Bar da Gema

Conhecida como "musa das panelas", Luiza Souza toca junto com Leandro Amaral o negócio  que fez história na Barão de Mesquita desde 2009 e agora está em novo endereço, num ponto mais movimentado da Tijuca. No cardápio, seguem as delícias que dão fama à casa, como a coxinha (R$10, servida apenas às quartas) e a polenta com rabada (R$72), além de opções mais robustas, como o Parmegiana Da Gema (R$80), de frango ou carne. Sexta e sábado tem feijoada (R$45), e domingo tem rabada com agrião (R$48) e bobó de camarão (R$48). Para os veganos, boas pedida são o um jiló recheado com vinagrete (R$12) e a versão da polentinha com shitake (R$68). Bem gelado, chope Brahma (R$8,90) ajuda tudo a descer, enquanto o shot de batida (R$6), nos sabores doce de leite, paçoca, coco e maracujá, é um ótimo digestivo.