Cachambeer

Muita gente já fez o experimento e há um consenso: o chope do Cachambeer (R$8,40) é um dos mais gelados do Rio. Vai que é uma beleza com petiscos como o pastel de camarão com catupiry (R$10,10) ou de filé mignon com molho madeira (R$9,80). Se a fome for grande, vale pedir o carro-chefe da casa: a costela marinada em ervas finas por 12 horas, depois levada ao bafo por mais seis horas (R$172, para duas pessoas, mas que facilmente comem três). O prato vem com arroz, batata, farofa e molho a campanha. Comandado por Marcelo Novaes, o boteco é daqueles bem suburbanos, com paredes cobertas por pastilhas coloridas e mesas azuis. Dá para passar uma tarde inteirinha por lá sem nem perceber.