Adriana Pinto

Adriana Pinto

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Ei-las: as melhores francesinhas no Porto

Ei-las: as melhores francesinhas no Porto

Com ou sem ovo, com molho picante ou adocicado, com bife bem ou mal passado. Criada há 70 anos, a famosa francesinha é a estrela da cidade e todas as casas lhe dão um toque especial. Há quem prefira a tradicional, com carne assada ou com um bom bife de vaca no seu recheio e, claro, com os enchidos da melhor qualidade lá pelo meio. No entanto, há cada vez mais adeptos das variações – das francesinhas vegetarianas, às que optam pela carne de frango, das que são finalizadas em forno a lenha às que adicionam camarões ao prato.  E se de um lado temos os eternos puritanos, defensores da francesinha original, há também muitos outros fãs sedentos de inovação. Desta feita, fica difícil, muito difícil eleger a melhor francesinha da cidade. É uma tarefa árdua e ingrata (para não dizer impossível) e susceptível de criar grandes discussões à mesa. Cientes do risco que corremos, estas são, na nossa humilde opinião, as melhores francesinhas do Porto neste momento. Bom apetite. Recomendado: As 12 melhores tascas no Porto
Os melhores chocolates do Porto

Os melhores chocolates do Porto

A pensar nos gulosos incuráveis e em todos aqueles que não resistem a um bom docinho, decidimos fazer esta lista com os melhores chocolates do Porto. Doces ou amargos, em tablete ou bombom, simples ou recheados com licores, fruta fresca ou frutos secos, aqui há variedades para todos os gostos e carteiras. Seja para oferecer numa caixa bonita à cara-metade ou para devorar solitariamente mal ponha o pé fora da loja, aqui não julgamos. Se precisa que a noite seja ainda mais especial, porque não desfrutar destas delícias depois de jantar num dos melhores restaurantes românticos no Porto? Ou a caminho de um dos mais populares móteis da cidade? Ideias não faltam. Recomendado: Dez ideias românticas para o Dia dos Namorados no Porto
Seis bares de karaoke no Porto para cantar com todo o coração

Seis bares de karaoke no Porto para cantar com todo o coração

Outrora actividade de eleição, o karaoke tem vindo a perder adeptos ao longo dos anos, devido à eclosão de outros formatos e espaços de diversão nocturna. Mas na cidade do Porto e arredores, continua a haver quem resista. Quando cantar no carro e no banho não é suficiente, estes bares podem muito bem ser o plano certo para um início ou fim de noite. Afine a voz, junte um grupo de amigos e vá fazer inveja aos agudos da Mariah Carey. Nestes bares de karaoke no Porto (e arredores), a diversão perdura. Recomendado: Sair à noite no Porto: dez paragens obrigatórias até amanhecer
Três, dois, um. Estas são as melhores festas de passagem de ano no Porto

Três, dois, um. Estas são as melhores festas de passagem de ano no Porto

Uns optam pelos chinelos, outros pelo salto alto. Mas para estas dez festas de passagem de ano no Porto, o mais recomendável é mesmo um par de sapatilhas confortáveis e resistentes. Se ainda não se decidiu, nós ajudamos: nestas discotecas e spots da cidade, dança-se e celebra-se o novo ano até de manhã, de passas numa mão e copo na outra. Da música electrónica ao pimba, pop e rock, há muito por onde escolher. Vista a sua melhor roupa interior azul, junte os seus amigos e familiares e entre em 2025 com o pé direito. Recomendado: Sete menus para o jantar de passagem de ano
Cinco sítios para um brunch de Natal no Porto

Cinco sítios para um brunch de Natal no Porto

Depois da azáfama da Consoada, custa ter de fazer quase tudo de novo no dia 25. Ora, estes cinco restaurantes tiram-lhe o trabalho das mãos, com todo o gosto, e a maioria serve um brunch em formato buffet, para que nada lhe falte nem à sua família. Entre panquecas, waffles, roupa velha e muuuuuitas sobremesas, as opções são tantas que será difícil não encontrar uma que satisfaça toda a gente. Se depois de tudo isto ainda quiser levar mais um doce para casa (não vá dar-lhe uma quebra de açúcar), espreite esta lista com os melhores doces de Natal para provar no Porto. Boas Festas! Recomendado: As melhores lojas no Porto para comprar presentes de Natal
As melhores queijarias no Porto

As melhores queijarias no Porto

Queijos amanteigados, curados, portugueses ou viajados (Espanha, Itália, França e Alemanha são alguns dos países de origem) é o que encontra nas melhores queijarias no Porto. Há queijo parmesão, camembert, gorgonzola, de Azeitão e muitas outras variedades à venda nestes espaços, com mais ou menos tradição, que pode sempre embrulhar e levar para casa. Se preferir, em alguns casos, também pode comer no local. Junte às tábuas um cesto de pão, acompanhe tudo com um copo de vinho, ou vários, e aproveite para reunir os amigos e pôr a conversa em dia. Recomendado: Grandes ideias de presentes de Natal para o amigo foodie
Dez novos restaurantes no Porto que tem mesmo de conhecer

Dez novos restaurantes no Porto que tem mesmo de conhecer

A cena gastronómica do Porto é fervilhante – e não falamos apenas dos tachos com sopas reconfortantes ou das grandes panelas com arroz caldoso fumegante. Falamos dos espaços que todos os dias abrem no Grande Porto, com a missão de servir a melhor comida, feita com alma e coração, por mãos experientes. E há de tudo um pouco, para agradar a toda a gente. Dos restaurantes vanguardistas inspirados no receituário tradicional aos que apostam as fichas todas na comida de autor; dos espaços que preparam sandes portentosas aos que cozinham sob a influência asiática; por aqui vai encontrar dez novos restaurantes no Porto que tem mesmo de conhecer. Bom apetite. Recomendado: Os melhores brunches no Porto e arredores
As melhores lojas no Porto para comprar presentes de Natal

As melhores lojas no Porto para comprar presentes de Natal

Loções, sabonetes, jóias, cerâmicas, roupas, máquinas fotográficas, livros, peças novas ou antigas, para miúdos ou graúdos. O Porto está cheio de lojas bonitas e com pinta onde gastar todo o nosso dinheiro. E como a época natalícia vem carregada de presentes, mas também de uma grande carga de stress, decidimos facilitar-lhe a vida com uma lista de algumas das melhores lojas do Porto para comprar presentes de Natal.  Nelas há produtos e objectos de diferentes marcas e artistas, capazes de agradar a qualquer um: mãe, pai, tio, prima, sobrinho ou amigo secreto. Agora só precisa de pegar na sua lista e começar a pensar que prendas comprar. Livros, roupa, jóias ou perfumes – vai encontrar um pouco de tudo por aqui. Boas compras e festas felizes.  Recomendado: Os melhores mercados de Natal no distrito do Porto
Sair à noite no Porto: dez paragens obrigatórias até amanhecer

Sair à noite no Porto: dez paragens obrigatórias até amanhecer

A noite no Porto é um mundo pequeno, mas intenso, concentrado num punhado de zonas de grande actividade onde é possível aliar espaços clássicos a muitas casas que vão aparecendo com ideias novas. Este guia conciso do que fazer na cidade, entre a saída e a reentrada em cena do sol, tem tudo isso – da cerveja artesanal para embalar o fim do dia, aos templos da dança onde as horas não contam. Mas antes ainda de começar a beber copos, ou a dar um passo de dança, aproveite e reserve mesa num dos novos restaurantes da cidade. Divirta-se, mas com juízo. Recomendado: Os melhores clubes para sair à noite no Porto
Dez bons bares para ouvir música ao vivo no Porto

Dez bons bares para ouvir música ao vivo no Porto

Se à maravilha que é poder assistir a um concerto de música ao vivo, pudermos juntar um copo de vinho ou um cocktail e dois ou três amigos de longa data, então temos a noite feita. Nesta lista com dez bares onde ouvir música ao vivo no Porto, encontra espaços dedicados aos mais diversos géneros musicais – do pop, ao rock, passando pelo jazz, pelo techno, pelos blues e pela bossa nova. Há de tudo e para todos. Mas além da boa música que por aqui se ouve, nestes bares encontra ainda muitos petiscos para forrar o estômago noite dentro. Recomendado: Os melhores bares no Porto
Os melhores bares gay no Porto

Os melhores bares gay no Porto

Os bares e discotecas LGBT têm nascido e crescido na cidade ao longo dos anos. Engane-se quem pensa que a vida nocturna LGBT é só dançar, beber e envolventes. Nesta lista, encontra de tudo um pouco: festas dedicadas às maiores divas pop do momento, actuações de drag queens, noites de jogos, espectáculos de stand-up comedy, concertos, cocktails e petiscos. Dos mais recatados aos mais livres, leves e soltos, esta lista de bares LGBT tem sempre algo para todos. Coloque o glitter, vista a sua melhor indumentária e sashay away! Recomendado: Os melhores clubes e discotecas para sair à noite no Porto
21 podcasts portugueses que tem mesmo de ouvir

21 podcasts portugueses que tem mesmo de ouvir

Arrancam-nos gargalhadas no meio da rua e fazem-nos companhia no trânsito, a cozinhar, no banho ou no trabalho e alguns até têm dia e hora marcada para sair (notificação que aguardamos ansiosamente). Com vídeo ou sem vídeo; em dupla, num trio ou a solo; longos ou curtos; de comédia, de desporto, de literatura, de cozinha ou sobre coisa nenhuma; os podcasts são um fenómeno relativamente recente, mas já se tornaram companhia fiel de muita gente. Se anda à procura de uma nova banda sonora para as suas tarefas domésticas ou se quer simplesmente alargar horizontes, nesta lista vai encontrar 21 podcasts portugueses, dos mais variados temas e nos mais variados formatos. Coloque os phones e clique play.  Recomendado: As 25 melhores séries de comédia

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DaVinci Tattoo Studio

DaVinci Tattoo Studio

No DaVinci Tattoo Studio, a palavra de ordem é diversidade. Qualquer que seja a ideia que tenha em mente, é muito provável que aqui a consiga concretizar. Os artistas residentes são muitos, de todos os estilos e nichos. Um tigre hiper-realista que preencha as costas todas? Uma personagem do seu anime preferido? Um simples ‘saudade’ cursivo? Basta encontrar o tatuador residente da sua preferência e marcar.
The Upstairs Studio

The Upstairs Studio

Tem de subir umas escadinhas para lá chegar, mas depois é presenteado com todo um mundo de blackwork e handpoke. As artistas residentes, Glum e Lana, apesar da sua idade jovem, contam já com vários anos de experiência e fazem deslocações internacionais com regularidade. Em troca, o The Upstairs recebe todos os meses tatuadores dos mais diversos cantos do mundo. Basta ganhar coragem e contactar os artistas diretamente.
Spider Tattoos

Spider Tattoos

A Spider Tattoos é a loja de tatuagens e piercings mais antiga do Porto. Com mais de três décadas de vida, a Spider é definitivamente o ‘grandão’ desta arte na cidade. O segredo para tanta longevidade? Está nos artistas residentes, que, ano após ano, se mantêm atentos às tendências e prezam pela criatividade e diversidade de estilos.
Dexa Studios Tattoos

Dexa Studios Tattoos

Se num pico de coragem e determinação decidir tatuar uma manga ou meia-manga inteira, o Dexa Studios Tattoos é a sua resposta. Este estúdio foca-se no chamado “black & grey” - um estilo de tatuagem que recorre apenas a vários tons de tinta preta e que é frequentemente utilizado para telas corporais maiores, como um braço. Mas não se assuste. Se o seu objetivo for algo mais simples, o Dexa também se especializa no trabalho da linha.
Minimal-Ink

Minimal-Ink

A sua particularidade está no nome. O Minimal Ink prima pelo minimalismo e simplicidade, focando-se em estilos mais delicados como o geométrico, a linha fina e o esboço - brincando também com a cor aqui e ali. O estúdio é privado e cada tatuador atende, no máximo, dois clientes por dia, pelo que pode contar com uma experiência altamente tranquila e personalizada.  
HeartGallery Tattoo Piercing

HeartGallery Tattoo Piercing

Diretamente da famosa Rua dos Mártires da Liberdade, é desde 2010 que a HeartGallery distribui muita tinta e muitos furos pela cidade. Por esta loja já passaram inúmeros artistas, tanto convidados como residentes, especialistas nos mais variados estilos de tatuagem. Mas o mais importante é a união dos donos, Taciana e Paulo Rui, e a sua dedicação ao mundo das modificações corporais, que mantém a loja viva e animada todos os dias.
Magnética Aesthetic Lab

Magnética Aesthetic Lab

É recém-nascido, mas tem-se adaptado muito bem ao mercado, não tivesse sido ele pensado e criado por tatuadores já experientes. Aqui, as especialidades dos residentes vão desde o blackwork, ao tradicional a cores e ao handpoke, às quais se acrescentam os demais estilos dos artistas convidados - tanto nacionais como internacionais. E se escolher decorar a sua pele aqui, pode optar pelo 2 em 1 e sair de unhas feitas - outro serviço oferecido por este ‘laboratório’ magnético.
Tigres Tattoo Club

Tigres Tattoo Club

Liderado no feminino, o Tigres Tattoo Club distingue-se pela variedade de nichos que apresenta. Uma tatuagem de uma planta ou flor é mesmo aquilo que deseja? Uma das residentes, Kate, é precisamente especialista no botânico e na ilustração. Mas se for mais adepto do old school e tradicional, aqui também o encontra, nas mãos de Mariana. Se está só a começar, à procura de um local para a primeira tinta, a terceira residente, Inês, foca-se mais no trabalho da linha e nas artes pequenas e queridas.
Círculo Studio

Círculo Studio

Considera-se um bocadinho diferente? Um pouco peculiar? Se as tatuagens são para si, acima de tudo, uma maneira de decorar o seu corpo e lampejar personalidade, o Círculo Studio chegou para lhe fazer as delícias. Nesta casa, o fofinho junta-se ao engraçado numa simbiose muito própria e capaz, quer seja através do realismo, da linha fina ou do handpoke. Os frequentes tatuadores convidados ajudam à festa.

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No WOW, em Gaia, o Carnaval celebra-se em família e de barriga cheia

No WOW, em Gaia, o Carnaval celebra-se em família e de barriga cheia

A vida são dois dias e o Carnaval são três, ou, no caso do WOW, quatro. Ao longo do fim-de-semana pré-Entrudo e até à terça-feira mais animada do ano, o quarteirão cultural de Vila Nova de Gaia vai encher-se de folia carnavalesca para todas as idades. Como seria de esperar, música e dança não vão faltar. Nos dias 1 e 2, sábado e domingo, o WOW recebe o Samba no Porto - Festival de Carnaval, onde, entre as 15.00 e as 03.00, poderá vibrar com o melhor do samba, pagode, forró, MPB e funk brasileiro. E para que não lhe falte combustível para tanto passo de dança, há buffet de feijoada das 18.00 às 23.00. O bilhete diário, que inclui a refeição, tem o custo de 35€. Se preferir uma refeição completa, não precisa de ir longe. Ao longo destes dias, o restaurante T&C vai ter uma ementa adaptada à data, com feijoada à transmontana, sopa da pedra e cozido à portuguesa. Para rematar, no Angel’s Share, bar do WOW, há três cocktails temáticos, entre os 10€ e os 12€. Já nos vários museus, honram-se as tradições portuguesas entrudescas. No Museu da Cortiça, por exemplo, as crianças poderão criar e decorar máscaras à base de cortiça, inspiradas nos costumes das Aldeias de Xisto. Também no Museu do Chocolate, a actividade passa pela criação de máscaras, mas estas são mais docinhas. Depois de confeccionadas e decoradas pelos jovens mestres chocolateiros, podem ser devoradas. Ambos os workshops têm o custo de 20€ (22€ com visita ao respectivo museu) e têm a duração de uma hora. Os bilhetes já es
Sonho de uma noite de Verão (ou Inverno). No Cénica Porto Hotel, os hóspedes são estrelas de teatro

Sonho de uma noite de Verão (ou Inverno). No Cénica Porto Hotel, os hóspedes são estrelas de teatro

Não parta uma perna ao entrar aqui. Pode parecer bizarro mas é assim que se deseja boa sorte aos actores que sobem ao palco antes da peça começar. Aberto desde o início de Novembro, o Cénica Porto Hotel, com cinco estrelas, é a estadia de sonho de qualquer aficcionado do teatro. Da decoração, ao spa, passando pelo restaurante e até pelo serviço, o objectivo é que aqui o hóspede se sinta uma verdadeira estrela da Broadway, com tudo a que tem direito. O conceito ficou definido logo no início da concepção do hotel, conta-nos Francisca Fernandes, responsável de comunicação. Afinal, o Cénica foi erguido na estrutura do teatro da companhia Modestos, uma das mais populares e influentes do século XX. “Quisemos honrar o passado desta localização, ao invés de construir algo completamente novo e desligado da história. Este foi um lugar que, em tempos, trouxe muita alegria à cidade e queremos continuar esse legado”, revela. Como tal, a fachada do antigo teatro continua hirta na entrada do Cénica, mas não é a única maravilha visual nesta área. O lobby é amplo e airoso e conta com uma série de mesas, cadeirões e sofás coloridos, num estilo vintage que pretende replicar o sentimento de entrar num teatro histórico. Na mesma linha, dois tapetes vermelhos levam-nos a um piso superior, ainda a ser finalizado, que dá acesso a uma sala de espectáculos, “onde pretendemos alojar peças de teatro, concertos, apresentações de livros e outros eventos do género”, conta Francisca. “Queremos que o Cénica
“Aula do Visível” traz obras de Almada Negreiros e Paula Rego (e não só) à Universidade do Porto

“Aula do Visível” traz obras de Almada Negreiros e Paula Rego (e não só) à Universidade do Porto

Pintura, desenho, fotografia e escultura. Na exposição Aula do Visível, aberta ao público desde o passado dia 11 de Fevereiro e até dia 31 de Maio, pode admirar mais de uma centena de trabalhos nacionais destas áreas, produzidos entre 1880 e 2024. Fruto da colaboração entre a Universidade do Porto e a Fundação Ilídio Pinho, detentora da maior colecção privada de arte portuguesa, a exposição está patente no recém-renovado Edifício Abel Salazar, junto ao Hospital de Santo António. “A riqueza da colecção Ilídio Pinho permite a uma instituição de ensino como a Universidade do Porto oferecer à sua comunidade académica e ao país uma autêntica ‘aula’ sobre a forma pouco linear como a produção artística nacional evoluiu nos últimos 145 anos”, afirma Fátima Vieira, vice-reitora da UP para a Cultura, em comunicado. As obras expostas vão desde os primórdios do Modernismo, com Almada Negreiros, Amadeo de Souza-Cardoso e Mário Eloy, por exemplo, até “aos novos caminhos da arte dos nossos dias”, com nomes como Sónia Almeida e Roger Paulino. Esta viagem pela arte nacional, passa ainda por artistas como Paula Rego, Helena Almeida, Júlio Pomar, Rui Sanches, Maria Beatriz e Vieira da Silva, sendo as duas últimas as artistas mais presentes na exposição. Além da pintura e do desenho, a fotografia também é um foco da Aula do Visível, assim como a escultura, representada por artistas como Rui Sanches, Francisco Tropa, Susanne Themlitz e Miguel Palma. Segundo o reitor da Universidade do Porto, Antó
Esta peladinha é literal. O Porto está à procura de jogadores para uma partida de futsal a nu

Esta peladinha é literal. O Porto está à procura de jogadores para uma partida de futsal a nu

Neste jogo poderá ver mais do que uma bola em campo. No dia 1 de Março, a Galeria Municipal do Porto vai receber uma partida de futsal (ou futebol de salão) peculiar: os jogadores estarão tal como vieram ao mundo, com a excepção das meias, sapatilhas e luvas, no caso dos guarda-redes, que terão vestidas. A partida faz parte da performance “Organ Harvest”, do artista londrino Eddie Peake, e as candidaturas estão abertas até à próxima segunda-feira, dia 10 de Fevereiro. Para ser considerado, basta identificar-se com o género masculino, ter experiência com futebol e jogar regularmente. Os participantes receberão uma recompensa de 100€. Apesar de considerado performance, o jogo será regular, ou seja, “sério e competitivo”. A única diferença desta peladinha para as outras é o facto de acontecer com os jogadores, literalmente, pelados. A partida faz parte do evento Fogo Fátuo, um dia inteiramente dedicado à arte em movimento, organizado pela Galeria Municipal do Porto. O jogo terá a duração de 45 minutos, com cinco minutos de intervalo. As candidaturas devem ser enviadas para galeriamunicipal@agoraporto.pt. + Do grão à tablete e mais além. O chocolate da Glad tem uma nova loja e cafetaria + As melhores coisas para fazer no Porto em Fevereiro
Porto vai receber a maior exposição de orquídeas da Península Ibérica

Porto vai receber a maior exposição de orquídeas da Península Ibérica

Ansioso pela Primavera, pelas flores e pelos dias maiores? No primeiro fim-de-semana de Abril, a Fundação Cupertino de Miranda, na Avenida da Boavista, vai receber a estação a rigor, com a 14ª edição da Exposição/Venda Internacional de Orquídeas do Porto. De sexta-feira a domingo, poderá admirar uma extensa panóplia de orquídeas, vindas de todos os cantos do mundo, como a Argentina, Brasil, Tailândia, Taiwan, Peru, Colômbia e Equador. Segundo Graziela Meister, presidente da Associação Portuguesa de Orquidofilia (A.P.O), “este é o maior número [de expositores internacionais] de sempre e mostra o reconhecimento e o prestígio que esta exposição já tem em todo o mundo". Além dos 14 vendedores estrangeiros, vão também marcar presença 11 expositores nacionais, que prometem trazer os melhores exemplares em flor das suas colecções privadas — para comprar ou apenas contemplar. Tal como nos anos anteriores, a edição de 2025 conta com dois dias de palestras em torno de temas relacionados com o cultivo de orquídeas e cuidado geral de outras plantas, como as tillandsias, cactos e suculentas. Segundo a A.P.O, este é o maior evento de orquidofilia na Península Ibérica e “um dos mais importantes a nível europeu”. O bilhete tem o custo de 6€, sendo que poderá descontar metade do valor numa compra superior a 20€ em quatro expositores aderentes seleccionados. A entrada é grátis para menores de 12 anos. + As melhores floristas no Porto + O paraíso dos Doces Conventuais de Arouca chegou ao Porto
No Calico presta-se homenagem à rota das especiarias com sabores indianos, portugueses e brasileiros

No Calico presta-se homenagem à rota das especiarias com sabores indianos, portugueses e brasileiros

Vem importado de Malta, mas foi pensado na Índia. Depois do sucesso do Calico na ilha, em Novembro do ano passado chegou a altura de trazer esta “jornada gastronómica através dos sabores e tradições da histórica rota das especiarias” para o Porto, para a zona da Boavista. O espaço, onde anteriormente funcionava o restaurante e bar Marmorista, está agora mais colorido e airoso, pintado de vermelho, com sofás e tapetes multicor e muitos adornos indianos, todos importados com a ajuda de Amruda Nair, a empreendedora indiana líder do projecto. Tem capacidade para cerca de 80 pessoas, número que aumentará na Primavera e Verão, com a ajuda das duas esplanadas. Por enquanto, o interior, formoso e elegante, e o frio que se sente lá fora convidam-nos a sentar e desfrutar da refeição num dos muitos sofás amarelos da casa. Daqui, pode observar em primeira mão a confecção dos pratos, já que a cozinha é aberta e está posicionada no centro da sala. © DRBiryani de chouriço e camarões Ao almoço, o Calico funciona por menu fixo (18€), que muda semanalmente. Este foi o método que António Arnaud, gerente do espaço, julgou mais benéfico, já que, “a esta hora, os clientes são mais da área; muitos vêm em almoços de trabalho e preferem algo mais rápido”. António, que vive no Porto há cerca de seis meses, fala-nos da simpatia que tem sentido do povo portuense, tanto na vida pessoal, como no restaurante. “Sem grande promoção, noto que as pessoas têm vindo por interesse próprio. Até já temos alguns c
Dupla de sonho. Na nova Oporto Oficina o gelado e o chocolate são reis

Dupla de sonho. Na nova Oporto Oficina o gelado e o chocolate são reis

Jantares em casa de amigos são momentos de alegria e comunhão, cheios de risadas e, claro, comida boa. Para Mónica Cardoso, um jantar específico, há mais de dez anos, viria a mudar o rumo da sua vida. “Uma amiga deu-me a provar um bombom de gengibre, que adorei, e que despertou em mim uma curiosidade por este mundo do chocolate”. Depois de vários anos, cursos, viagens, estágios e ainda de uma mudança de cidade, nascia a Oporto Oficina, a nova chocolataria e gelataria da rua de Júlio Dinis, junto aos Jardins do Palácio de Cristal. Depois do mítico bombom de gengibre, Mónica começou a aproveitar todas as férias e folgas para fazer todos os workshops e cursos de confecção de chocolate que podia, tanto cá, como no estrangeiro. Visitou França, Suíça, Alemanha, Dinamarca, entre vários outros países, para alargar o seu perfil de sabores e combinações entre eles. “Tinha sorte de ter uma cozinha grande em casa, porque a certa altura um dos balcões passou a ser inteiramente dedicado ao chocolate”, conta-nos a gerente. Há quase 30 anos na mesma carreira, na área das Análises Clínicas, durante a pandemia Mónica começou a ponderar seriamente a transição para a cozinha profissional. Com o empurrãozinho de uma estadia numa quinta de produção de cacau, em Trindade e Tobago, e o despedimento em 2023, as portas abriram-se. © DRO balcão da Oporto Oficina Apesar de a arte do chocolate estar dominada, Mónica achou arriscado abrir uma loja que fosse apenas chocolataria. “Em Portugal não existe u
Universidade do Porto entre as universidades que melhor resposta dão aos desafios ambientais e sociais

Universidade do Porto entre as universidades que melhor resposta dão aos desafios ambientais e sociais

No ranking que mede a resposta das universidades aos desafios “ambientais, sociais e de governança a nível global”, a Universidade do Porto (UP) deu um salto de 90 lugares, ocupando agora a 209.ª posição a nível mundial e o 95.º lugar a nível europeu. Os “QS World University Rankings: Sustainability 2025” avaliam as medidas implementadas em áreas como a igualdade, transferência de conhecimento, impacto da educação, oportunidades de emprego e qualidade de vida. Nesta edição avaliaram-se 1743 universidades de 107 países. No que toca à transferência de conhecimento e impacto da educação, a UP conquistou o 17.º e 30.º lugares, respectivamente. No impacto social, a instituição instalou-se na 127.ª posição. Em comunicado, o reitor António de Sousa Pereira sublinhou a importância desta subida no ranking. "É o reconhecimento internacional da orientação da Universidade do Porto para a transferência de conhecimento para a sociedade e para o tecido económico, assim como a consolidação da sua democraticidade interna, dos seus mecanismos de transparência e de promoção da igualdade de género". São 12 as universidades portuguesas presentes neste ranking de sustentabilidade, sendo que a Universidade de Lisboa ocupa o 183º lugar, a segunda melhor posição nacional, seguida da Universidade de Coimbra (227.ª), da Universidade do Minho (355.ª), da Universidade Nova de Lisboa (365.ª), da Universidade de Aveiro (408.ª), do ISCTE (574.ª), da Universidade da Beira Interior (705.ª), da Universidade Ca
É bom a fazer filmes? Este Natal, o Batalha quer pôr as famílias a realizar uma curta-metragem

É bom a fazer filmes? Este Natal, o Batalha quer pôr as famílias a realizar uma curta-metragem

Sozinho em Casa, Grinch, O Expresso Polar, O Amor Acontece. Os filmes são cada vez mais a banda sonora dos nossos Natais, seja durante a confecção dos bolos, a abertura das prendas ou durante o torneio de sueca de madrugada. Este ano, entre finais de Dezembro e inícios de Janeiro, o Batalha Centro de Cinema propõe-lhe uma abordagem diferente à cinefilia em família. De 18 de Dezembro a 4 de Janeiro, de forma a aproveitar as férias, o Batalha tem programada uma Oficina de Realização para Famílias, “um espaço de descoberta e de experimentação do cinema enquanto forma de olhar o mundo e, em particular, a cidade”. Durante as seis sessões, as crianças dos 9 aos 12 anos, vão filmar colectivamente uma curta-metragem nas imediações do cinema, tendo assim a oportunidade de experimentar as várias fases da produção de um filme. Já entre 18 de 15 de Fevereiro, a proposta envolve várias gerações no Curso de Cinema para Famílias — Gulliver, que se divide em seis capítulos e pretende cobrir toda a história da sétima arte, até aos dias de hoje. Destina-se a crianças a partir dos oito anos, acompanhadas por pais, avós, tios ou amigos. Para celebrar a quadra natalícia, no sábado, dia 21, deixe o Sozinho em Casa e vá no Batalha. A sugestão para a sessão em família é O Homem de Ferro, de Brad Bird (Ratatouille, The Incredibles), um clássico da animação de ficção científica, sobre a amizade entre um jovem solitário e um robô. Já no dia 11 de Janeiro, viajamos até à Bolívia com Cuidando do Sol, de
No novo Eatery 119 há café de especialidade, brunch e várias especialidades ucranianas

No novo Eatery 119 há café de especialidade, brunch e várias especialidades ucranianas

Oreshki, varenyky, nalysnyky e Kyiv cake. Não se preocupe, porque na carta estes pratos estão bem descritos, contudo, Anna Honchar, co-sócia deste novo projecto, terá todo o gosto em explicar-lhos. Depois de uma aventura no Story brunch e cocktails, na rua dos Mártires da Liberdade, Anna e o marido Mykhailo decidiram que estava na altura de apostar num negócio de casal, numa “homenagem à comida ucraniana, mas com um conceito mais abrangente”. A 4 de Outubro, nascia o Eatery 119, a poucos minutos dos Aliados. Chegaram a Portugal no início de 2022 e trouxeram na bagagem muita experiência em restauração e muita vontade de dar a conhecer as suas receitas ucranianas preferidas ao povo portuense. Apresentam um conceito de brunch, mas sem syrniki (uma espécie de panquecas), “que já está muito saturado por aí”, diz Anna. Ao invés disso, sugerem opções testadas e comprovadas: o típico brunch britânico (14€), com bacon, ovos, batatas e feijão; a clássica tosta de abacate, ovos escalfados e salmão fumado (14€) e a sua variação vegetariana, com tofu (14€). Há que testar menus e em dois meses de portas abertas, Anna tem vindo a introduzir pratos diferentes, mais complexos e mais ao seu gosto. “Estou muito orgulhosa das papas de aveia salgadas (7€). Esta variação não é muito comum, mas eu adoro e tenho notado que os clientes também”, conta animadamente. De maneira a manter a cremosidade, a aveia é cozinhada em leite, pelo que os complementos salgados — o bacon crocante, o queijo parmesão e
Entre cortes e cocktails: o Bigorna Social Club é o novo bar “escondido” do Porto

Entre cortes e cocktails: o Bigorna Social Club é o novo bar “escondido” do Porto

Apesar de ter enveredado pela barbearia em 2014, o bichinho da restauração nunca saiu de Nuno Silva, co-fundador da barbearia Bigorna e, agora, do Bigorna Social Club. Em 2020, aquando da abertura do espaço na Rua Alexandre Braga, fora instalado um mini bar nos bastidores, “mesmo só para completar a experiência do cliente”, conta Nuno. Em 2024 chegou a altura de o alargar. Das 11.00 às 20.00, as tesouras continuam em acção, mas às 16.00 entram os shakers e os copos. Pode aproveitar para maximizar o relaxamento do corte com um dos sete cocktails da casa, assinados por Lia Igreja, mas Nuno recomenda a ida ao cantinho do Social Club. A atmosfera é umbrosa e clássica, “de maneira a simular os speakeasy”, revela. Estes eram bares secretos, instalados nas traseiras de estabelecimentos como lavandarias e cabeleireiros, onde se bebia ilegalmente, desafiando a Lei Seca imposta pelo governo americano nos anos 20. Cem anos depois, do outro lado do Atlântico, não há que preocupar. Ao pegar na carta pela primeira vez, não se espante. Segundo o gerente, vários são os “Que peso!” soltos pelos clientes. Para fazer pandã com o balcão, a capa do menu é feita do mesmo ferro. Nas paredes, o tijolo exposto foi pintado de preto, para simular anos de tabagismo em cadeia, irreplicáveis hoje em dia. Os bancos de pele, em bordeaux, são do exacto tom da mesa de bilhar, no centro. Todos os detalhes foram pensados ao pormenor, de modo a potencializar a fantasia. © Luís MoreiraO cocktail "No Smoking Insi
Decore com aMOR. Os itens da MOR Design "que duram uma vida" já chegaram ao Porto

Decore com aMOR. Os itens da MOR Design "que duram uma vida" já chegaram ao Porto

Objectos do quotidiano, transformados em peças intemporais. A MOR Design arrancou pelas mãos do designer de produto e director criativo Pedro Sottomayor, há cinco anos, em Lisboa. Depois de se aventurar pelo estrangeiro, em Paris e em Kortrijk, na Bélgica, chegou a altura de trazer as peças A1 acima, até à terra natal do designer. Podem ser admiradas até dia 30 de Novembro, na Casa da Arquitectura, em Matosinhos, e adquiridas em quatro localizações diferentes. “Colaboramos com bastantes arquitectos e designers do Porto e eu próprio sou de cá. Fazia todo o sentido este ser o nosso próximo destino”, revela Sottomayor. Numa sala de pé alto, em pedra, a amostra de peças é variada e, de facto, brilham os artistas nortenhos. Das duas dezenas de itens expostos, destacam-se a cadeira ALCÂNTARA e o armário sem costas ALFAMA, fruto de uma colaboração com Álvaro Siza Vieira; as mantas CRAG, de Eduardo Aires; os vasos DUO de Christian Haas — que fez do Porto casa —, e a cadeira de três pernas AITAI, de Kengo Kuma, a mente por detrás das obras no Matadouro de Campanhã (ou M-ODU). © MOR DesignSecção dedicada a Álvaro Siza No lado esquerdo da sala, junto à cadeira ALCÂNTARA, encontram-se também três desenhos de Siza Vieira, fornecidos pelo próprio à exposição: o “Cavalo de Tróia”, o “Rapto” e o “Desenho”. Pode escutar a breve explicação dos mesmos nos headphones ao seu lado, apoiados na caixa CAJON, de Alban Le Henry, outro dos itens em destaque. Com design próprio, a equipa trouxe apenas