Rufino

Os encantos e sabores da gastronomia argentina chegam ao Rio neste empreendimento que acaba de abrir as portas no Leblon, com uma bela vitrine de maturação e a famosa parrilla a lenha. As carnes passam por uma cuidadosa seleção e os destaques incluem a entraña (R$129), o bife de chorizo (R$214), o ojo de bife (R$182, com 400g) e o Tomahawk (R$275). Daí é só combinar com acompanhamentos como a batata cozida na lenha com queijo cremoso (R$30), os aspargos com batata doce e ovo cozido (R$35), a polenta cremosa (R$39), o mix de cogumelos (R$59) e tantas outras. O cardápio ainda conta com saladas (R$42-R$56) e entradinhas, tipo as empanadas de carne (R$29, com duas unidades) e de queijo (R$26, com duas unidades), a barriga suína (R$34) e a provoleta (R$49). De terça a sexta, de 12.00 às 16.00, tem menu executivo (R$116 com entrada, principal e sobremesa, à escolha do cliente). A coquetelaria é comandada por Lucas López Dávalos, um dos mais prestigiados da Argentina, enquanto a carta de vinhos é exclusivamente argentina.