Ann Chiu

如果玩嫌了首爾市區，想去其他城市或鄉郊走走，韓國自駕遊是探索這個國家的好方法。無論是馳騁於風景如畫的濟州島，還是穿梭釜山的海岸公路，自駕遊擁有的自由度更大，說不定可以讓你發掘到韓國遊的另一種魅力。我們為大家整理了韓國最新自駕遊租車的方法、自駕注意事項，以及值得一遊的景點，讓你的韓國自駕之旅路路暢通！ 更多韓國好去處：必去首爾 cafe 推介、必買必玩15個聖水洞好去處、首爾十大必去傳統市場

多得啟德體育園開幕，連帶附近的九龍城也熱鬧起來！九龍城是香港的小泰國，雲集一流的泰國菜館。其實除了泰菜之外，這裏還有不少地道美食、傳統甜品店、型格咖啡店等，食飽還可以地歷史悠久的公園散散步，探索古蹟。自從屯馬綫全綫通車，宋皇臺站就位於九龍城範圍，大家「入城」變得更加方便；而九龍城鄰近地標大型購物商場 Airside 、 The Twins 雙子匯等，打造獨特綜合空間，融入生活品味、藝術與自然元素，為九龍東帶來嶄新購物體驗。 按這裏即看心水九龍城推介： 地道美食 必試泰菜 文青咖啡及老餅店 多國美食  發現古蹟 

Kowloon City is Hong Kong's own little slice of Thailand, home to some of the best Thai restaurants around. But if you spend a day exploring the neighbourhood, you’ll quickly realise it has so much more to offer – from local delicacies to traditional desserts to trendy cafes perfect for your next Instagram post. After you’ve stuffed yourself silly, you can walk off the calories by exploring historic parks like the Kowloon Walled City Park or even go on a shopping spree at the swanky Airside shopping mall. All this plus the anticipated opening of Kai Tak Sports Park (soon to host Coldplay for three shows!), Kowloon City offers a dose of art and culture, nature, history, and a refreshing escape from the city’s glitzy hustle.    What is Kowloon City known for? Once home to Hong Kong’s iconic Kai Tak Airport – famous for its low-flying planes that skimmed residential rooftops – this neighbourhood boasts a rich aviation legacy that still evokes nostalgia today. Though the airport hung up its wings in 1998, Kowloon City has since transformed into a vibrant hub, attracting a young and creative crowd on the hunt for hidden gems and a taste of the past. Why do we love it? Laid-back yet always buzzing, Kowloon City is where history meets modernity at every turn. Picture historic parks sitting alongside sleek new malls and century-old shops reinvented as Instagram-worthy cafes. What’s not to love? How do I get to Kowloon City? While there are a number of buses and minibuses that will ea

昔日在香港大球場左飛右撲的小伙子李卡度（Cado），轉眼一個時代，他成為了香港七人欖球代表隊最年長一員，即將在啟德體育園領軍出擊。每年春天，是屬於欖球的季節；今年就在大戰前夕，我們與Cado談談心理韌性。 若說欖球是高危運動，絕不過分。赤手空拳與對手全方位肢體碰撞......每個欖球人都是傷痕累累。傷痕既是痛楚，也是印記；而李卡度的肩膊及膝頭也佈滿「戰績」，特別是右膝前十字韌帶與半月板手術的後遺症，近年逐漸浮現。「身體開始告訴我，應該接近生涯最後幾年吧」，李卡度說得淡然，但隨後幾年緊接全運、亞運、奧運資格賽等大賽，除了挑戰身體的承受力，也考驗這名傳接鋒的心理韌力。 傷患與欖球的共存性 自12歲在英國讀書時接觸欖球，李卡度早已明白傷患與欖球是必然共存，且運動員的價值不在於完美無缺的身體，他認為在極限中尋找突破的可能，更是欖球趣味所在。「如果膝蓋沒有那麼多問題，我想可以繼續打；但我告訴你，『what if』其實只是一個幻象」，李卡度說着。 這名港隊代表從來都不愛沉溺於「如果當初」的假設中，我提到過去三次奧運資格賽的挫敗，他也拒用 what if 去審視自己。七欖項目在2016年首次進軍奧運，則曾為港隊帶來三次機會爭取入場券。三次與奧運失諸交臂，而在東京及巴黎奧運資格賽，先後兩次在關鍵一戰，港隊領先下最後遭逆轉；只差一點點的感覺，有如三記重拳。 三次奧運夢碎　別讓自責吞噬理智 「賽後總會想，不應該輸的」，李卡度坦言每次與奧運擦肩而過苦澀必然，「現在和過去，失敗對我來說都不太好受，你都感到沮喪，以前的我可能很執着於賽中一兩個失誤，做錯了某些事就會迷失了。」不過他強調別讓自責吞噬理智，漸漸亦學會了「延遲反省」——不在情緒沸騰時做判斷，等賽事完全結束後，才冷靜分析問題，而這種「時差療法」，是他從經驗中提煉出的心理保護機制。他形容這種過程像內傷：「外表看不出來，但需要時間癒合；關鍵在於接受一個事實：失敗已成定局，但對失敗的詮釋權仍在自己手中。」 李卡度亦強調，在面對失敗的過程，是不能排斥自我懷疑：「要明白，你緊張、質疑自己是正常不過的事，因為你期待和着緊那賽事。」他續解釋緊張和期待是一體兩面，不需要強迫自己「完全自信」，而是與傷患一樣，要學會與不安共存。惟這條界限必須分明，賽前容許適度懷疑，賽後學習切割負面情緒，他說：「總是有下一場比賽，你就會慢慢淡化了那個挫敗。」 八分的哲學　努力就是天賦 場內強勁鐵漢，場外的李卡度內心依然堅韌，而由2013年起披上港隊戰衣至今，他講究的欖球哲學，叫「一致性」。 「知道嗎一場欖球賽事，能影響賽果的部分數之不盡，球證判決、對手發揮、甚至意外......唯一能控制的就是自身表現，所以我的哲學很簡單，要求自己保持『八分』的穩定表現，每場也做到已是一個很好貢獻；八分是九分、十分的根基，保持一致是很困難的，但我認為的高效率就是這樣。」 事實這種「一致性」的追求，亦帶領李卡度由港隊新秀走到今天，當中包含的，是日復日的進步。「是每天1%的進步」，李卡度特別提到前隊友韋兆新，「人家常說他具有射附加罰球的天賦，但只是他們看不到，韋兆新在球場以外重複做着最枯燥的事，就是每天練習射罰球。」的確，進步是由重複性的訓練堆砌而成，對李卡度來說，努力不是一種選擇，而是一種習慣。他說：「努力，就是他的天賦；他願意花時間踢球，也願意花時間做一些挺無趣的事情。」 他的最後奧運週期 現時作為隊中最年長球員，他的退役藍圖亦逐漸明確。「教練不可能永遠用那15個人」，李卡度冷靜地看待新舊交替的必然性，「每個奧運週期，也需要一些新面孔，這樣球隊發展才叫健康；如身體許

旅客來到香港，除了推介蛋撻魚蛋雲吞麵，還可分享什麼香港平民美食？其實香港擁有不少隱世美食，跟我們遊走港九新界，鑽入大街小巷，尋找大隱隱於市的特色平價美食；由臥虎藏龍的廟街點心店、隠世生煎包、上水打卡老冰室到西灣河人龍海南雞飯及大角咀人氣越式三文治，盡嚐價廉味美的多元隱世美食。想搵高級餐廳？看看香港50大餐廳推介。

餐飲體驗是一門藝術，菜式除了講求色香味，也着重精緻擺盤，帶出不同意思及意境。為配合香港藝術三月，從國際藝術盛事 Art Basel、Art Central，到各區街頭文化藝術節等，城中有不少餐廳推出既吸睛又別具創意的用餐體驗，每一道菜都是匠心獨運的創作，將視覺與味覺絕妙融合，齊齊響應三月藝術潮流。  

澳門餐廳擁有各式各樣的美食，由庶民小食、土生菜到近年進駐了不少世界級知名食府爭輝，各派大師以獨有的品味和美學為澳門飲食界添上奢華滋味。推介以下澳門高級餐廳，由中菜、日本菜到法國菜，當中不乏澳門米芝蓮三星餐廳，吸引不少老饕前往朝聖。想知道更多澳門好去處推介？請留意十大必到澳門世遺古蹟和澳門氹仔輕軌攻略。

近年北上消費成風，不少港人都會趁週末或假期前往深圳商場掃貨或尋找性價比高的美食。要在深圳各區遊走，乘地鐵就是最方便兼最經濟的方法！深圳地鐵2024年尾有五條全新線路開通，包括三號線四期、七號線二期、11號線二期、12號線二期及13號線南段，其中13號線更連接深圳灣口岸，過關後一出便有地鐵搭，前往南山區、寶安區等再無須左轉右轉車，去各個商場景點玩就更便捷舒適。 深圳好去處：六大深圳打邊爐推介、深圳必試十間超高 CP 值中菜、深圳必到打卡Cafe  

第17屆《香港澳門米芝蓮指南2025》完整名單已經出爐！今年共95間餐廳獲米芝蓮星級肯定，當中有76 間香港餐廳及19間澳門餐廳。而米芝蓮三星餐廳名單中，香港共七間餐廳以及澳門兩間餐廳上榜，當中更迎來新成員。Amber 今年由米芝蓮二星餐廳晉升為米芝蓮三星餐廳，荷蘭主廚 Richard Ekkebus 的烹飪風格貼合現代飲食潮流：精緻、輕盈、不含奶製品，並提供素食選擇，從中展現其豐富的創造力，並早已獲米芝蓮綠星肯定。而香港米芝蓮三星包括：8 1⁄2 Otto e Mezzo Bombana、Caprice、富臨飯店、志魂、旅及唐閣。另外「米芝蓮指南年輕主廚大獎」旨在表揚在米芝蓮入選餐廳中，擁有卓越天分及潛力的年輕主廚，得獎者為 Ankoma主廚王歲允（Frankie Wong）；「米芝蓮指南服務大獎」得獎者為永利軒的 Winnie Zhang。至於「米芝蓮指南侍酒師大獎」則由香港米芝蓮一星餐廳 Ando 的 Carlito Chiu 奪得。 Photograph: Courtesy Michelin Guide 此外，第五年登場的「米芝蓮綠星」奬，由澳門旅遊學院教學餐廳、香港 Feuille、 Roganic 、Amber 及 Mora 摩齊齊奪得綠星。 米芝蓮指南早前率先宣布本年度米芝蓮必比登推介名單，香港共有66間食肆入選必比登推介名單，而澳門則有11間。新上榜必比登推介名單的十間食肆中，九間位於香港，一間位於澳門。名單包括街頭小吃、點心、潮州菜、印度菜和地中海美食。 重溫2024米芝蓮完整名單  

吃薄餅無論什麼口味，不管是超大塊的美式薄餅，還是鋪滿番茄和水牛芝士的拿坡里薄餅，只要是新鮮出爐的都讓人饞涎欲滴。香港近年進駐了許多出色的薄餅店，Pizza 控準備好未？快來看看我們精選10間意大利薄餅店！睇埋「2025年亞太區50最佳薄餅」（50 Top Pizza Asia-Pacific 2025）名單。喜歡意大利菜的朋友，不妨看看香港意大利餐廳。

深圳打邊爐2025邊度好？香港人一年四季都鍾意打邊爐，惟要在百物騰貴的香港火鍋店打邊爐，閒閒地每人$500起跳，也難怪近年到深圳打邊爐成為大眾首選，價格相宜選擇亦多，特別適合一家大小及朋友聚會。以下六間深圳火鍋店2025推介，包括麻辣火鍋、潮汕牛肉火鍋及養生藥膳等，立即 bookmark ，約埋好朋友週末北上擦餐勁！北上消費記得提前開通電子錢包功能，食買玩都更方便。睇埋我們推介的深圳必試十間超高 CP 值中菜及深圳必到打卡Cafe。

來到春天，繼續有不少新餐廳登場，集合環球多國風味，由韓式亞洲料理、泰式家常菜，到紐約式薄餅、拿坡里美食、澳洲扒房料理等，為香港餐飲業帶來新景象。我們為大家精選以下值得一試的香港新餐廳，齊齊支持香港食肆吧！

View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) Thai Pai Dong is one of the latest restaurants to join the Ferry Point area in Jordan. Within a month of opening, this eatery has already become widely popular and regularly has crowds waiting outside its doors before they open for service. Though small in size, this restaurant is decked out in retro decor like vintage posters, train tickets, and an eye-catching LED sign on its façade. With so many Instagrammable spots throughout the venue, Thai Pai Dong breathes new life into this sleepy residential area. Even though I visited on a weeknight before dinner service began, there was already a queue outside the restaurant and I waited for 40 minutes before entering.Lots of Thai Pai Dong’s customers (myself included) willingly queue up to try the restaurant’s Wagyu beef boat noodles ($98). If that dish sounds familiar to you, it’s because Thai Pai Dong’s head chef used to work in the Wan Chai location of Samsen, another popular Thai eatery in Hong Kong that’s become famous for this noodle dish. Thai Pai Dong’s version sees the noodles served in a rich broth made with beef blood and various aromatics, giving it a deep colour and loads of flavour. Each bowl of boat noodles comes with delectable toppings like Australian Wagyu beef slices, beef balls, water spinach, and pork cracklings. Customers can choose between fresh rice noodles or egg noodles as a base; I opted for the first type, which was a good

View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) You’ve got to have a unique concept to stand out in Sheung Wan’s restaurant scene. Hoping to grab the attention of diners is Pasteako, an Italian steakhouse taking over Gustaci’s former venue in PMQ. This restaurant gets its name from mashing up the two dishes it offers: pasta and steak. More specifically, Pasteako specialises in handmade pasta that can be enjoyed free-flow, and 21-day dry-aged steak cuts like American sirloin and ribeye, as well as Australian M5 Wagyu. This restaurant’s dinner set menu includes an appetiser, a steak cut and pasta of choice, and a dessert from $388 and up – which is an absolute steal if you consider Pasteako’s location.  The restaurant’s interior is full of retro Italian flair, with red and white checkerboard floors, leather sofas, and black-and-white framed photos setting the mood. Before being shown to your table, you’ll get to choose a steak knife from a large display cabinet that provides information about eight different knives from countries like Italy, Japan, Germany, Turkey, Persia, and Mongolia. Unless you’re keen on reading about each knife, we think closing your eyes and randomly picking one will suffice. Deciding what to eat here is a no-brainer, as this restaurant only offers concise set menus. Start by selecting your desired pasta shape and sauce, then choose your steak cut from options like striploin and ribeye, or upgrade to premium M5 Wagyu for a

Who would have thought that a shop bearing the name ‘electric company’ (路易奇電力公司) would actually be a yakiniku restaurant from Taiwan? Yakiniku Luigi is one of Taiwan’s top 10 Japanese yakiniku restaurants. It was established by Leo Wu Jun-jie, founder of hospitality group Luigi Restaurant Company, known for eateries such as The Other Floor by Luigi and Luigi’s Laundry Company. Currently, the yakiniku restaurant boasts more than 10 branches across Taiwan, each venue renowned for its high quality Japanese A5 wagyu offerings. Luigi’s first overseas branch is located in Wan Chai along Lockhart Road. The restaurant features a minimalist industrial design with a grey and white colour scheme.. With seating for just 28 diners, the venue provides ample space, including an open kitchen where diners can observe Luigi’s skilled staff expertly slicing cuts of meat by hand. We visited Luigi for dinner on a weekday, and there weren’t many guests dining at the restaurant, so we were able to comfortably enjoy our meal on a spacious table. Luigi’s menu is spread across two pages, offering diners a choice of three yakiniku sets, with over 80 percent of the selections featuring premium cuts of A5 Wagyu beef directly imported from Japan. The restaurant’s yakiniku sets consist of 10 to 12 courses priced at $958, $1,278, and $1,758, respectively; and Luigi’s adept staff skillfully grill your dishes right at your table. Customers who prefer to enjoy their items without assistance from the staff can

Popular Incheon-based cafe, Sips;;lban, has opened its first location in Hong Kong at Harbour City. Pronounced as sip-sil-bahn, the cafe gets its name from the Korean idiom which literally translates to ‘ten spoons, one rice’. Referring to how ten spoons of rice make up a whole bowl of rice, the idiom alludes to how every bit of effort counts to get something done. The cafe’s venue is decorated with retro-inspired furniture and incorporates beachy elements to create a relaxing atmosphere, making it an ideal spot to kick back and grab a meal with your friends. We visited Sips;;lban at noon on a weekend, which to our surprise wasn’t completely full, and we were able to get a table in a photogenic corner. This Korean cafe is well known for their cakes and bingsu (Korean shaved ice), but their menu also offers a variety of savoury dishes too. We begin with a range of appetisers and entrees, such as the sous-vide chicken thigh salad ($92) which came in a generous portion. The whole chicken thigh was tender and flavourful, and the salad came mixed beforehand in a vinaigrette, making for fuss-free eating. Sips;;lban has four gimbap (rice with various ingredients, wrapped in dried seaweed) variations on their menu, and we opt for the recommended option which was the beef gimbap ($88). Aside from being filled to the brim with eight kinds of ingredients like carrots, pickled radish, as well as beef; we like how delicate these gimbap tasted. For more filling options, be sure to try out

Check out our experience at Dong Baek below: View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) Busan's popular barbecue restaurant, Dong Baek, has finally opened its first location in Hong Kong. To avoid long queues, we made online reservations and arrived at 6pm on a Monday. The seating process went smoothly, and the staff informed us that we had two hours to enjoy our meal. As we entered the restaurant, we noticed that Dong Baek's dining area was well-lit and comprised of spacious booths separated by wooden screens. The dining environment seamlessly combined traditional Korean elements with a modern design style, creating a cosy and comfortable space. Dong Baek offers a high-quality Korean barbecue experience featuring carefully selected ingredients from around the world and unique cuts of meat. With no time to waste, we eagerly ordered a variety of barbecued meats and entrees. Our barbecue grill was divided into two sides: one with a kimchi omelette batter and the other with corn and shredded cheese. Both sides could be replenished throughout the meal. Additionally, we were served a delightful assortment of homemade Korean pickles, including radish, kimchi, bean sprouts, spinach, baby Chinese cabbage, and mashed pumpkin. These delectable pickles were available for an additional $40.We tried Dong Baek's signature flower pork belly ($188/half portion) prepared in thin slices, which cooked quickly and had a flavourful, slightly swee

Over the last few years, celebrity chef Ken Lau, from local food and beverage group Lubuds with over three decades of culinary experience, has consistently opened several restaurants. These include the French fusion venue Pano in West Kowloon, the Italian fine dining restaurant Palco Ristorante, and the Italian-Japanese fusion eatery Pleka. Joining this collection of sister restaurants is Penna, a homestyle Italian restaurant that offers a warm and comforting environment in Tai Koo's Cityplaza.We had made a reservation for an early dinner at Penna on a Sunday evening. Fortunately, there weren’t many customers, so we were able to enjoy our meal comfortably. Penna’s menu is concise and offers a decent selection of appetizers, snacks, side dishes, soups, pastas, risottos, meat and seafood dishes, desserts, and plenty of authentic Italian delicacies. Before placing our order, a waiter brought us a plate of Italian crispy flatbreads, olive oil, and balsamic vinegar. For starters, we decided to try the deep-fried beef tripe ($118), which is braised before coated in an ultra-thin batter and fried until it turns golden brown. The fried tripe has a subtle aromatic flavour that pairs wonderfully with Penna’s homemade tartare sauce. After that, we ordered a portion of Italian escargot ($98 for six pieces), generously coated in garlic, onions, herbs, butter, and brandy before being baked. The escargots were delightfully chewy and full of flavour; we couldn’t help but order a portion of b

Cafe-bar Barcode is back! After a short absence, the bar has relocated from its previous home on Glenealy Street to a brand-new location on Cochrane Street underneath the Mid-Levels Escalator. The new cafe space offers ample indoor seating, doing away with the small outdoor porch compared to the old venue. Inside, Barcode maintains its signature colour scheme of white, complemented by blue accents on their sofas, and sheer cream-coloured curtains. Their large windows allow plenty of natural sunlight to flood in, creating a relaxed atmosphere that transports you away from the bustling city. The brains behind the cafe-bar is tea-cocktail connoisseur and Tell Camellia’s co-founder Gagan Gurung. Barcode still adheres to their previous philosophy of merging bar, coffee, and dessert cultures. However, unlike their previous location where the bar was concealed, the new venue integrates the cafe and bar areas into a single space.Barcode’s food menu offers a modest variety of options. In the morning, diners can enjoy a small selection of pastries, while during the day they can choose from entrees such as sandwiches, pastas, and burgers. As for the cafe’s coffee selection, their specialty lies in espressos and offer a medium-dark roasted espresso blend that combines Colombian, Latin American, and Ethiopian coffee beans. We ordered a New Black ($55), which sees a thick layer of cream dusted with cocoa powder, placed over brewed coffee. We recommend not stirring the drink initially to fu

The quiet stretch of Oi Kwan Road has lit up recently with the arrival of a neon sign showing two monkeys. Depicted in chef uniforms and wielding strands of noodle and slabs of beef, these novel creatures are the mascots of Mashi No Mashi, the first wagyu tsukemen restaurant in town. This new spot boasts serious street cred, being co-opened by the same team behind neighbouring Wagyumafia (aka the creators of the world’s most expensive beef sandwich) as well as La Rambla and Elephant Grounds. Much like its slightly older sister restaurant next door, Mashi No Mashi is cool and minimalistic, with counter seating that only runs 12 chairs deep. The service is equally simple, with an automated ticket machine near the entrance from which guests place their orders. There are only three noodles to choose from – the regular tsukemen ($80), wagyu tsukemen ($130) and the tokusei wagyu tsukemen ($160). We go for the most expensive option, which comes with around 150g of noodles topped with a slice of Kobe beef, bamboo shoots, cabbage, nori and half a soft-boiled egg. The main attraction, of course, is the meat, which is the same Ozaki beef used at Wagyumafia. The brisket is used here, chosen especially for its balanced fat-to-meat ratio. It’s served as a large, thin sheet and, torched to our requested medium, melts like warm butter on the tongue. Tokusei wagyu tsukemen If wagyu is the star though, then the dipping sauce is the soul. At Mashi No Mashi, the complex and layered base is made

Up until now, Meter Chan’s enjoyed a pretty solid track record in the restaurant business. He co-founded Butao King in 2010 during the early days of the Hakata ramen craze, and after parting ways with the noodle bar-turned-chain, became a pioneer of the tsukemen trend, opening Kakurega Ramen Factory in Sham Shui Po. These restaurants succeeded because they focused on one thing and did it well. It’s a proven formula that Chan adopts once again for his latest venture, Munakata Beef House, which is dedicated to Japanese beef rice.Nestled on a quiet stretch of Tai Kok Tsui, the intimate restaurant only accepts walk-ins and seats a mere handful of customers at a time. Ample effort has been made to give the space an authentic Japanese feel, from the minimalistic décor to the custom-built, plain-wood counter that wraps around the kitchen like a sushi bar.As for the beef rice, it’s served in a smart lacquered box (known as ‘jubako’ in Japanese) instead of a round bowl à la the more typical gyudon preparation. The main draw is the meat, of course, which is sourced from Munakata in Japan’s southerly Fukuoka Prefecture. You can order the round steak from the outer thigh ($168), the sirloin ($368) or a combination of the two ($268). Whichever cut you go for, it’s all served in 160g portions over rice with miso soup, Japanese pickles and a touch of wasabi on the side.We try the lean thigh cut, which is slow-cooked until tender then sliced into thin, 2mm pieces. It’s wonderfully robust and

There’s no beating around the bush. This Mong Kok noodle joint serves, you guessed it, boat noodles. The restaurant wouldn’t look out of place in Thailand with its retro designs and wooden furnishings. But the spotlight is on its signature dish, which comes in almost 10 variations. We recommend going for the Angus beef with pad thai noodles ($68), where the soup comes with a gorgeous beef flavour with a hint of spiciness. The beef itself is seriously tender and tasty to boot, accompanied by chewy beef balls and brisket. 

為紀念啟德機場一百週年，國泰航空宣布將於香港國際七人欖球賽的最後一天飛越維多利亞港，低飛至啟德主場館鄰近的上空，向香港的傳奇機場致敬。啟德機場自1925年1月25日啟用，是香港航空史上的重要里程碑。今次是啟德機場自1998年7月遷移至赤鱲角香港國際機場後，事隔近27年再有飛機重現九龍城住宅區附近上空，必定勾起大家的集體回憶。香港留意國泰低飛時間及低飛路線，霸定靚位看國泰啟德低飛，齊齊打卡慶祝香港七欖2025！ Photograph: Shutterstock 國泰低飛啟德鄰近上空，國泰啟德低飛日期和時間是？ 國泰航空公布，將於香港國際七人欖球賽的賽事最後一日安排A350客機飛越維多利亞港，並低飛至園區主場館鄰近上空做飛行演示，讓市民重溫當年啟德機場集體回憶。國泰啟德低飛日期時間為3月30日約下午4時，客機會以特別航班編號 CX8100 於當日約下午4時起飛，具體安排會在實際天氣情况許可下進行。 國泰低飛維港及啟德路線圖 根據國泰公布的初步路線圖，客機起飛後會沿中環灣仔一帶進入維港，其後一直向東飛至啟德上空，國泰啟德低飛後會繼續往將軍澳方向前進，飛至東龍洲一帶海域後再掉頭沿同一路線返程。 國泰低飛民航處特別安排 民航處表示為配合飛行演示活動，當日將在維多利亞港一帶設立臨時限制飛行區，限制包括放飛無人機、飄放風箏、放飛繫留氣球或大量氣球等飛行活動。相關資訊已透過「SUA 一站通」無人機平台及航行通告發佈，確保當日空域安全。 繼續看： ✈️民航處四月起禁上飛機使用外置充電器 🍜 大阪新景點2025：亞洲首個 Time Out 美食文化市集「Time Out Market Osaka」 登陸大阪 Grand Green Osaka Park 🌸 最新日本櫻花預測2025🚞 深圳地鐵五條新路線通車︰13號線連接深圳灣口岸 想知道香港最新最精彩活動？立即追蹤我們的 Facebook、Instagram 及 YouTube，並按此訂閱我們的每月電子通訊

中環米芝蓮二星餐廳 Arbor 主廚 Eric Räty 與法國殿堂級糕點品牌 Dalloyau 聯手打造全新品牌 Da Choco，將法國的高超甜點工藝與本地飲食文化結合，創出多款口味的「脆朱古力」。 Da Choco 首發產品「脆朱古力」為傳統朱古力體驗寫下新定義—纖薄的朱古力外殼、酥脆的內餡、創新的口味與難以抗拒的口感，打造出與眾不同的朱古力享受。全新系列包含六種獨特口味，完美融貫了經典與大膽創新，讓每一口都充滿驚喜。推介近期大熱的開心果朱古力系列：開心果脆牛奶朱古力，細緻的脆絲沾滿由世界頂級伊朗開心果製成的濃郁開心果醬，外層是幼滑的法國 Valrhona 牛奶朱古力；開心果脆黑朱古力專為喜愛濃烈可可風味的朱古力愛好者而設；香辣開心果脆牛奶朱古力，力喺法國埃斯佩萊特辣椒和非洲皮里皮里椒為這朱古力添上適中的香辣刺激。 另外三款口味包括：靈感源自傳統中式糖水芝麻糊的芝麻脆牛奶朱古力、結合花生醬與煉奶的花生醬脆黑朱古力，以及麻辣脆牛奶朱古力，甜美的牛奶朱古力中滲出椒香麻辣。Dalloyau 各分店有售（$238）網上訂購

2025「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮於3月25日在韓國首爾圓滿舉行，有來自16個城市的優秀食府得奬，其中七間餐廳屬首度上榜。香港有七間餐廳躋身亞洲50最佳餐廳名單；去年排第四位的大班樓，今年再升兩級佔據第二位，繼續保持香港最佳餐廳地位。緊隨其後的是由 Vicky Cheng（鄭永麒）掌勺的中菜館永排名第三位，同時榮獲由同業票選的 Inedit Damm Chefs’ Choice Award「Inedit Damm 廚師之選獎」，雙喜臨門。 由鄭永麒掌勺的中菜館永獲「最佳進步奬」 其餘香港入圍餐廳包括：Caprice 第18位、Neighborhood 第21位，Mono 第24位、Estro 第32位及Ando 第41位。 至於「亞洲50最佳餐廳」第一是來自曼谷的 Gaggan；此外，澳門的譚卉由去年排名第49位躍升40級，打入十大位置排第九位，，並榮獲2025年度 Highest Climber Award「最佳進步獎」。新加坡今年共有七間餐廳入選，由榮獲 The Best Restaurant in Singapore「新加坡最佳餐廳獎」的 Odette（排名第七位）領銜。 「亞洲50最佳餐廳」完整名單如下：1.曼谷 Gaggan   2.香港 大班樓   3.香港 永4.東京 Sézanne5.首爾 Mingles6.曼谷 Nusara7.新加坡 Odette        8.大阪 La Cime         9.澳門 譚卉10.首爾 Onjium11.曼谷 Sühring        12.東京 Narisawa                     13.曼谷 Potong 14.上海 遇外灘                    15.上海 福和慧16.曼谷 Sorn17.東京 Florilege18.香港 Caprice19.孟買 Masque20.曼谷 Le Du                     21.香港 Neighborhood 22.東京 Den23.首爾 7th Door24.香港 Mono25.首爾 Eatanic Garden26.台北 Logy     27.上海 凌瓏28.新加坡 Les Amis 29.上海 壹零貳小館 30.東京 Crony31.曼谷 Gaggan at Louis Vuitton32.香港 Estro33.東京 Sushi Saito34.東京 Sazenka35.台中 JL Studio36.福岡 Goh37.新加坡 Labyrinth38.新加坡 Burnt Ends 39.新加坡 Meta40.新加坡 Seroja41.香港 Ando42.馬尼拉 Toyo Eatery43.東京 Maz44.曼谷 Baan Tepa45.東京 Myoujyaku46.新德里 Indian Accent47.曼谷 Samrub Samrub Thai48.新加坡 Euphoria 49.雅加達 August 50.北京 蘭齋 大會早前率先公布第51至100位餐廳名單，香港佔六間上榜餐廳，有兩間更是首次登榜，分別是北意米蘭小餐館 Testina 及法式料理餐廳Feuille。另外四間蟬聯上榜餐廳包括： VEA（第53位）、新榮記（第56位）、 TaVie 旅（第64位）及 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana（第94位）。 「亞洲50最佳餐廳」名單由 Asia’s 50 Best Restaurants Academy「亞洲50最佳餐廳」評審委員會票選誕生，該委員會由31

準備返「鄉下」的朋友注意！亞洲首個 Time Out Market 大阪登陸 Grand Green Osaka Park！Time Out Market 是《Time Out》旗下的美食廣場，自2014年起 Time Out Market 已先後進駐里斯本、紐約、芝加哥、波士頓、邁阿密、杜拜等有九個城市，精挑細選當地最具人氣旳餐廳及酒吧，將林林總總的代表美食滙聚一起。立即看看 Grand Green Osaka Park 大阪 Time Out Market 亮點推介。 大阪 Grand Green Osaka Park Time Out Market Osaka 開幕日期 大阪 Time Out Market 於2025年3月21日隆重開幕。 大阪 Grand Green Osaka Park Time Out Market Osaka 位置及營業時間 大阪 Time Out Market 選址 Grand Green Osaka Park 南館 B1F，佔地逾三萬平方呎，每日早上11時至晚上11時。   大阪 Grand Green Osaka Park Time Out Market Osaka 推介餐廳 大阪 Time Out Market 結合當地17間最潮最紅的餐廳、城中頂尖的大廚及調酒師，為全球老饕帶來嶄新美食體驗。包括來自奈良的肉割烹名店肉といえば松田（Nikutoieba Matsuda）、壽司店喜多郎寿し（Kitaro Sushi）、咖啡店 Mel Coffee Roasters、甜品店ぎおん德屋（Gion Tokuya）、中菜魏飯焼味（Gihan Siumei）、烏冬店情熱うどん讃州（Passion Udon Sanshu）、韓國料理韓国食堂入ル（Kankokushokudo Iru）、 主打牛骨湯拉麵的座銀 Diversity、著名漢堡包店 Critters Burger、墨西哥料理覇王樹 タケリア、 創意薄餅店 Pizza Timewarp ∈ Lacerba、蛋糕甜品店 Seiichiro,Nishizono、大阪燒コアラ食堂（Koala Shokudu）、咖喱專門店渡邊咖喱（Watanabe Curry）、燒鳥店あやむ屋（Ayamuya）、創作串揚店 Kushiage001 Produced by kushiage010﹐以及雪糕店 Julian♡Sucré♡Acid 。查看大阪 Time Out Market 餐廳 趁住日本櫻花季節，大家不妨到 Grand Green Osaka Park 大阪 Time Out Market 潮聖，一次過試勻17間人氣餐廳美食，展開不一樣的日本美食之旅。   繼續看：今月香港好去處推介畢加索香港展覽開鑼藝術三月展覽及活動精選：Art Central、Art Basel、西九文化區免費藝術裝置香港演唱會時間表：門票價錢、購票連結、座位表一覽

蟬聯米芝蓮一星餐廳夜上海最近與越南知名朱古力品牌 Maison Marou 再度聯乘合作，推出零售品牌茶古力 (Chakeli)。Maison Marou 以高質的可可豆及可持續發展著稱，結合致力傳承茶文化的夜上海，共同打造嶄新的香港人手信。 Maison Marou 品牌理念 來自法國的 Maison Marou 創辦人 Vincent Mourou 和 Samuel Maruta 因一次越南叢林探險的契機，共同發現當地可可豆的獨特風味，繼而以二人的姓氏組合創立了名為  Marou 的朱古力品牌，並秉承「Bean to Bar」的品牌理念，從可可豆的採購到朱古力的製作均堅持可持續發展與公平交易。 茶古力三款口味 系列以濃郁的黑朱古力為基底，搭配三款獨特且經典的中國茶，包括茉莉花朱古力，質感細膩優雅，令人回味無窮 ; 普洱朱古力結合普洱茶的溫潤醇厚，帶來濃郁且層次豐富的滋味 ; 菊花朱古力以菊花的柔和花香為靈感，為味蕾注入一抹清爽怡人的香氣。 茶古力售價及售賣點 各款茶古力售價$68/單件；$188/三件。茶古力系列於金鐘及尖沙咀的夜上海餐廳發售。 夜上海(九龍)地址：尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 7樓702號舖

香港米芝蓮2025名單出爐！香港有三間餐廳晉升為一星餐廳，其中一間是位於中環的法國餐廳 Ami，而幕後功臣之一正是行政總廚 Nicolas Boutin。他在台上致謝時表示：「I am back！Glad to be back」嗯，八年前，Nicolas 曾經為姊妹餐廳 Épure 摘下一星，並連續多年蟬聯米芝蓮一星榮譽。2023年 Nicolas 被委派掌舵集團旗下餐廳 Ami ，今天他不負眾望再摘一星。我們即時請來 Nicolas 分享得奬感受。 Photograph: Courtesy Michelin Guide 米芝蓮2025｜八年前，你曾經為 Épure 摘下一星，今次和上次摘星的心情有沒有分別？ 我的感受與以往相似，仍然充滿了感動。然而，這一次的體驗相比於八年前初次經歷時更具深度，畢竟我已不像當年般年輕。我對我們的團隊、老闆，以及支持我們的親朋好友感到無比的欣慰與感激。 米芝蓮2025｜你已為集團兩間餐廳先後摘星，可否分享你的摘星秘技？ 對我而言，並不存在任何秘技，而是經驗的逐步積累和對職業的堅持。我在這個行業已經耕耘近40年，並且感到非常幸運，能夠從學徒訓練的階段起，就在一些頂尖餐廳工作。在這些餐廳，我學會並應用了許多基本要素，如一致性、嚴謹性、組織能力、靈活性、創造力，以及對工作的熱情，並始終保持積極的心態和幽默感。 米芝蓮2025｜要成為米芝蓮餐廳最大挑戰是什麼？你又是如何克服？ 最大的挑戰無疑在於確保每一道菜的品質和一致性。這一過程涉及到食材的優質選擇、精湛的準備技巧、獨特的風味組合、無盡的創造力以及合理的性價比。為此，我時刻關注每一個細節，以確保在每一次服務中都能超越顧客的期望。在疫情期間開設 Ami 絕非易事，但我們的堅持終於獲得了回報。正如俗語所說: 「從你在的地方開始，用你擁有的東西，做你能做的事。」我們非常榮幸獲得米芝蓮的認可，這是對我們團隊在烹飪和服務上不懈努力的最好證明。 米芝蓮2025｜坊間有個說法，獲得米芝蓮「星級」或推介的餐廳，就如收到「死亡之吻」。你怎樣看這個說法？ 對於大多數廚師而言，成為米芝蓮星廚是他們心中的一個夢想。然而，我們必須對這個榮譽的各個層面進行深入的思考與考量。對於每一家企業或餐廳而言，這一殊榮既可能帶來美好的機遇，也可能引發艱難的挑戰。 米芝蓮2025｜奪星後，Ami會有什麼新計劃或新嘗試？ 在短期內，我們不會有太大的變化。首先，我們需要努力控制自己的興奮與情緒，並將之轉化為持久的熱情，以確保一切運作都與這顆星的標準相符。此外，我們希望將這份榮耀作為我們持續提升顧客用餐體驗的動力。   Ami 地址：中環遮打道16-20號歷山大廈3樓302號舖

「2025年亞太區50最佳薄餅」（50 Top Pizza Asia-Pacific 2025）名單出爐，今年有四間香港 pizza 餐廳打入亞太區50最佳薄餅 50 Top Pizza，位於中環 Fiata By Salvatore Fiata 排名最高第三位、 Baci 第23位、 Little Napoli 第32位及 Vesu Pizza Bar 第44位。 50 Top Pizza 是什麼？ 亞太區50最佳薄餅 50 Top Pizza 在全球和區內均享負盛譽名，被譽為意大利薄餅界的米芝蓮指南。薄餅在意大利是社交聚會中不可或缺的一部分，此排名由一班意大利美食記者於2017年創立，匯聚亞太區頂尖薄餅名店，以薄餅品質為首要評選條件，繼而考量服務、氛圍，以及酒品、啤酒及其他飲品選項，旨在發掘並表揚最頂級的意大利薄餅。「2025年亞太區50最佳薄餅」（50 Top Pizza Asia-Pacific 2025）由「意大利薄餅檢察員」負責評估，並每年發布排名。 香港最佳 Pizza   位於香港中環蘇豪、由主廚 Salvatore Fiata （Sasà）主理的 Fiata 榮獲2025年 50 Top Pizza 亞太區第三位，為香港排名最高的pizza 餐廳。自2024年起，Fiata 已高踞 50 Top Pizza 亞太區第四位以及全球第22位殊榮。Fiata 的薄餅美味關鍵在於優質麵團及配料，所有食材均從意大利進口。Sasà 主廚習慣早起，天未亮便開始製作麵團，每個 Fiata 薄餅上的配料不會超過三到四種。招牌薄餅是那不勒斯的經典—Provola e Pepe，這款薄餅類似瑪格麗特薄餅，但帶有煙燻味。 Photograph: Courtesy Vesu Pizza Bar 首次上榜香港餐廳 Vesu Pizza Bar Aqua Restaurant Group 餐飲集團旗下的意式薄餅吧 Vesu Pizza Bar 提供創新風味的美食，開業未滿一年便首次上榜2025亞太區50最佳薄餅。餐廳為慶祝是次入圍，特意推出五款全新薄餅，包括蘆筍 Pizza Primavera、意式肉腸配開心果醬 Pizza Mortazza 等。 Little Napoli 今年繼續上榜排第32位 亞太區 50 Top Pizza 完整名單 1.The Pizza Bar On 38th（日本東京）2.RistoPizza By Napoli Sta Ca（日本東京）3.Fiata By Salvatore Fiata（中國香港）4.Massilia（泰國曼谷）5.SHOP225（澳洲墨爾本）及 Crosta（菲律賓馬卡蒂）6.Da Susy（印度古爾岡）7.A Mano（菲律賓馬卡蒂）及 Dante’s Pizzeria By Enis Baçova（紐西蘭奧克蘭）8.Bottega（中國北京）9.Spacca Napoli（南韓首爾）10.Pizzeria Braceria CESARI!!（日本名古屋）11.Margherí（越南胡志明市）12.48h Pizza E Gnocchi Bar（澳洲墨爾本）13.ANTO（新加坡）14.Il Caffè（阿聯酋杜拜）15.Pizzeria Marione（南韓首爾）16.La Tripletta（日本東京）17.Al Taglio（澳洲雪梨）18.Pizza Strada（日本東京）19.Pizzeria Da Tigre（日本大阪）20.Pizzeria Mazzie（泰國曼谷）21.L’OLI

戶戶送撤港日期 外賣平台 Deliverooo 戶戶送宣布撤出香港市場，戶戶送將營運至2025年4月7日結束在香港九年的營運。 戶戶送首席營運官 Eric French 表示：「我們對過去九年能夠為那麼多顧客提供如此多的美味佳餚感到非常自豪。」並感謝所有員工、顧客、外送專員、餐廳及生活百貨合作夥伴。另外，戶戶送會將部分資產出售予 Foodpanda，而戶戶送會員可以憑優惠碼領取六個月 Pandapro 免費會籍。Deliveroo 戶戶送現時客戶和送遞員將會被導向至 Foodpanda 平台；而部分餐廳及生活百貨商戶亦將會進駐 Foodpanda。 戶戶送撤港原因 戶戶送香港又提及，香港市場於2024年佔集團全球的總交易額5%，對國際市場（英國及愛爾蘭外）的總交易額有5%負面影響。香港市場經調整的未計利息、稅項、折舊及攤銷前之盈利率（adjusted EBITDA）仍是負數。戶戶送董事局認為，繼續於香港營運並不符合股東最大利益，故已提名清盤人，以最有效率的方式，管理和結束香港業務及剩餘資產。 戶戶送撤港 外賣平台轉會優惠 隨着戶戶送撤港，香港另外兩間外賣平台 Foodpanda 及 美團旗下的 Keeta 紛紛出招搶客。Foodpanda 除了提供轉會優惠予戶戶送客戶之餘，同時亦推出多個減價優惠，只需輸入優惠碼便有減價優惠。而 Keeta 亦宣布向新會員派發$50優惠券，現有用戶邀請朋友成為新用戶亦可獲$220優惠券。  繼續看：香港三月好去處推介2025東涌櫻花回歸！赤鱲角機場櫻花園交通、開放時間、櫻花花期、開花情報Lego F1法拉利跑車模型香港巡迴展出

每年三月至四月都是日本櫻花旺季，漫天紅櫻花海總叫人念念不忘。日本氣象株式會社發布了第六回日本櫻花2025開花到盛開的日期。日本氣象株式會社估計今年染井吉野櫻開花預測，最早開花地區可能是3月24日的東京；另外從北海道到鹿兒島大約一千個櫻花觀賞地的染井吉野櫻樹的開花和盛開日期。大家繼續留意日本氣象株式會社定期更新的日本櫻花2025預測，立即睇埋人生必到日本賞櫻景點。 Photograph: Courtesy 日本氣象株式會社 東京、大阪、福岡櫻花預測時間 Photograph: Ann Chiu 香港人熱門旅遊地區的日本櫻花預測時間表如下：東京櫻花預料3月24日開花、4月1日滿開；大阪櫻花3月29日開花、4月6日滿開；京都櫻花3月29日開花、4月7日滿開；名古屋櫻花3月26日開花、4月5日滿開；福岡櫻花3月26日開花、4月4日滿開。札幌櫻花預料4月28日開花、5月2日滿開。 日本氣象株式會社指出，一般來說都用染井吉野櫻來觀測櫻花開花及滿開狀態，但在染井吉野櫻不常見的北海道部分地區則用大山櫻（也稱蝦夷山櫻）、在西南群島用山櫻花作為替代品種進行觀測。所謂開花與盛開的標準，只要當地由氣象廳指定作為觀測的標準木上開花五到六朵，就代表今年櫻花開花；如果標準木上逾八成花蕾都綻放，就代表今年櫻花盛開。日本櫻花季節通常持續兩星期左右，櫻花開花日後約五天至一星期就是滿開日；而滿開日後的幾天至一星期為最佳賞櫻時間。   Photograph: Courtesy 日本氣象株式會社 超好用！「櫻花最前線」手機應用程式 想隨時隨地 mon 住日本櫻花2025景點的開花及盛開預測日期，不妨下載「櫻花最前線」手機應用程式，讓你緊貼櫻花景點的開花・盛開預測日期和櫻花開花前的狀態。另外還有接近櫻花景點後發出「接近櫻花景點通知」和可以記錄參觀過的景點的「簽到圖章」等，令大家更加方便緊貼日本櫻花2025情報，計劃年度櫻花之旅。

牛扒迷好消息！尖沙咀著名扒房餐廳希戈餐廳最新推出逢星期二晚「任食牛扒及薯條夜」，源源不絕送上優質黑安格斯牛扒及 Frites Atelier 美味法式薯條，搭配品酒師精選美酒，性價比極高。 任食牛扒及薯條夜包括什麼菜式？ 希戈餐廳「任食牛扒及薯條夜」包括無限量供應的即製希戈凱撒沙律，以新鮮脆爽的羅馬生菜、鯷魚柳及巴馬臣芝士，拌上煙肉及橄欖油，美味經典。接着是重頭戲，你可任點任食精選頂級牛扒，包括帶骨肉眼扒、肉眼扒、西冷扒和牛柳，配上黑胡椒醬或牛肝菌醬更添風味。牛扒配以由米芝蓮星級廚師 Sergio Herman 研發的 Frites Atelier 法式薯條，金黃香脆，是牛扒的最佳伴侶。壓軸更有自家製的法式焦糖燉蛋，口感幼滑香濃，為用餐體驗劃上甜蜜句號。 任食牛扒及薯條夜價錢？ 逢星期二晚供應的希戈任食牛扒及薯條夜（$888/位），價錢已包無限暢飲品酒師精選葡萄酒，另加$300/位，更可額外無限量享用 Moët & Chandon 香檳，認真超值。網上訂座 Photograph: Courtesy Hugo's 希戈餐廳歷史？ 希戈餐廳於1969年開業，是香港著名扒房之一，以小說人物 Hugo Ludwig Wilhelm von Gluckenstein 命名，相傳 Hugo 是巴伐利亞人，居住於萊茵河畔，因常以美酒珍饈款客而聞名後世，今時今日他每天還穿着金屬盔甲站立在餐廳門前，歡迎每位賓客到訪。餐廳陳設優雅，掛牆劍槍、絲絨座位、昏暗燈光營造歐洲古堡浪漫氣氛，是情侶慶祝節日的好地方。 希戈餐廳地址：尖沙咀河內道18號尖沙咀凱悅酒店大堂樓層電話：3721 7733 繼續看： 吉卜力電影原唱交響樂音樂會香港站四月舉行 日本櫻花2025：必到櫻花景點開花 深圳酒吧推介2025

二月份，香港有不少新餐廳陸續登場。不論是平民燒味店、泰式家常菜，到親民版法國菜、澳洲扒房料理等，集合環球多國風味，為香港餐飲業帶來新景象。我們精選以下五間值得一試的香港新餐廳，梗有一款合你心意。更多新餐廳推介請看2025香港新餐廳及酒吧推介 1.中環 Lala  中環全新法國餐廳 Lala，輕鬆的用餐氛圍融合法式餐飲的精髓。菜單以經典法國料理為靈魂，保留傳統同時又增添現代輕盈感。如代表菜式有香蒜番荽田雞腿、法式酥皮鴨肉批、安格斯牛柳配火焰貢布黑胡椒醬等。無論是享受一個人的用餐時光，還是與朋友家人的歡樂聚會，Lala 都能為你締造貼心的法國餐飲體驗。 地址：中環擺花街29號 2.灣仔發達叉燒 灣仔全新燒味店發達叉燒，主打美味且性價極高的叉燒、茅台醬油雞以及明爐燒鵝。招牌叉燒提供梅頭及腩叉，以西班牙甘栗豚肉炮製，於店內太空燒烤爐慢火烤製1.5小時，蜜汁焦香肉鮮嫩多汁，更帶有淡淡的栗子香氣。 地址：灣仔蘭杜街2號地下2號 3.中環 Baan Baan 泰式鄰家餐廳 Baan Baan 由即日至3月31日快閃登陸蘇豪區。主廚 Eak 和 Art 分別來自是口利福和 Fukuro 的烹飪團隊，由口利福的行政總廚 ArChan Chan 帶領下，共同設計了一系列家常菜式，結合靈魂醬料和新鮮食材，每道菜都饒富動人的故事，也呼應餐廳名字 Baan，泰文解作「家」的意思。推介菜式有香連泰國羅勒炒牛肉、青辣椒酸辣排骨湯、脆炸雞翼等。有選擇困難？交給大廚發辦便可享六道招牌菜式（$288/位）。 地址：中環士丹頓街52-56號 4. 中環 Urban Coffee Roaster 中環荷里活道分店佔地兩層，主打 All inclusive 概念，免費提供無乳糖牛奶、燕麥奶，以及無咖啡因豆選擇。亮點之一是，每杯熱咖啡均以 2-Way Cup 雙緣品飲杯盛載，利用一杯兩口的設計，在一個容器中提供兩種不同的風味特徵，大大提升味覺的享受。食物方面也很有水準，如炭燒咖啡香料平鐵牛扒，以 House Coffee 磨成幼粉調味，將牛扒煎封後，再放入焗爐烤焗，肉質柔軟，肉香融入咖啡香。冬蔭功雞胸肉沙拉配自家製咖啡油醋汁，十分適合健身人士。甜品控必試法式焦糖班戟，保證邪惡又滋味。  地址：中環荷李活道35號 5.中環 Omaroo Grill 位於中環 H Queen's 頂層，餐廳坐擁維港壯麗景色。Omaroo Grill 的牛扒固然是主角，來自昆士蘭的兩公斤重和牛斧頭扒及帶骨肉眼牛扒、澳洲西部榖飼200天牛隻的西冷、科羅拉多州杉河農場的 USDA Prime 美國極佳等級肉眼等，肉香脂香各有不同。此外圓頂型的威靈頓牛柳也是招牌菜之一，金黃香脆的酥皮包裏着澳洲草飼牛柳，內層夾着鵝肝、雜菌松露醬和意式火腿，以奢華滋味演繹經典佳餚。 地址：中環皇后大道中80號 H Queen’s 26樓 更多餐廳推介：情人節餐廳2025、香港浪漫餐廳推介、香港最佳牛扒餐廳

下星期就到情人節，大家為情人準備好禮物未？簡單一件蛋糕一盒朱古力，都可為味蕾注入甜蜜時刻，不要錯過以下情人節朱古力及蛋糕甜品推介。想搵更多充滿浪漫情調的餐廳，請看本地浪漫餐廳推介及精選情人節套餐。 半島精品店與咖啡廳 Photograph: Courtesy Peninsula Boutique 半島精品店情人節朱古力系列（$108-$388），由皇家授權工匠炮製，包括黑朱古力海鹽焦糖、心形朱古力，還有以濃郁可可及香甜鳥結製成的黑朱古力片。此外，半島精品店咖啡廳特備雙重朱古力火鍋（$368/兩位），以70%絲滑朱古力製成火鍋，搭配新鮮士多啤梨、精選美點、意式雪糕及紅寶石色紅桑子朱古力醬，是令人無法抗拒的甜蜜心意。 網址：www.peninsulaboutique.com Godiva 限定情人節朱古力 Photograph: Courtesy Godiva Godiva 兩款2025情人節限定朱古力用上醇厚可可並加入蜂蜜、乾薑、堅果等食材，演繹層次豐富的口感。專為情人節設計的星形及彎月形朱右力，頂部以金黃色糖果碎點綴，如同在漫天星月間撒下愛意的點點光芒。六款限定禮盒（$199-$999），以甜美粉紅為主調、節日煙火為靈感，採用描金線條精妙勾勒出夢幻木馬的輪廓、花朵的婀娜嬌姿及星月的璀璨光芒，為摯愛送上甜蜜心意，共享浪漫時刻。 網址：www.godiva.com.hk Baking Maniac 杜拜朱古力系列 Photograph: Courtesy Baking Maniac 人氣烘焙店 Baking Maniac 首次推出全新杜拜朱古力系列（$50-$780）。系列靈感源自全球大熱的杜拜朱古力，每款都加入自家研發的香濃開心果醬和酥脆開心果脆麵，帶來獨特口感。推介開心果脆麵朱古力曲奇，口感鬆脆，甜度與堅果香氣完美平衡；杜拜朱古力蛋糕，層層鬆軟的朱古力蛋糕，點綴柔滑的朱古力甘納許和令人無法抗拒的厚身香濃開心果醬和開心果脆麵，帶來視覺和味覺雙重享受。 網址：bakingmaniachk.com La Famille 情人節限定「Lover Letter」 La Famille 推出情人節限定士多啤梨芝士戚風蛋糕「Love Letter」 (戀愛蜜函)，心形蛋糕以士多啤梨鮮忌廉以裙邊擠花鋪滿蛋糕表面，綴以白色情書和兩塊紅色愛心朱古力，彷彿滿載着彼此之間的愛情故事。雲呢拿芝士慕斯包裏香甜鬆軟的雲呢拿戚風蛋糕，伴隨清新的士多啤梨果醬，甜而不膩。  網址：www.lafamillecake.com Fortnum & Mason Photograph: Courtesy Fortnum & Mason 今個情人節 Fortnum & Mason 以一系列精心製作的主題禮品迎接愛的季節。如迷你心形朱古力禮盒（$138）每顆朱古力均由英國直送，並以獨家配方精心炮製。禮盒雖小巧，但滿載濃濃愛意，是情人節表達心意的完美之選。全新朱古力系列 Fortnum's Favourites（$208-$858）禮盒的設計靈感源自品牌的歷史傳承和盒內各式各樣的朱古力，每款禮盒均展現趣致的動物角色和插畫，為摯愛帶來浪漫與喜悅。 網址：www.fortnumandmason.com