Cortés Asador

Especializado em cortes na parrilla, sistema argentino de grelhas, o menu desenvolvido pela chef Daniela França Pinto investe em carnes da raça Angus. Da brasa saem opções como bife de chorizo (R$122), bife ancho (R$124), assado de tira com osso (R$128), baby beef (R$112), além de sobrecoxa na brasa (R$79), salmão (R$96) e peixe do dia (R$96). Para compartilhar, boas pedidas são a costela assada (R$278) e a picanha (R$258). Aí é só combinar com diversos acompanhamentos, a exemplo da polenta crocante (R$32), do arroz Biro-Biro (R$44), do creme de espinafre (R$39) e da parrillada de legumes (R$52), boa escolha para os vegetarianos. A casa também conta com hambúrgueres e sanduíches no cardápio, como o Milanesa de Alcatra (R$62), com queijo muçarela, tomate e alface no pão ciabatta. Para fechar e manter o clima, o Tabletón Mendocino (R$40) é um biscoito rústico com doce de leite argentino.