Arp Bar

Ainda que tenha esse nome, o espaço no Hotel Arpoador traz refeições para o dia inteiro. Os menus são marcados pelos momentos de transição do dia. O Arp Bar segue o conceito "pé na areia": mesas em pleno calçadão de pedras portuguesas, com pratos frescos e coquetéis repletos de brasilidade. A prioridade fica com ingredientes de pequenos produtores locais, que abastecem pratos como a Shakshuka (R$45), os camarões com linguine (R$91) e o rigatoni com mozzarela de búfala (R$65). Há também uma lista de sanduíches, incluindo o Arp Burger (R$62), com queijo brasileiro, cebolas e chimichurri. De entrada, vale experimentar as mini empanadas (R$34, com três unidades) de carne temperada, queijo canastra com cebola e camarão com pupunha, ou o tartar de atum (R$64), bem refrescante. Para beber, o Bloody Mary (R$31-R$44) e a Mimosa (R$32) são ótimas escolhas.