ที่กิน ที่เที่ยว ที่ชิล ในพร้อมพงษ์

Ceresia Coffee Roasters คือคาเฟ่ที่ไม่มีไวไฟ ใช่แล้ว! ถึงแม้จะฟังดูแปลกเพราะปกติร้านกาแฟจะมาพร้อมกับไวไฟแรงๆ แต่ก็อาจเป็นเพราะความต้องการของทางร้านที่อยากให้พูดคุยกันมากกว่าจะมัวจ้องแต่หน้าจอ และด้วยการตกแต่งด้วยไม้ อิฐและแสงสีเหลือง ให้บรรยากาศที่อบอุ่นและสบายๆ เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านกาแฟชนิดพิเศษที่เงียบสงบในกรุงเทพฯเลย 

จังหวัดตราด อาจเป็นเพียงจังหวัดเล็กๆ ในภาคตะวันออกที่ไม่ได้เด่นดังมากมาย แต่สำหรับคนรักอาหารแล้ว จังหวัดตราดถือเป็นหนึ่งในสุดยอดแหล่งรวมอาหารอร่อยในไทย เพราะอยู่ติดทะเล แถมยังมีวัตถุดิบต่างๆ ที่ถือเป็นของดีทั้งอาหารทะเล ผลไม้ และสมุนไพรหายากต่างๆ 

สูตรอาหารไทยโบราณตำรับชาววังของอาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์ ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับ กิฟท์-กัญจนิดา ตันติสุนทร นำเอาสูตรเก่าแก่มาเสิร์ฟในร้านอาหารไทยในนาม อรรถรส ท่ามกลางบรรยากาศร้านที่ดูโมเดิร์น

เชฟ Masato Shimizu ถือเป็นเชฟที่อายุน้อยที่สุดในนิวยอร์คที่ได้รับมิชลินสตาร์ หลังจานนั้นก็ได้ร่วมหุ้นกับเพื่อนเปิดร้านอาหารชื่อ 15 East ในนิวยอร์คจนกลายเป็นเชฟที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักไปทั่วในเรื่องของซูชิ

เจน-สุปรีชา จั่นสัญชัย ตัดสินใจสนองนี้ดชุมชนชาวสุขุมวิทด้วยการยกครัวแบบบ้านๆ มาไว้ในมุมเงียบสงบของซอย 39 และจัดการรีโนเวตบ้านสองชั้นที่โอบล้อมด้วยคอนโดให้กลายเป็นจุดนัดพบของนักชิมทุกเพศทุกวัยและทุกเชื้อชาติ โดยมีเมนูจากทั่วทุกสารทิศของเมืองไทยมาไว้คอยเสิร์ฟมากมาย

ร้านอาหาร Le Cochon Blanc นั้นดูแตกต่างกับ Baa Ga Din ที่ใช้สีสันสดใส และลายแบบไทยอย่างสิ้นเชิง เพราะร้านแห่งนี้ได้รับการตกแต่งโดยเจ้าของร่วมอย่าง Frederic Meyer ผู้อยู่เบื้องหลังร้านดีไซน์เก๋อย่าง Issaya Siamese Club และ Pizza Massilia ร้านแห่งนี้จึงเน้นการใช้สีดำ โคมระย้า และหัวกวางที่ทำให้ร้านดูหรูหรา ในขณะที่กำแพงลายฟลาเมงโก้ก็สร้างสีสันให้ร้านได้ไม่ใช่น้อย

คาเฟ่น้องใหม่ในซอยสุขุมวิท 39 แห่งนี้ ตั้งอยู่หน้าโรงแรม 137 Pillars Suites ที่เป็นตึกสีขาวเด่นอยู่ภายในซอย ที่นี่เกิดจากความตั้งใจที่อยากจะให้ทั้งนักท่องเที่ยวและชาวกรุงเทพฯ ได้มีที่พบปะ พูดคุย รับประทานอาหารในบรรยากาศดีและการตกแต่งสวยๆ พร้อมด้วยสวนสวยๆ อยู่ด้านหน้า

Hair of the Dog มีคราฟต์เบียร์ให้เลือกดื่มอย่างหลากหลายซึ่งต่างเลือกสรรอย่างดีโดยผู้ก่อตั้งและอดีตเบียร์มาสเตอร์ของ Mikkeller Bangkok