Nôa

Com menu quase inteiramente dedicado aos frutos do mar, a nova casa de Ricardo Stern fica na mesma calçada de seu já conhecido Via Sete. A fachada histórica preservada do casarão confere um ar mediterrâneo para o espaço, que aposta em uma cozinha costeira sem firulas. O cardápio abre com crudos, que podem ser da pesca do dia finalizada com ar de moqueca (R$44) ou com azeite de café e pistache (R$53). Também dá para pedir ceviche de atum (R$57) e salmão maçaricado com ovas de massago (R$65). De entrada, tem coalhada da casa (R$33), salada de hummus (R$39) e frittata de lula e camarão (R$68). Até que chega a ala dos principais, com estrelas como o atum com arroz de coco (R$89) e o espaguete com camarões e espuma de ostra. Além das caipirinhas variadas, a carta oferece coquetéis clássicos e autorais. Não deixe de fechar com a torta de queijo com calda de goiabada (R$39).