San Omakase

Neste negócio idealizado pelos sócios Luis Mattos e o restaurateur Martin Vidal, após uma viagem pelo Japão, o chef André Kawai dá um passo além na imersão gastronômica - tanto é que acaba de receber uma prestigiada estrela Michelin. Em um balcão para seletos oito comensais, ele ofecere duas experiências Omakase de alto requinte: o Matsu Seto (R$480), às quintas e sábados; e o Tokubetsu Seto (R$670), às sextas. Ambo contam com 17 etapas compostas por criações diárias de acordo com os pescados daquela madrugada.