Rancho Português

Inaugurado em 2014, o estabelecimento é um legítimo reduto lusitano em terras cariocas e a viagem começa pelo visual do salão, com painéis de azulejos, pratos Vista Alegre e até uma guitarra portuguesa. No cardápio, os carros-chefes ficam com as sugestões de bacalhau servidas em fartas porções para compartilhar: são 17 possibilidades, desde clássicos como Bacalhau à Brás (R$342), Bacalhau à Lagareiro (R$391) e Bacalhau da Rampinha (R$391) até exclusividades como Bacalhau Escondido por Frutos do Mar (R$462), Bacalhau à Moda do Rancho (R$391) e Bacalhau da Chef Luciana (R$391), com postas empanada com amêndoas trituradas. Quem quiser variar, pode pedir o polvo à lagareiro (R$299, para duas pessoas), o arroz de pato (R$182) ou a Francesinha (R$136), prato típico do Porto, com filé mignon grelhado, molho de tomate especial, queijo, presunto, linguiça portuguesa e batatas fritas. Para começar os trabalhos, nada melhor do que a porção de sardinha frita (R$138, com seis unidades) e a porção de bolinhos de bacalhau (R$82, com oito unidades).