Didier

Depois de uma longa temporada no Jardim Botânico, o chef francês Didier Labbé se mudou em 2022 para Ipanema, a poucas quadras da praia. Em um casarão com clima de bistrô e varanda pet friendly, ele oferece alta gastronomia em pratos como o fettuccine com coelho assado e desfiado (R$94), o Magret de Canard (R$108), o pargo grelhado (R$98) e a Moqueca à Francesa (R$99), com filé de dourado, palmito pupunha, pimenta biquinho, leite de coco, coentro, crème fraiche e castanhas de caju, acompanhada de arroz branco e farofa de panko. Quer a experiência completa? Peça a porção de escargots (R$89) de entrada.