Lemí

Este é o primeiro árabe totalmente vegano do país, uma brilhante ideia do empresário Thiago Vascon. Depois de um ano trabalhando apenas como delivery, ele abriu um ponto físico em Ipanema: um pequeno restaurante com cozinha aberta e mesas na calçada. Impossível não começar com as esfihas coloridas (R$10, cada). A rosa vem com recheio de cebola caramelizada, a verde com cenoura e molho de alho, e a amarela com calabresa e queijo veganos. Dos principais, sai muito o Mjadra Lemí (R$36), arroz com lentilha, cebola frita, homus, fattoush ou tabule e uma kafta. Ainda tem quibe de cogumelo, abóbora e grão-de-bico (R$10, cada) no cardápio. Com tantas boas opções, vale investir em um dos combinados para duas pessoas (R$90), muito bem servidos.