Tatlı krizinizi sağlıklı yollardan çözecek organik çikolatalar veya keçiboynuzlu latte gibi doğal şekerli kahve seçenekleri için Blum Coffee House’a uğrayın. Salıncaklı koltukları da bir hayli rahat.
Reklâm
Satranç oynamayı sever misiniz? Peki, bir kısmı ziyaretçiler tarafından bırakılmış kitapların yer aldığı bir kütüphaneye sahip bir mekanda vakit geçirmek ilginizi çeker mi? Öyleyse size bu huzuru yaşatacak bir yer önerelim: Quo Coffee. Mekan sahibi müşterilerinin Quo’da geçirdiği birkaç saatlik zaman dilimini hayli önemsediği için burada huzurlu bir atmosfer yaratmak için elinden geleni yapmış. Ve başarılı da olmuş… Chemex’te demlenmiş kahvenizi ağır ağır yudumlamak ve biraz soluklanmak için Quo’nun yolunu tutabilirsiniz.
Reklâm
Molecule’de kahvelerin hazırlandığı yer adeta bir bar. Dolayısıyla yüksek taburelerinize yerleşip sohbete dalabilir, vaktinizi okuyarak değerlendirmek istediğinizde ise mekanın girişinin iki yanındaki rahat koltuklara gömülebilirsiniz. Molecule’ün garsonları hayli arkadaş canlısı, dolayısıyla burası uğramaktan ziyade müdavimi olacağınız ve her gittiğinizde uzun uzun vakit geçirmek isteyeceğiniz bir yer. Latte’nizi yudumlamak için büyük ve kulpsuz, kase görünümlü fincanı avuçlamak size mutluluğun küçük şeylerde olduğunu hatırlatacak. Acıktığınızda mekan değiştirmenize de gerek yok. Ispanak dolgulu tavuk sarma, çok tahıllı dana rozbif sandviç ya da kerevizli elma salatasıyla karnınızı doyurabilir üstüne bir de balkabaklı cheesecake söyleyebilirsiniz.
Üçüncü dalga kahve kültürünü İtalyan lezzetleriyle buluşturuyor Quppa Caffe. Hayli geniş bir alana yayılan mekanın içine girdiğinizde camın ardındaki yüksek masalara oturup Şair Nedim Caddesi’ni seyre dalabilir ya da bilgisayarınıza gömülebilirsiniz. İç kısımlara doğru ilerlediğinize ise birazdan sipariş edeceğiniz tatlıyı hazırlayan aşçıları gözlemleyebileceksiniz. Quppa’nın en güzel sürprizi alt katındaki geniş bahçesi. Hem kalabalık gruplar hem de gözlerden uzak baş başa buluşmalar için ideal. Espresso ve chai latte’yi karıştıran Quppaccio ile dondurmalı Affogato menünün mekanla özdeşleşmiş dikkat çekici seçenekleri. Peynir ve ıspanaklı ya da domates ve biberli olarak tüketebileceğiniz tuzlu strudel ya da frambuazlı danish sıcak içeceğiniz yanında iyi gidebilir. Çikolatalı tatlınızı ise menüden değil vitrinden seçin.
Artık lezzetlerini iyi tanıdığınız The House Cafe’nin dokuzuncu şubesi Akaretler’in hemen girişinde yer alıyor. Italian Culinary Institute mezunu şef Hakan İnan The House Cafe’nin menüsünü yılda iki kez yeniliyor. Tavsiyemiz odun fırınında pişen; suda mozzarella, fesleğen, domates sos, taze kekik, Meksika biber salsa ile hazırlanan caprese pizzaya bir şans vermeniz. Canınız sulu yemek çektiğinde ise sadece öğle servisinde sunulan, içeriği günlük olarak değişen geleneksel ev yemekleri menüsünde ne olduğunu sorabilirsiniz. Yanında meşhur The House limonatasından da içmeden olmaz.
Öğle yemeklerinizi diğer müşterilerle birbirinize yabancı kalamayacağınız kadar küçük ve sevimli bir mekanda yemek isterseniz B Blok’u tercih edin. Tavsiyemiz, pofuduk bun ekmekleriyle hazırladıkları gerdan bun’larından ıspanaklı ya da zerdeçallı olanlar. Çeşitleri her gün değişen soğuk büfede fırınlanmış sebzelerden soğuk salatalara hafif seçenekler yer alıyor. Mekanın en efsane lezzeti ise bir porsiyonunda iki dilim bulunan creamy cheesecake.
W Lounge’ın son dönemde ağırladığı isimleri kısaca hatırlayalım: Eli & Fur, Phil Weeks, Deeprise… Burada house DJ’leri eşliğinde saatlerce dans etmeniz de mümkün, Fourinthepocket gibi grupların canlı performanslarına denk gelmeniz de… W Hotel’in içindeki W Lounge altın rengi ve gri ağırlıklı şık bir dekorasyona sahip. Dans etmekten yorulduğunuzda kendinizi rahat koltuklara bırakıp gevşeyebilirsiniz. W Lounge’ın bu ayki programında Gaye Su Akyol, Bora Uzer, Can Bono gibi isimler var. Hip hop tutkunları ise her perşembe gerçekleşen partilere katılmayı ihmal etmesin.
Ağırlıkla Türkçe pop çalan Limoncello, Kalamata’yı da bünyesinde barındıran Eksen Grup’a ait mekanlardan biri. Burası eğlenmeyi kafaya koymuş enerjisi yüksek bir kitlenin favori adreslerinden, yani stres atmak ve felekten bir gece çalmak istediğinizde gönül rahatlığıyla Limoncello’nun yolunu tutabilirsiniz. Tavandan sarkan bitkileri ve tasarım avizeleriyle mekanın atmosferi de hayli şık. Popüler parçalar eşliğinde dans etmekten sıkıldığınızda mekanın iç kısmındaki Run’a geçebilir ve deep house parçalar eşliğinde sabaha dek kurtlarınızı dökebilirsiniz.
Ana caddede yer almayan, bir ara sokak sürprizi Akali. Yemekler mekanın hemen ortasındaki mutfakta, yanı başınızda hazırlanıyor. Mekanda müşteri ve çalışanların bir arada olmasının getirdiği bir samimiyet var. Akşam saatlerinde hem içerideki hem de mekanın önündeki masalar dinamik bir kalabalıkla doluyor. Mahalle pub’ı konseptinin altını başarıyla dolduran Akali’nin samimiyeti size de iyi gelecek. Cheddar ve salamura soğanlı nefis burgerlerini denemeyi de unutmayın.
Akaretler’in ortasında büyük ve şık bir pub düşünün, Craft Beer Lab işte tam olarak böyle bir yer. Mekanın geniş içecek menüsünün yanı sıra, pub ruhunu yansıtan dekorasyonunu ve yaz aylarının kurtarıcısı olan ağaçlıklı bahçesini de çok seviyoruz.
Reklâm
Yüksek sesli müzik, uzun masalar ve hararetle sohbet eden genç bir kitle… Kırmızı bir bilardo masasının ve fıçıların yanından geçerek girdiğiniz Beer Hall’de tüm bu unsurlar bir arada. Devasa bir alana yayılan mekanda sanki Noel gibi özel bir sebeple kurulmuş gibi görünen türlü stantlar, size bir panayır ya da karnavalda olduğunuzu düşündürebilir. Burada üniversite gençliğine de denk gelebilirsiniz, günün stresinden sosyalleşerek arınmaya çalışan beyaz yakalılar da… Yemeğiniz ve içeceğiniz için Netflix’e atıfta bulunan Barflix gibi eksantrik isimlere sahip türlü mini stantlar arasından seçiminizi yapın.
Nişantaşı’ndan sonra Akaretler’i de fetheden No Fish Today akşamınızı sohbet ve ardından eğlenceyle bitirmek istediğinizde en iyi seçeneklerinizden biri. Sabahları da taze kahve veya ev yapımı poğaçası için uğrayabileceğiniz mekan, akşamları konserlere ve DJ performanslarına da ev sahipliği yapıyor.
Girişinde sizi İstanbul’un eski cadde fotoğraflarının karşıladığı Kalamata hem dışarıdaki masalarında yemek yiyebileceğiniz hem de içeride geleneksel meyhane havasına girebileceğiniz bir yer. Küçük bir yükselti üzerine kurulmuş bir de sahnesi var içeride Kalamata’nın, burada akşamları canlı müzik yapılıyor. Yemek yerken etrafınızı aynalı kolonlar ve duvarlara asılmış eski İstanbul’un meyhane fotoğrafları sarıyor. Şakşuka, gözü yaşlı Eleni, levrek marine ya da mercimek köfte… Burada yemesi en zevkli şey meze.
İster sofranızı meze çeşitleriyle donatın, ister kebap söyleyin; yeni nesil meyhane Kâfi’nin Yağız İzgül danışmanlığında hazırlanan menüsündeki lezzetlere eminiz hayran kalacaksınız. Capital Suites otelinin terasına konuşlanan Kâfi’nin imza lezzetleri arasında pırasa turşusu ve kadayıflı bonfile var. Burada eğlencenize Türk Sanat Müziği eserleri de eşlik edebilir, 90’ların unutulmaz şarkıları da…
Reklâm
Mevsimselliği esas alan menüsüyle tadına doyamadığımız muhabbetlere ev sahipliği yapan By Giritli Meyhanesi masmavi duvarları, aynı renkteki sandalyeleri ve dümen, simit gibi unsurlarıyla bize açık denizleri ve sahil kasabalarını hatırlatıyor. Eski Şair Nedim Lokali’nin yerine açılan By Giritli’ye gittiğinizde sofranızdan pazı yaprağına sarılı hamsi dolmasını eksik etmeyin. Deniz manzarası olmasa da kendinizi güney sahillerindeki meyhanelere ışınlanmış gibi hissetmeniz işten bile değil.
Kimileri için günübirlik uçak yolculukları yaparak sadece yemek yemeye gidebilecekleri bir şehir Hatay. Memleketinin mutfağını paylaşmak isteyen Nihat Şabanoğlu da Antakya Mutfağı’nda sabahtan akşama yöresel lezzetler sunuyor. Belen tava, bıçak kıyması ya da Arap kebabı doyurucu bir öğle ya da akşam yemeği için güzel bir seçim olabilir. Tereyağlı fıstıklı humusu ve patlıcanla yapılan abu gannuç da iştahınızı açacak.
Reklâm
20 seneden uzun süredir şık bir atmosferde akşam yemeği yemek isteyenlerin adresi olan Vogue, insanı İstanbul’da yaşadığı için şanslı hissettirecek panoramik bir Boğaz manzarasına sahip. Cuma ve cumartesi geceleri ağırlıklı olarak house çalan DJ’lerin performanslarına da ev sahipliği yapan Vogue’un sushi’lerinin lezzeti de dillere destan. Taylandlı şef Janla Srikum’un deneyimini konuşturduğu sushi çeşitleri arasında favroilerimiz Vogue sashimi selection, caterpillar ve spicy ika. Fırınlanmış kuzu incik konfi ve ızgara levrek de BJK Plaza’nın çatı katına konuşlanan mekanda sipariş edebileceğiniz diğer lezzetlerden.
Şairler Sofası’na girdiğinizde, parkın bulunduğu caddeye adan veren Süleyman Seba’nın heykeliyle karşılaşacaksınız. Akaretler yokuşunu çıkarken Sıraevler’in bitiminde yer alan bu parkta Neyzen Tevfik, Orhan Veli Kanık ya da Oktay Rifat gibi dizeleri tarihimize kazınmış şairlerin de heykelleri bulunuyor. İç kısımlara doğru ilerlediğinizde şehrin trafiği ve kalabalığından soyutlanabileceğiniz bu küçük ve sevimli park yorgun zihninize iyi gelecek. Ancak Beşiktaş maçlarının olduğu günlerde gitmemeye dikkat edin, yoksa kalabalık taraftar grupları ile karşılaşabilirsiniz. Şehirde var olması bizi mutlu eden ve bozulmamasını dilediğimiz yerlerden biri Şairler Sofası Parkı.
Dışarıdan bakıldığında bir şarküteri ve hızlıca bir şeyler atıştırıp çıkabileceğiniz bir yer gibi gözüken Avenue’nun iç kısmına doğru ilerlerseniz şehrin en gizli ve hoş çalışma köşesini keşfedebilirsiniz. Bir evin salonu gibi tasarlanmış bu alanda sesi açık olmayan büyük ekran bir televizyonun karşına yerleştirilmiş çok rahat ve geniş koltuklar var. Mekanın size aileden biri gibi davranan işletmecileri sayesinde kendinizi evinizin salonunda çalışıyor gibi hissedeceksiniz.
Reklâm
Hem kitapçı, hem kafe, hem de restoran... Akaretler’in gözdesi Minoa açıldığı günden bu yana hem yoldan geçerken keşfedenler için güzel bir sürpriz, hem de müdavimleri için vazgeçilmez bir yer olmayı başardı. Giriş katında tasarımdan gastronomiye uzanan kitapları inceleyebilir, alt kattaki kiremit duvarlı mahzen odalarda ise karıştırdığınız kitabı okumaya başlayabilirsiniz. Minoa’ya sofistike ve entelektüel bir ambiyanstan ziyade davetkar
Discover Time Out original video
Reklâm