Pare Baklava Bar

Neyse ki Nişantaşı’nda açılan baklava barı Pare, her şeyini Gaziantep’ten getiriyor ve İstanbulluya gerçek baklava nasıl olur gösteriyor. Ürünler Gaziantep’teki atölyelerinde üretiliyor ve kısa ömürlü oldukları için de her zaman taze taze servis ediliyor. Porsiyonu 12-14 TL arasında değişen tatlıların kıvamı o kadar yerinde ki yedikçe yiyesiniz geliyor, sözde rakiplerinde satılan ve iki parçadan sonra sizi tıkayan baklavalardan değil anlayacağınız. Bar konseptiyle yaratılan mekân baklavayı shot gibi yedirmek niyetinde, duvarlardaki "Baklava nasıl yenir?" yönlendirmeleri görünce ne demek istediğimizi anlayacaksınız. Erçağ Akın