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O Empório Jardim, restaurante do trio Paula Prandini, Branca Lee e Iona Rothstein, traz uma aposta inovadoras para 2025: no ‘‘Brunch no Jardim’’, a chef e suas sócias abrem o espaço na Casa Firjan, em Botafogo, para receber chefs mulheres de todos os cantos do Brasil.
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Com propostas temáticas, o evento convida o carioca a explorar sabores e experiências inéditas em torno do brunch. As edições acontecerão sempre aos domingos, das 8.00 às 19.00, com um menu assinado pela parceria da Paula com a chef convidada da vez, que contará com sugestões que combinem as especialidades e influências regionais de cada profissional.
As próximas edições prometem experiências marcantes: dia 15 de junho a convidada será Lisiane Arouca, chef e sócia do Grupo Origem, de Salvador, que terá a missão de trazer o clima das festas baianas para o Rio em um brunch junino. No dia 14 de setembro, a chef curitibana Claudia Krauspenhar promete movimentar os jardins da Casa Firjan com seu famoso Bar de Ostras, e, para encerrar o ano, a chef Ariani Malouf virá do Mato Grosso trazendo temperos árabes para criar o Brunch Libanês, no dia 9 de novembro.
Empório Jardim na Casa Firjan. Rua Guilhermina Guinle, nº 211, Botafogo.