Adı Bolivya’nın başkentine gönderme olsa da La Paz’da farklı ülkelerden lezzetler sunuluyor. Arjantinli şefler Gustavo Denis ve Viktoria Escudero’nun elinden çıkan az ve öz menüde nachos (12-15 TL), burrito (17-24 TL) ve fajita’ların (30-39 TL) yanı sıra vejetaryenlere de hitap edebilecek tropik meyveli salatalar (16-19 TL) ile karbonhidrat severleri aşka getirecek arepa (14-16 TL) ve empanada’lar (16-19 TL) da yer alıyor. Bunların dışında çömlekte sunulan ve isteğe göre peynirli, tavuklu, etli veya karidesli olarak tercih edilebilen pastel’ler (17-20 TL) var menüde. Doyurucu bir öğün arayışındakilere tavsiyemiz, bizce menünün yıldızı olan ve Türk mutfağıyla Latin Amerika pişirme tekniklerini mükemmel bir şekilde buluşturan kokoreçli burrito (23 TL). Bu yoğun baharatlı lezzet, ‘Kokoreç’le avokado birbirine bu kadar mı yakışır?’ sorusunu sordursa da siz daha ne olduğunu anlayamadan bitiveriyor.
Gün boyunca fonda Latin Amerika müzikleri çalan La Paz’da cuma ve cumartesileri 22.30’dan sonra canlı müzik başlıyor. Kübalı müzisyenlerin salsa, bachata ve rumba melodileriyle coşturduğu gecelerde arada bir Brezilya ve Arjantin’den konuk gruplara da denk gelebilirsiniz. La Paz, Kadıköy’de etnik mutfaklar açısından büyük bir eksikliği gidereceğe benziyor. Gizem Ünsalan