Los 39 mejores restaurantes en Miami

¿Qué es? El restaurante atrevido y peculiar de Jeremy Ford, ganador de Top Chef, cuyo menú ofrece una comida americana innovadora y vanguardista que querrás repetir por largo tiempo.

¿Por qué nos encanta? Además de haber obtenido una estrella Michelín, Stubborn Seed tiene ese factor sorpresa que no se ve a menudo en estas partes de South Beach donde todo es brillo y terciopelo (sí, incluso en los restaurantes). Existe ese toque especial en la cocina de Ford, el cual consideramos familiar y a la vez no convencional. Las frituras de jalapeño y los bocaditos de cacio e pepe te dejarán pensando por qué no los habías probado antes. Luego de probarlos no podrás olvidarlos… Para ese toque de nostalgia, te sugerimos el Barramundi Asado, servido sobre un delicado estofado de cebolla, cítricos y puré de zanahoria, y el cual fue inspirado por un plato que le preparaba la abuela a Ford durante su niñez.

¿Qué es? Este restaurante familiar de inspiración Nikkei, se convirtió de un humilde puesto en el mercado de comida Mía Market a un lugar privilegiado en el área de Palm Court del Distrito Design District.

¿Por qué nos encanta? Itamae 2.0 es un ejemplo brillante de la cocina peruana innovadora, donde las posibilidades para el pescado crudo parecen infinitas. Aquí encontrarás una variedad de ceviches y otros platos típicos de la cocina sudamericana, aunque nuestra obsesión son las Conchitas a la Parmesana preparadas con pescado, vieiras asadas y aguacate. Cada orden ofrece cuatro bocados deliciosamente desordenados que parecen esparcir copos de queso parmesano por toda la boca. Ensuciarse en el proceso es sólo parte de la diversión.

¿Qué es? El restaurante de Thomas Keller dentro del Four Seasons Surf Club es un magnífico ejemplo de la calidad y elegancia que distinguen al chef.

¿Por qué nos encanta? Desde el menú clásico americano - cuidadosamente seleccionado - hasta el estilo de mediados de siglo, además de la exquisitez cuando preparan la comida en la mesa … todo es clase, amigo … No es pretencioso, ya que el rock clásico y las luces tenues le dan al espacio cálido un ambiente de salón. Ahora bien, aunque saldrá en una fortuna, bien valdrán la pena los platos para compartir como la tierna carne de res Wellington que se prepara, se asa y se corta al momento.

¿Qué es? Es entre una joya de los centros comerciales de Los Ángeles y un acogedor y estrecho bar de Brooklyn, Boia De se encuentra en los límites de Little Haiti y ofrece platos americanos modernos con influencias italianas.

¿Por qué nos encanta? Los chefs Luciana Giangrandi y Alex Meyer, entrenados por Michelín, se entregan de lleno a este lugar, reinventando constantemente los clásicos, como por ejemplo la Tarta de Res, cubierta con una mezcla crujiente de chalote, ajo y alcaparras fritas para darle un estallido de sabor salado, todo bañado con una deliciosa salsa Tonatto - un condimento italiano a base de atún que mantiene todo unido, como una especie de ensalada de picnic muy elegante. La pasta es fresca y la carta de vinos es excelente, ofreciendo algunas opciones para animarte a salir de tu zona de confort.

¿Qué es? En Ariete, en Coconut Grove, Michael Beltrán se destaca por su cocina entre casera cubana y la alta cocina contemporánea. El eleva los platos familiares a otro nivel, creando combinaciones de ingredientes sofisticados, que nunca se sienten forzados, por ejemplo, las Ostras a la Parrilla con Tuétano y Mantequilla Uni y el Pollo Trufado con Tamal en Cazuela … todo tiene sentido …

¿Por qué nos encanta? Pocos restaurantes pueden preparar el pato de tantas formas o con el mismo nivel de precisión ni ofrecer la experiencia de preparar en la mesa el pato prensado, algo que no se encuentra fácilmente.

¿Qué es? Zitz Sum es un restaurante moderno, en Coral Gables, de inspiración asiática.

¿Por qué nos encanta? El chef y dueño, Pablo Zitzmann, comenzó su negocio de dumplings él solo durante el confinamiento de la pandemia y estamos más que felices por su éxito. Zitz Sum es ahora un lugar físico donde podemos ir a probar, en cualquier momento, sus dumplings hechos a mano, los panqueques de puerro y otros platos de influencia asiática. Zitzmann, de ascendencia germano -mexicana, deja volar su creatividad con combinaciones inesperadas tales como el Repollo Asado con mantequilla de habanero y parmesano añejo al igual que las Empanadillas de Pollo con salsa macha oaxaqueña.

¿Qué es? El renombrado restaurante peruano de Gastón Acurio,
dentro del Mandarín Oriental Miami, y dónde está a cargo el talentosísimo Diego Oka.

¿Por qué nos encanta? Se necesita un talento especial para ejecutar con habilidad los complicados platos crudos que La Mar ofrece a diario y, al chef Oka, le sobra talento. Su precisión y técnica se demuestran con cada ceviche y tiradito adornados de espumas y flores comestibles. Igualmente, el patio frente al mar es un deleite para la vista, ofreciendo a los comensales una vista de 360º del centro de la ciudad y de Brickell … ¡Suspiro total!

Consejo de Time Out: Ha vuelto su épico brunch de fin de semana y es una de las mejores opciones de la ciudad en cuanto a experiencias de alta gama se refiere. Los comensales pueden elegir un plato principal, además del extenso buffet, que incluye ceviche y otros favoritos de la estación de mariscos crudos. Igualmente, hay una estación de anticuchos y un bar de sancocho donde uno mismo prepara su plato … ¡Seguro que elimina hasta la resaca más fuerte!

¿Qué es? Con un estilo inspirado en la llamativa pintura blanca y azul de los paisajes de las Cicladas, Mandolín es un encantador restaurante al aire libre que sirve comida tradicional griega.

¿Por qué nos encanta? No hay mejor lugar para una cita. El menú de platos para compartir, con mese, cestas de pan pita recién horneado y un pescado entero a la parrilla para dos personas, ayuda a realzar el ambiente romántico. La deliciosa sangría casera de Mandolín te hace sentir de vacaciones en una isla. Ahora bien, no tomes demasiados sorbos … podrías confundir su exterior encalado con el de Santorini...

¿Qué es? Después de un brillante giro durante el confinamiento, convirtiéndose en un steakhouse al aire libre, en Little River, este bar y restaurante del centro urbano regresa con un comedor rediseñado y mesas al aire libre nuevas.

¿Por qué nos encanta? Los dueños sinérgicos, el chef Carey Hynes y el Director de Bar Will Thompson se complementan a
cada paso del camino. No hay un Martini fino sin que lo
acompañe un marisco crudo del mercado. No puede haber un
“Madame Butterfly” sin los panecillos Parker House y no puede
haber un “Very Strong Baby” sin un tazón calientito de Rigatoni
picante para asegurarse de que no te excedas en los tragos. Hay tres elementos clave para una comida perfecta en Jaguar Sun: un Martini, una pasta y un sándwich de helado … Todo lo demás son extras …

Consejo de Time Out: Su Martini tamaño grande es una propuesta deliciosamente peligrosa. No creemos haber visto algo así en ningún otro lugar, así que te recomendamos que ordenes uno, ya sabes, por aquello de la ciencia …

¿Qué es? El restaurante principal del chef Michael Schwartz, galardonado con el premio James Beard, ubicado en el Distrito “Design District”, es un ícono de Miami que no puedes dejar de disfrutar … y sin duda que lo harás.

¿Por qué nos encanta? Incluso dejando de lado el bullicio, los galardones, las apariciones de celebridades y su longevidad, este restaurante sigue impresionándonos, aún después de catorce años. Ahora es más impresionante luego de haber experimentado una renovación que amplió sus áreas de comedor, interiores y exteriores, los asientos en el bar y hasta el menú, para reflejar las tendencias actuales en la gastronomía, como el Cuello de Atún Asado que lo preparan al estilo siciliano y el Queso Camembert asado a la leña con Champiñón Rebozuelo y tostadas de ajo. La comida y el ambiente se encuentran en un punto intermedio entre lo informal y elegante, lo que lo convierte en el lugar perfecto para un cóctel de “Happy Hour,” un almuerzo de negocios de algún asado con papas o una cena romántica de ostras, pargo al horno en leña, copas y más copas de vino.

¿Qué es? Este restaurante de cocina mexicana regional, en
Coconut Grove, se toma muy en serio sus tortillas y prácticamente todo lo que hace.

¿Por qué nos encanta? Para empezar, sus tortillas están hechas de maíz mexicano importado, molido en piedra volcánica. Luego, el Carpaccio de Remolacha en flor, que parece una flor de primavera, multicolor. Ya sea vegano, vegetariano o lleno de carne pibil, cada plato procura una amplia atención al detalle.

Consejos de Time Out: La sugerencia más obvia pero necesaria es probar el vino, para lo cual cuenta con una buena selección de etiquetas boutique y otras variedades naturales.

¿Qué es? En Ghee, el aclamado chef Niven Patel ofrece comida
del sudeste asiático - de la granja a la mesa - lo suficientemente buena como para que la gente regrese a cenar a los suburbios.

¿Por qué nos encanta? Patel cultiva aproximadamente una cuarta parte de sus ingredientes en su rancho Patel de Homestead. Toda la operación es un asunto familiar: se puede observar a su madre y a su suegra preparando Cuello de Cordero Ahumado, Coliflor Crujiente, Mijo Verde al Vapor y otras especialidades en la cocina abierta. Los platos son estacionales; los curris se hacen frescos y el Naan tiene tanto sabor que realmente debería disfrutarse solo.

¿Qué es? Es la joya catalana que se encuentra en el centro de
Miami, propiedad de su chef, Deme Lomas, y de su directora de
vinos, Karina Iglesias.

¿Por qué nos encanta? Por su audaz confección de temporada de tapas y platos principales a la parrilla como la exquisita Tarta Francina, servida con sopa de ajo blanco y paté de hígado a la plancha sobre pan de miel y frutas. Igualmente, siempre son una apuesta segura el delicioso pa amb tomàquet (el tradicional pan rústico con tomates, aceite de oliva y sal), las botellas de vino natural y una especie de huevo con yema blanda - un bol cremoso de huevos escalfados, espuma de patata trufada, jamón ibérico y trufa negra.

¿Qué es? Es una sucursal del afamado steakhouse coreano en
Nueva York, galardonado con estrella Michelín, en donde bien vale la pena ir a derrochar … y sin duda alguna … vas a derrochar …

¿Por qué nos encanta? Cote ofrece un nuevo nivel de experiencia gastronómica en Miami, de lujo, pero accesible, con un menú sofisticado pero preparado con mucho amor. Las mesas están equipadas con parrillas de carbón sin humo para que los camareros cocinen frente a ti. No sales en lo absoluto oliendo como si hubieras estado en una barbacoa coreana (no podemos decir lo mismo de otras que hemos frecuentado).

Consejo de Time Out: ¿Es tu primera vez? El “Butcher’s Feast” es una excelente manera de probar los platos más destacados del restaurante por un precio accesible de $64 por persona. Te dejará espacio en el presupuesto para disfrutar uno de los excelentes cocteles artesanales, como el Esteban - un Negroni de mezcal muy suave.

¿Qué es? Esta encantadora importación de Londres se inspira en el Mediterráneo y ofrece una variedad de platos de mariscos junto con una selección de platos provenzales que podrías encontrar en la Riviera Francesa.

¿Por qué nos encanta? Prueba los caracoles escargots, el Pescado blanco entero a la Papillote y patatas fritas, que se preparan con tanto cuidado como los platos principales. De hecho, las patatas se cocinan durante horas, pasando de la olla hirviendo a la freidora, y luego al horno.

Consejo de Time Out: El servicio de tomate fresco y pan te sorprenderá si es la primera vez que cenas en LPM, pero no tengas miedo de usar el cuchillo y cortar directamente.

¿Qué es? El elegante restaurante japonés del chef Stephen Star
en el lujoso Bal Harbour Shops.

¿Por qué nos encanta? ¡Saludos frescura! Makoto sirve mariscos de primera calidad, desde su surtido de sashimi y sushi hasta su abundante ensalada de cangrejo. Con los verdes pasillos de Bal Harbour Shops como trasfondo en su patio y un arroz crujiente de atún picante que supera todas las otras versiones, Makoto gana por su combinación de platos deliciosos y un ambiente relajado y tropical.

¿Qué es? Este exitoso camión de comida era el favorito de las
personas que les gustaba hacer fila para comer los sábados por la mañana. Ahora, la ubicación física de El Bagel se ha convertido igualmente en el lugar elegido por estas personas de increíble paciencia.

¿Por qué nos encanta? Las órdenes de comida para llevar en este establecimiento pequeño pueden llevar hasta dos horas, pero nadie que anhele un Bagel extra-grande al estilo Nueva York puede resistirse. El B.E.C. con tocino “Proper Sausages”, huevo y queso y el “Avo Smash” repleto de brotes orgánicos, han sido los favoritos desde el primer día y que aún puedes conseguir en la tienda.

¿Qué es? Luca es el delicioso homenaje de Giorgio Rapicavoli a su país natal, donde ofrece interpretaciones modernas de clásicos italianos.

¿Por qué nos encanta? Sabemos que esta es una lista de
restaurantes, pero esta vez vamos a empezar con los cocteles. La impresionante lista de Luca de los clásicos italianos, y de los reinventados, merece total elogio. Nunca podemos decidir entre el Martini de Banana y Café o el Portofino, su versión de un
“dirty” con un delicado chorrito de aceite de oliva extra-fino.
Naturalmente, ordenamos ambos. Lo mismo ocurre con la pasta: desde la Pasta Picante al limón y el cremoso Caccio e Pepe hasta la Boloñesa de Mini Costillas … querrás ordenar varios platos a la vez.

¿Qué es? Es una versión moderna de una cafetería cubana. Este puesto de comida en la pequeña Habana vende sándwiches prensados, croquetas y algunos bocadillos rápidos y abundantes.

¿Por qué nos encanta? Sanguich infunde al orgulloso Cubano ingredientes caseros como jamón curado, cerdo en salmuera, pepinillos frescos y mostaza artesanal. Incluso el pan se hace según las estrictas especificaciones de Sanguich. Obviamente, aquí se encuentra el mejor Cubano de Miami. Además, su versión cubana de los nachos con tiras de plátano frito y salsa de ajo es absolutamente increíble.

¿Qué es? Es el restaurante en el Museo Rubell que
ofrece un exquisito recorrido por El País Vasco de España,
incluyendo los vinos y sus platos típicos, hasta la famosa tarta de queso quemado.

¿Por qué nos encanta? Miami tiene bastantes restaurantes
españoles, pero pocos con un enfoque vasco, lo cual es algo muy especial. Su interpretación de la cocina es refinada - centrada en los ingredientes y, a veces, juguetona. Imagínate unos “sliders” de mini costillas en panecillos de leche y un jamón ibérico 5 jotas sobre un pan esponjoso que se parte con cuchara para disfrutarlo... Y en cuanto a galletas se refiere, la versión de entrada, cubierta con tomates frescos, puede que no te llame la atención al principio, pero confía cuando te decimos que no existe una combinación de sabores más deliciosa que la de tomates jugosos, hierbas frescas y flores comestibles. Es ideal comer en Leku antes o después de visitar el Rubell.

Consejo de Time Out: Leku se convirtió en el primer restaurante del sur de Florida en contar con una parrilla doble - Josper - al aire libre. El potente aparato puede servir un filete Chateaubriand para dos, chuletas de cordero dobles, picanha y otros cortes de carne de primera calidad. Carnívoros, prepárense para darse un banquete de lo lindo …

¿Qué es? Es la trattoria italiana del chef Michael Pirolo en
South Beach, con un nuevo jardín de menta.

¿Por qué nos encanta? Lo que más nos atrae es la familiaridad de sus platos rústicos. Consigues desde pasta hecha a mano con ragú de cerdo y almejas o simplemente con aceite de oliva y ajo, para disfrutar al aire libre o para llevar, ahora que incluye servicio de entrega.

¿Qué es? Una tienda al detal de libros y botellas; un bar de vinos y café para disfrutar durante el día y la noche; una panadería de productos saludables y un jardín urbano en un encantador patio donde poder sentarse. Bianca Sanon, la principal sommelier de vinos, presenta una cuidadosa selección de vinos, mientras que Ben Yen ofrece los platos perfectos para acompañar el vino, incluyendo diversas salsas y pizzas de masa madre.

¿Por qué nos encanta? Aquí se respira una verdadera sensación de nostalgia y añoranza por el pasado. La pizza de cebolla sin queso es un perfecto ejemplo del enfoque minimalista que Paradise presenta en su menú.

Consejo de Time Out: Explora la variedad de libros nuevos y usados que abarcan temas relevantes como estudios afroamericanos e identidad queer; además de revistas y novelas de editoriales pequeñas, ideales para inspirar conversaciones estimulantes mientras disfrutas tu bebida favorita.

¿Qué es? Motek compite con los cafés modernos de Tel Aviv
por su luminoso y acogedor espacio interior y exterior en el
Aventura Mall y por su amplia carta de auténticas delicias
israelíes.

¿Por qué nos encanta? Desde los crujientes Faláfel y las jugosas Schnitzel hasta las ensaladas frescas y el cremoso hummus casero, este lugar de comida rápida ofrece platos simples y sabrosos inspirados en la cocina de Oriente Medio, perfecta para disfrutar en el desayuno, almuerzo y la cena. ¿Empiezas tarde el día? Motek ofrece desayuno todo el día, incluyendo nuestro favorito, el Shakshuka con su piquecito justo para comenzar el día con energía.

¿Qué es? Old Greg’s nació durante la pandemia cuando el chef,
Greg Tetzner, y la experta en relaciones públicas, Jackie Richie,
comenzaron a vender pizzas cuadradas hechas en casa a base de su muy querida masa madre, a la que llamaron Old Greg. Primero, se convirtió en un fenómeno en venta de pizzas calle desde un establecimiento cerrado hasta finalmente abrir su lugar físico en el Distrito Design District.

¿Por qué nos encanta? Ordenar aquí todavía puede ser un poco caótico, pero, además de tener un amplio menú de ensaladas y submarinos irresistibles, Tetzner sigue sirviendo las atractivas pizzas al estilo granma que se hicieron famosas en Instagram durante la pandemia. Estas pizzas salen repletas de
ingredientes, como el calabacín. la burrata, la salchicha de
cordero con Tahini y el O.G. Roni con miel picante y mucho
pepperoni.

¿Qué es? El restaurante más famoso en el sur de la Florida. Joe’s, que cumplió 100 años en 2013, es tan imprescindible en Miami como lo es Ocean Drive.

¿Por qué ir? No es ningún secreto que en Joe’s sirven los mejores cangrejos de Miami, pero también sirven Espinacas Cremosas al Ajo, Papas a la Lyonesa, Ensalada de Col y la Ensalada Joe. Si no te gusta el marisco, prueba el Pollo Frito súper económico o el Hígado con Cebolla. En Joe’s no hacen reservaciones, así que prepárate para una espera eterna; primero para registrar tu nombre y luego para conseguir una mesa.

Consejo de Time Out: Están comenzando a aceptar reservaciones a través de Resy. La disponibilidad es limitada, pero es mejor que quedarse mirando fijamente a la anfitriona durante las horas de espera.

¿Qué es? La panadería y tienda de emparedados, certificada Kosher, de Isaac Stern, en Wynwood, es el epicentro de todo lo relacionado con el pan de masa madre.

¿Por qué nos encanta? El pan de Stern es conocido como el complemento perfecto de emparedados y tostadas en innumerables restaurantes, pero los suyos de desayuno son únicos en su clase con ingredientes orgánicos como alfalfa y tomates reliquia. También somos grandes fanáticos de sus espectaculares platos con bagels, de la comida clásica estilo “deli” y de la sopa vegana. 

¿Qué es? Es una gasolinera de 1930, con todo y su letrero
luminoso, convertida en un auténtico bar de ostras.

¿Por qué nos encanta? Tienen su menú de ostras frescas,
atlánticas y del Pacífico, en un letrero retro que se encuentra en el mostrador desde donde puedes comenzar el ritual de abrir
las ostras. El espacio informal tiene un ambiente de “diner” pero
con mucha mejor comida. El Rollo de Langosta al Estilo
Connecticut viene repleto de carne de langosta suave
acompañado de papitas fritas caseras.

¿Qué es? El chef Niven Patel, nominado al premio James Beard (de Ghee Indian Kitchen), nos lleva de paseo por las islas con una variedad de platos inspirados en sus viajes por la Polinesia Francesa, Asia y el Caribe.

¿Por qué nos encanta? “Mamey on 3rd” es el bar en la azotea del tercer piso del restaurante, en donde puedes ordenar tapas y bebidas y ver la puesta del Sol. Es una exquisita muestra de su cocina, si es tu primera vez.

¿Qué es? Un steakhouse para los no creyentes, Bourbon mantiene un ambiente informal, pero con un bar circular muy elegante y un salón con asientos cómodos y mesas altas, disponible sin reservación.

¿Por qué nos encanta? El menú incluye los ya probados y comprobados clásicos como su Ensalada de Lechuga Iceberg Crujiente, la Tarta de Atún, cuya preparación se termina en la mesa, y una variedad de cortes de carne Angus y Wagyu, de primera calidad. No te pierdas la hamburguesa perfectamente acompañada de papas fritas al estilo “Duckfat”, ilimitadas, las cuales sustituyen por la canastita de pan.

¿Qué es? Un popular restaurante emergente en Overtown, propiedad del matrimonio de Akino y Yamila West y cuenta con The Backyard, un patio amplio donde los comensales pueden cenar bajo la sombra de árboles Banyan. El menú del día incluye platos destacados como Huevos Rellenos con Chicharrones Crujientes y Chinos, Burrata con Mango Fresco (del propio patio trasero de los West). Incluye, además, Miel de Flores Silvestres y un Hash de Pastrami a base de formato de boniato, gremolata de cebolla verde chamuscada y queso de cabra, para acabar con cualquier resaca.

¿Por qué nos encanta? ¿Alguna vez has probado una comida tan espectacular que cuentas los días para poder repetirla? Nos pasó el día que probamos por primera vez la Polenta de Setas Silvestres de Rosie, y desde entonces, estamos ansiosos por repetirla.

¿Qué es? La chef galardonada con el premio James Bird, Michele Bernstein, su esposo, el chef/restaurador David Martínez y el aclamado cantinero internacional Julio Cabrera, se unieron en este encantador restaurante cubano.

¿Por qué nos encanta? Un ambiente nostálgico acompaña a un menú cubano moderno que ofrece Croquetas de Jamón Serrano, Empanadas de Emparedado Cubano y Ropa Vieja de Res que supera al de la abuela. Aquí encuentras el mejor arroz con pollo y el mejor mojito de Miami, las dos razones por las cuales tienes que adentrarte en La Pequeña Habana; aunque para una tercera razón, La Trova ofrece música en vivo casi todas las noches.

¿Qué es? Adéntrate a este verdadero “kitsch” de Florida en este irreverente bar y restaurante en el centro de la ciudad, rodeado de todo lo que hace que nuestro gran estado sea diferente y divertido.

¿Por qué nos encanta? Over Under es el hogar de la mejor hamburguesa con queso de Miami, además de otras delicias del chef James McNeal. El menú, completamente floridano, destaca ingredientes locales como las Ostras del Golfo servidas en su concha y un Paté de Pescado Ahumado de Wahoo. Síguelos en Instagram, donde anuncian ofertas de comida que no te puedes perder.

¿Qué es? El compacto restaurante del chef Bas, en la Pequeña Habana, es un delicioso homenaje a su Tailandia natal.

¿Por qué nos encanta? Definitivamente harás fila por los curris, pero créenos que todos y cada uno de ellos valen la pena. Te es permitido hacer un solo pedido, así que asegúrate de que lleguen a tu mesa el Pa See Ew con carne de res (un salteado con fideos de arroz) y el Khao Soi Gai (un curry dorado). Lo comerás como sopa para aprovechar hasta la última gota.

Consejo de Time Out: No dejes que la fila te desanime. Anota tu nombre y ordena una cerveza o copa de vino para que disfrutes en la fila mientras esperas.

¿Qué es? El primer restaurante en Miami del chef Marcus Samuelsson continúa las tradiciones sureñas de su restaurante insignia en Harlem, pero con un toque caribeño, gracias, en gran medida, a la floreciente comunidad haitiana de la ciudad. Para los comensales eso significa un menú salpicado de vegetales frescos y brillantes, mariscos autóctonos del sur de Florida y una serie de especialidades haitianas como el Griot (trozos de cerdo estofado) y el Accra (frituras) que se sirven junto a clásicos sureños como el sabroso Pollo Frito con Miel Picante y una Pasta de Cangrejo Picadilly, demasiado buena como para pasar por alto.

¿Por qué nos encanta? Antiguamente conocido como Clyde Killen’s Pool Hall, un área del salón también lo utiliza como espacio cultural para presentar exposiciones, actuaciones y celebraciones temáticas semanales. La curación está a cargo del co-propietario Derek Fleming, quién se encarga de incluir la rica historia de Overtown y utilizarla para informar la programación cultural de Red Rooster.

¿Qué es? Este lugar es precedido sólo por Pizza Rústica para comer en exceso tarde en la noche. Es el local original de emparedados gourmet de South Beach para los asiduos a bares, bebedores, choferes de limosinas y artistas de tatuajes, junto a toda persona que aprecie un emparedado bien hecho de Prosciutto y Mozzarella, jamón y pavo o vegetales, en un pan baguette fresco.

¿Por qué nos encanta? La Sandwicherie es una institución en Miami dirigida por sus fundadores Franz y Elise desde 1988. Aunque sus emparedados franceses y su adictiva salsa vinagreta se han expandido por todo Miami, el local original sigue en Miami Beach, al igual que su segundo establecimiento más antiguo, en Brickell.

¿Qué es? Es el segundo local de Vinya Wine and Market, una relajada tienda de vinos y bistró que se convirtió rápidamente en un favorito de los habitantes de Key Bizcayne, luego de su apertura en 2021. Viene siendo más restaurante que tienda con un comedor romántico y platos clásicos como la Burrata Ahumada con Carpaccio de Remolacha Arcoiris, los Dátiles Envueltos en Tocino con Chorizo Cantimpalo y Queso de Cabra y el Gnocci de Cuatro Quesos con Guanciale Crujiente.

¿Por qué nos encanta? Fiel a sus raíces, la lista de vinos complace a bebedores de todos los niveles. Hay una gran selección de vinos, desde un Barolo del 2001, a $125 la copa, que sabe a cerezas y pimienta. Sin embargo, también cuenta con una carta de vinos, accesible para los novatos, que se describen en el menú de una manera muy divertida y amena. Por ejemplo, un vino naranja de Cerdeña que no es “súper naranja” y una mezcla de tintos que exclama: “Para de hablar y bébeme”.

Consejo de Time Out: Si la animada Sommelier residente, Allegra Angelo, está presente, pídele recomendaciones. Igualmente, recomendamos que visites las estanterías de la tienda para llevarte algo a casa antes de irte. A diferencia de otros, los precios e información se muestran en las botellas, los aperitivos y productos seleccionados.

¿Qué es? Apodado la “Casa de Masa”, este restaurante mexicano frente a la playa es conocido por sus distintivas tortillas de masa azul y tacos estilo callejero.

¿Por qué nos encanta? Taquiza se mantiene simple, pero con una base de alta calidad que no necesita mucho para destacarse. De hecho, sorprende a muchos que los tacos estén rellenos solo de carne (como al Pastor o carne asada) con un poco de cebolla fresca, cilantro y abundantes salsas. La atracción principal, sin embargo, son los Totopos, un estilo de chip de tortilla de maíz que se origina en la región mexicana de Oaxaca. Crujientes, salados y recién salidos de la freidora, combinan perfectamente con guacamole y una refrescante Michelada.

Consejo de Time Out: Taquiza tiene una segunda ubicación en South Beach, en la Calle 13 y la Avenida Collins.

¿Qué es? Localizado en West Kendall, es el gastro pub de fusión cubana de la chef Eileen Andrade que ofrece cocteles artesanales y platos creativos latino-asiáticos.

¿Por qué ir? Este restaurante local está fuera del epicentro culinario de Miami, pero eso no impide que la gente se dirija hacia el oeste en busca de las creaciones de la chef Andrade. Su menú es amplio, con toques de Asia, América Latina y, por supuesto, Cuba. Sus abuelos fundaron el icónico restaurante Islas Canarias, conocido por tener las mejores croquetas de Miami, que también se sirven en Finka. ¿Es tu primera vez? Te sugerimos el Rabo de Toro Estofado o el Pollo Frito Coreano para que pruebes la verdadera cocina de Finka.

¿Qué es? Frente a la Pequeña Habana, se promociona como el restaurante cubano más famoso de Miami, y no mienten.

¿Por qué nos encanta? Este lugar está lleno a toda hora del día, ahora, al aire libre, bajo carpa. Si estás de visita, ordena todo lo cubano: café, emparedado y pastelitos. Si vives en Miami, probablemente estás familiarizado con la venta de los adictivos cafecitos en mini-tacitas.