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Avec Mon oncle d'Amérique, Resnais continue d'explorer le morcellement cellulaire de la vie humaine, se faisant non pas entomologiste mais « eutonologue ». Le mot a été inventé par Henri Laborit, médecin, neurobiologiste, éthologue et philosophe, pour décrire son propre travail. L'eutonologie est la science qui étudie le comportement humain. Le film de Resnais est d'ailleurs conçu comme la mise en images des théories passionnantes de Laborit, qui intervient lui-même dans certaines séquences du film. A travers différentes biographies dont la narration s'imbrique les unes dans les autres, Resnais dévoile donc les règles tacites, secrètes, comportementales, qui se cachent derrière les trajectoires de chacun. En dépit de sa qualité de film expérimental, Mon oncle d'Amérique dégage aussi une grande poésie et un message d'humanisme très fort qui est résumé par la phrase de Laborit : « Nous ne sommes que les autres. Quand nous mourons, c'est les autres que nous avons intériorisés dans notre système nerveux, qui nous ont construit, qui ont construit notre cerveau, qui l'ont rempli, qui vont mourir. »