Adriana Pinto

Com ovo ou sem ovo, molho picante ou adocicado, bife mal ou bem passado. Criada há 70 anos, a famosa francesinha é a estrela da cidade e todas as casas lhe dão um toque diferente. Há quem prefira a tradicional, com um bom bife de vaca e enchidos de qualidade, mas há cada vez mais variações - desde as vegetarianas, às que utilizam frango, as de forno a lenha e até as que adicionam camarões. O tópico da melhor francesinha da cidade é altamente discutido, tanto nas conversas de café, como nas várias comunidades online a tal debate dedicadas. Gulosos como somos, assumimos a tarefa árdua de descobrir as melhores francesinhas no Porto e trazemos-lhe várias opções. Recomendado: Os melhores cachorrinhos no Porto

Outrora actividade de eleição, o karaoke tem vindo a perder adeptos ao longo dos anos, devido à eclosão de outros formatos e espaços de diversão nocturna. Mas na cidade do Porto e arredores, continua a haver quem resista. Quando cantar no carro e no banho não é suficiente, estes bares podem muito bem ser o plano certo para um início ou fim de noite. Afine a voz, junte um grupo de amigos e vá fazer inveja aos agudos da Mariah Carey. Nestes bares de karaoke no Porto (e arredores), a diversão perdura. Recomendado: Sair à noite no Porto: dez paragens obrigatórias até amanhecer

Uns optam pelos chinelos, outros pelo salto alto. Mas para estas dez festas de passagem de ano no Porto, o mais recomendável é mesmo um par de sapatilhas confortáveis e resistentes. Se ainda não se decidiu, nós ajudamos: nestas discotecas e spots da cidade, dança-se e celebra-se o novo ano até de manhã, de passas numa mão e copo na outra. Da música electrónica ao pimba, pop e rock, há muito por onde escolher. Vista a sua melhor roupa interior azul, junte os seus amigos e familiares e entre em 2025 com o pé direito. Recomendado: Sete menus para o jantar de passagem de ano

Depois da azáfama da Consoada, custa ter de fazer quase tudo de novo no dia 25. Ora, estes cinco restaurantes tiram-lhe o trabalho das mãos, com todo o gosto, e a maioria serve um brunch em formato buffet, para que nada lhe falte nem à sua família. Entre panquecas, waffles, roupa velha e muuuuuitas sobremesas, as opções são tantas que será difícil não encontrar uma que satisfaça toda a gente. Se depois de tudo isto ainda quiser levar mais um doce para casa (não vá dar-lhe uma quebra de açúcar), espreite esta lista com os melhores doces de Natal para provar no Porto. Boas Festas! Recomendado: As melhores lojas no Porto para comprar presentes de Natal

Queijos amanteigados, curados, portugueses ou viajados (Espanha, Itália, França e Alemanha são alguns dos países de origem) é o que encontra nas melhores queijarias no Porto. Há queijo parmesão, camembert, gorgonzola, de Azeitão e muitas outras variedades à venda nestes espaços, com mais ou menos tradição, que pode sempre embrulhar e levar para casa. Se preferir, em alguns casos, também pode comer no local. Junte às tábuas um cesto de pão, acompanhe tudo com um copo de vinho, ou vários, e aproveite para reunir os amigos e pôr a conversa em dia. Recomendado: Grandes ideias de presentes de Natal para o amigo foodie

A cena gastronómica do Porto é fervilhante – e não falamos apenas dos tachos com sopas reconfortantes ou das grandes panelas com arroz caldoso fumegante. Falamos dos espaços que todos os dias abrem no Grande Porto, com a missão de servir a melhor comida, feita com alma e coração, por mãos experientes. E há de tudo um pouco, para agradar a toda a gente. Dos restaurantes vanguardistas inspirados no receituário tradicional aos que apostam as fichas todas na comida de autor; dos espaços que preparam sandes portentosas aos que cozinham sob a influência asiática; por aqui vai encontrar dez novos restaurantes no Porto que tem mesmo de conhecer. Bom apetite. Recomendado: Os melhores brunches no Porto e arredores

Loções, sabonetes, jóias, cerâmicas, roupas, máquinas fotográficas, livros, peças novas ou antigas, para miúdos ou graúdos. O Porto está cheio de lojas bonitas e com pinta onde gastar todo o nosso dinheiro. E como a época natalícia vem carregada de presentes, mas também de uma grande carga de stress, decidimos facilitar-lhe a vida com uma lista de algumas das melhores lojas do Porto para comprar presentes de Natal.  Nelas há produtos e objectos de diferentes marcas e artistas, capazes de agradar a qualquer um: mãe, pai, tio, prima, sobrinho ou amigo secreto. Agora só precisa de pegar na sua lista e começar a pensar que prendas comprar. Livros, roupa, jóias ou perfumes – vai encontrar um pouco de tudo por aqui. Boas compras e festas felizes.  Recomendado: Os melhores mercados de Natal no distrito do Porto

A noite no Porto é um mundo pequeno, mas intenso, concentrado num punhado de zonas de grande actividade onde é possível aliar espaços clássicos a muitas casas que vão aparecendo com ideias novas. Este guia conciso do que fazer na cidade, entre a saída e a reentrada em cena do sol, tem tudo isso – da cerveja artesanal para embalar o fim do dia, aos templos da dança onde as horas não contam. Mas antes ainda de começar a beber copos, ou a dar um passo de dança, aproveite e reserve mesa num dos novos restaurantes da cidade. Divirta-se, mas com juízo. Recomendado: Os melhores clubes para sair à noite no Porto

Se à maravilha que é poder assistir a um concerto de música ao vivo, pudermos juntar um copo de vinho ou um cocktail e dois ou três amigos de longa data, então temos a noite feita. Nesta lista com dez bares onde ouvir música ao vivo no Porto, encontra espaços dedicados aos mais diversos géneros musicais – do pop, ao rock, passando pelo jazz, pelo techno, pelos blues e pela bossa nova. Há de tudo e para todos. Mas além da boa música que por aqui se ouve, nestes bares encontra ainda muitos petiscos para forrar o estômago noite dentro. Recomendado: Os melhores bares no Porto

Os bares e discotecas LGBT têm nascido e crescido na cidade ao longo dos anos. Engane-se quem pensa que a vida nocturna LGBT é só dançar, beber e envolventes. Nesta lista, encontra de tudo um pouco: festas dedicadas às maiores divas pop do momento, actuações de drag queens, noites de jogos, espectáculos de stand-up comedy, concertos, cocktails e petiscos. Dos mais recatados aos mais livres, leves e soltos, esta lista de bares LGBT tem sempre algo para todos. Coloque o glitter, vista a sua melhor indumentária e sashay away! Recomendado: Os melhores clubes e discotecas para sair à noite no Porto

Arrancam-nos gargalhadas no meio da rua e fazem-nos companhia no trânsito, a cozinhar, no banho ou no trabalho e alguns até têm dia e hora marcada para sair (notificação que aguardamos ansiosamente). Com vídeo ou sem vídeo; em dupla, num trio ou a solo; longos ou curtos; de comédia, de desporto, de literatura, de cozinha ou sobre coisa nenhuma; os podcasts são um fenómeno relativamente recente, mas já se tornaram companhia fiel de muita gente. Se anda à procura de uma nova banda sonora para as suas tarefas domésticas ou se quer simplesmente alargar horizontes, nesta lista vai encontrar 21 podcasts portugueses, dos mais variados temas e nos mais variados formatos. Coloque os phones e clique play.  Recomendado: As 25 melhores séries de comédia

Porque nem só de mar se fazem as praias de Portugal, dizemos-lhe quais as melhores praias fluviais no Porto e arredores — se tiver tempo, aconselhamos que conheça também as do Minho ou as de Aveiro. Faça-se à estrada e aproveite os dias de sol para banhos de água doce e passeios à beira-rio. A melhor parte é que estes sítios são, regra geral, mais pacíficos. Isto significa que pode estender a toalha sem ter de se preocupar com a proximidade do vizinho, sabendo à partida que encontrar um lugar de estacionamento não vai implicar 30 minutos de espera em filas intermináveis. A quantidade de espaços verdes nestes lugares é outra vantagem. Prepare o fato de banho e venha à descoberta. Recomendado: As melhores praias no Porto e arredores  

Tem de subir umas escadinhas para lá chegar, mas depois é presenteado com todo um mundo de blackwork e handpoke. As artistas residentes, Glum e Lana, apesar da sua idade jovem, contam já com vários anos de experiência e fazem deslocações internacionais com regularidade. Em troca, o The Upstairs recebe todos os meses tatuadores dos mais diversos cantos do mundo. Basta ganhar coragem e contactar os artistas diretamente.

Diretamente da famosa Rua dos Mártires da Liberdade, é desde 2010 que a HeartGallery distribui muita tinta e muitos furos pela cidade. Por esta loja já passaram inúmeros artistas, tanto convidados como residentes, especialistas nos mais variados estilos de tatuagem. Mas o mais importante é a união dos donos, Taciana e Paulo Rui, e a sua dedicação ao mundo das modificações corporais, que mantém a loja viva e animada todos os dias.

É recém-nascido, mas tem-se adaptado muito bem ao mercado, não tivesse sido ele pensado e criado por tatuadores já experientes. Aqui, as especialidades dos residentes vão desde o blackwork, ao tradicional a cores e ao handpoke, às quais se acrescentam os demais estilos dos artistas convidados - tanto nacionais como internacionais. E se escolher decorar a sua pele aqui, pode optar pelo 2 em 1 e sair de unhas feitas - outro serviço oferecido por este ‘laboratório’ magnético.

No DaVinci Tattoo Studio, a palavra de ordem é diversidade. Qualquer que seja a ideia que tenha em mente, é muito provável que aqui a consiga concretizar. Os artistas residentes são muitos, de todos os estilos e nichos. Um tigre hiper-realista que preencha as costas todas? Uma personagem do seu anime preferido? Um simples ‘saudade’ cursivo? Basta encontrar o tatuador residente da sua preferência e marcar.

Liderado no feminino, o Tigres Tattoo Club distingue-se pela variedade de nichos que apresenta. Uma tatuagem de uma planta ou flor é mesmo aquilo que deseja? Uma das residentes, Kate, é precisamente especialista no botânico e na ilustração. Mas se for mais adepto do old school e tradicional, aqui também o encontra, nas mãos de Mariana. Se está só a começar, à procura de um local para a primeira tinta, a terceira residente, Inês, foca-se mais no trabalho da linha e nas artes pequenas e queridas.

Considera-se um bocadinho diferente? Um pouco peculiar? Se as tatuagens são para si, acima de tudo, uma maneira de decorar o seu corpo e lampejar personalidade, o Círculo Studio chegou para lhe fazer as delícias. Nesta casa, o fofinho junta-se ao engraçado numa simbiose muito própria e capaz, quer seja através do realismo, da linha fina ou do handpoke. Os frequentes tatuadores convidados ajudam à festa.

A Spider Tattoos é a loja de tatuagens e piercings mais antiga do Porto. Com mais de três décadas de vida, a Spider é definitivamente o ‘grandão’ desta arte na cidade. O segredo para tanta longevidade? Está nos artistas residentes, que, ano após ano, se mantêm atentos às tendências e prezam pela criatividade e diversidade de estilos.

Se num pico de coragem e determinação decidir tatuar uma manga ou meia-manga inteira, o Dexa Studios Tattoos é a sua resposta. Este estúdio foca-se no chamado “black & grey” - um estilo de tatuagem que recorre apenas a vários tons de tinta preta e que é frequentemente utilizado para telas corporais maiores, como um braço. Mas não se assuste. Se o seu objetivo for algo mais simples, o Dexa também se especializa no trabalho da linha.

A sua particularidade está no nome. O Minimal Ink prima pelo minimalismo e simplicidade, focando-se em estilos mais delicados como o geométrico, a linha fina e o esboço - brincando também com a cor aqui e ali. O estúdio é privado e cada tatuador atende, no máximo, dois clientes por dia, pelo que pode contar com uma experiência altamente tranquila e personalizada.  

Jantares em casa de amigos são momentos de alegria e comunhão, cheios de risadas e, claro, comida boa. Para Mónica Cardoso, um jantar específico, há mais de dez anos, viria a mudar o rumo da sua vida. “Uma amiga deu-me a provar um bombom de gengibre, que adorei, e que despertou em mim uma curiosidade por este mundo do chocolate”. Depois de vários anos, cursos, viagens, estágios e ainda de uma mudança de cidade, nascia a Oporto Oficina, a nova chocolataria e gelataria da rua de Júlio Dinis, junto aos Jardins do Palácio de Cristal. Depois do mítico bombom de gengibre, Mónica começou a aproveitar todas as férias e folgas para fazer todos os workshops e cursos de confecção de chocolate que podia, tanto cá, como no estrangeiro. Visitou França, Suíça, Alemanha, Dinamarca, entre vários outros países, para alargar o seu perfil de sabores e combinações entre eles. “Tinha sorte de ter uma cozinha grande em casa, porque a certa altura um dos balcões passou a ser inteiramente dedicado ao chocolate”, conta-nos a gerente. Há quase 30 anos na mesma carreira, na área das Análises Clínicas, durante a pandemia Mónica começou a ponderar seriamente a transição para a cozinha profissional. Com o empurrãozinho de uma estadia numa quinta de produção de cacau, em Trindade e Tobago, e o despedimento em 2023, as portas abriram-se. © DRO balcão da Oporto Oficina Apesar de a arte do chocolate estar dominada, Mónica achou arriscado abrir uma loja que fosse apenas chocolataria. “Em Portugal não existe u

No ranking que mede a resposta das universidades aos desafios “ambientais, sociais e de governança a nível global”, a Universidade do Porto (UP) deu um salto de 90 lugares, ocupando agora a 209.ª posição a nível mundial e o 95.º lugar a nível europeu. Os “QS World University Rankings: Sustainability 2025” avaliam as medidas implementadas em áreas como a igualdade, transferência de conhecimento, impacto da educação, oportunidades de emprego e qualidade de vida. Nesta edição avaliaram-se 1743 universidades de 107 países. No que toca à transferência de conhecimento e impacto da educação, a UP conquistou o 17.º e 30.º lugares, respectivamente. No impacto social, a instituição instalou-se na 127.ª posição. Em comunicado, o reitor António de Sousa Pereira sublinhou a importância desta subida no ranking. "É o reconhecimento internacional da orientação da Universidade do Porto para a transferência de conhecimento para a sociedade e para o tecido económico, assim como a consolidação da sua democraticidade interna, dos seus mecanismos de transparência e de promoção da igualdade de género". São 12 as universidades portuguesas presentes neste ranking de sustentabilidade, sendo que a Universidade de Lisboa ocupa o 183º lugar, a segunda melhor posição nacional, seguida da Universidade de Coimbra (227.ª), da Universidade do Minho (355.ª), da Universidade Nova de Lisboa (365.ª), da Universidade de Aveiro (408.ª), do ISCTE (574.ª), da Universidade da Beira Interior (705.ª), da Universidade Ca

Sozinho em Casa, Grinch, O Expresso Polar, O Amor Acontece. Os filmes são cada vez mais a banda sonora dos nossos Natais, seja durante a confecção dos bolos, a abertura das prendas ou durante o torneio de sueca de madrugada. Este ano, entre finais de Dezembro e inícios de Janeiro, o Batalha Centro de Cinema propõe-lhe uma abordagem diferente à cinefilia em família. De 18 de Dezembro a 4 de Janeiro, de forma a aproveitar as férias, o Batalha tem programada uma Oficina de Realização para Famílias, “um espaço de descoberta e de experimentação do cinema enquanto forma de olhar o mundo e, em particular, a cidade”. Durante as seis sessões, as crianças dos 9 aos 12 anos, vão filmar colectivamente uma curta-metragem nas imediações do cinema, tendo assim a oportunidade de experimentar as várias fases da produção de um filme. Já entre 18 de 15 de Fevereiro, a proposta envolve várias gerações no Curso de Cinema para Famílias — Gulliver, que se divide em seis capítulos e pretende cobrir toda a história da sétima arte, até aos dias de hoje. Destina-se a crianças a partir dos oito anos, acompanhadas por pais, avós, tios ou amigos. Para celebrar a quadra natalícia, no sábado, dia 21, deixe o Sozinho em Casa e vá no Batalha. A sugestão para a sessão em família é O Homem de Ferro, de Brad Bird (Ratatouille, The Incredibles), um clássico da animação de ficção científica, sobre a amizade entre um jovem solitário e um robô. Já no dia 11 de Janeiro, viajamos até à Bolívia com Cuidando do Sol, de

Oreshki, varenyky, nalysnyky e Kyiv cake. Não se preocupe, porque na carta estes pratos estão bem descritos, contudo, Anna Honchar, co-sócia deste novo projecto, terá todo o gosto em explicar-lhos. Depois de uma aventura no Story brunch e cocktails, na rua dos Mártires da Liberdade, Anna e o marido Mykhailo decidiram que estava na altura de apostar num negócio de casal, numa “homenagem à comida ucraniana, mas com um conceito mais abrangente”. A 4 de Outubro, nascia o Eatery 119, a poucos minutos dos Aliados. Chegaram a Portugal no início de 2022 e trouxeram na bagagem muita experiência em restauração e muita vontade de dar a conhecer as suas receitas ucranianas preferidas ao povo portuense. Apresentam um conceito de brunch, mas sem syrniki (uma espécie de panquecas), “que já está muito saturado por aí”, diz Anna. Ao invés disso, sugerem opções testadas e comprovadas: o típico brunch britânico (14€), com bacon, ovos, batatas e feijão; a clássica tosta de abacate, ovos escalfados e salmão fumado (14€) e a sua variação vegetariana, com tofu (14€). Há que testar menus e em dois meses de portas abertas, Anna tem vindo a introduzir pratos diferentes, mais complexos e mais ao seu gosto. “Estou muito orgulhosa das papas de aveia salgadas (7€). Esta variação não é muito comum, mas eu adoro e tenho notado que os clientes também”, conta animadamente. De maneira a manter a cremosidade, a aveia é cozinhada em leite, pelo que os complementos salgados — o bacon crocante, o queijo parmesão e

Apesar de ter enveredado pela barbearia em 2014, o bichinho da restauração nunca saiu de Nuno Silva, co-fundador da barbearia Bigorna e, agora, do Bigorna Social Club. Em 2020, aquando da abertura do espaço na Rua Alexandre Braga, fora instalado um mini bar nos bastidores, “mesmo só para completar a experiência do cliente”, conta Nuno. Em 2024 chegou a altura de o alargar. Das 11.00 às 20.00, as tesouras continuam em acção, mas às 16.00 entram os shakers e os copos. Pode aproveitar para maximizar o relaxamento do corte com um dos sete cocktails da casa, assinados por Lia Igreja, mas Nuno recomenda a ida ao cantinho do Social Club. A atmosfera é umbrosa e clássica, “de maneira a simular os speakeasy”, revela. Estes eram bares secretos, instalados nas traseiras de estabelecimentos como lavandarias e cabeleireiros, onde se bebia ilegalmente, desafiando a Lei Seca imposta pelo governo americano nos anos 20. Cem anos depois, do outro lado do Atlântico, não há que preocupar. Ao pegar na carta pela primeira vez, não se espante. Segundo o gerente, vários são os “Que peso!” soltos pelos clientes. Para fazer pandã com o balcão, a capa do menu é feita do mesmo ferro. Nas paredes, o tijolo exposto foi pintado de preto, para simular anos de tabagismo em cadeia, irreplicáveis hoje em dia. Os bancos de pele, em bordeaux, são do exacto tom da mesa de bilhar, no centro. Todos os detalhes foram pensados ao pormenor, de modo a potencializar a fantasia. © Luís MoreiraO cocktail "No Smoking Insi

Objectos do quotidiano, transformados em peças intemporais. A MOR Design arrancou pelas mãos do designer de produto e director criativo Pedro Sottomayor, há cinco anos, em Lisboa. Depois de se aventurar pelo estrangeiro, em Paris e em Kortrijk, na Bélgica, chegou a altura de trazer as peças A1 acima, até à terra natal do designer. Podem ser admiradas até dia 30 de Novembro, na Casa da Arquitectura, em Matosinhos, e adquiridas em quatro localizações diferentes. “Colaboramos com bastantes arquitectos e designers do Porto e eu próprio sou de cá. Fazia todo o sentido este ser o nosso próximo destino”, revela Sottomayor. Numa sala de pé alto, em pedra, a amostra de peças é variada e, de facto, brilham os artistas nortenhos. Das duas dezenas de itens expostos, destacam-se a cadeira ALCÂNTARA e o armário sem costas ALFAMA, fruto de uma colaboração com Álvaro Siza Vieira; as mantas CRAG, de Eduardo Aires; os vasos DUO de Christian Haas — que fez do Porto casa —, e a cadeira de três pernas AITAI, de Kengo Kuma, a mente por detrás das obras no Matadouro de Campanhã (ou M-ODU). © MOR DesignSecção dedicada a Álvaro Siza No lado esquerdo da sala, junto à cadeira ALCÂNTARA, encontram-se também três desenhos de Siza Vieira, fornecidos pelo próprio à exposição: o “Cavalo de Tróia”, o “Rapto” e o “Desenho”. Pode escutar a breve explicação dos mesmos nos headphones ao seu lado, apoiados na caixa CAJON, de Alban Le Henry, outro dos itens em destaque. Com design próprio, a equipa trouxe apenas

Começou em Braga, em 2000, e chegou ao Porto em 2004. Vinte anos, quatro moradas (todas na Rua do Almada) e muitos discos depois, chegou a hora de celebrar duas décadas de Louie Louie na cidade. No dia 23 de Novembro, todos os caminhos levam os melómanos portuenses ao espaço Almada Ponto, um par de portas acima da loja. “Há uns anos era quase só pessoal mais velho a comprar, hoje em dia noto uma procura muito maior, especialmente entre os mais jovens”, conta-nos Rui Quintela, dono da loja. Desde 2021 que o vinil domina o mercado da música em Portugal e a Louie Louie mantém-se um dos pilares da compra de discos no Porto. Mas também os CDs estão a começar a voltar em popularidade, segundo Rui, "muito provavelmente por causa do preço, bem inferior ao dos vinis". A oferta da Louie Louie é abrangente e tem-se vindo a adaptar a estes novos públicos, tanto nos vinis como nos CDs. Dos clássicos com décadas, ao último álbum da Taylor Swift, há de tudo, para todos. "É muito interessante ver a maneira como diferentes gerações interagem com a música em formato físico", conta Rui, "deixa-me muito contente ver este entusiasmo, às vezes em pessoas até de 15 e 16 anos".  Mas mais do que um estabelecimento de música, a loja é um “símbolo de resistência do analógico, numa era cada vez mais dominada pelo digital” e um “lugar de troca de ideias, de conexão entre melómanos e artistas”, afirma a gerência. Para celebrar duas décadas de dedicação ao enriquecimento do panorama cultural portuense, o p

Começaram como amigas, mas hoje em dia são parceiras de negócio, ou melhor, de negócios. Maria Torres está nesta aventura desde início, tendo recebido a inspiração para a abertura do primogénito NOLA KITCHEN numa viagem a Bali, em 2016. Maria Monjardino chegou mais tarde e consigo trouxe ideias de expansão. Em Setembro deste ano abriram o NOLA 2.0, o caçula do Grupo NOLA. Desde a abertura em 2018, que o primeiro espaço tem vindo a tornar-se uma referência na oferta gastronómica saudável portuense. Segundo Maria Torres, directora criativa do grupo, estava na altura de dirigir esses valores a um espaço maior e mais completo. “É uma evolução natural. Continuamos focados na alimentação saudável e na sustentabilidade, mas agora também num espaço que vai além de café”. Nesse sentido, o local foi escolhido estrategicamente. O novo NOLA 2.0 tem três pisos: o rés-do-chão, onde pode sentar-se a comer e comprar merch e produtos da marca; o piso superior, que funciona como sala de eventos e workshops e o -1, que contém mais uma série de mesas e um wine bar. © Grupo NOLAMassa Gnudis Mas a expansão não se cinge apenas ao espaço físico. Com uma cozinha maior, vem também uma carta alargada. “Já há muito que queríamos incluir pizzas de massa mãe e massa fresca no menu, mas não nos era possível até agora”, revelam. No 2.0, a secção “Little Italy” da carta é das que mais brilha, com destaque para a pizza Lambogreeni (15€), com molho de pistáchio, mozzarella, pecorino, parmesão, stracciatella

O São Martinho quer-se à volta da fogueira, com muitas castanhas assadas na barriga. O hotel Torel Avantgarde propõe-lhe uma abordagem diferente da tradição. O convívio continua a ser em redor do fogo, é certo, mas a comida estará à responsabilidade de diversos chefs de cozinha, já com cartas dadas. Assim sendo, neste fim-de-semana de São Martinho, o anfitrião João Figueirinhas convida Rodrigo Cardoso (Peixe no Mercado), Lídia Brás (Stramuntana), o chef irlandês Harry Quinn (Pichet, em Dublin) e ainda a dupla Rodrigo Cláudio e Sara Soares, fundadores da marca de pastelaria vegan CAOS, para dois dias de cozinha de fogo. “É um evento que junta cozinheiros, produtores e parceiros locais em torno de uma ideia: cozinhar de forma consciente, utilizando todos os elementos do ingrediente”, conta o chef do Tenro by Digby, restaurante do hotel. Sabe-se que a ementa será centrada na carne de porco, utilizada na sua totalidade, mas apenas um prato foi revelado: a bifana com tupinambor em bun de batata-doce, de João Figueirinhas, servida em ambos os dias. O URO - Gastro Fire Sessions conta ainda com um mercado sustentável, o Urban Market Green, de entrada livre, onde vão estar representadas várias marcas locais das áreas de moda, joalharia e decoração. O evento acontece no vistoso terraço do Torel Avantgarde, que recebeu recentemente o prémio de Melhor Hotel de 5 Estrelas em Portugal, pelos Publituris Portugal Travel Awards. Os bilhetes já estão disponíveis. O normal tem o custo de 55€ e

Balões, corpos, azulejos, velas e uma fábrica de sonhos. Estas são apenas algumas das instalações que já adornaram a fachada emblemática do centro comercial ViaCatarina Shopping nos últimos anos. Se é artista ou tem uma boa ideia, a próxima pode ter a sua assinatura. As inscrições para a oitava edição do VIArtes já estão abertas e prolongam-se até 30 de Janeiro do próximo ano. O concurso é dirigido a artistas plásticos e digitais, designers, escultores e arquitectos, entre outros, portugueses ou estrangeiros. O importante é que a obra “promova uma experiência diferenciadora”, através, por exemplo, da sua dinâmica com o público, a ligação à rua e à cidade e o seu impacto ambiental e social. A mais recente obra vencedora, “Velas”, do colectivo EX FIGURA, que esteve em exposição nos últimos meses, tinha como inspiração os icónicos barcos rabelos. O vencedor, que será anunciado a 12 de Fevereiro de 2025, terá à sua disposição 25 mil euros para a produção e instalação do projecto. As candidaturas devem ser submetidas online. Boa sorte. + Boo! As melhores ideias para celebrar o Halloween no Porto + Há um novo parque de estacionamento no centro do Porto e em Novembro o acesso é gratuito

Diz-me com quem andas e dir-te-ei quem és. O comum mortal pode não reconhecê-los pelo nome, mas certamente reconhece o dos artistas com quem estes bateristas actuaram ou ainda actuam. A quinta edição do Porto Drum Show, festival dedicado à bateria, recebe alguns dos mais reputados músicos deste instrumento de percussão. E não só. No sábado, dia 26, a Alfândega começa a vibrar às 12.00, à conta das baquetas de Camille Bigeault, “uma das mais notáveis bateristas da nova geração”. E como o que é nacional é bom, segue-se Mário Costa, que recebeu, recentemente, o prémio de Melhor Disco Jazz nos Prémios de Música Portuguesa 2024. Já a tarde e a noite ficam para os norte-americanos Chris Coleman (Beck, Chaka Kan) e Keith Carlock (Sting, Steely Dan, John Mayer). No dia seguinte, dá-se uma volta à Europa. O britânico Ash Soan, um dos grandes destaques do Porto Drum Show, conhecido pelas suas colaborações com Adele, Snow Patrol e Tori Amos, actua às 16.00. Antes, o seu conterrâneo Craig Blundell (Steve Hackett, Steve Wilson) está encarregue de abrir o palco, seguido pelo alemão Morritz Müller (Alice Cooper) e o luso-brasileiro Alexandre Frazão (TGB, Ala dos Namorados). O fecho da noite e do festival ficam a cargo de Thomas Lang, da banda de heavy metal st0rk. Mas não é tudo. No sentido de se diversificar, o festival proporciona outro tipo de experiências sonoras. Para isso, vai receber dois concertos especiais: no sábado, o do saxofonista Bill Evans, membro do grupo de Miles Davis nos

Vinho e livros já eram as palavras de ordem na casa. Agora, a cozinha portuguesa junta-se a eles. Depois da abertura em Lisboa, o Tasca da Memória veio pela A1 acima para se instalar no Wine & Books portuense, com morada na rua de José Falcão. Ao café e ao rooftop — os outros dois cantos gastronómicos do boutique hotel de cinco estrelas —, soma-se agora o restaurante com uma carta 100% portuguesa. Elaborada pelo chef Henrique Vilarinho e supervisionada pelo chef Osvalde Stange Silva, quer “dar um toque gastronómico sofisticado” aos pratos tradicionais que conhecemos e amamos. Da açorda ao frango de churrasco, nunca deixando as sobremesas de lado, claro. O restaurante abre apenas ao jantar, às 19.00, mas recomenda-se que chegue mais cedo, de maneira a ter tempo de subir ao rooftop para desfrutar de um cocktail (entre os 9€ e os 12€) e petiscar alguma coisa. Mas não exagere, é que no Tasca da Memória há muito para descobrir. “Aqui come-se à grande e à portuguesa” é o lema inscrito na carta. Como couvert, há broa de milho, pão de centeio de massa mãe, uma suave manteiga caseira e tremoço (4€). De seguida, apresentam um dos favoritos do público: o Ovo BT (12€), que nos faz questionar onde estará o ovo realmente. Mergulhando entre as várias camadas desta entrada, descobrimo-lo a cozinhar lentamente entre o creme de ervilha, o pão frito e o chouriço de porco preto. Esta taça gulosa “representa o início humilde da gastronomia portuguesa, aqui modernizado”, conta o chef Henrique Vila