Em busca de um espaço para mostrar seu trabalho de autor, Pedro Coronha abriu esta casa com foco em bons produtos e uma comida saborosa e direta. Em um casarão de dois andares com uma agradável varanda, ele brinca com a mistura entre as culinárias nórdica, asiática e sul-americana. Dentre os pratos que saem da cozinha aberta, destaque para o Arroz de Corais (R$119), com polvo grelhado, pedaços de peixe, chorizo e aioli; para o Bourguignon de Bochecha de Porco (R$88), servido com purê de baroa, pancetta e mini legumes; e para o Tonarelli e Vieiras (R$139), feitas na brasa. De entrada, aposte no tartar de mignon com fritas (R$69) ou no vinagrete de polvo (R$67). Há um menu de almoço, servido de 12.00 às 16.00 durante a semana, com couvert e sorvete do dia. Uma das opções é o Ragout de Costela (R$88). As cartas de vinhos e drinques foram escolhas do próprio chef, enquanto o bar é comandado por Pamela Cavaleiro.
Koral
A Time Out diz
Detalhes
Discover Time Out original video