2025’e geri sayım

The Ritz-Carlton, Istanbul, göz alıcı yılbaşı dekorasyonlarıyla 2025 kutlamalarına hazır. Otel, ödüllü iki restoranında birbirinden farklı yeni yıl menüleri servis ediyor. Gault & Millau Türkiye Rehberi ve Michelin Rehberi’nde yer alan restoran Atölye, Daddy Cool’un canlı müzik performansı eşliğinde altı aşamalı bir menü sunuyor. Fransız geleneği olan amuse-bouche’un ardından çeşitli sebzelerin midyeyle buluştuğu dolma tabağı servis ediliyor. Menüde kaz tandırlı hıngel mantısı, kuzu göbeği mantarı, Erzurum Göğermiş peyniri, zeytinyağlı ve biberiyeli sorbe gibi yerel tatları ağır ateşte pişmiş dana incik, ızgaradan kuzu sırtı, mantar, ıspanaklı hindi sarma, kestane püresi ve kök sebzelerden oluşan ana yemekler tamamlıyor.

Panoramik Boğaz manzarasıyla benzeri görülmemiş bir ambiyans sunan Nobu Istanbul’da ise Şef Celestine Gaty’nin profesyonel yorumuyla hazırlanan New Year Omakase Dinner menüsü sizi bekliyor. Menü avokado ve karidesli nori taco ile başlıyor. Ardından sashimi tadım tabağı ve şefin sushi seçkisi sunuluyor. Japonya’ya özgü bir lezzet olan chawanmushi ise trüf ve ıstakoz yorumuyla servis ediliyor. Yılbaşı akşamını bir gastronomi seremonisine çeviren menü kalkan balığı, enginar ve karides, kestane püresiyle birlikte sunulan özel Japon bifteğinin ardından ev yapımı moshi ile tamamlanıyor. Gault & Millau Türkiye ve Michelin Rehberi’nde yer alan restoran Nobu Istanbu’da, gece boyunca DJ performansları da misafirleri bekliyor. Detaylı bilgi ve rezervasyon için (0533) 745 30 68’i arayabilirsiniz.

Tiyatro performansları, stand-up gösterileri, caz performansları ve akustik konserlerle kültür sanat sahnesine renk katan Komedi Kulüp by Brothers, ‘Evde gibi Yılbaşı’ temalı bir yeni yıl partisine imza atıyor. 31 Aralık akşamını ev konforunda yaşamak isteyenler için hazırlanan programla nostaljik yeni yıl akşamları Komedi Kulüp by Brothers sahnesine taşınıyor.

Program, İtalyan mutfağının seçkin lezzetlerini bir araya getiren Marcello’da yılbaşı yemeğiyle başlıyor. Napolili Executive Şef Luigi Mariconda önderliğindeki İtalyan şefler tarafından hazırlanan yemeğin ardından Komedi Kulüp by Brothers’ta yılbaşı programı devam ediyor. Yılbaşı akşamlarının klasiği tombalayla gecenin şanslıları seçiliyor, DJ performansları da partiyi hareketlendiriyor. Tabii ki gecenin menüsünde canlı müzik de var. Alaturka ve alafrangayı harmanlayan Hakan Bahar ve Too Little Too Late’in kurucusu Murathan Özbek eşliğinde yeni yıla disko ritimleriyle merhaba diyebilirsiniz. Too Little Too Late’in ‘peçeteye istek parça’ ritüeli de yılbaşı akşamında sizleri bekliyor. Detaylı bilgi ve rezervasyon için: (0532) 200 90 25’i arayabilirsiniz.

Yeni yıla eşsiz lezzetler ve müzikle adım atmak isteyenlere ilk önerimiz The Marmara Taksim çatısı altındaki Lobby Restaurant ve Okra Restaurant. Lobby Restaurant’ta sizleri 19.30 itibarıyla New Year’s Eve Special Buffet başlıklı nefis bir yılbaşı menüsü bekliyor. 20.30-22.30 saatlerinde ise ortam yerli ve yabancı parçaların canlı çalınacağı akustik bir performansla hareketleniyor. 31 Aralık’ta Boğaz manzaralı bir ortamda akşam yemeği yemek isteyenler ise Orka Restaurant’ı tercih edebilir. Mekanda 19.30-01.00 saatleri arasında DJ performansı da gerçekleşecek. Caz müzik tutkunlarına ise önerimiz The Marmara Pera. Burada geleneksel yılbaşı yemeğinin ardından 22.30 itibarıyla Dilek Sert Erdoğan ve grubu sahne alacak.

31 Aralık gecesi otelin Bosphorus Balo Salonu’nda düzenlenecek Kuzey Işıkları temalı yılbaşı galasında DJ set, canlı müzik performansları ve dans gösterileri sizleri bekliyor. Şık masa dekorasyonlarının ve özenle hazırlanmış yılbaşı menüsünün başrolde olacağı bu gecede, Boğaz’ın etkileyici atmosferinde yeni yıla merhaba diyebilirsiniz.

Otelin imza restoranı Aqua’da ise The Great Gatsby temalı bir yılbaşı eğlencesi düzenleniyor. Bu etkinlikte nostaljik ve görkemli bir ambiyansta sunulan yılbaşı yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz. Canlı müzik ve dans gösterileri de geceye renk katacak.

Detaylı bilgi ve rezervasyon için (0212) 381 40 00’ı arayabilirsiniz.

Şehrin yeme-içme sahnesinin vazgeçilmezlerinden olan Frankie, Boğaz manzarasıyla öne çıkan bir mekan. Ruhunu ve malzemelerini Akdeniz’den, pişirme tekniklerini ve baharatlarını Asya’dan alan menüsüyle çok sevilen Frankie’de yılbaşı servisi 19.30’da başlıyor. Menüde mekanın MediterrAsian konseptli lezzetleriyle oluşturmuş bir seçki sizleri bekliyor. Yemekten sonra geceye dilerseniz Frankie’de devam edebilirsiniz, zira 22.30 itibarıyla mekanda müzik hareketleniyor. DJ Kaan Demiral’ın performans sergileyeceği yılbaşı partisi 02.30’a kadar sürecek. Gecede Sena İris klasiklere büyüleyici yorumunu katarken, trompette Bayram Eren Kurt, perküsyonda ise Yakup Dursun DJ Kaan Demiral'a eşlik edecek. Frankie göz alıcı dekorasyonu ve etkileyici manzarasıyla yılbaşı akşamı için iyi bir alternatif. Rezervasyon için (0534) 261 04 65’i arayabilirsiniz.

Yeni yıla modern meyhane Zarifi’nin 1800’lü yılların sonlarında yapılmış tarih kokan binasında merhaba demeye ne dersiniz? 31 Aralık akşamı Zarifi’de, Yunan ve Türkçe parçalardan oluşan repertuvarı, geniş orkestrası ve bitmeyen enerjisiyle Göknur sahne alacak ve akabinde gece DJ performansıyla dolu dizgin devam edecek. Zarifi’nin yılbaşı menüsünde ise iştah kabartan lezzetler var. Ballı patlıcan, uskumru füme ve somon tartar soğuk başlangıç arasında dikkat çekiyor. Ara sıcaklarda yaprak kuzu ciğeri ve çıtır bohça böreği, ana yemekte ise dana biftek ve levrek ızgara sunuluyor. Yemek faslı kaymaklı ve kavrulmuş bademli ayva tatlısıyla son buluyor, yeni yılın ilk dakikalarında ise terbiyeli kelle paça çorbası servis ediliyor. Tabaklarda kalan yemeklerin sokakta yaşayan patili dostlarımız anlaşmalı barınaklara bağışlanacağını da not düşelim. Rezervasyon için (0212) 293 54 80’i arayabilirsiniz.

Kapadokya’nın eşsiz doğasını mesken edinen Avantgarde Refined Caves of Cappadocia, 28-31 Aralık tarihlerinde konuklarına nefis aktiviteler sunuyor. Yeni yıl ruhuna uygun lezzetlerden atölye çalışmalarına, yılbaşı pazarından DJ performanslarına kadar çok sayıda harika etkinlik Avantgarde Refined Caves of Cappadocia’da sizi bekliyor.

Yılbaşı programı, 28 Aralık günü iki farklı atölye çalışmasıyla başlayacak. Yetişkinlere özel şarap tadım atölyesi ve hem yetişkinlerin hem de çocukların katılabileceği cupcake atölyesi yılbaşı ruhunun tadını çıkarmak için ideal. Gün boyu sürecek aktiviteler, akşam saatlerinde sıcak içecekler ve müzik eşliğinde devam edecek. İlerleyen günlerde de yine çocuklara yönelik yaratıcı atölyeler, ateş başında film gösterimi gibi açık hava aktiviteleriyle dolu bir program var. 31 Aralık’ta ise kutlamalar tüm güne yayılacak. DJ performansları, özel gala yemeği ve after party ile yeni yıla merhaba diyebilirsiniz. Ertesi gün sunulacak yeni yıl kahvaltısına katılmayı da unutmayın. Otelde gerçekleşecek tüm atölye çalışmaları sadece konaklayan misafirlere yönelik ve ücretsiz. Ayrıntılı bilgi için (0539) 669 04 13’ü arayabilirsiniz.

Tarihi yarımadanın büyüleyici atmosferinde yer alan Four Seasons Hotel Sultanahmet, Avlu Restaurant’ta özenle hazırlanmış bir yılbaşı gala yemeği sunuyor. Kış Masalı temasına sahip zarif dekorasyonu ve özenli dokunuşlarla hazırlanan lezzetleri ile öne çıkan mekanda Trio Music ve Live Violin Show performansları da gerçekleşecek. Detaylı bilgi ve rezervasyon için (0212) 381 40 00’ı arayabilirsiniz.

Meşhur kebap ustası Mehmet Şef, yeni yıla lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için Perran Ocakbaşı’nın mutfağında hem göze hem de damaklara hitap eden bir yılbaşı menüsü hazırladı. 31 Aralık akşamı saat 20.00’den sonra servisine başlanacak menüde, Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun kadim kültüründen günümüze gelen yöresel örnekler var.
Başlangıçlarda çiğ köfte sushi, mezelerde mütebbel, ara sıcaklarda kokoreçli içli köfte ve hindi tandır, ana yemeklerde Perran’ın meşhur lezzeti kurabiye, tatlılarda ise özel peynirli tepsi katmer sizi bekliyor. Detaylı bilgi ve rezervasyon için (0530) 519 07 50'yi arayabilirsiniz.

The Grand Tarabya Otel’de dolu dolu bir yılbaşı programı sizi bekliyor. Kokteylle başlayan yılbaşı etkinliği Duru And’ın sahne performansıyla devam edecek. Yeni yıla geri sayarken Levent Yüksel’in klasikleşmiş şarkılarına eşlik edeceğiniz etkinlik, konser sonrasında after party ile devam edecek. Tabii ki otelin yeni yıl programı sadece müzikle sınırlı değil. Yılbaşı menüsünde de birbirinden nefis lezzetler var. Modern meze tabağında sunulacak olan domates havyarlı somon füme, pancar glaze ravioli ve nar aromalı sorbe gibi seçenekler, her lokmada yeni yıla özel bir tat katacak. Etkinliğe çocuklarınızla da katılabilirsiniz. 20.00 itibarıyla Tarabya Fuaye Alanı’nda miniklere özel bir parti düzenlenecek. Detaylı bilgi ve rezervasyon için (0212) 363 33 34’ü arayabilirsiniz.