CT Boucherie

O chef Thomas Troisgros seleciona cortes especiais de carne que são grelhados cuidadosamente em um char broiler, incluindo alguns bem limitados e exclusivos que são oferecidos diariamente como sugestão pela equipe. No menu fixo, escolhas como o Prime Rib Especial (R$270), o Bife de Chorizo Black Angus Fatiado (R$138) e Escalopes de Filé Mignon (R$118) chegam à mesa enquanto os acompanhamentos são servidos em rodízio no salão, incluindo tomate recheado, chuchu gratinado com gruyere, farofa panko e batata crisp.