Eskanbo

Dentro do Be+Co, espaço compartilhado em Botafogo onde diferentes cozinhas funcionam em contêineres, abriu um asiático de preços bem convidativos. A empreitada é da chef Alissa Ohara, egressa do badalado Azumi, que buscou inspiração nas comidas de rua para o seu cardápio. O gua bao (R$22) é um pão macio no vapor recheado com barriga suína desfiada, enquanto o ebi kari kari (R$38) oferece uma porção de camarão crocante com molho picante. O yukhoe (R$34), feito normalmente com carne crua, ganha uma versão com atum no caldo bem temperado. O vietnamita pho bo (R$29), tipo de sopa com especiarias, carne e noodles; e o tailandês pad thai (R$40), clássico macarrão frito, são ótimos pratos principais.