Matbah Restaurant Osmanlı Saray Mutfağı

Restoran yaz ve kış dönemlerinde özel kaynaklardan yararlanarak hazırlanan Matbah-ı Beray–i – Has yemekleri misafirlerinin beğenisine sunuyor. Seçilen yemeklerin tamamı denenmiş, malzeme ölçüleri günümüz ölçülerine göre uyarlanmış ve pişirme aşamaları en ince ayrıntısına kadar not edilyor. Bu çalışmaların ardından reçeteler oluşturularak menüye ilave ediliyor. Reçetesini düzenledikleri yemekleri farklı dönemlerde bu özel mekânda misafirlerin zevkine ve beğenisine sunuyor. Otantik Osmanlı mutfağının, samimi bir misafirperverliğin tarihi zenginliklerle çevrelenmiş bir coğrafyada sunulduğu Matbah, sizleri Saray bahçelerinin zenginliğine doğru bir yolculuğa çıkartacak.