La Bicyclette

A história começa com o encontro do francês Henri Forcellino com a carioca Ana Paula Gentil. O casal começou a fazer pães em casa e entregar de bicicleta pelo bairro - daí o nome. O negócio cresceu e hoje são duas lojas, no Jardim Botânico e na Barra da Tijuca, onde o brunch costuma fazer sucesso com as tostadas no famoso pão de fermentação natural. Eis alguns destaques: o Parisienne (R$52) leva presunto royale, tomates assados, creme bechamel e queijo gruyere gratinado, o Savoyarde (R$48) é com brie, mel e nozes, e o Bretonne (R$60) tem salmão defumado, creme de espinafre e ovo pochê. As panelinhas, servidas com meia baguete, podem vir com ovos beneditinos (R$32) ou numa pegada mais oriental (R$32), com pimentões e especiarias acompanhando os pochês. Há vários sabores de omeletes (R$32-R$38), croques (R$48-R$52) e waffles (R$22-R$45), excelentes encerramentos. A casa oferece espumante Don Bonifácio (R$98) e vinhos (R$25, a taça), além de uma infinidade de cafés.