Joaquina

A casa, batizada em homenagem à dona Carlota Joaquina, mãe de Dom Pedro I, nasceu em 2007 e fez história no Humaitá com seus ares de tempos do Império. Cinco anos depois, abriu filial no Leme, em um ambiente mais descontraído. Em comum, a qualidade dos pratos criados pelo chef Richard Langa, que tem o dom de transformar o tradicional em único. O Petisco do Coronel (R$84) é uma entrada clássica, com carne seca desfiada, aipim frito e molho bechamel, mas o mas o bolinho de arroz (R$42), feito com queijo coalho, parmesão e um toque de catupiry não fica nada atrás. Dentre os principais, o strogonoff é uma delícia, seja feito de camarão (R$54) ou na versão vegetariana (R$66), com tofu. Há uma infinidade de drinques de raízes bem brasileiras, como o Carimbó (R$39), com cachaça de jambu, cordial de cupuaçu com cumaru, suco de limão e espuma de açaí, e o Caraíva (R$39), um frozen de mel de cacau feito com gim.