Desde 2019, o Beco do Pinheiro, no Flamengo, esconde uma deliciosa padaria artesanal com pães de fermentação do tipo Levain. O espaço é uma ótima pedida para um café da manhã. Mais simples, o Combo do Pinheiro (R$18) vem com torrada Petrópolis, café coado, manteiga ou geleia e iogurte especial da casa, enquanto uma opção individual mais robusta (R$50) chega com uma fatia de sourdough do dia, queijo minas meia cura, geleia artesanal, porção de salada de frutas frescas, fatia de bolo e café duplo. Há opções de ovos mexidos (R$15), com cogumelos (R$30) ou alho poró (R$22), além de clássicos tipo misto quente (R$12). Aproveite o embalo e leve para casa um Sourdough de nozes com gorgonzola, uma delícia.
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