaban las distintas comunidades. Pero, a medida que el K-pop y los K-dramas ayudaron a crear una enorme curiosidad alrededor de las propuestas culturales asiáticas, la gastronomía no se quedó atrás: hoy encontramos, a lo largo y ancho de la ciudad, desde propuestas omakase hasta parrillas coreanas, pasando por spots tradicionales de comida india. Eso sí: los amantes del café también tienen su propia invitación a descubrir un circuito de cafeterías asiáticas increíbles. Elegimos 10 de nuestras favoritas, que no deberías dejar de conocer. 1. Ko-hi san Kohisan Una de las últimas novedades dentro del mundillo gastronómico asiático, Kohisan es una invitación a descubrir la cafetería japonesa en donde conviven deliciosos platos dulces y salados. Con un salón súper estético, en el menú van a encontrar algunas de las preparaciones más clásicas de la pastelería de Japón (como son los taiyaki -esos clásicos pescaditos rellenos- o tsuki -un estilo de croissant), así como también los ya mega populares sandos (el sandwich de miga japonés que puede ser tanto dulce como salado, y que en Kohisan vas a poder elegir de peceto, pollo, tofu, huevo pasado de mole o con hongos). El dato: si cuando mirás la carta no te terminás de decidir, chusmea la sección de Rituales. Ahí vas a encontrar un menú para compartir en donde podés combinar cuatro variedades dulces o saladas que podés