Zeynel İnegöl Köftecisi

Köftelerin köftesi İnegöl köftesinin tarih kitaplarına yakışır detayı barındıran bir hikâyesi var. 1842 yılında Bulgaristan’ın Pazarcık kasabasında doğan Mustafa Efendi, 1892 yılında Balkanlar’dan İnegöl’e göçmüş, Bursa-Ankara Karayolu üzerinde bulunan bir çarşı içinde köfte satmaya başlamış. O dönem seyahat eden insanların bu lezzeti benimsemelerinden dolayı çevre illerde ün salmaya başlamış ve İnegöl ile özdeşleşen bu lezzetin adı daha sonraki yıllarda ‘İnegöl köftesi’ olmuş.