Depois do sucesso da peixaria, aberta em 2018 no bairro Peixoto, o empresário e pescador Beni Schvartz decidiu dar um passo além: abriu um sushi bar cujo diferencial é justamente receber o que de mais fresco pinta por lá diariamente. Isso inclui as ostras (R$60, com seis unidades), os ceviches de peixe branco (R$40) e salmão (R$45), o carpaccio de atum (R$60), uma infinidade de nigiris, com sabores como enguia (R$45), lagostim (R$40), haddock (R$40) e polvo (R$30), dentre várias outras delícias do mar. Um dos combinados que mais fazem a cabeça do públcio é o Ryochi (R$130), com 20 peças selecionadas pelo chef. Não deixe de experimentar um dos sakes da casa.
A Time Out diz
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