Ann Chiu

From must-try restaurants to top-notch bars, Hong Kong’s food and drink scene has plenty to offer. Not to toot our own horns, but we spent all of this year searching high and low to uncover the absolute best dishes in the city, and we reckon you’ll love them just as much as we did. So, without further ado, here are some of the best dishes we’ve tried this year.

香港牛扒餐廳多不勝數，由乾式熟成到濕式熟成；穀飼到草飼；仲有 USDA Prime 牛扒、安格斯牛扒、日本 A5 和牛、澳洲 M12 和牛、韓國1＋＋牛扒、阿根廷、英國、西班牙等等靚牛應有盡有，香濃脂香各有千秋；除了酒店星級扒房，也有平價牛扒小店可供選擇。以下17間必試香港牛扒餐廳推介，各位牛魔王你試勻未？睇埋新鮮出爐的「全球101間最佳牛扒餐廳」名單，今年有兩間香港扒房首度上榜呀！

去朋友家開聖誕 Party，總不能帶兩梳蕉，富氣氛的節日禮籃或聖誕蛋糕甜品必不可少。聖誕 hamper 禮物籃內有應節的蛋糕、香檳美酒、矜貴火腿又或各式食材，包羅萬有送禮得體；或簡單預備一個聖誕蛋糕、一盒朱古力等，以聖誕蛋糕甜品傳遞節日祝福，一同迎接更美好的2025年。 為大家精選聖誕 hamper 推介2024！  

眨吓眼聖誕節又就快到，跟朋友和家人享受一頓充滿儀式感的聖誕大餐，定能為節日加倍氣氛。為大家精選不同國家風味的聖誕大餐，日本餐、靚牛扒、連冰島菜式都有，保證令你捧腹盡興！想聖誕約閨密下午茶？立即預訂聖誕限定下午茶。 

香港是美食天堂，而尖沙咀更是香港美食集中地。尖沙咀餐廳美食令人眼花撩亂﹐美食包羅萬有，不論是中菜西餐日本菜還是多國料理等，也有海景餐廳、打卡美食，而且餐廳價格有平有貴，總會找到你的心頭好。看看我們推薦的尖沙咀餐廳美食，mark 定下次到訪吧﹗

臨近年尾城中仍有不少新餐廳登場，為香港餐飲業帶來新景象。新餐廳推介有由著名烤肉店首爾 Born and Bred 班底主理的全新港式餐飲概念 Moo-Lah、來自日本過江龍鰻魚飯うなぎ四代目菊川、還有由跑馬地搬到灣仔的拿坡里薄餅店 Little Napoli 等。我們為大家精選以下值得一試的香港新餐廳，齊齊支持香港食肆吧！想找更多高質餐廳及美食？就到聖誕！立即睇埋聖誕 hamper 推介及聖誕限定下午茶。

中環蘇豪區一向是飲食潮流的指標，最近又有全新餐飲地標登場！FOCO（Focal Point of Central）座落於閣麟街48號，樓高25層佔地逾37,000呎，以紐約米特帕金區為設計靈感，糅合蘇豪區內東西薈萃的飲食文化及生活品味而打造的時尚餐飲勝地。雲集超過十間特色歐亞餐廳，單是主打 Omakase 的高級料理餐廳就有三間，也有人氣美式曲奇店 Cookie DPT 和本地特色酒吧 Moonkok 等，提供多元化極致餐飲及購物體驗，必定成為中環新蒲點。 其他美食推介：本月必試餐廳推介、香港露天餐廳推介、最佳週末 Brunch 推介、香港最佳海邊餐廳、中秋月餅推介2022

Omakase（お任せ）廚師發辦，日語解作「 拜託了」，代表着客人對師傅們的信任，將當日菜單的決定全交由廚師發辦。香港 Omakase 廚師發辦長開長有，不同價位的 Omakase 廚師發辦由幾百元到幾千元一位都有。為大家精選多間香港 Omakase 廚師發辦，看看哪個 CP 值最高？想找更多日本料餐廳﹐請看香港最佳日本料理餐廳。

楊文蔚（Cecilia），香港跳高運動員，2017年創下香港紀錄後她沒有停下來，1.9米甚至奧運資格通通都是她的目標。逾七年無間斷練習，換來一身傷患，她笑言如若時光能倒流，此刻的自己也許會不一樣。不過在親身經歷之前，往往很難想像事情的全貌，只有走過曲折，才能體現當中的意義；這也是她自家品牌的核心理念。 「跳不起來怎樣辦？」 往往談及自愛、更強，現代生活強調身心健康的平衡，且積極心態助人們從挫折中恢復並成長。惟在信息過載的世紀，這些概念如何體現？靠的只有心靈的真實感悟 。七年前楊文蔚生涯可謂一帆風順，轉為全職運動員前已三破港績，2017年在亞洲田徑大獎賽台北站不但創下1.88米的香港紀錄並保持至今，亦奠定了香港「跳高女神」的地位；在賽場上自我追逐，也成為了她的定律。 「受傷的源頭可能是逞強」 惟傷患與治療，成為了近年來我們閒談間的話題，阿基里斯腱斷裂、前十字韌帶撕裂、手術後再斷過、休息八個月還是一年...... 莫說是當事人的無奈，就連旁人也迷失於那堆醫學名詞中。「去年我只想繼續跳高，而且重返賽場」，可惜年頭再次受傷，楊文蔚坦言狀況使人困惑。 「現在的我怎樣、該否繼續跳、跳不起來怎樣辦？」就連身份認同也是楊文蔚盤算的事。 經歷林林總總的傷，現在如何看待傷患？「常常想如能回到過去多好」，楊文蔚亦深明往事只能回望，而在檢閱一切經歷中，她覺悟到一件事：「現在看到學生腳有點不順，我會跟她說在未弄好腳前，我不會提升訓練強度，因為我知道受傷的源頭可能是逞強、或是身體未準備好這個強度；受傷不如停止訓練一星期，這比勉強繼續之後停操一年，有時候傷患與別人無關，可能是自己硬頸，覺得痛都繼續去。」 修讀運動醫學碩士　冀了解受傷的來源 養傷的日子，面對自己的過程也看清很多事。相比起跳高成績，現在困境中接納與善待自己，不苛責和否定自我，事實是一種自我提升。楊文蔚現在每天都在忙碌中度過，除了訓練和康復，這名香港紀錄保持者同時修讀運動醫學，也協助教練溫達勇進行教導工作，且繼續經營自家品牌 Aim Higher Club。 「希望能成為一個有物理治療知識的教練」 多棲發展有如堆砌積木，楊文蔚選擇為未來做好準備：「現在正感受哪些發展比較有機遇、更有成就感；但最重要的是，所以有事情都是圍繞着運動。」從一名跳高運動員到創業者、教育者、專科學生的轉變過程，一切源於傷患讓她覺悟自愛的重要。就如當日選擇修讀運動醫學碩士，皆因她希望了解受傷的來源後，幫助新世代減少受傷風險：「做運動員最重要的是，如何能健康地表現自己；而我覺得教人責任很大，所以不想自己誤人子弟，我不是想做物理治療師，反之希望能成為一個有物理治療知識的教練，平衡教練與物理治療師的角色。」 創立自家品牌　強調自愛和 Better Self 楊文蔚之所以成功，一切來自她對細節的執着，跳高或是策劃人生如是。「自己經歷過不同階段，也走過不同冤枉路，所以我也喜歡分享自己經驗」，而 Aim Higher Club 亦是楊文蔚的分享台。2022年創立品牌，核心理念強調自愛和「Better Self」，透過不同聯乘計劃分享她我從生活中領略的小覺悟。 「休息是為了走更遠的路，愛自己就要休息啊」 「Better Self 感覺很虛泛吧！但只要你為一件事情，無論成功與否也繼續感受，這心態實情令人敬佩，而這心態並非只有運動員獨有，各行各業、什麼喜好也可以。」 楊文蔚續道「Aim Higher」是一種信念，世上不能掌控的事情太多，但你能操控的只有自己：「所以煩惱只要變成更好的自己就可以解決。」成為更好的人不僅僅是跳得更高，而是從衣食住行等日常

有人追求生命高度，高薪厚職和頭銜越多越好、越高更好。惟在庸庸碌碌生活中的某處，仍有人以人生展現盡力到問心無愧，用持之以恆努力，追求生命的深度。曹星如（Rex），自2018年宣布轉戰業餘賽後曾迷失拳擊，在求勝與懊惱間他一直掙扎。走過兩屆奧運資格賽，Rex 有着兩種截然不同的覺悟，在拳擊路留下來的腳印，亦不再只限在擂台裏。 連勝有如曹星如的代名詞，綽號「神奇小子」的他曾在2011至2017年間錄下職業生涯22不敗。2017年與河野公平一戰，Rex左眼角那腫脹「雞蛋」成為香港擂台的印記；該晚，亦是這名香港拳王職業生涯最後一戰。隨後在2018年尾宣布轉戰業餘賽，力爭出戰東京奧運，惟2020年3月曹星如於亞洲及大洋洲資格賽上八強惜負。未料疫情令全世界體壇停擺，後來國際奧委會宣布因而取消遺材賽，首次爭取奧運資格飲恨告吹。 Photograph: Nichoyyk   東京奧運資格賽嚴重受挫　壓力大到「冧樓」 「東京那次，勝負對於我來說是一切，求勝欲無限放大」，曹星如回想起來也心有餘悸，特別提及八強面對世界冠軍米薩夏利諾夫一戰，只要取勝奧運入場券隨手可得。不過幸福在前變相負擔，他直言那時候「壓力大到『冧樓』」，賽前一夜嚴重失眠，腦海只充斥着「一定要贏，輸咗搞唔掂」。曹星如續道：「個腦不停思考該要怎樣打，賽前精力已消耗，無力睡不夠，上場越急發揮越差......」Rex 賽後用了一陣子嚎哭與振作，惟宣洩過後他總能重新出發。     「以前很在意勝負，現在着重過程」 去年杭州亞運男子57公斤級32強縱然出局，從他在社交媒體上的撰文也能察覺，他慢慢放下對勝利的執着。他說：「路，要一步步去行出嚟，亦有好多未知數，中間嘅跌倒、失敗，是一個教訓、一個經驗。唔知道最後結果如何，但我知道自己努力過。」在俗世眼中，爭取出戰奧運，放棄的不只職業拳手的身份，還有22戰全勝紀錄、世界排名第一、金腰帶等榮譽；惟對於曹星如，卸下金腰帶更是重新定義拳擊與成就的過程。「以前很在意勝負，現在着重過程。聽起來有點老土，但現在我更渴望打好每一場，而過程間能全程投入，認真面對自己的選擇。」 Photograph: Nichoyyk    學懂重新定義拳擊與成就 為準備巴黎奧運資格賽，曹星如在去年亞運後成為「空中飛人」，先到韓國集訓再到歐洲三地訓練及比賽。然而首站世界資格賽首圈惜負未能出線，其後於泰國舉行的遺材賽同樣吞敗，面對再一次失利，Rex 今次感慨亦感激。「踏出過、嘗試過、努力過、失敗過。由打職業轉到國際（業餘）賽事，感激把我帶上這兩個擂台的所有人。種種的經歷，畢生難忘！失去了便是失去了，但我對拳擊的熱情，絕不會因此而熄滅。20年走來，不簡單！用生命影響生命，希望我仍能做到。」 「踏出過、嘗試過、努力過、失敗過」 往往選擇都是在檢視我們的價值觀和理念，而關鍵非在「對與錯」，Rex 認為過程中訓練自己思考才是成長細節。「以前教練提出要求，我便會不停做、不停執行；但現在我要先領悟，再去想回否有別的方法，要清晰地了解前路是什麼。」說到領悟與生命影響生命，曹星如在巴黎奧運遺材賽後更感受到自己對拳擊的熱情，而這份熱情讓他覺醒休息的重要。回望追尋勝利的過去，我笑言 Rex 大部分時間被「拳擊」恐嚇，認為自己必須幹出實務才能進步。這沒有什麼不妥，只是在過度自我警惕下，生活未免缺乏放鬆時刻。 Photograph: Nichoyyk   休息為了走更遠的路 「所以到六月，我決定休息！」舊患「呼喚」、腦袋塞滿了拳擊，就在今年六月 Rex 決定暫遠離擂台，讓身體恢復也讓思緒解困。在休養的數月，這名拳王一直心郁郁想

What would be your death row meal? Some might choose sushi, many would choose pizza, but there’s a whopping proportion of us who would opt for a steak without a moment’s thought. Picture it: a generous hunk of freshly sizzled, melting beef, doused in smokey flavour and oozing all those salty, meaty juices, with some chips on the side. Drooling? Us too.  The good news? Outstanding steaks are being cooked all over the world, from Michelin-starred chefs searing it up in Paris to an Australian restaurant producing plates of meat in just 15 minutes – 15 minutes! So, for all the steak fanatics out there, we’ve called on our network of editors and international writers about their favourite spots for a steak in their city. Vegetarians and vegans of the world, we recommend you look away now. RECOMMENDED:🥪 The best sandwiches in the world🍝 The best cities in the world for food🌃 The coolest neighbourhoods in the world right now This list was edited by Liv Kelly, a writer at Time Out Travel. At Time Out, all of our travel guides are written by local writers who know their cities inside out. For more about how we curate, see our editorial guidelines.

香港咖啡店總有一間在附近，走上大街穿過小巷，港九新界幾乎每星期都有新咖啡店登場。我們不怕咖啡因超標，為大家試勻香港最新特色咖啡店。不要錯過以下香港最新特色咖啡店推薦。想逃離鬧市，不妨找尋更多香港隱世咖啡店。

View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) Thai Pai Dong is one of the latest restaurants to join the Ferry Point area in Jordan. Within a month of opening, this eatery has already become widely popular and regularly has crowds waiting outside its doors before they open for service. Though small in size, this restaurant is decked out in retro decor like vintage posters, train tickets, and an eye-catching LED sign on its façade. With so many Instagrammable spots throughout the venue, Thai Pai Dong breathes new life into this sleepy residential area. Even though I visited on a weeknight before dinner service began, there was already a queue outside the restaurant and I waited for 40 minutes before entering.Lots of Thai Pai Dong’s customers (myself included) willingly queue up to try the restaurant’s Wagyu beef boat noodles ($98). If that dish sounds familiar to you, it’s because Thai Pai Dong’s head chef used to work in the Wan Chai location of Samsen, another popular Thai eatery in Hong Kong that’s become famous for this noodle dish. Thai Pai Dong’s version sees the noodles served in a rich broth made with beef blood and various aromatics, giving it a deep colour and loads of flavour. Each bowl of boat noodles comes with delectable toppings like Australian Wagyu beef slices, beef balls, water spinach, and pork cracklings. Customers can choose between fresh rice noodles or egg noodles as a base; I opted for the first type, which was a good

View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) You’ve got to have a unique concept to stand out in Sheung Wan’s restaurant scene. Hoping to grab the attention of diners is Pasteako, an Italian steakhouse taking over Gustaci’s former venue in PMQ. This restaurant gets its name from mashing up the two dishes it offers: pasta and steak. More specifically, Pasteako specialises in handmade pasta that can be enjoyed free-flow, and 21-day dry-aged steak cuts like American sirloin and ribeye, as well as Australian M5 Wagyu. This restaurant’s dinner set menu includes an appetiser, a steak cut and pasta of choice, and a dessert from $388 and up – which is an absolute steal if you consider Pasteako’s location.  The restaurant’s interior is full of retro Italian flair, with red and white checkerboard floors, leather sofas, and black-and-white framed photos setting the mood. Before being shown to your table, you’ll get to choose a steak knife from a large display cabinet that provides information about eight different knives from countries like Italy, Japan, Germany, Turkey, Persia, and Mongolia. Unless you’re keen on reading about each knife, we think closing your eyes and randomly picking one will suffice. Deciding what to eat here is a no-brainer, as this restaurant only offers concise set menus. Start by selecting your desired pasta shape and sauce, then choose your steak cut from options like striploin and ribeye, or upgrade to premium M5 Wagyu for a

Who would have thought that a shop bearing the name ‘electric company’ (路易奇電力公司) would actually be a yakiniku restaurant from Taiwan? Yakiniku Luigi is one of Taiwan’s top 10 Japanese yakiniku restaurants. It was established by Leo Wu Jun-jie, founder of hospitality group Luigi Restaurant Company, known for eateries such as The Other Floor by Luigi and Luigi’s Laundry Company. Currently, the yakiniku restaurant boasts more than 10 branches across Taiwan, each venue renowned for its high quality Japanese A5 wagyu offerings. Luigi’s first overseas branch is located in Wan Chai along Lockhart Road. The restaurant features a minimalist industrial design with a grey and white colour scheme.. With seating for just 28 diners, the venue provides ample space, including an open kitchen where diners can observe Luigi’s skilled staff expertly slicing cuts of meat by hand. We visited Luigi for dinner on a weekday, and there weren’t many guests dining at the restaurant, so we were able to comfortably enjoy our meal on a spacious table. Luigi’s menu is spread across two pages, offering diners a choice of three yakiniku sets, with over 80 percent of the selections featuring premium cuts of A5 Wagyu beef directly imported from Japan. The restaurant’s yakiniku sets consist of 10 to 12 courses priced at $958, $1,278, and $1,758, respectively; and Luigi’s adept staff skillfully grill your dishes right at your table. Customers who prefer to enjoy their items without assistance from the staff can

Popular Incheon-based cafe, Sips;;lban, has opened its first location in Hong Kong at Harbour City. Pronounced as sip-sil-bahn, the cafe gets its name from the Korean idiom which literally translates to ‘ten spoons, one rice’. Referring to how ten spoons of rice make up a whole bowl of rice, the idiom alludes to how every bit of effort counts to get something done. The cafe’s venue is decorated with retro-inspired furniture and incorporates beachy elements to create a relaxing atmosphere, making it an ideal spot to kick back and grab a meal with your friends. We visited Sips;;lban at noon on a weekend, which to our surprise wasn’t completely full, and we were able to get a table in a photogenic corner. This Korean cafe is well known for their cakes and bingsu (Korean shaved ice), but their menu also offers a variety of savoury dishes too. We begin with a range of appetisers and entrees, such as the sous-vide chicken thigh salad ($92) which came in a generous portion. The whole chicken thigh was tender and flavourful, and the salad came mixed beforehand in a vinaigrette, making for fuss-free eating. Sips;;lban has four gimbap (rice with various ingredients, wrapped in dried seaweed) variations on their menu, and we opt for the recommended option which was the beef gimbap ($88). Aside from being filled to the brim with eight kinds of ingredients like carrots, pickled radish, as well as beef; we like how delicate these gimbap tasted. For more filling options, be sure to try out

Check out our experience at Dong Baek below: View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) Busan's popular barbecue restaurant, Dong Baek, has finally opened its first location in Hong Kong. To avoid long queues, we made online reservations and arrived at 6pm on a Monday. The seating process went smoothly, and the staff informed us that we had two hours to enjoy our meal. As we entered the restaurant, we noticed that Dong Baek's dining area was well-lit and comprised of spacious booths separated by wooden screens. The dining environment seamlessly combined traditional Korean elements with a modern design style, creating a cosy and comfortable space. Dong Baek offers a high-quality Korean barbecue experience featuring carefully selected ingredients from around the world and unique cuts of meat. With no time to waste, we eagerly ordered a variety of barbecued meats and entrees. Our barbecue grill was divided into two sides: one with a kimchi omelette batter and the other with corn and shredded cheese. Both sides could be replenished throughout the meal. Additionally, we were served a delightful assortment of homemade Korean pickles, including radish, kimchi, bean sprouts, spinach, baby Chinese cabbage, and mashed pumpkin. These delectable pickles were available for an additional $40.We tried Dong Baek's signature flower pork belly ($188/half portion) prepared in thin slices, which cooked quickly and had a flavourful, slightly swee

Over the last few years, celebrity chef Ken Lau, from local food and beverage group Lubuds with over three decades of culinary experience, has consistently opened several restaurants. These include the French fusion venue Pano in West Kowloon, the Italian fine dining restaurant Palco Ristorante, and the Italian-Japanese fusion eatery Pleka. Joining this collection of sister restaurants is Penna, a homestyle Italian restaurant that offers a warm and comforting environment in Tai Koo's Cityplaza.We had made a reservation for an early dinner at Penna on a Sunday evening. Fortunately, there weren’t many customers, so we were able to enjoy our meal comfortably. Penna’s menu is concise and offers a decent selection of appetizers, snacks, side dishes, soups, pastas, risottos, meat and seafood dishes, desserts, and plenty of authentic Italian delicacies. Before placing our order, a waiter brought us a plate of Italian crispy flatbreads, olive oil, and balsamic vinegar. For starters, we decided to try the deep-fried beef tripe ($118), which is braised before coated in an ultra-thin batter and fried until it turns golden brown. The fried tripe has a subtle aromatic flavour that pairs wonderfully with Penna’s homemade tartare sauce. After that, we ordered a portion of Italian escargot ($98 for six pieces), generously coated in garlic, onions, herbs, butter, and brandy before being baked. The escargots were delightfully chewy and full of flavour; we couldn’t help but order a portion of b

Cafe-bar Barcode is back! After a short absence, the bar has relocated from its previous home on Glenealy Street to a brand-new location on Cochrane Street underneath the Mid-Levels Escalator. The new cafe space offers ample indoor seating, doing away with the small outdoor porch compared to the old venue. Inside, Barcode maintains its signature colour scheme of white, complemented by blue accents on their sofas, and sheer cream-coloured curtains. Their large windows allow plenty of natural sunlight to flood in, creating a relaxed atmosphere that transports you away from the bustling city. The brains behind the cafe-bar is tea-cocktail connoisseur and Tell Camellia’s co-founder Gagan Gurung. Barcode still adheres to their previous philosophy of merging bar, coffee, and dessert cultures. However, unlike their previous location where the bar was concealed, the new venue integrates the cafe and bar areas into a single space.Barcode’s food menu offers a modest variety of options. In the morning, diners can enjoy a small selection of pastries, while during the day they can choose from entrees such as sandwiches, pastas, and burgers. As for the cafe’s coffee selection, their specialty lies in espressos and offer a medium-dark roasted espresso blend that combines Colombian, Latin American, and Ethiopian coffee beans. We ordered a New Black ($55), which sees a thick layer of cream dusted with cocoa powder, placed over brewed coffee. We recommend not stirring the drink initially to fu

The quiet stretch of Oi Kwan Road has lit up recently with the arrival of a neon sign showing two monkeys. Depicted in chef uniforms and wielding strands of noodle and slabs of beef, these novel creatures are the mascots of Mashi No Mashi, the first wagyu tsukemen restaurant in town. This new spot boasts serious street cred, being co-opened by the same team behind neighbouring Wagyumafia (aka the creators of the world’s most expensive beef sandwich) as well as La Rambla and Elephant Grounds. Much like its slightly older sister restaurant next door, Mashi No Mashi is cool and minimalistic, with counter seating that only runs 12 chairs deep. The service is equally simple, with an automated ticket machine near the entrance from which guests place their orders. There are only three noodles to choose from – the regular tsukemen ($80), wagyu tsukemen ($130) and the tokusei wagyu tsukemen ($160). We go for the most expensive option, which comes with around 150g of noodles topped with a slice of Kobe beef, bamboo shoots, cabbage, nori and half a soft-boiled egg. The main attraction, of course, is the meat, which is the same Ozaki beef used at Wagyumafia. The brisket is used here, chosen especially for its balanced fat-to-meat ratio. It’s served as a large, thin sheet and, torched to our requested medium, melts like warm butter on the tongue. Tokusei wagyu tsukemen If wagyu is the star though, then the dipping sauce is the soul. At Mashi No Mashi, the complex and layered base is made

Up until now, Meter Chan’s enjoyed a pretty solid track record in the restaurant business. He co-founded Butao King in 2010 during the early days of the Hakata ramen craze, and after parting ways with the noodle bar-turned-chain, became a pioneer of the tsukemen trend, opening Kakurega Ramen Factory in Sham Shui Po. These restaurants succeeded because they focused on one thing and did it well. It’s a proven formula that Chan adopts once again for his latest venture, Munakata Beef House, which is dedicated to Japanese beef rice.Nestled on a quiet stretch of Tai Kok Tsui, the intimate restaurant only accepts walk-ins and seats a mere handful of customers at a time. Ample effort has been made to give the space an authentic Japanese feel, from the minimalistic décor to the custom-built, plain-wood counter that wraps around the kitchen like a sushi bar.As for the beef rice, it’s served in a smart lacquered box (known as ‘jubako’ in Japanese) instead of a round bowl à la the more typical gyudon preparation. The main draw is the meat, of course, which is sourced from Munakata in Japan’s southerly Fukuoka Prefecture. You can order the round steak from the outer thigh ($168), the sirloin ($368) or a combination of the two ($268). Whichever cut you go for, it’s all served in 160g portions over rice with miso soup, Japanese pickles and a touch of wasabi on the side.We try the lean thigh cut, which is slow-cooked until tender then sliced into thin, 2mm pieces. It’s wonderfully robust and

There’s no beating around the bush. This Mong Kok noodle joint serves, you guessed it, boat noodles. The restaurant wouldn’t look out of place in Thailand with its retro designs and wooden furnishings. But the spotlight is on its signature dish, which comes in almost 10 variations. We recommend going for the Angus beef with pad thai noodles ($68), where the soup comes with a gorgeous beef flavour with a hint of spiciness. The beef itself is seriously tender and tasty to boot, accompanied by chewy beef balls and brisket. 

全日本擁有超過600間分店的燒鳥居酒屋鳥貴族，近日宣布進軍香港開首間分店，帶來主打親民價錢的燒鳥居酒屋文化。立即看鳥貴族香港開幕日期及地址。 鳥貴族香港店開幕日期及地址？ 鳥貴族香港於12月16日正式登陸香港，並於屯門市廣場開設本港首間分店。 鳥貴族有何特色？ 有近40年歷史的鳥貴族是日本知名的平民燒鳥居酒屋，以選擇豐富的菜單和酒單、親民價錢，以及員工親切熱誠的服務，廣受歡迎。鳥貴族香港店貫徹品牌以親民價錢提供與日本本店相同的特色餐單，為香港人帶來超高質素的燒鳥居酒屋美食，體驗地道的居酒屋文化。 鳥貴族必試菜式？ 鳥貴族香港提供多種部位的雞肉串燒，推介雞腿及雞胸肉，配以日本直送的秘製醬汁烤製， 雞肉嫩滑多汁，啖啖肉，香濃惹味。其他必試：鹽燒雞中翼、芝士雞肉丸以及鹽味麻油燒雞肝。餐廳亦提供多款前菜、炸物、小食、特色手工料理、飯麵類，以及經典甜品。 鳥貴族香港價錢？ 鳥貴族串燒均一價為$29.9，大部分串燒為每客兩串，包括各式雞肉部位的串燒。快速餐牌則提供各項小食，均一價$19.9元，包括香港特別版料理柚子醋枝豆拌小貝柱， 以及鹽味醬拌青瓜等多種美味選擇。特色菜有多達10款選擇，均一價為$29.9。精選美食有招牌菜的鐵板烤山藥蓉及南蠻炸雞。酒類飲品一律$29.9，無酒精飲料$19.9。 鳥貴族香港店 地址：屯門屯順街1號屯門市廣場1期1樓1108-1111號營業時間：11.30am-10pm 繼續看：聖誕除夕餐廳2024McGriddles 香港麥當勞熱香餅漢堡12月17日回歸人氣泰菜餐廳 Samsen 中環開第三間分店  

聖誕節又怎少得薑餅人？擁有逾300年歷史的法國皇室御用餐飲品牌 Dalloyau 今年再度推出聖誕限定薑餅軟雪糕（$68）迎接佳節，由即日起至明年一月初，於五間指定分店發售，逢星期五至日更有買一送一優惠，雪糕迷萬勿錯過！Dalloyau 薑餅軟雪糕以自家食譜精心調配，嚴選德國天然香料，搭配香滑牛奶雪糕，每一口都散發讓人回味無窮的風味。軟雪糕更搭配新鮮烘培的肉桂焦糖餅碎及迷你薑餅人裝飾，香脆與幼滑的口感相互輝映。三心兩意的話，可選擇混合口味，以濃郁香醇的特濃朱古力軟雪糕搭配薑餅口味，一次過滿足兩種滋味！ Dalloyau 薑餅軟雪糕分店地址：中環皇后大道中30號娛樂行地下C號舖 尖沙咀海港城港威商場3樓3220號舖啟德AIRSIDE B1樓B125號舖 觀塘創紀之城五期apm大堂C1號舖 大圍圍方2樓234號舖     

聖誕假期即將展開！由2024年12月13日至2025年1月5日，於機場商店及 HKairportShop.com 機場網上商店消費每滿指定金額，即送日本及澳洲來回機票，無需抽獎，買夠即賞！HKairport Rewards 會員於機場任何店鋪、餐廳及 HKairportShop.com 機場網上商店每累積消費滿港幣$10,000，即可獲贈來回日本機票一套（可選擇由香港/東京/大阪出發），滿港幣 $15,000 即賞來回澳洲機票一套（可選擇由香港/悉尼/墨爾本出發）。每位會員於推廣期內憑指定累積消費可換領最多兩套來回機票。共提供八個不同航線選擇，如換領兩套機票，機票可自由選擇不同航線。 Photograph: Courtesy Bacha Coffee 另外，於推廣期內消費均可享雙倍獎賞積分，高達8%回贈。即每港幣$1獲取2獎賞積分，每50積分即可兌換$1 HKIA Dollar，可當港幣$1使用。HKIA Dollar 可於機場超過100家參與商戶及餐廳使用。出發前想為摯愛挑選節日禮物？多個時尚品牌近日進駐香港國際機場，包括新登場來自摩洛哥的精品咖啡品牌 Bacha Coffee、意大利百年朱古力品牌 Venchi、珠寶品牌 Qeelin、休閒生活家品店 Slowood、三星電子香港等。無論是甜入心扉的精美禮盒、經典雋永的首飾，還是型格時尚產品，一應俱全。把握機會，展開歡欣聖誕購物之旅！HKairportShop.com 機場網上商店

香港廉政公署為慶祝今年踏入50週年，於11月15日在北角總部地下開設 ICAC Cafe，以廉署成立年份「一九七四」命名。咖啡廳將結合社區教育及「廉署咖啡」概念開放予公眾使用，大家可以一邊「飲咖啡」，一邊認識廉署工作及最新發展。 ICAC Cafe 一九七四咖啡廳，由保良局負責營運，店員以聘請殘疾康復學員為主。咖啡廳內放有不同展品，宣揚防貪信息。ICAC 咖啡最出名莫過於「齊啡」（$22），咖啡選用來自雲南同「一帶一路」國家嘅優質咖啡豆，包括帶果味酒香的雲南咖啡、果香豐富的埃塞俄比亞咖啡，以及重果仁味的越南咖啡，再配合咖啡豆特質取名為「清廉」、「保密」及「誠果」，另提供奶啡（$25）。除了咖啡之外，也有自家新鮮製洛神花茶、燕麥紅莓曲奇及燕麥朱古力曲奇。 ICAC 早前推出「一九七四」咖啡廳的宣傳片充滿電影感，重現70年代懷舊的情懷，參考電影《花樣年華》的拍攝風格，更邀請鄺美雲擔任女主角。ICAC Cafe 宣傳片借用梁朝偉的經典台詞「如果我有多一張船飛，你會唔會同我一齊走」，改為「如果有多一間 cafe，你會唔會同我一齊去？」，鄺美雲隨即在信紙上寫上「一九七四咖啡廳渣華道303號」，意味着 ICAC Cafe 在北角廉署總部隆重登場！ View this post on Instagram A post shared by 香港廉政公署Hong Kong ICAC (@hongkongicac) ICAC Cafe「一九七四」咖啡廳地址：北角渣華道303號廉政公署大樓地下  

朱古力迷注意！Lady M 首次破天荒與法國奢華朱古力品牌 La Maison du Chocolat 攜手合作打造朱古力奢華傑作系列，推出期間限定 Lady M x La Maison du Chocolat 軟心黑朱古力千層蛋糕（$86/件；$580/六吋；$860/九吋）及 Lady M X La Maison du Chocolat 朱古力棉花餅，由11月1日至2025年2月28日供應，絕對是慶祝聖誕及新年派對的濃濃朱古力蛋糕首選，只在 Lady M 香港及 La Maison du Chocolat 香港全球獨家發售。 有別於以往的 Lady M 千層蛋糕系列，這次新推出的千層蛋糕表面搭配了一層醇厚無暇的軟心朱古力鏡面，頂層飾以 Valrhona 朱古力鮮忌廉圈、奢華的金箔與可可豆碎片作點綴。蛋糕選用法國頂級 70% Valrhona 黑朱古力為主材料，製成如紙般透薄的手工班戟皮，配搭杏仁忌廉、可可豆碎片與少量冧酒令味道加以昇華。層層交疊之間是入口即溶的黑朱古力軟心，將 La Maison du Chocolat 的法式風味完美融入 Lady M 的經典之中，層次更細膩豐富。 兩大品牌另一代表作是 Lady M x La Maison du Chocolat 朱古力棉花餅，旨在向 La Maison du Chocolat 的經典馬克龍小圓餅和 Lady M 的 The Queen’s Dacquoise 女王的棉花餅致敬。一塊塊小金磚嚴選法國100%可可膏及日本特幼杏仁粉，低溫烘烤而成；表面再以金箔碎點綴，外層酥脆、內部鬆軟，朱古力味勁濃，最適合為團圓喜慶節日送上祝福。 詳情：www.ladymhk.com 繼續看：日本鳥貴族12月登陸香港親民韓國美食品牌 Bibigo Bapsang 中環開幕 人氣泰菜餐廳 Samsen 中環開第三間分店扺食大閘蟹套餐推介 

人氣泰菜餐廳 Samsen 泰麵終於再開分店，在10月下旬進駐中環安蘭街，由澳洲籍大廚 Adam Cliff 主理多款招牌菜式。Samsen 泰麵自2016年在灣仔藍屋旁開設首間泰國菜小店，主打船河及創意特色小食，一直人氣高企，更連續多年獲米芝蓮必比登推介。2019年 Samsen 在上環開第一間分店，帶來多款泰北咖喱麵，同樣大受歡迎。立即看中環 Samsen 開幕日期、新店地址及必試招牌菜。 中環 Samsen 泰麵開幕日期是何時？需要訂位預約嗎？ Samsen 中環開幕日期為10月23日，暫時只做晚市，營業時間為星期二至四及六晚上6時至10時；星前期五及六晚上6時至11時。跟灣仔 Samsen 泰麵一樣，新店不設訂位預約，大家要有心理準備排隊等候。 Samsen 中環地址及新店格局是？ 中環 Samsen 泰麵位於安蘭街18號地舖。中環店貫徹品牌復古環境及懷舊陳設，包括鋪上瓷磚的地板、貼上復古海報、經磨蝕的混凝土牆面、帶有彩色玻璃面板的儲物櫃、天花上仿藤編織成格紋的裝飾、垂吊的常綠植物、吊燈、從天花懸掛的吊扇和入口處的紅色大櫥櫃等。在曼谷跳蚤市場尋獲的懷舊古物佈滿店子的各個角落，為餐廳增添溫暖悠閒的熱鬧氣氛，讓食客甫踏進店內便彷如置身泰國街頭。 泰麵 Samsen 中環餐牌有何招牌菜式？ 除了有灣仔店招牌泰式和牛濃湯粉及泰式蟹肉炒飯之外，中環 Samsen 泰麵全新菜式包括：泰式酥脆蚵仔煎、泰式金不換辣椒膏炒花甲皇、招牌泰式肉碎黑橄欖炒飯、泰式咖喱粉炒海鮮等。此外也新增多款沙律、甜品，以及一系列 Samsen 泰麵的經典飲品，如新鮮水果沙冰或不含酒精的有汽飲品，還有幾款專為中環店特別調製的新飲品，包括一系列全新雞尾酒，如荔枝椰子琴蕾、金不換番茄酸和菠蘿百香果瑪格麗特 以及更豐富的葡萄酒和香檳選擇。 Samsen 泰麵（中環）地址：中環安蘭街18號 繼續看：萬聖節好去處推介2024日本鳥貴族12月登陸香港：抵食日本居酒屋鳥貴族開幕日期及地址Mister Donut 香港店開幕懶人包親民韓國美食品牌 Bibigo Bapsang 中環開幕   

全球酒壇盛事 2024年「世界最佳50酒吧」（The World’s 50 Best Bars 2023）已於昨日西班牙馬德里的現場頒獎典禮上揭曉，名單包括來自28個城市 的酒吧，當中有16間是新晉酒吧，分別來自曼谷、 波哥大、瓜達拉哈拉、香港、利馬、墨爾本、墨西哥城、米蘭、紐約、巴黎、聖保羅、新加坡和東京。今年香港有兩間酒吧上榜「世界最佳50酒吧」，分別是首次打入名單的 Bar Leone 強勢榮登第二位，獲得「The Best Bar in Asia」 稱號及「 Disaronno Highest New Entry Award」；以及 Coa 排名第 18位。「世界最佳50酒吧」第一名為隱藏在墨西哥城的 Colonia Juárez 區的 Handshake Speakeasy，而第三位則是西班牙巴塞隆納的 Sips 。 Photograph: Courtesy The World's 50 Best Bars 亞洲酒吧有11間上榜，除了兩間香港酒吧 Bar Leone 及 Coa 之外，新加坡在名單上擁有四間酒吧，領先於亞洲，蟬聯榜單的 Jigger & Pony 排名第五，Atlas 排名43，還有新酒吧 Nutmeg & Clove 排名28 和 Analogue Initiative 排名47。曼谷和東京各自擁有兩間酒吧，曼谷的 BKK Social Club 上升至第12位，並與第41位的新酒吧 Bar Us 一同入選，而東京的 Bar Benfiddich 則排25位，聯同排名42的新酒吧 Virtú 入選。 此外首爾 Zest 排名第9，並獲得今年「Ketel One Sustainable Bar Award」。 2024年「世界最佳50酒吧」完整名單 Photograph: Courtesy Coa 早前大會先來賽前熱身，公布51-100排名。名單囊括全球35個不同城市的酒吧，香港的 Argo 排名58，而新上榜的 The Savory Project 則排82。 繼續看：萬聖節好去處推介2024親民韓國美食品牌 Bibigo Bapsang 中環開幕 人氣泰菜餐廳 Samsen 中環開第三間分店扺食大閘蟹套餐推介 想知道香港最新最精彩活動？立即追蹤我們的 YouTube、Facebook 及 Instagram，或按這裏登記，便可以電郵獲取我們最新的定期通訊   

今個星期六（10月12）是日西班牙國慶日，本地不少西班餐廳都慶祝推廣。饕餮集團旗下兩間現代西班牙小食酒吧包括上環 Pica Pica 及灣仔船街 Barbar 將於10月12日早上10時至11時免費送出西班牙國民甜品西班牙油條 Churros 配朱古力醬，數量有限， 送完即止。   Photograph: Courtesy La Paloma 此外，西營盤西班牙餐廳 La Paloma 將於10月17日至20日一連四日舉行 La Fiesta 慶典，推出特别菜單及抽獎活動。10月17日更會由巴塞隆拿大廚 Willy Trullàs Moreno 和 La Paloma 的加泰隆尼亞主廚 Alex Fargas，聯手炮製 The Best Of Spain 西班牙節慶晚市菜單（$588/位）當中包括經典西班牙小食伊比利亞火腿拼盤、炸牛頰肉脆球等。 10月18日「自由節奏」之夜，讓驚喜接續而來。在這滿載創意佳餚的一晚，兩位大廚會繼續精心製作一系列獨家的西班牙美饌，如傳統西班牙墨魚奄列和烤肉串。同時，餐廳為食客精心配搭各款西班牙紅白酒，打造一個輕鬆且熱鬧的氛圍，尤其適合與朋友相聚，一同分享美食與歡笑。 壓軸美食有10月19日 La Paloma 搖身成為「民歌咖啡館」供應早午餐和晚餐；西班牙海鮮飯配慢煮烤乳豬早午餐($398/位),將西班牙各款最受歡迎的風味置於餐桌之上,更有 Esencia Flamenca 熱情的佛朗明哥表演相伴。 繼續看： 肉肉大米香港開幕 率先看新一對贈港大熊貓抵達日期、海洋公園熊貓館、命名比賽 編輯試玩《鬼域寨城》鬼屋劇場殺 解謎 x 恐怖鬼屋體驗韓國紅葉2024：首爾及近郊人氣賞楓景點全攻略最佳薄餅店跑馬地 Little Napoli 結業？預告 Little Napoli 新店地址   

跑馬地著名薄餅店 Little Napoli 結業？Little Napoli 於社交媒體宣布將於10月4日（星期五）結束營業，並表示：「衷心感謝每一位見證過跑馬地店成長嘅朋友，係你哋嘅愛戴同支持，令呢個地方充滿了歡笑同溫暖。我哋誠邀大家再次光臨跑馬地 Little Napoli ，重溫呢個充滿歡樂嘅地方！」各位 pizza 迷也不必太傷心，Little Napoli 透露準備踏上全新旅程，稍後進駐灣仔開新店，大家要密切留意我們的報道。 Little Napoli 2021年登陸跑馬地開店，以正宗拿坡里傳統的手工薄餅打響名堂，除了獲米芝蓮必比登推介，今年也獲選「50 Top Pizza Asia-Pacific」排名第24位，門外長期現人龍。Little Napoli 由來自拿坡里的主廚 Gavino Pilo 親自主理，全部薄餅即叫即做，並以傳統的石窯烤爐烤製，餅邊香脆有炭香，中心則軟熟可口。除招牌薄餅 Margherita、Vesuviana 之外，Little Napoli 更加入多款新口味。當中使用黃番茄醬秘製的薄餅如 Monaca, Diva 和使用巴馬黑毛猪頸肉的 Boschiva，黃番茄比平日常見的紅番茄酸度較低，能細味當中的番茄香甜，加上各種材料如水牛芝士、羅馬羊奶芝士和其他食材。小店也有素食之選和多款 Panuozzo 焗意式三文治，地道滋味。想跟跑馬地 Little Napoli 說再見的話，就要把握時間食多幾件 pizza 嘞！ Little Napoli 地址：跑馬地景光街8號 Little Napoli 灣仔店地址待定 繼續看： 九龍城上榜！全球 Time Out 最型格社區 2024 肉肉大米香港開幕 率先看新一對贈港大熊貓抵達日期、海洋公園熊貓館、命名比賽 2024香港煙花觀賞地點推介Blackpink 成員 Lisa 宣佈舉行香港粉絲見面會直擊深圳巨人展：預約連結、開放時間、交通地址、Haus Nowhere 品牌 想知道香港最新最精彩活動？立即追蹤我們的 YouTube、Facebook 及 Instagram，或按這裏登記，便可以電郵獲取我們最新的定期通訊 

每年 Time Out 會收集來自全球各地的編輯意見，看看他們對居住地的美食、酒吧、文化、夜生活、社區聯繫等等評價，再進行統計及整合調查結果，公布全球 Time Out 最型格社區2024。今年香港最型格社區是九龍城，在全球38個地區裏排行第33，稍微高於排行第37的新加坡。而全球最型格社區2024頭三位分別是法國 Notre-Dame-du-Mont、摩洛哥 Mers Sultan 及印尼 Pererenan。 繼西貢、灣仔、上環之後，九龍城首次入選全球 Time Out 最型格社區。香港人都知九龍城歷史悠久，由九龍城寨「三不管」地帶蛻變成今時今日結集多元美食、老字號店、型格咖啡店等的小社區，見證香港歲月發展；九龍城蘊藏古蹟及重要地標的同時，也致力發展為全港最大運動體驗園區及多個綜合購物空間。如鄰近地標大型購物商場 Airside 、11月開幕的 The Twins 雙子匯，還有即將舉行 Coldplay 演唱會 的啟德體育園等，全新地標將融入生活、藝術、體育與自然元素，為九龍東帶來嶄新景象。全球 Time Out 最型格社區 2024完整名單請看這裏 重新探索九龍城的精彩一面，即看心水九龍城推介： 地道美食 必試泰菜 文青咖啡及老餅店 多國美食  發現古蹟  繼續看： 肉肉大米香港開幕 率先看新一對贈港大熊貓抵達日期、海洋公園熊貓館、命名比賽 2024香港煙花觀賞地點推介Blackpink 成員 Lisa 宣佈舉行香港粉絲見面會直擊深圳巨人展：預約連結、開放時間、交通地址、Haus Nowhere 品牌 想知道香港最新最精彩活動？立即追蹤我們的 YouTube、Facebook 及 Instagram，或按這裏登記，便可以電郵獲取我們最新的定期通訊   

東京人氣過江龍咖喱店 Curry Up 香港終於開幕嘞！時尚品牌 Kenzo 藝術總監、來自日本的長尾智明（Tomoaki Nagao，人稱 Nigo）在香港開設其第一間海外分店，Curry Up 香港店為東京 Curry Up 首間海外分店，室內簡約的餐桌椅格局貫徹東京店風格，連牆上經典「Time to Eat」掛牆鐘也跟元祖店一樣。我們於開幕首日去試了他們的招牌咖喱，立即看看Curry Up 香港咖喱款式及價錢。 Photograph: Cherry Chan Curry Up 香港開幕日期？ Curry Up 香港店已經9月13日正式開幕。 首間海外分店 Curry Up 香港地址在哪裏？ Curry Up 香港店選址於淺水灣 Repulse Bay Village。 Photograph: Cherry Chan Curry Up 香港店的咖喱款式、咖喱價錢及其他食品？ Curry Up 咖喱有別於傳統日式咖喱偏甜的味道，而是主打自家香料調配成香濃的印度風味。香港分店會提供五款咖喱，包括招牌奶油咖喱雞、Keema 咖喱雞、牛腱肉咖喱、辛香牛肉咖喱、蔬菜咖喱等，堅持採用天然香料炮製。你可以選擇一款咖喱配飯（$85小/$100中/$120大），或是雙拼咖喱套餐（$115小/$130中/$150大），附送自家醃漬配菜。另備有單點炸雞（$85)、椰菜和薯仔沙律（各$45)等美食；不少得要試試印度香料奶茶（$40)及芒果印度乳酪（$40)。 Photograph: Cherry Chan Curry Up 香港店週邊產品？ Curry Up 香港店獨家發售兩款分別印有招牌吉祥物 Cumin 及 Repulse Bay 的 T-shirt，還有 cap 帽、襟章、貼紙等多款 Curry Up 商品，大家食完咖喱不妨入手這些紀念品吧！ Curry Up 香港地址：淺水灣淺水灣道109號 Repulse Bay Village 地下116號舖 營業時間：11.30am-8pm 繼續看：遊日必吃！日本冬甩店 Mister Donut 香港分店10月開幕精選香港八大開心果美食佐敦新店泰排檔紅爆和牛船麵  

日前香港澳門米芝蓮指南發布了《香港澳門米芝蓮指南2024》發布會後的首次即時新增名單，共有香港五家、澳門一家餐廳新入選，由扒房、葱油拌麵、小籠包到地道越式法包均有上榜。香港餐廳包括：「從頭吃到尾」烹調理念的意大利扒房 Carna by Dario Cecchini 提供18個部位牛肉菜式； 位於商廈的 Lulu Baobao，主打葱油拌麵和小籠包，可以看到師傅製作拉麵和包點的過程；菜單靈感來自皇家廚房的印度料理餐廳 Prince and the Peacock 涵蓋從印度南到北的地方美食；提供拿坡里家鄉菜的 Trattoria Felino；以及灣仔越式法包外賣小店品味，提供五款配料組合，如越南進口的扎肉、肥瘦相間的叉燒等，法包每日新鮮烘焙，口味地道。澳門也有一間餐廳上榜，割烹料理瑞兆，採用日本食材。招牌菜海膽金槍魚腩手卷鮮甜無比，魚腩中加入了米漬蘿蔔粒，賦予更豐富口感。也有以鹿兒島薩摩 A5 和牛製作的炸物和壽喜燒，充分展現牛肉不同部位的風味。 2024香港米芝蓮指南新加入的餐廳名單，頒發給指南名單上餐廳的肯定，如星級餐廳、米芝蓮綠星與必比登推介等，每季第二個星期三會有新餐廳被加入香港與澳門的指南名單中。每季新入選的餐廳，也將可能後續獲得星級等其他肯定，大家記得及早試試嘞！ 繼續看：實試香港 Eggslut 熱香餅三文治松屋香港開幕：松屋牛肉飯價錢、地址及開幕日期奈良人氣肌肉主題燒肉店「焼肉ホルモンまっちゃん」Auntie Anne’s 香港重開編輯推介：本月餐廳限定美食及新菜單推介