Cantina do Claude

Mais uma empreitada recente de Claude Troisgros na cidade, o restaurante é uma homenagem à avó materna do chef, nascida na Itália. À mesa coberta por toalhas em xadrez vermelho e branco, o cliente pode aproveitar o menu enxuto, que prioriza os antepastos, trazendo deliciosas opções como a polenta de milho vermelho orgânico, com gema e queijo pecorino (R$38), o arancini de tomate e queijo de cabra (R$34) e o polvo grelhado (R$66), com receita da "nonna". Dentre os principais, o destaque vai para o risoto ao queijo brie, com parma e rúcula (R$58). É claro que o tiramisu (R$34) não ficaria de fora, e outra boa aposta para sobremesa é a panna cotta com blueberry e língua de gato (R$34). Há quase 30 rótulos de espumantes e vinhos italianos para saborear junto com a refeição.