Emirgan Group’un 15. yılında Levent’te kapılarını açan La Boucherie Depo, İstanbul’un yeme-içme sahnesine taze bir soluk getirdi. Umut Evirgen’in öncülüğünde şekillenen mekan, sektörde 30 yılı aşkın tecrübeye sahip Tolga Çinkitaş’ın vizyonuyla buluşarak gastronomiyi sanatla birleştiren bir deneyim sunuyor.
Şehrin ritmine ayak uyduran La Boucherie Depo, eski bir sinema tiyatrosunu andıran çarpıcı tabelasıyla dikkat çekiyor. Mekan, her gün farklı bir gastronomi ve eğlence konseptiyle misafirlerini ağırlıyor. Haftanın dört günü, şef Yalçın’ın hazırladığı 12 aşamalı tadım menüsüyle özgün lezzetler keşfedilebilir. Cuma ve cumartesi geceleri içinse zengin kokteyl menüsü ve seçkin DJ performansları geceye ritim katıyor. Her perşembe düzenlenen ‘Mavi Gün’ konsepti, Ege ve Akdeniz mutfağının en özel tatlarını Rum mezeleri ve buzuki eşliğinde sunuyor. Daha hareketli bir atmosfer arayanlar için çarşamba akşamları ‘Mavi Gecesi’, Alex Panayotidi’nin müzik direktörlüğünde 10 kişilik orkestra eşliğinde sahne performanslarına ev sahipliği yapıyor. La Boucherie Depo’nun sunduğu sürprizler burada bitmiyor. ‘Dinner theatre’ deneyiminin ardından Somer Sivrioğlu’nun restoranı Efendy’den geçen gizli bir tünelle Chicki Boom’a ulaşıp gecenin temposunu artırmak mümkün. Zengin mutfağı, seçkin atmosferi, müzik ve eğlenceyle canlanan geceleriyle La Boucherie Depo, İstanbul’un en dikkat çekici adreslerinden biri olmaya aday.